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张兆琴，霍文颖 著

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• 健康养殖
• 猪病防治
• 养殖效益

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565501333

商品编码：29729474662

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名:猪养殖新概念

定价：16.00元

售价：10.9元,便宜5.1元,折扣68

作者:张兆琴, 霍文颖

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787565501333

字数：170000

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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内容提要

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张兆琴、霍文颖编著的这本《猪养殖新概念》为“十一五”国家重点出版规划图书项目养殖技术新概念丛书之一，共分5章，内容包括猪品种良种化、猪营养供给适宜化、猪养殖设施化、猪饲养管理规范化、猪场防疫制度化。该书以养猪生产过程的技术环节为主线，对猪场建设、猪不同阶段营养需求特点及饲料类型的选择、种猪选择及饲养管理、仔猪养育、肥育猪的饲养管理以及猪疫病防控等方面的关键技能进行了阐述，章前设有本章知识新亮点，章后设有本章重点提示。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《猪养殖新概念》这本图书，顾名思义，并非一本单纯的技术手册，而是一次对现代猪业发展脉络的深度解析，以及对未来养殖模式的战略性展望。它旨在突破传统思维的藩篱，从全新的视角审视猪的生长、繁殖、健康乃至整个产业链的各个环节，为从业者、管理者、乃至关注食品安全与可持续发展的读者，开启一扇理解和革新猪业的大门。 本书的核心在于“新概念”，它不仅仅是引入一些新的技术或设备，更是一种思维方式的转变，一种对猪业生态的整体重塑。作者跳出了单一品种、单一流程的局限，而是将目光投向了更加宏观和系统化的层面。 第一章：重塑猪的生命叙事——从个体到群体，从生存到发展 本章将颠覆读者对猪的传统认知。我们不再仅仅将猪视为生产单位，而是深入理解其作为生命体的复杂性。从基因层面，探讨如何通过科学的选育，培育出更具抗逆性、生产性能更优越、且符合市场需求的猪种。这不仅仅是简单的杂交，而是融合了分子生物学、遗传工程等前沿科技，实现基因层面的精准调控。 在生理层面，本书将详细阐述猪在不同生命阶段的营养需求、生长发育规律以及行为模式。这包括但不限于：初生仔猪的免疫构建与早期营养，生长育肥猪的能量代谢与肌肉形成，母猪的繁殖生理周期与泌乳机能。更重要的是，我们将探讨如何通过优化饲养环境，模拟其自然习性，减少应激，从而提升猪的整体健康水平和福利。例如，通过提供丰富的环境刺激，鼓励其探索行为，而非仅仅是狭窄的栏舍。 第二章：智慧养殖的基石——数据赋能与精准管理 “新概念”的另一重要维度是数据驱动的智能化管理。本书将深入介绍物联网（IoT）、大数据分析、人工智能（AI）等技术在猪业生产中的应用。这并非是冰冷的技术堆砌，而是为了实现前所未有的精准与高效。 例如，通过安装在猪舍内的传感器，实时监测温度、湿度、氨气浓度等环境参数，并根据数据反馈，自动调节通风、加湿或除湿系统，为猪提供最佳的生长环境。体温、活动量、采食量等生理数据的实时采集，能够早期预警疾病的发生，实现“无感监测”，变被动诊断为主动预防。 本书还将重点探讨如何利用大数据分析，优化饲料配方，实现营养的精准供给。通过对个体猪生长数据、饲料转化率、粪便成分等进行分析，可以动态调整饲料配方，最大限度地提高饲料利用率，降低生产成本，并减少对环境的污染。AI技术则可以协助进行疾病的早期识别，通过分析猪的行为模式（如异常的站立、卧姿、叫声等），精准定位病猪，并给出初步的诊疗建议。 第三章：绿色生态的践行者——资源循环与环境和谐 可持续发展是现代农业的必然选择，“新概念”下的猪业更应是绿色生态的践行者。本书将着力探讨如何构建一个资源循环、环境友好的养殖体系。 粪污处理是猪业面临的巨大挑战，本书将介绍多种先进的粪污处理技术，如厌氧发酵、好氧处理、沼气工程等，并重点阐述如何将处理后的粪污转化为有价值的资源，例如沼气作为清洁能源，沼渣沼液作为有机肥料，回归农田，实现“变废为宝”。 此外，本书还将关注饲料来源的可持续性。探讨利用农作物秸秆、餐厨废弃物等作为猪饲料的潜力，以及生物技术在转化这些废弃物方面的应用。通过多样化的饲料来源，不仅可以降低饲料成本，更能减轻对耕地资源的压力，减少粮食作物的消耗。 第四章：品质至上的追求——安全、营养与伦理 “新概念”的最终落脚点，是生产出安全、营养、健康、且符合伦理道德的猪肉产品。本书将从源头到餐桌，全方位解析如何提升猪肉品质。 在食品安全方面，本书将强调严格的兽药使用规范，推广非抗生素促长剂的替代方案，以及疾病防控的整体生物安全体系建设。从疫苗接种、消毒隔离到环境卫生，每一个环节都力求做到严谨细致，确保肉品不含残留，让消费者安心。 在营养价值方面，通过科学的饲养管理和精准的营养供给，可以调控猪肉的脂肪含量、蛋白质水平、氨基酸组成等，生产出更符合消费者健康需求的猪肉。例如，生产低脂、高蛋白的优质猪肉。 更重要的是，本书将引入“动物福利”的理念，将其视为提升猪肉品质的重要组成部分。动物福利不仅仅是法律法规的要求，更是企业社会责任的体现。书中将探讨如何通过改善饲养环境、减少不必要的应激、提供适当的活动空间等方式，提升猪的整体福利水平。这种人文关怀，最终会转化为猪肉的品质提升，例如，更少的应激有助于减少“PSE”（粉红、软、水分过多）肉的发生。 第五章：产业链的协同与创新——跨界融合与价值共赢 “新概念”绝非孤立的养殖模式，而是需要与整个产业链深度融合，实现协同与创新。本书将探讨如何打破养殖环节与其他环节的壁垒，构建一个更加紧密、高效的价值链。 这包括与育种企业、饲料企业、兽药企业、养殖设备企业、屠宰加工企业、以及终端销售渠道的紧密合作。通过信息共享、技术交流、联合研发，共同推动整个产业链的升级。 同时，本书还将关注新兴的商业模式，如“共享养殖”、“定制养殖”、“社区支持农业”等，以及如何利用互联网和新媒体，提升品牌形象，与消费者建立直接的连接，实现价值共赢。例如，通过透明的养殖过程展示，赢得消费者的信任。 结语：猪业未来的蓝图 《猪养殖新概念》所勾勒的，是一个更加智能化、绿色化、人本化、以及价值链协同的现代猪业蓝图。它鼓励读者跳出陈旧的思维模式，拥抱科技创新，将养殖业提升到一个全新的高度。这不仅仅是对养殖技术的革新，更是对一种全新的生活方式、一种对可持续发展的承诺的探索。本书旨在激发思考，提供借鉴，并为每一位投身于猪业，或对猪业发展充满好奇的读者，指明一条通往未来的方向。它是一份关于现代猪业发展趋势的深刻洞察，一份关于如何实现猪业转型升级的战略指南，一份关于如何构建一个更健康、更安全、更可持续的食品供应体系的宏伟愿景。

评分☆☆☆☆☆

翻开《猪养殖新概念》这本书，我首先被其独特的排版和设计所吸引。它不像市面上大多数的养殖书籍那样，密密麻麻的文字堆砌，而是采用了图文并茂、逻辑清晰的布局，让阅读体验变得轻松愉快。我尤其对书中关于“精准营养与饲料配方优化”的部分赞不绝口。作者不仅仅是给出了几个饲料配方，而是深入浅出地讲解了不同生长阶段的猪对营养素的需求差异，以及如何根据这些差异来科学配比饲料，最大程度地提高饲料的利用率，降低养殖成本。书中提到的一些“微量元素添加策略”和“益生元与益生菌的应用”，在我看来，是颠覆性的创新。我一直以来都在为如何平衡营养和降低成本而头疼，这本书无疑为我提供了切实可行的解决方案。例如，书中关于如何利用发酵饲料来提高猪的消化吸收能力，以及减少抗生素的使用，这一点让我尤为关注。作者还分享了如何通过调整饲料的适口性和颗粒度来提高采食量，从而促进生长。此外，书中关于“母猪繁殖管理与仔猪培育”的章节也相当精彩。作者详细阐述了如何通过优化母猪的饲喂和管理，提高配种受胎率和产仔数，以及如何科学断奶和护理仔猪，降低死亡率。这本书的价值在于，它将理论知识与实际操作紧密结合，提供了一套系统性的解决方案，让我对猪的养殖有了全新的认识，也激发了我进一步学习和实践的动力。

评分☆☆☆☆☆

读完《猪养殖新概念》，我感觉自己像是打开了一扇通往未来养殖业的大门。这本书的独特之处在于，它并没有局限于单一的养殖环节，而是将整个养殖体系进行了一个全新的解构和重塑。我尤其喜欢书中关于“猪行为学与福利养殖”的讨论。以往，我们更多地关注猪的生长速度和产肉量，而这本书却强调了猪的情感和心理健康。作者深入浅出地分析了猪的社交行为、探索行为以及应激反应，并在此基础上提出了如何通过改善饲养环境、提供丰容设施来提高猪的福利水平。这让我意识到，一个快乐健康的猪，其生长潜力反而会更大。书中提到的“仿自然环境设计”和“人猪互动的重要性”，都给我留下了深刻的印象。此外，书中关于“绿色养殖与可持续发展”的章节也让我备受启发。作者详细介绍了如何通过优化饲料结构、减少废弃物排放，以及利用可再生能源来降低养殖业对环境的影响。其中关于“碳足迹计算与减少”的内容，在当前全球关注气候变化的大背景下，显得尤为重要。这本书让我看到了一个更加人性化、更加环保的养殖业的未来图景，它鼓励我们跳出思维定式，用更长远的眼光来规划我们的养殖事业。这本书的价值在于，它不仅仅是一本操作手册，更是一份关于责任与未来的宣言。

评分☆☆☆☆☆

《猪养殖新概念》这本书，给我最大的感受就是它的“前瞻性”和“创新性”。作为一名在猪场摸爬滚打多年的老养殖户，我见过太多关于如何提高产量的传统方法，但这本书却将目光投向了更远方。我特别欣赏书中关于“环境调控与猪舍设计”的探讨。作者并没有简单地讲如何建造猪舍，而是从猪的生理需求和行为习性出发，详细阐述了如何通过科学的温度、湿度、通风和光照控制，为猪创造一个最适宜的生长环境。文中提到的“负压通风系统”、“自动化温控系统”以及“光照节律调控”等概念，虽然听起来有些高科技，但作者用通俗易懂的语言解释了它们的工作原理和实际效果，并配上了许多实用的图示和数据分析。我深有体会，良好的环境对猪的健康和生长至关重要，这本书为我提供了很多改进猪舍环境的新思路。另外，书中关于“猪场疫病防控的智慧化”部分也让我眼前一亮。作者结合了生物技术和信息技术，提出了“基于AI的疾病早期预警系统”和“精准疫苗接种策略”。这让我意识到，传统的依靠经验的防控方式已经不足以应对日益复杂的疫病挑战，未来的猪场需要更加智能化、系统化的防控体系。这本书的价值在于，它不仅仅是传授技术，更是引领我们思考猪业发展的未来方向，我从中看到了很多可以借鉴和学习的地方，它让我重新审视了“新概念”这三个字所蕴含的力量。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我耳目一新的关于猪的养殖书籍，书名《猪养殖新概念》恰如其分，它并没有拘泥于传统的养殖模式，而是从更宏观、更具前瞻性的视角切入，探讨了未来猪业发展的可能性。我尤其喜欢其中关于“猪场智能化管理”的章节，作者详细介绍了如何利用大数据、物联网技术来实时监控猪群的健康状况、生长速度以及饲料的消耗情况。文中列举了几个成功案例，比如某养殖场通过引入智能饮水设备，不仅节约了水资源，还精准监测了每头猪的饮水量，从而早期发现疾病迹象。此外，书中对“生物安全与环保养殖”的论述也令我印象深刻。在当前越来越注重食品安全和环境保护的时代，这本书提供的解决方案显得尤为及时和重要。作者并没有空泛地提出口号，而是深入剖析了如何构建一个封闭化的养殖体系，减少病原菌的传播，以及如何科学处理粪污，将其转化为有价值的有机肥，实现循环经济。阅读过程中，我仿佛置身于一个现代化的猪场，感受到了科技与环保的融合，这让我对猪业的未来充满了信心。尽管书中涉及了一些专业的技术名词，但作者的讲解深入浅出，配以清晰的图表和流程图，使得即便是初学者也能理解并从中受益。这本书不仅仅是一本技术指南，更是一份引领行业变革的思考录，强烈推荐给所有关注猪业发展的人士。

评分☆☆☆☆☆

《猪养殖新概念》这本书，让我对“猪”这个我们熟悉的动物有了全新的认识。它不是一本枯燥的理论书，而是一本充满智慧和启发性的指南。我尤其被书中关于“猪的遗传改良与新品种培育”的章节所吸引。作者并没有停留在简单的杂交选育，而是深入探讨了基因编辑、分子标记等前沿技术在猪育种中的应用。他详细介绍了如何通过这些技术来培育出抗病力强、生长速度快、肉质优良的新型猪品种，这对于提高养殖效益、保障食品安全具有里程碑式的意义。书中列举了一些具体的育种案例，例如如何通过基因编辑来提高猪的瘦肉率，以及如何培育出对某些疫病具有天然抗性的品种，这些都让我大开眼界。此外，书中关于“智能化饲喂与精准管理”的论述也让我受益匪浅。作者介绍了如何利用传感器、机器人等技术，实现对每头猪的个体化饲喂和精准管理，从而最大限度地提高饲料利用率，减少浪费，并及时发现和处理异常情况。这种“一人管多猪，且能管得好”的模式，让我看到了未来养殖业的发展方向。这本书的价值在于，它将最前沿的科学技术融入到实际的养殖生产中，为我们提供了解决当前养殖业面临的诸多挑战的有力武器，让我对猪业的未来充满了期待。