现代草莓生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美诺尔曼·奇尔德斯 著

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• 草莓
• 种植技术
• 现代农业
• 设施栽培
• 育种
• 病虫害防治
• 采后处理
• 营养管理
• 土壤肥料
• 品质提升

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109226319

商品编码：29692001038

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:现代草莓生产技术

：180.00元

售价：131.4元,便宜48.6元,折扣73

作者:(美)诺尔曼·奇尔德斯

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787109226319

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

张运涛、雷家军、钟传飞译的《现代草莓生产技术(第七届世界草莓大会系列译文集)》是由已故佛罗里达大学——诺尔曼·奇尔德斯教授组织48位专家和草莓生产者编写而成，书分八个部分，**部分介绍了美国草莓发展历史和草莓的基础知识；第二部分论述了草莓高垄地膜覆盖栽培的关键技术；第三部分介绍了草莓病、虫、草防控技术；第四部分和第五部分分别介绍了露地多年栽培和保护地草莓栽培技术；第六部分和第七部分分别论述了草莓采收和加工技术；自采果园的销售策略；第八部分介绍了墨西哥，南非、西班牙和地中海流域各国草莓的生产概况。

目录

作者介绍

文摘

序言

《芳香田园：都市阳台上的蔬果种植指南》 内容概要 本书是一本专为都市居民量身打造的蔬果种植指南，旨在帮助您在有限的阳台空间内，也能体验收获的喜悦。告别对种植的陌生感，本书将循序渐进地引导您从零开始，打造属于自己的绿色角落。书中不涉及任何商业化、大规模的农业生产技术，而是聚焦于家庭种植的趣味性、实用性和可持续性。我们将带您领略如何在狭小的空间内，发掘无限的种植可能，享受亲手培育健康蔬果的乐趣。 第一章：阳台种植的魔力——空间决定一切？ 很多人认为，没有宽敞的院子就无法享受种植的乐趣，这是对阳台种植的极大误解。《芳香田园》将颠覆您的认知。本章首先会探讨阳台空间的特点与优势，例如充足的日照、便利的浇灌条件以及与居住空间的近距离接触，这些都是天然的优势。我们会分析不同朝向阳台的光照时长和强度，以及如何根据阳台的采光条件来选择最适合的种植区域。 接着，我们将深入剖析阳台种植的核心——容器选择。从基础的陶盆、塑料盆，到创意的悬挂式花盆、垂直种植架，本书将详细介绍各种容器的材质、大小、透气性、排水性对植物生长的影响。我们还会分享如何利用废弃物进行DIY改造，制作出既环保又实用的种植容器。例如，旧的塑料瓶、木箱、甚至轮胎，都能经过巧妙的设计，成为别具一格的种植伙伴。 此外，本章还会介绍阳台微环境的营造。如何通过搭建简单的遮阳网、防风板，或者利用现有的建筑结构，来优化阳台的温度、湿度和通风条件，为植物创造更舒适的生长环境。我们会强调，即使是最小的阳台，通过科学的规划和合理的布局，也能变成一个生机勃勃的小花园。 第二章：土壤的秘密——孕育生命的沃土 土壤是植物的根基，选择合适的土壤是阳台种植成功的关键。《芳香田园》将为您揭开土壤的奥秘，但绝非复杂的土肥配比或化学分析。本章重点在于帮助您了解家庭种植所需土壤的基本属性。 我们将详细介绍阳台种植所需的土壤配方，强调其疏松透气、排水良好、富含腐殖质的特点。本书将提供几种简便易行的土壤配制方法，例如泥炭土、珍珠岩、蛭石、椰糠的混合比例，以及如何在家中利用厨余垃圾进行堆肥，制作出天然的有机肥料。我们会提供详细的步骤图解，即使是初学者也能轻松上手。 同时，本章还会强调土壤的“健康”问题。我们将介绍如何判断土壤是否板结、是否含有害虫卵，以及如何通过简单的日晒消毒、生物杀虫等方法来改善土壤质量，避免化学农药的使用，确保您收获的蔬果安全健康。我们也会讨论不同植物对土壤酸碱度的偏好，并提供简单的pH测试方法，以及如何通过天然材料（如咖啡渣、蛋壳）来调节土壤酸碱度。 第三章：新手上路——从种子到幼苗的蜕变 对于许多人来说，从一颗小小的种子开始，看着它发芽、生长，是种植中最令人着迷的过程。《芳香田园》将全程陪伴您，让您的第一次播种之旅充满惊喜。 本章将精选一系列适合阳台种植且易于管理的蔬果种子，例如小番茄、辣椒、生菜、香草类（罗勒、薄荷）、草莓等，并对每种植物的生长习性、对光照和水分的需求进行详细介绍。我们将提供最直观的播种指导，包括种子选择、播种深度、播种间距，以及如何创造适宜的发芽环境。 本书会重点介绍不同种子催芽的方法，例如温水浸泡、纸巾催芽等，并提供可视化的催芽过程图，让您清晰了解每一步的操作。当幼苗破土而出时，本章将引导您进行幼苗期的管理，包括间苗、移栽，以及如何为脆弱的幼苗提供充足的光照和适当的温度。我们会分享如何利用现有的条件，例如LED植物灯、育苗盒等，来帮助幼苗健康成长。 第四章：日常呵护——细心浇灌，静待花开 植物的生长离不开日常的悉心照料，《芳香田券》将为您提供一套简单易懂的日常管理方案。 本章首先会详细讲解“适量浇水”的艺术。我们会介绍不同植物在不同生长阶段对水分的需求，以及如何通过观察土壤湿度、植物叶片状态来判断是否需要浇水。我们将强调“见干见湿”的原则，并介绍几种高效的浇水方法，例如底部浇水、滴灌系统（DIY），以避免因浇水不当而导致的烂根或缺水。 接着，本章会探讨“阳光的魔法”。我们将根据不同植物对光照的需求，指导您如何合理安排植物的摆放位置，充分利用阳台的日照。对于光照不足的情况，我们也会提供一些替代方案，例如使用植物生长灯。 此外，本章还会讲解“微风的恩赐”——通风的重要性。良好的通风有助于预防病虫害，促进植物呼吸。我们会提供一些简单的通风建议，例如定时开窗、使用小风扇等。 第五章：施肥的智慧——滋养生命的力量 肥料是植物生长发育的“粮食”，但过量或不当的施肥反而会伤害植物。《芳香田券》将为您提供一套“有机、高效、安全”的施肥理念。 本章将重点介绍天然有机肥料的应用，例如淘米水、豆渣发酵液、草木灰、咖啡渣等。我们会详细讲解这些天然肥料的制作方法、使用时机和浓度控制，以及它们对植物的益处。我们会强调，避免使用化学肥料，确保您收获的蔬果更加健康。 同时，本书还会介绍一些简单的植物营养观察法。例如，通过观察植物叶片的颜色、生长速度，来判断植物是否缺乏某种营养元素。并提供相应的天然解决方案。我们还会讨论一些植物可能遇到的生长停滞问题，并尝试通过调整土壤、施肥等方法来解决，而不是依赖于复杂的化学干预。 第六章：病虫害的“绿色”对策 面对不可避免的病虫害，很多种植新手会感到束手无策。《芳香田券》将为您提供一系列“绿色、无毒、环保”的防治方案。 本章将首先介绍如何通过“预防为主”的策略来减少病虫害的发生。例如，保持良好的通风、适度浇水、定期清理落叶等。 接着，我们将重点介绍天然的植物保护方法。例如，利用大蒜水、辣椒水、烟草水等制作天然的驱虫剂。介绍如何利用益虫（如瓢虫）来控制害虫数量。我们还会分享一些物理防治方法，例如人工捕捉、黄色粘虫板等。 本书将详尽介绍一些常见的阳台种植病虫害，并针对每种病虫害提供详细的“绿色”防治步骤和图解。例如，蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。我们会强调，在任何情况下，都避免使用化学农药，保护您和家人的健康。 第七章：收获的喜悦——品味自己种植的甘甜 经过辛勤的付出，终于迎来了收获的时刻！《芳香田券》将带您一同体验这份珍贵的喜悦。 本章将指导您如何判断蔬果的最佳采摘时机。例如，番茄的颜色、硬度，生菜的叶片大小，草莓的成熟度等。我们将提供一些实用的采摘技巧，例如如何避免损伤植物，以及如何延长蔬果的保鲜期。 本书还会分享一些利用自家种植的新鲜蔬果制作的简单食谱。例如，用新鲜罗勒制作的意面酱，用小番茄制作的沙拉，用自己种的薄荷泡制的饮品等。让您充分感受从田间到餐桌的独特风味。 最后，本章还会鼓励您记录每一次的种植经验，分享您的收获喜悦，并与其他阳台种植爱好者交流心得，形成一个互相学习、共同成长的社群。 结语： 《芳香田券：都市阳台上的蔬果种植指南》不仅仅是一本种植手册，更是一份开启绿色生活、拥抱自然的生活方式指南。它将帮助您在繁忙的都市生活中，找到一片属于自己的宁静天地，感受生命的力量，品味食物的本真。告别屏幕，亲手播种，让您的阳台充满生机与芳香！

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个对草莓的“风味”和“口感”有着极致追求的读者来说，《现代草莓生产技术》在水果品质提升方面的论述，简直就是一本“草莓调味指南”。书里花了相当大的篇幅来讲解如何通过科学的栽培管理，来塑造出我们心目中理想的草莓风味。我一直以为草莓的甜度和香味是天生的，但这本书告诉我，后天的栽培管理同样至关重要。比如，关于营养元素的精准供给，书中就详细介绍了不同生长阶段对各种矿物质的需求，以及如何通过科学施肥来满足这些需求，从而影响糖分和酸度的形成，进而影响草莓的整体风味。还有关于光照和温度的管理，原来不同的光照强度和日夜温差，都会对草莓的芳香物质合成产生影响。书里还提到了授粉对果实发育和风味的影响，以及如何通过优化授粉来获得更好的口感。最让我惊喜的是，书中还探讨了采摘时机对草莓风味的重要性，以及如何通过科学的采摘和储存方式，来最大限度地保留草莓的新鲜度和最佳风味。读完这些，我感觉我对每一颗草莓的诞生，都有了更深的理解和敬意，也更加懂得如何去品尝和欣赏它们。

评分☆☆☆☆☆

读完《现代草莓生产技术》，我最大的感受就是，原来种好一颗草莓，需要的知识储备和技术手段比我想象的要多得多。书里对于草莓病虫害的防治部分，简直就是一本专业的“草莓医生手册”。以前我总觉得草莓容易生病，要么是叶片发黄，要么是果实腐烂，自己也处理不好，只能眼睁睁看着它们坏掉。这本书里详细列举了各种常见的病虫害，从症状的辨识，到病原体的分析，再到具体的防治措施，都写得条理清晰，并且非常实用。它不仅介绍了传统的物理防治、生物防治方法，还重点讲解了如何科学合理地使用农药，包括选择合适的药剂、掌握最佳的使用时机和剂量，以及如何降低农药残留，保障食品安全。这一点我非常看重，毕竟吃进肚子里的东西，安全第一。书中还强调了综合防治的理念，将多种防治手段结合起来，形成一个立体的防控体系，这样才能达到事半功倍的效果，并且减少对环境的影响。对于想要深入了解草莓种植，又担心病虫害问题的读者来说，这一章节绝对是干货满满，非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

从一个纯粹的草莓爱好者角度来看，《现代草莓生产技术》让我对这个小小的红色水果有了全新的认识，也彻底颠覆了我之前对草莓生产的刻板印象。我原本以为，好的草莓就是品种好、运气好，但这本书让我明白，每一个完美的草莓背后，都凝聚了无数科研人员和种植者的心血与智慧。它详细介绍了如何通过先进的育种技术，来培育出抗病性强、产量高、口感佳的新品种，这些品种的不断更新换代，才是保证我们一年四季都能吃到美味草莓的基础。书中还深入浅出地讲解了设施栽培技术，比如无土栽培、水肥一体化等，这些技术让草莓的生长不再受制于自然条件，能够在可控的环境中获得最佳的生长状态。我还了解到，即便是简单的“嫁接”技术，在现代草莓生产中也有着精妙的应用，能够有效地提高植株的抗性，并促进果实品质的提升。这本书让我意识到，原来我们司空见惯的“美味草莓”，是如此精密而科学的产物，背后隐藏着如此深厚的技术积淀。我甚至开始好奇，书中提到的那些“未来草莓”，又会是怎样的惊喜在等待着我们呢？

评分☆☆☆☆☆

我一直对生态农业和可持续发展非常感兴趣，所以当我翻开《现代草莓生产技术》时，对其中关于绿色生产和环境保护的章节格外关注。这本书在这方面的内容，真的给了我很大的启发。它不仅仅是停留在理论层面，而是非常具体地阐述了如何在草莓生产过程中，最大限度地减少对环境的负面影响。比如，书中详细介绍了如何通过优化水资源利用，例如滴灌和喷灌技术的应用，来节约用水，减少水体污染。关于土壤健康的管理，也提出了很多创新的方法，比如如何利用有机肥、绿肥来改善土壤结构，增加土壤肥力，同时避免化学肥料带来的土壤板结和板结问题。对于农药的使用，书中也强调了生物农药和物理防治的重要性，以及如何推广病虫害的绿色防控技术，从而减少化学农药的滥用，保护生态环境和农产品安全。更让我欣喜的是，书中还探讨了如何利用草莓产业的发展，来带动乡村经济的繁荣，实现经济效益、社会效益和生态效益的协调统一。这让我看到了农业发展不仅仅是为了生产食物，更是为了构建一个更健康、更可持续的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！一直以来，我都觉得草莓是那种“看天吃饭”的水果，要么自家后院种点，要么就得指望批发市场。但读了《现代草莓生产技术》之后，我才意识到，原来我们日常吃到的香甜可口的草莓，背后是如此复杂精密的科学技术支撑。从最初的品种选择，到温室的控温控湿，再到施肥的精准配比，甚至连授粉都要考虑到效率和成本，每一个环节都蕴含着大学问。我尤其对书里提到的“智慧农业”和“物联网”在草莓种植中的应用印象深刻。想象一下，通过手机就能实时监测土壤湿度、光照强度，还能远程调节灌溉和施肥，这简直就是科幻小说里的场景，没想到现在已经成为现实。书中详细介绍了如何利用各种传感器、大数据分析来优化生长环境，最大限度地提高产量和品质，同时还能减少资源浪费。这对于我这样对科技改变生活充满好奇的读者来说，无疑是一次非常刺激的体验。我甚至开始思考，是不是以后自家阳台种草莓，也能用上类似的技术了？这本书真的打破了我对传统农业的认知，让我看到了农业发展的无限可能。