秋冬进补好，来年生病少 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈惊蛰 著

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• 季节养生
• 秋冬养生
• 预防保健
• 饮食养生

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535960047

商品编码：29727530557

包装：平装-胶订

出版时间：2013-12-01

基本信息

书名：秋冬进补好，来年生病少

定价：29.90元

作者：陈惊蛰

出版社：广东科技出版社

出版日期：2013-12-01

ISBN：9787535960047

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：128开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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◆陈惊蛰 老中医（中华人民共和国医师编号：341440823000002） ◆不要错过秋冬这个进补的**时节！气虚者补气，血虚者补血，肾虚者补肾，阴虚者滋阴…… ◆老中医多年精心收集撰写的*科学、*全面、*方便的秋冬进补方法 ◆一看就能懂，一学就能做，一吃就能见效！ ◆不管你是多大年纪、什么身体状况，只要抓住了“秋冬”这个进补的**时节，简单进补，就能改善当前的身体状态，来年腰不酸、腿不疼、精神好、生病少！ ◆指导，家庭

内容提要

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有的人先天体质差，身体虚弱、容易生病、手脚冰凉……
有的人后天保养不当，形体消瘦、容易疲劳、皮肤干燥……
有的人气虚，精神不振、容易出汗、胸闷气喘……
有的人肾虚，腰膝酸痛、容易失眠、眩晕耳鸣……
不管你是多大年纪、什么身体状况，只要抓住了“秋冬”这个进补的*时节，简单进补，就能改善当前的身体状态，来年腰不酸、腿不疼、精神好、生病少！
老中医陈惊蛰纵观数千年的中华养生史，将老祖宗经过无数实践总结出来的朴素道理，与自己几十年来宝贵的临床经验融为一体，为现代家庭提供*科学、*全面、*方便的秋冬食疗进补方案。在本书中，他详细解读了数十种秋冬进补食材的进补功效及烹饪方法，且选用的进补食材，皆为*平常、*应季的谷肉果蔬，采购、烹饪都很方便，是一本专为中国家庭打造的秋冬进补指南。
翻开本书，学会科学进补，守护全家健康！

目录

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章 秋冬进补，千万别补错！
为什么要秋冬进补？秋冬进补“划算”
秋冬进补好了，来年就不容易生病
秋冬补品不能乱吃，要吃就吃补阴的食物
进补食物并非越贵越好，便宜的食物更养人
秋冬进补别太急，感到寒意时再进补
天气冷了，还能吃“凉”食吗？

第二章 进补之前，先养好脾和胃
早晨一碗粥，饭前一碗汤
长在地底下的食物能补脾
“秋老虎”还没走，“贴秋膘”应等一等
秋天进补叫“淡补”，口味应该清淡点
烹饪方式用错了，进补功效减一半

第三章 秋天进补，多吃润肺的食物
生梨、熟梨大不同，秋天应该吃熟梨
秋天如果要吃肉，就吃鸭肉和鹅肉
秋分之前吃苹果，秋分之后吃核桃
秋天养肺，应该多吃酸味食物
秋天早睡早起，再吃一些百合
秋天进补简单的原则：多吃水果

第四章 冬天进补可以不吃肉，吃素也能大补
“冬有生姜，不怕风霜”，霜降之后吃点姜
“立冬萝卜赛参汤”，冬天多吃萝卜错不了
“栗子稀饭赛补剂”，冬天补肾吃栗子
冬天少吃一点咸味，多吃一点苦味
“冬藏”勿忘，试试滋补方
“是药三分毒”，吃补药前先学会分辨

第五章 冬天吃肉别盲目，搭配好才能进补好
“逢九一只鸡，来年好身体”，冬天吃鸡能补气
天气冷了吃点荤，“冬吃羊肉赛人参”
光吃肉不算进补，搭配蔬菜美味又健康
一边吃肉，一边保养脾胃
到了一二月份，多吃点豆类和蔬菜

第六章 对照九种体质，找到适合你的秋冬进补方
不同体质，要用不同的进补方法
阳虚体质小心受凉，多吃牛羊和辣椒
阴虚体质不要过暖，多吃百合和银耳
气虚体质及时增减衣，多吃山药和鸡肉
痰湿体质要勤锻炼，少吃甜食和肉食
湿热体质要注意卫生，多吃冬瓜和芹菜
血瘀体质要注意保暖，多吃山楂和萝卜
气郁体质要学会疏导情绪，吃山药莲子安安神

作者介绍

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老中医 陈惊蛰 中华人民共和国医师编号：341440823000002
知名中医养生和民俗疗法专家。生于1957年，半生行医于岭南，医人无数。数十年来致力于传统医学研究及民俗疗法的收集和实践，善于从治病实践中发掘科学、简便的食疗方案，轻松解除患者病痛，深受患者肯定。曾出版《流传千年的养生食方》《老偏方》等养生类畅销图书，是大众读者推崇备至的养生经典。

文摘

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序言

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《四季养生宝典：从春生到冬藏的健康智慧》 一、 序言：顺时养生，古韵今风 我们常说“春困秋乏夏打盹”，身体的节律与自然的四时变化息息相关。古老的中医智慧早已揭示了“天人合一”的深刻哲理，强调顺应四时之变，才能达到身心和谐，少生疾病。本书《四季养生宝典》便是在这一理念的指导下，为您精心编撰的一部集中国传统养生文化精髓与现代科学健康知识于一体的实用指南。我们旨在打破“药食两用”的单一认知，将养生理念渗透到日常生活的方方面面，让您在领略传统文化魅力的同时，也能掌握一套科学、有效、可行的养生方法，从而实现长寿健康的生命目标。 本书并非一本简单的食谱或药方集，而是一部深入探讨人体与自然界互动规律，并提供全方位健康指导的百科全书。我们将带领您穿越古今，探寻那些被岁月沉淀下来的养生智慧，并结合现代医学的最新研究成果，为您构建一个立体、全面的健康防护网。在这里，您将不再为“什么时候该吃什么”、“如何调理身体才能达到最佳状态”等问题而困惑，因为《四季养生宝典》将为您一一解答，并提供切实可行的解决方案。 二、 春季养生：生发活力，焕发新生 春季，万物复苏，生机勃勃。人体也应顺应这一季节特征，着重于“生发”与“疏泄”。 精神调养： 春属木，肝主疏泄。春季容易出现情绪波动，如易怒、烦躁。因此，保持心情舒畅，避免大喜大悲至关重要。建议多到户外走动，亲近自然，欣赏绿意盎然的景色，听听鸟语花香，让身心得到放松。可以尝试一些舒缓的音乐，练习太极拳、八段锦等温和的运动，帮助疏肝理气，缓解压力。同时，培养积极乐观的心态，多与家人朋友沟通交流，分享喜悦，化解烦恼。 起居作息： 春季宜“夜卧早起，广步于庭”。晚上尽量在十一点前入睡，早上可以在日出后起身，不必刻意早起。起床后，不妨到户外散步片刻，呼吸新鲜空气，舒展筋骨，让身体逐渐苏醒。避免长时间熬夜，以防耗损阳气。 饮食调养： 春季饮食应以清淡、甘甜、富含维生素的食物为主，少食辛辣、油腻、生冷之品。多食用新鲜的蔬菜，如菠菜、韭菜、豆芽、春笋等，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于清除体内积热，促进新陈代谢。适当食用一些具有助阳散寒功效的食物，如葱、姜、蒜、豆豉等，但要适量，以免助火伤阴。例如，春季可以制作“葱白粥”暖身，用韭菜炒鸡蛋补充营养，或以嫩芽菜制作凉拌菜。在饮品方面，绿茶、菊花茶是春季的佳选，有助于清热明目，提神醒脑。 运动保健： 春季的运动应以舒缓、伸展为主，以“舒筋活络”为原则。散步、慢跑、太极拳、瑜伽等都是不错的选择。运动时，动作要缓慢、柔和，幅度不宜过大，以微微出汗为宜，切忌剧烈运动，以免损伤阳气。户外运动尤其受欢迎，在公园、郊野进行活动，可以更好地感受春的气息，促进身心愉悦。 三、 夏季养生：清热消暑，养心安神 夏季炎热，气温升高，人体容易出汗过多，消耗阳气，且暑热易扰心神。 精神调养： 夏季属火，对应五脏中的心。暑热易导致心烦意乱，情绪焦躁。因此，夏季养生的重点在于“养心”。保持心态平和，心静自然凉，避免过度劳累，学会放松。可以多听一些舒缓的音乐，如古琴曲，或进行冥想、静坐，培养“不动心”的境界。阅读一些轻松的书籍，或从事一些低强度的兴趣爱好，都能帮助转移注意力，保持内心平静。 起居作息： 夏季日长夜短，昼长夜短，宜“晚睡早起”。可以适当晚睡，但不要超过午夜零点，并保证充足的睡眠时间。午睡对于夏季尤为重要，有助于弥补夜间睡眠的不足，消除疲劳，恢复精力。起床后，可以适当延长户外活动时间，但要避开正午的烈日。 饮食调养： 夏季饮食应以清淡、甘寒、富含水分的食物为主，多食蔬菜水果，少食油腻、辛辣、燥热之品。绿豆、百合、莲子、西瓜、黄瓜、苦瓜等都是夏季的理想食材，它们具有清热解暑、利尿消肿的功效。可以多喝绿豆汤、酸梅汤、凉茶等解暑饮品。粥类也是夏季的佳选，如绿豆粥、荷叶粥、小米粥等，易于消化，又能补充水分和营养。需要注意的是，不宜过食生冷，以免损伤脾胃阳气。 运动保健： 夏季运动宜选择在清晨或傍晚，避开炎热的时段。运动方式以“动静结合”为宜，既可以进行一些舒缓的有氧运动，如散步、慢跑、游泳，也可以适当进行一些静态的活动，如太极拳、八段锦，以达到“动中求静”的目的。运动后，要及时补充水分，但要避免一次性大量饮水。 四、 秋季养生：润肺滋燥，收敛精华 秋季，气候干燥，万物开始凋零，人体也容易出现“秋燥”，表现为皮肤干燥、口干舌渴、咽喉不适等。 精神调养： 秋季属金，对应五脏中的肺。秋季容易引起情绪低落、忧郁，即“秋愁”。因此，秋季养生的重点在于“收敛”和“润肺”。要保持心情舒畅，避免悲伤。多参与户外活动，登高望远，欣赏秋景，培养豁达乐观的心态。培养一些能带来宁静和满足感的活动，如书法、绘画、插花等，都可以帮助稳定情绪。 起居作息： 秋季宜“早睡早起，与鸡俱兴”。晚上宜提早入睡，以养护阴精；早起，以顺应阳气潜藏的自然规律。起床后，可进行一些温和的活动，如散步、练功，但避免剧烈运动，以免耗伤阴精。 饮食调养： 秋季饮食应以“滋阴润燥”为原则，多食甘润、清淡的食物，少食辛辣、燥热、咸寒之品。梨、苹果、葡萄、柿子、蜂蜜、银杏、百合、银耳等都是秋季的养生佳品，它们富含水分和维生素，能够滋润肺部，缓解秋燥。例如，可以制作“冰糖炖梨”来润肺止咳，或用银耳莲子羹来滋养身体。粥类如大米粥、小米粥、芝麻粥等，也适合秋季食用。 运动保健： 秋季的运动应以“养肺”为重点，选择一些舒缓、柔和的运动，如太极拳、八段锦、散步、慢跑等。运动时，呼吸要深长，动作要缓慢，以调养肺气，避免剧烈运动伤及肺阴。登山也是秋季不错的选择，可以呼吸新鲜空气，舒展筋骨，同时登高望远，也能开阔心境。 五、 冬季养生：藏精固肾，温补助阳 冬季，气候寒冷，万物潜藏，是储存能量、休养生息的最佳时机。 精神调养： 冬季属水，对应五脏中的肾。肾为先天之本，主藏精。冬季养生的重点在于“藏精固肾”，保护阳气。要保持情绪稳定，避免大喜大悲，以免耗伤肾精。宜安静内守，多闭目养神，调养精神，为来年积蓄能量。可以多与家人朋友围炉夜话，享受温馨的时光。 起居作息： 冬季宜“早睡晚起，必待日光”。晚上宜提早入睡，保护阳气；早上要等到天亮、阳光出现后再起床，以避免寒邪侵袭。穿衣要保暖，尤其要注意脚部和腹部的保暖。 饮食调养： 冬季饮食应以“温补助阳”为原则，多食温热、甘甜、有益肾气的食物，少食生冷、肥甘厚味之品。羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉等温热的肉类，以及核桃、芝麻、板栗、黑豆、枸杞、山药、桂圆等食材，都是冬季的滋补佳品，能够温补肾阳，增强身体的御寒能力。例如，可以制作“当归生姜羊肉汤”来暖身驱寒，或用核桃芝麻糊来滋养肾精。 运动保健： 冬季运动要“适度”，以“养藏”为主，避免剧烈运动，以免扰动阳气。可以选择一些室内运动，如八段锦、太极拳、瑜伽等，或在温暖的时段进行户外散步、慢跑。运动时，要做好热身，运动后及时添衣保暖，避免汗后受凉。 六、 结语：生活中的养生智慧 《四季养生宝典》并非要求您墨守成规，而是引导您在了解自身体质和季节特点的基础上，灵活运用这些养生智慧，将其融入日常生活。养生是一种生活方式，更是一种对生命的态度。通过顺应四时变化，关注身心健康，您将能更好地把握生命的节奏，提升生活品质，达到“未病先防，已病防变”的理想境界。 希望本书能成为您健康路上的良师益友，助您在每个季节都能找到最适合自己的养生之道，最终实现生命的长青与活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排简直像是一部精心设计的四季流转剧本，逻辑严密得让人叹服。它不是简单地罗列食谱，而是将人体的生命节律与自然界的阴阳变化紧密地结合起来。比如，它花了大量篇幅探讨了“少阳”在秋冬之交的角色，并由此引申出如何通过特定的穴位按摩和简单的拉伸动作来辅助内脏功能的平稳过渡。我特别欣赏作者那种“宏观指导，微观落实”的处理方式。他会先从一个大的哲学概念入手，比如“收敛与潜藏”，然后立刻对接落地到具体的日常起居习惯上，比如“夜卧的时间点应如何根据月相进行微调”。这种由表及里、由虚到实的讲解，让读者感到自己不仅仅是在学习一套养生技巧，更是在重新校准自己与自然万物的连接点。读完关于“防寒的内衣材质选择”那几页时，我感到豁然开朗，原来古人对于‘衣’的讲究，远超乎保暖这么简单，它涉及到气血流动的空间，真是一本将生活哲学融入到柴米油盐中的佳作，值得反复研读，每一次都会有新的领悟。

评分☆☆☆☆☆

我向来对那些动辄宣称能“包治百病”的养生书敬而远之，但这本书却以一种近乎“朴素”的态度赢得了我的信任。它的语言风格极其接地气，没有故作高深的术语，即便是一些晦涩的中医理论，作者也能用极其生活化的比喻来解释清楚。比如，当谈到脾胃在秋冬季节的“运化能力下降”时，作者没有直接使用复杂的生理学术语，而是将其比喻成一台“在低温下启动困难的旧式机器”，需要用“温和的燃料和耐心的预热”才能顺畅运转。这种生动形象的描述，极大地降低了阅读门槛，让我这个对传统医学知识储备不足的人也能轻松掌握核心要点。更重要的是，书中的建议非常注重“可操作性”。它提供的很多食疗方子，食材都是我们日常超市就能买到的寻常之物，没有动辄需要远方采摘或昂贵药材的门槛，这对于普通家庭来说，简直是福音。这本书让人感觉，健康并非遥不可及的奢侈品，而是可以通过日常的细微调整就能轻松达成的状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的论述视角非常独特，它似乎跳脱了传统的“治病”思维，转而聚焦于“未病先防”的“维护”层面。我之前读过的很多书都在强调如何通过药物或食疗来对抗已经出现的症状，但这本书的重点在于如何构建一个强韧的内在防御体系，让病邪根本没有入侵的土壤。其中关于“精神的闭藏与情志的稳定”那一章，更是令我醍醐灌顶。作者指出，冬季的寒冷不仅是外在气候，更是对我们内心浮躁的一种检验，过度的焦虑和担忧会直接消耗人体的“元气”，使身体更容易受寒。他提供的静心方法非常实用，比如推荐在特定时间点进行“温和的冥想”，重点在于“放空，而不是试图去控制思绪”。这种对身心一体的深刻洞察，远超出了我以往对“季节性进补”的认知范围。这本书真正教会我的，是如何与外部环境的“冷”达成和解，并保持内在的“暖”和“静”。

评分☆☆☆☆☆

读完全书后，最大的感受是作者提供了一种极其舒缓且富有耐心的生活节奏指导。它不像市面上的快餐式指南那样，鼓吹“速成”和“立竿见影”，反而鼓励读者慢下来，去体会身体对外界变化的细微反应。书中对于“慢食”的推崇尤其值得称道，作者详细描述了细嚼慢咽如何促进唾液酶的充分混合，从而减轻胃肠的负担，并强调这种进食方式本身就是一种对身体的“敬重”。我尝试着根据书中的建议调整了几种烹饪方式，比如减少油炸和烧烤，增加慢炖和蒸煮，意外地发现，食物的味道似乎变得更加醇厚、本真了。这种由内而外的调理，带来的不是突兀的兴奋感，而是一种持续且稳定的愉悦感，仿佛身体的每一个细胞都被温柔地唤醒和安抚了。这本书更像是一位循循善诱的智者，它没有强迫你做什么，而是通过精妙的阐释，让你自然而然地渴望采纳这些更健康、更贴合自然规律的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是用心良苦，那种带着微微粗粝感的纸张，仿佛能让人触摸到冬日里干燥的空气，封面上的字体排版简约而不失古朴，墨色的晕染恰到好处地烘托出一种沉稳的气息。我拿到手的时候，那种沉甸甸的手感就让人觉得这本书里承载了许多值得细细品读的“干货”。初翻几页，我立刻被那种娓娓道来的叙事节奏所吸引。它不像某些养生书籍那样，上来就用密集的术语和图表将读者压垮，反而像是邻家那位经验丰富的老中医，泡好了一壶热茶，慢悠悠地跟你聊起年节时令的调理要诀。尤其是关于“立冬后如何调整饮食结构”那一章节，作者没有直接给出“吃什么”的清单，而是深入剖析了人体在寒冷气候下对能量转化的需求变化，逻辑清晰，循序渐进，让我这个常年依赖外卖的都市白领，第一次对“食补”产生了真正的兴趣，而不是停留在“听说好吃”的层面。这本书的文字功底非常扎实，遣词造句充满了生活气息和传统智慧的结晶，读起来毫不费力，却又字字珠玑，让人忍不住想要反复咀嚼。