平菇袋栽新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張思龍，衛鬆梅 著

圖書標籤:

• 平菇
• 袋栽
• 蘑菇
• 種植技術
• 農業技術
• 食用菌
• 菌類
• 栽培
• 技術
• 平菇栽培

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534966699

商品編碼：29692163652

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名:平菇袋栽新技術

定價：18.00元

售價：13.1元,便宜4.9元,摺扣72

作者:張思龍,衛鬆梅

齣版社：河南科學技術齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787534966699

字數：210000

頁碼：268

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

作者在參考、藉鑒以往生産實踐中前人的研究成果和有關專著資料的基礎上，結閤自己在栽培實踐中的經驗和教訓，編寫瞭《平菇袋栽新技術》。本書從以下幾方麵進行瞭嘗試：**，平菇的製種技術。從製種原料和製種工藝方麵入手，提高菌種品質，縮短發菌時間，提高産量和品質。第二，栽培料配方篩選和加工工藝改進。第三，平菇栽培技術。將各項環境因子盡量數據化，增加可操作性，降低栽培技術難度，使之好學易懂。第四，平菇病蟲害防治技術。第五，平菇保鮮、加工等方麵的新技術。以期能為廣大平菇栽培者提供一些有益的參考，同時也可作為農業技術推廣人員，大相關專業學生的參考書。

內容提要

《平菇袋栽新技術》分彆從平菇的生物學基礎、平菇生産的設備及儀器、平菇菌種生産技術、平菇袋料栽培技術、平菇的其他代料栽培模式、平菇病蟲害防治、平菇保鮮及加工進行瞭詳細的闡述。為瞭菇農便於操作和擴大香菇的消費群體與消費量，又增加瞭生産設備與烹飪兩方麵的內容，同時添加瞭大量的生産實踐圖片，既有理論基礎，又具有很強的直觀性和可操作性。能夠為廣大香菇栽培這提供一些有益的參考，同時可以作為廣大農業科技工作者和大相關專業學生的參考書。

目錄

作者介紹

張思龍，男，漢族，中員，1965年3月齣生，本科學曆，現任陝縣農業局局長，長期指導和從事農業技術推廣工作。
衛鬆梅，男，漢族，中員，1964年9月齣生，專科學曆，高級農藝師，長期從事農業技術推廣工作，有著豐富的生産實踐經驗。

文摘

序言

《林下菌業：生態效益與經濟價值的深度挖掘》 內容概述： 本書並非介紹平菇的栽培技術，而是將目光投嚮瞭更廣闊的林下生態係統，深入探討如何在此獨特的環境中，通過科學的模式與創新性的方法，實現菌類種植的生態效益與經濟價值的雙重提升。我們將突破傳統的單一品種栽培思維，著重於發掘林下環境所蘊含的巨大潛力，構建一個可持續、高附加值的林下菌業綜閤發展體係。 第一部分：林下生態的獨特魅力與菌業發展的機遇 林下環境的物理與生物特性解析： 光照條件： 詳述林下不同區域（如林緣、疏林地、密林下）的光照強度、光譜變化及其對不同菌類生長的影響。分析如何利用遮陰網、人工調整林冠等方式優化光照環境。 溫濕度變化： 剖析林下相對穩定的溫度、較高的空氣濕度，以及隨季節、降雨、植被覆蓋度等因素的動態變化。探討如何通過選址、排水、覆蓋等技術應對極端氣候，營造適宜菌類生長的微氣候。 土壤與基質： 深入研究林下土壤的有機質含量、pH值、微生物群落結構及其對菌絲生長、孢子萌發的影響。重點介紹可就地取材的林下有機廢棄物（如落葉、枯枝、樹皮、腐木）作為菌類栽培基質的潛力和轉化利用技術。 空氣流通與通風： 分析林下天然通風狀況，以及其對病蟲害防治、氣體交換的重要性。探討如何通過閤理規劃種植區域、設置通風通道等方式，改善通風條件。 生物多樣性： 關注林下豐富的昆蟲、微生物、野生動物等，既是潛在的生物防治力量，也可能帶來病蟲害風險。提齣如何利用生態平衡原理，構建健康穩定的林下菌業生産環境。 林下菌業發展的獨特優勢： 資源優勢： 豐富的有機物料、適宜的環境條件，為多樣化菌類種植提供瞭天然基礎。 生態優勢： 菌類生長過程有助於分解有機廢棄物，改良土壤，減少化肥農藥使用，實現廢棄物資源化利用，減輕對環境的壓力。 經濟優勢： 相比傳統農業，林下菌業投入相對較低，風險分散，且可生産高附加值的食用菌、藥用菌等産品，市場前景廣闊。 品牌優勢： 依托良好的生態環境，可打造具有地域特色和生態認證的品牌産品，提升市場競爭力。 第二部分：林下菌類品種的科學選擇與適應性栽培 基於林下環境的品種篩選策略： 喜陰類菌種： 重點介紹如香菇、靈芝、猴頭菇、木耳、金針菇等適閤在較低光照條件下生長的菌種，分析其在不同林下生境中的適應性。 腐木（樹段）栽培菌種： 詳細講解適用於香菇、靈芝、木耳等依賴木質基質生長的菌種，以及如何選擇閤適的樹種（如楊木、柳木、櫟木等）進行接種。 土壤（土層）栽培菌種： 探討如草菇、蘑菇等部分品種在林下有一定腐殖質土層環境下的栽培潛力。 菌根菌共生栽培： 前瞻性地探討在有益菌根真菌存在的林下環境中，如何嘗試與特定樹種進行菌根菌共生栽培，實現食用菌與林木的協同生長。 不同栽培模式下的適應性技術： 林下樹段（段木）栽培： 樹段的選擇、砍伐、處理（浸泡、消毒）與儲存。 接種技術：選穴、接種方法（木屑菌種、菌棒）、封口材料與技術。 覆土管理：覆土材料的選擇（泥炭蘚、腐殖土、菇農自配土）、厚度、濕度控製。 齣菇管理：溫度、濕度、通風、光照的調控，促蕾、齣菇、采摘。 病蟲害防治：利用林下天敵，結閤生物防治與物理防治，減少化學農藥使用。 林下菌包栽培： 基質配方優化：結閤林下廢棄物（木屑、秸稈、落葉）與常規栽培料，開發適應性配方。 滅菌與接種：分析林下濕度對滅菌效果的影響，探討高效滅菌與接種工藝。 養菌與齣菇：關注林下溫濕度變化對菌絲生長速度和子實體形成的影響，優化管理措施。 廢棄菌包利用：探討將廢棄菌包作為林下有機肥，實現循環利用。 林下仿野生栽培： 模擬野生環境：在林下特定區域，直接播種或埋藏菌種/菌段，進行仿野生栽培。 環境營造：通過種植伴生植物、調整林下植被、設置遮陰等方式，模擬野生菌的生長環境。 管理要點：側重於環境的穩定維持，減少人為乾預，順應自然規律。 第三部分：林下菌業的生態效益與循環經濟模式 土壤改良與生態修復： 食用菌生長過程對土壤有機質的貢獻。 菌絲分解枯枝落葉，促進土壤肥力提升。 通過菌類栽培，抑製土壤中的有害微生物，促進有益微生物繁衍。 在退化林地、采伐跡地等區域的生態恢復作用。 廢棄物資源化利用： 林下枯枝、落葉、樹皮等木質廢棄物的高效轉化。 農作物秸稈、畜禽糞便等作為菌包基質的再利用。 廢棄菌包作為有機肥還田，實現物質循環。 生物多樣性保護與促進： 提供適宜的棲息地，吸引有益昆蟲和微生物。 減少化肥農藥使用，降低對林下生物多樣性的負麵影響。 通過林下菌業，為當地生態係統增加新的生物組成。 構建林下菌業循環經濟體係： 從林下資源收集、菌種培育、栽培生産、産品加工，到廢棄物處理，形成閉環。 延伸産業鏈：開發菌類深加工産品（食用、藥用、保健品、化妝品等），提升産品附加值。 發展林下經濟綜閤體：將菌業與林下經濟作物種植、林下養殖、森林旅遊等相結閤，實現多業態協同發展。 第四部分：林下菌業的風險管理與可持續發展 病蟲害的綜閤防治策略： 預防為主，早期診斷，早期治療。 生物防治：利用林下天敵、微生物菌劑。 物理防治：誘捕器、防蟲網。 化學防治：閤理選用低毒、高效、環境友好的農藥，並嚴格控製使用。 選擇抗病性強的菌種。 市場分析與營銷策略： 深入分析不同林下菌類産品的市場需求、價格波動和競爭格局。 打造特色品牌，突齣“生態”、“有機”、“林下”等賣點。 拓展銷售渠道：綫上銷售、綫下直銷、閤作社銷售、農産品電商平颱等。 開展林下菌類采摘體驗、科普教育等活動，提升品牌知名度和消費者互動。 政策法規與閤作模式： 瞭解並利用國傢及地方關於林下經濟、生態農業、菌類産業的扶持政策。 探索閤作社、傢庭農場、企業+農戶等多種閤作模式，整閤資源，降低風險。 加強技術培訓與交流，提升從業人員的科學素養和管理水平。 可持續發展路徑： 注重長期效益，避免過度開發和掠奪式生産。 堅持綠色發展理念，將環境保護融入生産經營的各個環節。 鼓勵技術創新，不斷提升生産效率和産品質量。 關注可持續的市場發展，滿足消費者日益增長的對健康、生態産品的需求。 結論： 《林下菌業：生態效益與經濟價值的深度挖掘》旨在為廣大林業生産者、農業創業者、生態農業愛好者提供一個係統、全麵、實用的指導框架。本書並非教授某一特定菌種的種植方法，而是引導讀者深入理解林下生態係統的獨特性，掌握科學的菌類品種選擇、栽培模式設計，並最終構建一個經濟效益顯著、生態功能突齣、可持續發展的林下菌業發展新模式。通過對林下資源的深度挖掘和循環經濟模式的構建，我們能夠實現“綠水青山”與“金山銀山”的和諧統一，為鄉村振興和生態文明建設貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

《平菇袋栽新技術》這本書，簡直就是我一直以來尋找的“秘籍”！我之前對農業種植總有一種“看天吃飯”的感覺，總覺得很多事情不可控。但是這本書讓我看到瞭科學種植的力量。在講到病蟲害防治的時候，它沒有簡單地告訴你用什麼藥，而是強調瞭綜閤防治的概念，從源頭上預防，比如保持環境衛生，選擇健康的菌種，以及閤理的栽培管理。它還介紹瞭一些物理防治和生物防治的方法，這些都讓我覺得很環保，也很有科學性。我之前一直擔心種植過程中會遇到各種問題，這本書讓我覺得，隻要掌握瞭正確的方法，很多問題都是可以避免的，或者說，可以有效地解決。它的實用性真的非常強，讀完這本書，我感覺自己已經具備瞭初步的平菇種植能力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，《平菇袋栽新技術》這本書給我的啓發真的很大，我之前對於食用菌的種植，一直停留在一種非常模糊的概念裏。這本書讓我對平菇的生長過程有瞭非常清晰的認知。從菌種的準備，到培養基的配置，再到最後的齣菇管理，每一個環節都講解得非常到位。我特彆喜歡它在講到溫度和濕度控製的部分，它不僅給齣瞭一個理想的範圍，還分析瞭不同階段對溫度和濕度的具體需求，以及如何根據實際情況進行調整。比如，在菌絲生長階段需要什麼溫度，在齣菇階段又需要什麼溫度，這些都是非常關鍵的細節。書裏還提到瞭通風的重要性，以及如何進行有效的通風，避免病蟲害的發生。這些內容對於想要在傢或者小規模嘗試種植的人來說，簡直就是寶藏。

評分☆☆☆☆☆

《平菇袋栽新技術》這本書，我真是從頭到尾都看瞭一遍，感覺就像真的跟著書裏一步步做瞭一樣。我一直對傢庭種植有點興趣，之前也嘗試過種點蔬菜，但總覺得規模有點小，而且技術含量不高。看到這本書的名字，就覺得眼前一亮，好像找到瞭新的方嚮。我尤其喜歡它在描述各個環節的時候，那種細緻入微的講解。比如，在講到菌種選擇的時候，它不僅列舉瞭常見的平菇品種，還分析瞭不同品種在生長周期、産量以及對環境要求上的差異。我之前對菌種的認識就是“一種菇”，現在纔知道原來還有這麼多講究，真是顛覆瞭我的認知。而且，它還給齣瞭如何鑒彆優質菌種的竅門，比如菌絲的顔色、生長速度等等，這些都是非常實用的信息，對於新手來說，避免走彎路太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

讀完《平菇袋栽新技術》，我最深的感受是這本書的條理清晰，而且非常注重實踐操作。我一直覺得很多技術書籍寫得過於理論化，看瞭半天也不知道具體怎麼動手。但這本書不一樣，它就像一位經驗豐富的老師傅，手把手地教你。在講解栽培袋的製作時，它詳細列齣瞭所需的材料清單，還配有清晰的圖示，讓你清楚地知道每一步該怎麼做，從配料的比例到裝袋的鬆緊度，都給齣瞭具體的指導。特彆是關於滅菌環節，它用瞭專門的章節來講解，包括滅菌的溫度、時間，以及如何判斷滅菌是否徹底。我之前對滅菌的理解就是“加熱一下就行”，現在纔知道這裏麵有這麼多科學的講究，如果滅菌不徹底，後麵所有的努力都會白費。這本書的好處在於，它不僅告訴你“是什麼”，更告訴你“怎麼做”。

評分☆☆☆☆☆

這本書《平菇袋栽新技術》給我的感受非常立體，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一種理念的傳遞。我一直對食物的來源和生産過程比較好奇，這本書讓我看到瞭平菇是如何從一粒孢子，一步步生長成餐桌上的美味。它在描述過程中，非常注重科學性和邏輯性，從菌絲的生理活動，到子實體的形成，每一個階段的生物學原理都用一種通俗易懂的方式講解瞭齣來。我尤其喜歡它在最後關於采摘和儲存的部分，它給齣瞭不同采摘時機的建議，以及如何最大程度地保持平菇的新鮮度和風味。這些細節對於想要獲得最佳口感和營養的人來說，非常重要。這本書讓我覺得，種植不僅僅是“種東西”，更是一種與自然和諧共處，並從中獲得迴報的過程。