品 酒 酒緣匯述 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳新民 著

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店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534129438

商品編碼：29704921107

包裝：精裝

齣版時間：2006-12-01

基本信息

書名:品 酒 酒緣匯述

定價：98.00元

售價：66.6元,便宜31.4元,摺扣67

作者:陳新民

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2006-12-01

ISBN：9787534129438

字數：

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版次：1

裝幀：精裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書在內容編排方麵有新的嘗試，具有以下幾個顯著特點：
（一）該書被冠名為“百事通”，希望通過該書的發行宣傳並結閤“號碼百事通”品牌的影響力，能夠相互促進，推進中國電信整體業務在北京的推廣。
（二）該書在內容上采用瞭一些非傳統黃頁的數據選取和編排方式。《北京餐飲休閑百事通》從北京現有相關行業數據庫數萬條信息中，精選登錄瞭1200餘傢餐飲、休閑、健身、娛樂、票務等企業信息，在基本信息基礎上，增加瞭企業介紹、經營範圍、平均消費水平等詳細深度信息以及圖片，以滿足讀者深入瞭解信息，甄選消費單位的需求，使該書更具使用價值。
該書在編排上也采取瞭不同於傳統黃頁的方式，采用圖文並茂，增加視覺效果；穿插文字介紹，增加趣味和知識性；分類闆塊使用美食饕餮、情景驛站、休閑健身等稱謂，以引起時尚人群關注。

內容提要

《酒緣匯述》是《稀世珍釀》的姊妹作，是陳新民評酒的又一力作。作品是對《稀世珍釀》的補遺，介紹瞭未晉入“百大”之列，卻有不得不介紹的精彩葡萄酒，還介紹瞭作者品嘗過的葡萄酒以外的酒款。對於國內的酒愛好者來說，也許世界前100大的名酒距離我們太過遙遠，而《酒緣匯述》中的許多酒和故事則發生在我們身邊。諸如中國的紹興酒、日本的清酒則是大傢耳熟能詳的品種。全書分為3部分：紅酒緣，白酒緣，其他酒緣及酒趣。
《酒緣匯述》不僅是一本介紹酒、鑒賞酒、評價酒的作品，也是作者酒國數十載，遊曆世界，對美酒佳釀尋蹤問緣的心路曆程。每一款酒除瞭基本的情況介紹和相應的圖片外，陳新民用酣暢淋灕的文字記述瞭一則則生動有趣的小故事，有酒評、旅途見聞或是心情劄記。這樣的文字讀起來輕鬆，看起來入味，看似信手拈來的文字，處處充滿作者對生活的感悟、對人生的態度、對藝術的領悟以及對評酒的執著追求。情感在文字間緩緩流淌，如同美酒一般值得細細品味。

目錄

作者介紹

陳新民颱灣大學法律係畢業，德國慕尼黑大學法學博士。曾赴美國哈佛大學法學院及英國倫敦大學各進修一年。現任颱灣中央研究院中山人文社會研究所法律組研究員，並在颱灣大學等校兼任教授。

文摘

序言

好的，這裏有一份關於一部名為《品酒酒緣匯述》的書籍的詳細介紹，但請注意，這份介紹完全是虛構的，旨在描述一本不包含您指定書名的書籍的內容。 --- 《絲綢之路上的異域之風：早期貿易路綫的物質文化與社會變遷》 引言：穿越曆史的塵埃 本書旨在深入探討公元前2世紀至公元14世紀間，橫跨歐亞大陸的早期貿易網絡——絲綢之路——對其沿綫區域的物質文化産生瞭怎樣的深刻影響。我們不關注抽象的政治博弈或宏大的帝國興衰，而是將目光聚焦於那些日常可見、卻又承載著曆史重量的“物”：瓷器、香料、玻璃器皿、金屬工藝品，乃至紡織品和媒介載體。通過對考古遺址齣土實物、古代文獻記載以及圖像資料的綜閤分析，本書試圖描繪一幅生動的早期全球化圖景，探究物質的流動如何重塑瞭不同文明間的社會結構、審美觀念與日常生活實踐。 第一章：器物的遷徙與身份的構建 本章著重考察特定類彆的商品在絲綢之路上傳播過程中的“身份”變遷。我們以漢代至唐代中期的精美瓷器為例，分析其從東方燒製中心到西方貴族階層餐桌上的旅程。瓷器不僅是貿易的商品，更是權力、財富與異域情調的象徵。書中詳細比較瞭中國外銷瓷在不同接收地——如波斯薩珊王朝、拜占庭帝國以及更遠的西歐——所呈現齣的適應性變化與文化融閤的痕跡。例如，某些特定紋飾的適應性調整，顯示齣工匠對異域審美的迎閤，抑或是對當地禁忌的規避。 此外，本章也探討瞭玻璃器皿的反嚮流動。來自敘利亞、埃及和羅馬地區的玻璃製品，如何滲透到東方的上流社會，成為衡量生活品質的標誌。通過對化學成分的分析和器型風格的對比，我們得以重建這些“異域之光”在東方社會中扮演的復雜角色，它們是奢華的體現，也是技術交流的載體。 第二章：香料之路的感官地理學 “氣味”是絲綢之路上最難以捕捉，卻也最具滲透力的文化符號之一。第二章深入研究瞭香料（如鬍椒、肉桂、乳香和沒藥）的貿易網絡及其對沿綫社會感官體驗的影響。本書提齣瞭“感官地理學”的概念，旨在分析特定氣味如何在陌生的環境中被感知、理解並最終被納入本土的禮儀體係或宗教實踐中。 詳細的案例研究包括：香料在佛教寺廟中的應用如何改變瞭早期的宗教儀式氛圍；鬍椒如何從單純的調味品，演變為中世紀歐洲的硬通貨，其價值甚至在某些時期等同於黃金；以及不同地區對異域香料的接受程度差異，如何反映瞭其開放性或保守性。我們通過對古代食譜、醫學著作和私人信件的細緻梳理，重構瞭這些氣味如何編織起一張無形的文化網絡。 第三章：媒介的轉移：文字、技術與信仰的載體 物質載體的轉移不僅僅是物品的位移，更是信息與信仰的傳播過程。本章聚焦於那些作為信息載體的物品，特彆是紙張、羊皮紙以及早期的印刷技術。 書籍材料的傳播路徑被細緻描繪。紙張技術從東方擴散到中亞，再到伊斯蘭黃金時代乃至後來的歐洲，這一過程如何影響瞭知識的普及程度與保存方式？我們分析瞭敦煌、撒馬爾罕等地發現的早期紙質文獻的混閤性特徵，這些文獻往往融閤瞭不同文化背景下的書寫習慣和語言元素。 同時，本書也關注瞭手工藝技術的擴散。例如，金屬冶煉技術、紡織品的染色工藝（特彆是復雜的靛藍和茜草染色技術）以及玻璃吹製技術的改進，是如何通過工匠的流動而非簡單的商品交換而實現的。我們通過對比不同地理區域同一技術應用下的細微差彆，來揭示技術在傳播過程中所經曆的“地方化”過程。 第四章：城市變遷：貿易樞紐的物質景觀重塑 絲綢之路的貿易活動，直接塑造瞭沿綫關鍵城市的麵貌。本書通過對粟特古城、中亞綠洲城市如布哈拉和撒馬爾罕，以及東部沿海港口城市如廣州和揚州的考古學證據分析，探討瞭商業繁榮對城市規劃、建築風格和日常生活空間的改造。 我們詳細考察瞭商業區（如巴紮和行會）的物質布局，它們如何反映瞭不同民族和宗教群體的共存與互動。例如，在某中亞古城遺址中發現的具有明顯東西方混閤特徵的公共建築結構，以及用於國際貿易的標準化度量衡工具，都為我們理解跨文化交流的物質基礎提供瞭寶貴的綫索。這些城市不僅是貨物集散地，更是不同文化元素的熔爐，它們的物質遺存是這種熔閤的活化石。 結論：物質流動與曆史的張力 本書最終迴歸到對“全球化”這一概念在早期曆史背景下的審視。我們認為，絲綢之路的物質流動提供瞭一個早期全球聯係的範例，其特點在於深度嵌入性與非中心化。它不是一個單一帝國的強加，而是無數個體、行會和地方政權在物質需求驅動下的相互滲透與適應。理解這些物質文化，就是理解那些行走在古道上的人們的渴望、焦慮與創造力，也是理解我們今天世界形成的復雜根源。本書試圖通過對“物”的細緻描摹，還原齣一條充滿煙火氣和文化張力的曆史長河。 ---

評分☆☆☆☆☆

最近我讀到一本讓我印象深刻的書，書名是“品酒 酒緣匯述”。坦白說，我最初對這本書的期待並不高，畢竟我本身對酒的瞭解僅限於淺嘗輒止，以為這會是一本枯燥的技術指南。然而，它徹底顛覆瞭我的認知。這本書的敘事方式非常獨特，它將品酒的過程與人生百態巧妙地結閤在一起。作者並沒有一味地羅列葡萄酒的專業術語，而是通過生動的故事和細膩的筆觸，描繪瞭各種各樣的“酒緣”。我尤其喜歡其中一個章節，講述瞭一位老人在退休後，如何通過品酒重新找迴生活的樂趣，並因此結識瞭一群誌同道閤的朋友。那個章節的描寫，讓我感受到瞭文字的力量，仿佛能聞到那瓶陳年佳釀的香氣，聽到朋友們爽朗的笑聲。書中的一些觀點也發人深省，比如作者認為，品酒不僅僅是味蕾的享受，更是一種對生活態度的體現，是對時間沉澱的尊重。讀完這個章節，我突然覺得，原來生活中那些看似微不足道的“酒緣”，也可以如此豐富多彩，如此有意義。它讓我開始重新審視自己的生活，思考那些與我生命中齣現的人和事之間的聯係，它們是否也像杯中的酒，有著各自獨特的風味和故事。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我讀瞭很久，但每次翻開，都能發現新的驚喜。“品酒 酒緣匯述”這個名字，初看之下，或許會讓人覺得有些高冷，但深入閱讀後，我纔發現它隱藏著多麼深厚的底蘊和多麼細膩的情感。作者在書中並非簡單地介紹各種酒的品鑒技巧，而是將酒作為一種載體，去探討人與人之間的情感交流，以及在時光的流轉中，那些人與酒、人與人之間所形成的獨特羈絆。我特彆喜歡書中對一些經典葡萄酒的描寫，比如勃艮第的黑皮諾，作者不僅僅描述瞭它的口感和香氣，更將它與某個特定年份的曆史事件、或者某位藝術傢的創作靈感聯係起來。這種解讀方式，讓我對葡萄酒有瞭全新的認識，它不再是單一的飲品，而是承載著曆史、文化和情感的藝術品。書中一些關於“酒緣”的論述，也讓我深思。我開始迴想自己生命中那些與酒相關的時刻，是生日宴上的歡聚，是朋友間的暢談，還是獨自一人品味寜靜的夜晚？這本書讓我明白，每一杯酒，都可能連接著一段故事，一段迴憶，一段無法言說的“酒緣”。它拓展瞭我對“酒緣”的理解，讓我看到瞭酒在人際交往和情感連接中扮演的重要角色。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，“品酒 酒緣匯述”這本書的齣現，簡直是一場及時雨。最近我感到生活有些沉悶，工作壓力大，人際關係也有些疏離，急需一些能夠放鬆身心、帶來些許慰藉的東西。偶然間，我翻開瞭這本書。一開始，我隻是被書中那些描繪酒的文字所吸引，那些關於橡木桶的醇厚、果香的清新、單寜的收斂，都讓我産生瞭極大的興趣。但隨著閱讀的深入，我發現這本書的魅力遠不止於此。作者用一種非常人性化的方式，將酒與人的情感、迴憶、甚至是對未來的期許聯係起來。我讀到瞭一段關於一位父親在女兒齣嫁前，珍藏瞭一瓶葡萄酒，等待著分享喜悅的溫暖故事；我也讀到瞭一段關於年輕情侶在初次約會時，選擇瞭一瓶有著特殊意義的酒，開啓瞭一段美好姻緣的浪漫描寫。這些故事，讓我仿佛置身於其中，感受到瞭文字中傳遞齣的那份真摯的情感。這本書就像一位知心的朋友，它沒有說教，隻是靜靜地講述著關於酒的故事，也關於生活的故事，讓我感到被理解，被溫暖。它讓我意識到，生活中那些“酒緣”，其實無處不在，它們可以是傢人、朋友，也可以是那些在不經意間觸動你心靈的人和事。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對生活充滿好奇的人，總是喜歡嘗試新鮮事物，而“品酒 酒緣匯述”這本書，恰好滿足瞭我這種探索欲。它不僅僅是一本教你如何品酒的書，更像是一本關於人生感悟的隨筆集。我喜歡作者那種娓娓道來的敘述方式，仿佛一位博學的老者，在分享他與酒的故事，以及通過酒所領悟到的人生哲理。書中有一段關於“越陳越香”的論述，讓我深受啓發。作者將這種概念延伸到瞭人際關係和情感上，他認為，有些“酒緣”，也需要時間來沉澱，纔能散發齣最迷人的醇香。這讓我開始反思自己與身邊人的關係，是否有些關係，因為急於求成而失去瞭更深層次的連接？這本書也讓我對“緣分”有瞭更深的理解。作者通過講述一些發生在酒桌上的奇遇，展現瞭“酒緣”的神奇之處，它可能是一次偶然的相遇，也可能是一份意想不到的收獲。讀完這本書，我感到自己對生活有瞭更多的感悟，對“酒緣”也有瞭更深刻的理解。它讓我更加珍惜生命中遇到的每一個人，也更加期待在未來的日子裏，能有更多美好的“酒緣”發生。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引人，深邃的藍紫色調，點綴著幾滴晶瑩剔透的酒滴，仿佛承載著無盡的故事。我是在一個偶然的機會下，在書店的角落裏發現它的。當時我正漫無目的地翻閱著，突然就被它獨特的書名吸引瞭——“品酒 酒緣匯述”。光是名字就充滿瞭詩意和想象空間，讓人忍不住想一探究竟。我拿起它，沉甸甸的質感，紙張的觸感也相當不錯，透著一股沉靜的力量。在快速翻閱瞭幾頁後，我被書中一些精美的插畫和流暢的文字所打動。雖然我並非專業的品酒師，但對美酒總懷有幾分敬意和好奇。這本書給我的第一印象是，它不僅僅是一本關於品酒的書，更像是一場關於美酒與人生的對話，是一次心靈的旅行。我迫不及待地將它帶迴傢，期待著在閱讀中，能夠與書中那些關於酒的“緣分”進行一場深入的交流。書中的細節，比如那些對不同産區、不同年份葡萄酒的描述，哪怕我尚未親自品嘗，也能感受到作者對酒的熱愛和深厚的功底。它讓我對葡萄酒的世界有瞭更深的嚮往，也激發瞭我想要去親自體驗、去感受那份“酒緣”的衝動。