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林莹，毛永年 著

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• 知识

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中央编译出版社

ISBN：9787802112957

商品编码：29692110357

包装：平装

出版时间：2006-11-01

基本信息

书名:爱恋葡萄酒

：35.00元

售价：25.6元,便宜9.4元,折扣73

作者:林莹,毛永年

出版社：中央编译出版社

出版日期：2006-11-01

ISBN：9787802112957

字数：210000

页码：256

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.481kg

编辑推荐

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……，酒的王国，为何唯独葡萄酒能脱颖而出，大受青睐？本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮，再到法国、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色，无不精心讲述，匠心。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。
　　本书系台湾知名餐饮专家毛氏夫妇多年发酵、精心酿造的“好酒”。图文并茂，资料齐全，堪称“葡萄酒百科全书”。
　　葡萄美酒，乐以忘忧；此书在手，无复他求。

内容提要

本书是国际餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。
全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。

目录

作者介绍

林莹，东吴大学英文系毕业，曾于远东航空公司担任空服员一职，复于美商惠普科技公司（HP）专职人事管理工作，持续上、下班10年后，远赴维也纳大学重拾书本继续深造，虽未取得学位，但对移民生活有诸多体验。 曾先后在欧洲、美国、台湾经营过德奥餐厅、中国餐厅和法国料理名店

文摘

序言

《星际迷航：失落的文明》 类型： 硬科幻、太空歌剧、历史悬疑 作者： 维克多·哈珀 出版社： 银河视野出版集团 --- 核心内容概述 《星际迷航：失落的文明》是一部宏大叙事的硬科幻小说，故事背景设定在人类探索宇宙数百年后的未来。联邦星际舰队正处于一个相对的和平时期，但这种平静被一个世纪前的“幽灵信号”打破。小说紧密围绕着探寻一个被宇宙历史遗忘的超级文明——“先驱者”的遗迹展开，揭示了一个关于技术奇点、文明兴衰以及宇宙基本法则的惊人真相。 本书的叙事视角主要集中在三位核心人物身上：经验丰富但内心挣扎的“探索者”舰长伊芙琳·里德；热衷于古老科技研究的语言学家兼考古学家，塞拉斯·温特斯博士；以及隶属于秘密情报部门，负责保护联邦免受潜在技术威胁的行动专家，卡尔·冯。 故事始于联邦边境，一个名为“寂静之环”的星云深处，一支小型勘测队意外捕获到一个来自数百万光年之外、频率极其稳定的编码脉冲。这个脉冲并非简单的通讯，而是一份完整的、极度复杂的科学记录残片，其技术水平远超联邦现有认知。联邦高层对此高度警惕，派遣了“奥德赛”号深空探索舰，由里德舰长率领，前往信号源进行探查。 第一部分：幽灵信号与沉睡的遗迹 “奥德赛”号的旅程充满了未知的风险。他们穿越了数个未经绘制的星域，面对着自然界极端的物理现象，包括不稳定的时空裂缝和高能粒子风暴。塞拉斯·温特斯博士在分析信号残片时发现，这些信息指向一个曾统治了数个星系的古老种族——“先驱者”。然而，所有已知的历史记录中，都没有关于“先驱者”的明确记载，仿佛他们被某种力量系统性地从宇宙的记忆中抹去。 当“奥德赛”号到达信号的中心点时，他们发现的不是一个行星，而是一个巨大的、完全由惰性金属构成的人造结构，它以一种难以置信的精度围绕着一颗正在衰亡的红巨星运行。这个结构被命名为“方尖碑站”。 进入方尖碑站内部，探索团队面临的第一个挑战是其自适应的防御系统。这些系统并非基于攻击性武器，而是基于复杂的逻辑陷阱和环境重塑。卡尔·冯的安保小组必须利用非传统的战术，与这些似乎拥有初步智能的防御机制周旋。 在方尖碑站的核心区域，他们找到了第一批完整的“先驱者”档案。这些档案以一种结合了量子纠缠和生物反馈的介质存储，需要温特斯博士结合联邦最新的神经接口技术才能勉强解读。 第二部分：技术奇点与悖论之谜 档案揭示了“先驱者”文明的辉煌与衰亡。他们早已掌握了超越曲速引擎的“相位跃迁”技术，能够瞬间在宇宙中任意两点之间移动。他们甚至解决了物质湮灭与重构的难题，实现了近乎永恒的能源供给。然而，他们的文明并非毁于战争或瘟疫，而是毁于一个哲学上的悖论——“完美自洽的终结”。 “先驱者”文明发展到极致，通过一个被称为“万有模型”的超级人工智能系统，模拟了宇宙从大爆炸到热寂的全部历史进程。他们试图通过预知未来来消除所有不确定性，从而达到绝对的稳定与和谐。但当“万有模型”运算完毕，得出了一个结论：任何存在的系统，若达到其逻辑上的最大效率，其唯一的稳定状态便是“零熵寂静”。换句话说，完美即是终结。 为了避免这一“逻辑宿命”，先驱者们选择了一种极端的逃避方式：自我流放和信息隔离。他们利用超维技术，将自身文明的全部知识和存在痕迹从主流宇宙的时间线上“剥离”出去，只留下这些微弱的、经过精心编码的“幽灵信号”，作为对后来者——如果他们也能达到类似的哲学困境时——的警告。 第三部分：卡尔·冯的秘密与道德抉择 随着探索的深入，卡尔·冯的真实任务逐渐浮出水面。他并非仅仅是保护团队，而是受命于联邦内部一个秘密组织，该组织坚信“先驱者”的技术是联邦得以生存下去的唯一保障。冯的指令是截取并逆向工程“万有模型”中的部分技术蓝图，特别是关于相位跃迁和能量提取的核心秘密。 里德舰长和温特斯博士对这种信息被隐瞒感到愤怒。他们认为，这警告本身比任何技术都更为重要。在方尖碑站的最深处，他们发现了一个“休眠舱”——一个尚未被完全剥离的“先驱者”个体。 这位被唤醒的“先驱者”后裔，以一种纯粹的能量形态与温特斯博士进行了心灵交流。他解释说，他们的文明并非真的“灭亡”，而是选择了“成为观察者”，退居到宇宙的更高维度，目的是不干预任何仍处于“不稳定发展阶段”的文明。 故事的高潮在于联邦总部发出了最后通牒：立刻激活“万有模型”的核心服务器，获取能源技术，否则将派遣更具侵略性的部队接管任务。 里德舰长必须在保护联邦不被落后文明追赶的压力，与尊重“先驱者”的告诫、维护宇宙自然发展的哲学之间做出选择。冯的特工试图强行获取数据，导致方尖碑站内部防御系统进入最高戒备状态。 最终，里德舰长做出了一个出乎所有人意料的决定。她没有试图夺取技术，而是利用“奥德赛”号的曲速核心，根据温特斯博士对“先驱者”信息结构碎片化的理解，向“万有模型”输入了一个“非逻辑干扰项”——一个基于人类情感和随机性的复杂悖论。 这个干扰项成功地扰乱了模型的“自洽”状态，使其核心功能陷入保护性宕机，同时释放了一股巨大的、纯粹的能量脉冲。这股能量脉冲并非武器，而是“先驱者”文明留下的最后礼物：一个关于如何保持不完美、保持探索的终极理念，并暂时屏蔽了方尖碑站的一切追踪信号。 “奥德赛”号在最后一刻撤离，带着的不是可供军事化的技术，而是关于文明终极命运的深刻反思。他们向联邦报告，信号源已自然衰竭，所有的技术信息均已损坏。里德舰长、温特斯博士和冯各自带着对“完美”的不同理解，踏上了返回联邦的漫长旅途，留给宇宙的，是更多未解的星云和对未来技术发展方向的无声拷问。 --- 本书主题探讨： 科技的终极目标是否是消除不确定性？绝对的完美是否等同于绝对的静止？人类文明在面对超越自身理解的知识时，应采取“掠夺”还是“尊重”的态度？本书以严谨的物理学推导和深刻的哲学思辨，描绘了一场发生在宇宙边陲的文明存亡抉择。

评分☆☆☆☆☆

最近读完了一本让我印象深刻的书，书名是《爱恋葡萄酒》，虽然我没办法详细复述内容，但这本书给我带来的感受却久久挥之不去。总的来说，它营造了一种非常独特的氛围，让我感觉像是置身于一个充满历史底蕴和艺术气息的欧洲小镇。我脑海中勾勒出的画面是古老的石板路、斑驳的阳光穿过彩色玻璃窗、空气中混合着淡淡的花香和某种烘焙的甜味。我猜想，作者在书中一定花费了大量笔墨去描绘这些场景，让读者能够身临其境地感受到那种慢节奏的生活和细腻的情感。我特别喜欢那种在细节中见真章的故事，比如一个眼神、一个微笑、一次不经意的触碰，都能传递出丰富的情感信息。我希望书中的人物不是那种脸谱化的角色，而是有血有肉、有缺点也有闪光点，他们的经历和选择都充满了人性的挣扎和成长。我特别期待能够从中读到一些关于人生哲理的感悟，或许是在品味葡萄酒的过程中，主人公们也领悟到了生命的真谛。这本书让我觉得，生活中的美好往往就藏在那些看似平凡的瞬间里，需要我们用心去体会和发现。

评分☆☆☆☆☆

我刚刚读完一本名为《爱恋葡萄酒》的书，它给我留下了深刻的印象，让我开始重新审视我对某些事物的看法。我一直对那些能够触及灵魂的作品情有独钟，而这本书无疑就是这样一本。我猜测，作者可能通过葡萄酒这个载体，探讨了更深层次的人生议题，比如时间的沉淀、情感的发酵、以及人与人之间微妙的联系。我设想，书中可能描写了不同的人物，他们各自有着不同的故事和对葡萄酒的理解，但最终都因为某种机缘而汇聚在一起。我喜欢那种能够引发思考的书籍，它不是简单地讲述一个故事，而是能够让读者在阅读过程中不断地反问自己，去挖掘更深层次的含义。我期待书中能够有一些意想不到的转折，或者一些发人深省的哲理，能够点亮我内心的某个角落。这本书给我一种感觉，它不仅仅是一部关于葡萄酒的书，更是一部关于人生、关于情感、关于成长的史诗。我从中获得了一种力量，一种对生活的热情和对未来的憧憬。

评分☆☆☆☆☆

最近手边有一本让我爱不释手的书，叫做《爱恋葡萄酒》，虽然我无法详述具体情节，但它的文字魅力已经深深地吸引了我。我常常幻想，这本书描绘的场景应该充满了浓郁的异国风情，或许是法国普罗旺斯那片浪漫的紫薰衣草田，或是意大利托斯卡纳那连绵起伏的丘陵。我感觉作者的笔触一定非常细腻，能够捕捉到光影的流转，花朵的芬芳，甚至是微风拂过脸颊时的轻柔。我猜测，书中可能存在着一些与葡萄酒相关的传统习俗或节日，而主人公们就在这些充满生活气息的场景中，上演着他们的故事。我喜欢那种充满人文关怀的书籍，它不仅仅是娱乐，更是一种情感的交流和思想的碰撞。我希望书中能够有一些关于家庭、友谊、以及对生活的热爱的主题，这些都能让我感到温暖和共鸣。这本书让我觉得，即便是在日常生活中，也能发现很多隐藏的美好，只需要我们放慢脚步，细心去感受。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能让我沉浸其中，忘记现实烦恼的书，最近偶然间翻到了这本《爱恋葡萄酒》。光是书名就充满了浪漫的暗示，让我对其中可能蕴含的故事充满了好奇。我猜想，这本书或许会讲述一段发生在葡萄园里的缠绵悱恻的爱情，或者是一位酿酒师在追求完美的葡萄酒过程中，邂逅了生命中最重要的那个人。我喜欢那种背景设定在优美自然风光中的故事，仿佛能闻到空气中弥漫的泥土和果实成熟的芬芳，听到风吹过葡萄藤的沙沙声。我期待书中能有细致入微的描写，无论是关于葡萄酒的酿造工艺，还是人物内心的细腻情感，都能被作者描绘得淋漓尽致。我希望主人公能有着鲜明的个性和动人的故事，他们的相遇、相知、相爱，能够触动我内心最柔软的部分。我渴望在阅读的过程中，能体验到那种醇厚、甘甜、带着些许微醺的浪漫，就像品尝一杯陈年的佳酿，回味无穷。这本书的封面设计也很有质感，让我感觉它不仅仅是一本书，更像是一件艺术品，蕴含着作者对生活的热爱和对美的追求。我迫不及待地想翻开它，让自己的思绪随着书中的情节一同流淌，去探索那份隐藏在“爱恋葡萄酒”背后的动人篇章。

评分☆☆☆☆☆

我在一个偶然的机会下得到了《爱恋葡萄酒》这本书，尽管我不能具体描述内容，但它带给我的整体感受是极其充实和愉悦的。我猜想，这可能是一部以品酒为线索，串联起不同人生片段的作品。我设想，书中可能通过对不同年份、不同产地葡萄酒的描绘，来象征着主人公们不同的人生阶段和心境变化。我非常喜欢那种能够触动我内心深处的情感共鸣的书籍，它能够让我感受到角色的喜怒哀乐，仿佛他们就是我身边的朋友。我期待书中能够有一些关于“成长”的主题，或许是主人公们在经历过挫折和挑战后，最终找到了属于自己的幸福。我希望作者的文字能够像一杯陈年的红酒一样，醇厚而富有层次，越品越有味道。这本书让我觉得，每一次的体验，无论是品尝一杯美酒，还是阅读一本书，都可能成为我们生命中宝贵的财富。我从中获得了一种对生活的热爱和对美好事物的追求。