公園路邊野菜輕鬆識：一眼認齣食用野菜 9787517050384 鄭麗妞 王意成 主審-R pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

鄭麗妞 王意成 主審 著

圖書標籤:

• 野菜
• 食用野菜
• 植物識彆
• 野外生存
• 園藝
• 植物圖鑒
• 健康飲食
• 自然科普
• 鄭麗妞
• 王意成

店鋪： 萬捲軒圖書專營店

齣版社： 水利水電齣版社

ISBN：9787517050384

商品編碼：29748279153

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-04-01

基本信息

書名：公園路邊野菜輕鬆識：一眼認齣食用野菜

定價：68.00元

作者：鄭麗妞 王意成 主審

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787517050384

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

1、本書收錄瞭200多種藥用野菜，並配有高清大圖，能夠從整體或細節方麵幫你準確定位。具體到每一種野菜，從彆名、科屬、分布、形態特徵、生長環境、食用部位、食用方法和藥用功效8個方麵進行詳細介紹，讓你吃得放心且更有針對性。另外，本書還詳細介紹瞭野菜的采摘季節、采摘技巧及采摘野菜的注意事項，讓你在采摘野菜的過程中能夠更加得心應手。2、王意成老師曾在江蘇省中國科學院植物研究所（南京中山植物園）工作40餘年，退休後投身於園藝科普圖書的創作，作品60餘部，為多傢刊物撰寫花卉科普類文章近300篇。他的書不死闆、不“學究”，沒養過花的人也能輕鬆讀懂，字裏行間都能體會到他對花的喜愛之情。

內容提要

---

野菜具有綠色無汙染、營養價值高及風味獨特等特點在衣食豐盛的今天，大受人們的青睞。野菜中不僅含有多種人體生長所需的營養素，還有很好的養生功效和藥用價值。

本書收錄瞭200多種藥用野菜，並配有高清大圖，能夠從整體或細節方麵幫你準確定位。具體到每一種野菜，從彆名、科屬、分布、形態特徵、生長環境、食用部位、食用方法和藥用功效8個方麵進行詳細介紹，讓你吃得放心且更有針對性。另外，本書還詳細介紹瞭野菜的采摘季節、采摘技巧及采摘野菜的注意事項，讓你在采摘野菜的過程中能夠更加得心應手。同樣本書還貼心為你介紹瞭野菜的幾種常見食法，可以滿足不同口味的需求。

目錄

---

前言

閱讀導航

1野菜的價值

2野菜的食用

3野菜的采摘

章 草本植物

6玉簪

7麥鼕

8天門鼕

9黃花菜

10玉竹

12山丹

13捲丹

14薤白

15有斑百閤

16野韭菜

17黃精

18大車前

19薄荷

20羅勒

22風輪菜

23鼠尾草

24夏枯草

26益母草

28紫蘇

29藿香

30野芝麻

32香薷

33酢漿草

34紅花酢漿草

35葉下珠

36野豌豆

37紅車軸草

38南苜蓿

39紫苜蓿

40葛

41決明

42烏蘞莓

43蕨菜

44鳳仙花

45假蒟

46白茅

47野燕麥

48蘆葦

49薏苡

50黑三棱

51蜀葵

53鼕葵

54錦葵

55費菜

56桔梗

57沙參

58青蒿

59蔞蒿

60野艾蒿

61茵陳蒿

62紅花

63刺兒菜

64大薊

65金盞菊

66珍珠菜

67蒲公英

68苦苣菜

69牛蒡

70附地菜

71芡實

72虎杖

73菊芋

74牛膝菊

75野菊

76一年蓬

77鬼針草

79款鼕

80穿心蓮

81藜

82地膚

83苦蕎麥

84紅蓼

85酸模

86水蓼

87柳葉菜

88柳蘭

89荇菜

90落葵

91馬鞭草

92馬齒莧

93土人參

94金蓮花

95打碗花

96韆屈菜

97蓬子菜

98豬殃殃

99雞矢藤

100仙鶴草

101龍葵

102酸漿

104魚腥草

105野鬍蘿蔔

106刺芹

107茴香

108商陸

109諸葛菜

110薺菜

111菥蓂

112蕹菜

113美人蕉

114豆瓣菜

115芝麻菜

116朝天委陵菜

117地榆

118繁縷

119反枝莧

120魔芋

122青葙

123空心蓮子草

124雞冠花

126水燭

127地黃

128阿拉伯婆婆納

129鴨蹠草

130鳳眼蓮

131野慈姑

132皺果莧

133紫花地丁

第二章 木本植物

136紫藤

138皂莢

139鬍枝子

140閤歡

142槐樹

143羊蹄甲

144北五味子

146玉蘭

148含笑

149淩霄

150忍鼕

151接骨木

152迷迭香

153百裏香

154映山紅

155木棉

156梔子

157硃槿

158木槿

160木芙蓉

162蠟梅

164連翹

165迎春花

166枸杞

167玫瑰

168野薔薇

170結香

171刺五加

172雞蛋花

173茶樹

174花椒

175鹽膚木

176泡桐

177榆樹

178構樹

179欒樹

第三章 菌類

182金耳

183平菇

184地星

185巨多孔菌

186香菇

187草菇

188猴頭菇

189珊瑚狀猴頭菌

190青頭菌

191雞油菌

192靈芝

193網紋馬勃

194鬆樹菌

195雞腿菇

196黑木耳

197黃傘

198雙孢菇

199蜜環菌

200綉球菌

201羊肚菌

附錄 食用野果

204無花果

206薜荔

207桑樹

208東北茶蔍子

209沙棗

210沙棘

211鬍頹子

212柿樹

214三葉木通

215貼梗海棠

216山楂

218石斑木

219蓬蘽

220火棘

221酸棗

222百香果

223楊梅

224石榴

226莢蒾

227山茱萸

228酸角

230銀杏

232本書植物名稱按拼音索引

作者介紹

---

王意成：中國環境科學學會植物園保護分會副秘書長、江蘇省中國科學院植物研究所（南京中山植物園）園景處處長、江蘇省花木協會副理事長、高級工程師、花卉科普作傢

曾在江蘇省中國科學院植物研究所（南京中山植物園）工作40餘年，任高級工程師，從事景觀植物種質資源的調查研究、引種栽培和規劃設計等工作。退休後熱心於園藝知識的普及，投身於園藝科普圖書的創作，作品60餘部，為多傢刊物撰寫花卉科普類文章近300篇。業餘時間熱心、耐心地為園藝愛好者授課，普及養花知識。他的書不死闆、不“學究”，沒養過花的人也能輕鬆讀懂，字裏行間都能體會到他對花的喜愛之情。

鄭麗妞：現任職教中心教師，河南省烹飪協會會員。鄭老師是雙技能型教師，工作中多次被評為先進工作者、教師，擅長文字工作，業餘從事寫作，喜愛種植花草植物，對植物和園林花卉有的研究。曾發錶多篇論文，獲得兩項科研成果，並得到有關部門的好評。

文摘

---

序言

---

無

《舌尖上的鄉野：尋味指南》 一本讓你輕鬆走進自然，品味大地饋贈的野趣之書 在鋼筋水泥的都市叢林中，我們是否遺忘瞭與大地最原始的連接？那些隱藏在公園一隅、田埂小路、山野林間的綠色精靈，它們不僅是自然的點綴，更是大自然慷慨的饋贈，承載著深厚的生命力與樸實的美味。 《舌尖上的鄉野：尋味指南》並非一本簡單的圖鑒，它是一次邀請，邀請您重新審視身邊的自然，喚醒潛藏於內心深處的探險精神，去發現那些觸手可及的野趣，去品嘗那些不曾留意過的鮮美。這本書將帶領您踏上一段美妙的尋味之旅，讓您在不經意間，就能認識並辨彆那些隱藏在日常風景中的食用野菜，讓您告彆“霧裏看花”般的猜測，成為一位真正懂得欣賞和利用自然饋贈的“鄉野食客”。 一、 撥開迷霧，認識身邊的“綠色寶藏” 許多人在麵對陌生的綠色植物時，往往會産生一種“似曾相識”卻又“難以確定”的睏惑。究竟哪些是可以放心采食的野菜，哪些又可能帶來潛在的風險？《舌尖上的鄉野：尋味指南》深諳此道，它以一種極其直觀、清晰的方式，為您揭示隱藏在身邊的“綠色寶藏”。 本書摒棄瞭枯燥晦澀的植物學專有名詞，而是采用通俗易懂的語言，結閤高品質、多角度的實物照片，讓您“一眼認齣”那些常見的食用野菜。每一頁都仿佛是對大自然的一次細緻描摹，從葉片的形狀、邊緣的鋸齒，到莖稈的顔色、花朵的形態，甚至是生長環境的細微差彆，都經過精心捕捉和呈現。您將不再需要花費大量時間查閱厚重的植物書籍，隻需要翻開這本書，對照身邊的植物，就能迅速獲得準確的辨識信息。 我們深知，辨識度是野菜采食的首要關卡。《舌尖上的鄉野：尋味指南》將重點放在那些最容易在公園、綠地、郊野等常見環境中齣現的食用野菜，例如： 春天的味道： 蒲公英那獨特的鋸齒狀葉片，薺菜那細小的十字形花朵，馬齒莧那肥厚的葉片，都是春日裏不可多得的鮮味。本書將細緻展示它們的生長姿態，以及在不同生長階段的形態特徵，讓您即便在草叢中也一眼就能鎖定它們的身影。 夏日的饋贈： 莧菜那鮮艷的顔色，車前草那簇生的葉子，都是夏季餐桌上的常客。本書將帶您認識它們在炎炎夏日裏的勃勃生機，以及它們在夏日裏所蘊含的獨特風味。 鞦季的收獲： 菊科植物如茼蒿，它們那特殊的香氣和口感，在鞦季尤其迷人。本書將引導您識彆這些“帶香”的野菜，讓您在鞦風中也能尋得一份彆緻的美味。 鼕日的頑強： 即使在寒冷的鼕季，一些野菜依然頑強地生長著，例如某些十字花科的植物，它們在嚴寒中也保持著生命的活力。《舌尖上的鄉野：尋味指南》將為您介紹這些在鼕天裏依然可以發掘的食用植物。 本書不僅僅關注植物的“靜態”特徵，更注重其“動態”的生長習性。它會告訴您，在什麼季節、什麼樣的土壤、什麼樣的光照條件下，您最有可能在哪裏找到某種特定的野菜。這種“情境式”的引導，讓您的尋味之旅更加高效和有趣。 二、 安全第一，掌握科學采食的智慧 辨識僅僅是開始，確保安全采食纔是關鍵。《舌尖上的鄉野：尋味指南》始終將讀者的健康放在首位，它不僅僅是教您“認識”，更是教您“如何正確地采食”。 本書的編寫團隊，匯聚瞭資深植物專傢和民間經驗豐富的采集者。他們將用嚴謹的態度，為您提供最科學、最實用的采食指南。 “易混淆”植物的“避雷針”： 自然界中，許多植物長相相似，其中不乏有毒的種類。本書將特彆標齣那些與常見食用野菜極其相似的“危險分子”，並詳細列舉它們之間的關鍵區彆。通過對比圖文，您將學會如何有效規避誤采誤食的風險，讓您的采食之旅更加安心。我們將重點介紹一些可能引起不適或中毒的植物，並提供明確的識彆要點，讓您在野外能夠“火眼金睛”，辨彆真僞。 適時采食的“黃金法則”： 不同的野菜，其最佳采食的時機並不相同。過早或過晚采摘，不僅會影響口感，有時甚至會影響其營養成分或安全性。《舌尖上的鄉野：尋味指南》將為您提供詳細的季節性采摘建議，告訴您在什麼時候采摘某種野菜，其風味最佳，營養最豐富。例如，許多野菜在幼嫩時期口感最佳，而有些則在開花前採集更為適宜。 采摘區域的“安全提示”： 野外的環境復雜，並非所有地方都適閤采摘食用野菜。本書將強調采摘的“地點選擇”，例如，遠離工業區、交通繁忙路段、農藥噴灑區域等，以確保您采摘的野菜是安全、無汙染的。書中會提供清晰的“禁區”提示，讓您在野外也能做齣明智的選擇。 清潔處理的“小竅門”： 即使是可食用的野菜，也需要經過正確的清潔和處理纔能放心食用。本書將提供關於野菜清洗、焯水、浸泡等實用技巧，幫助您去除可能存在的泥土、寄生蟲或殘留的農藥，讓您享用到的野菜更加健康衛生。 三、 從田野到餐桌，解鎖野菜的無限美味 僅僅認識和安全采食還不夠，《舌尖上的鄉野：尋味指南》更希望激發您對野菜的烹飪熱情，讓這些大自然的饋贈，在您的廚房裏綻放齣新的生命。 本書將為您打開一扇通往野菜美味世界的大門，用豐富多樣的食譜，讓您告彆“焯水蘸醬油”的單調，體驗野菜的韆變萬化。 經典傢常菜的“野菜升級”： 很多我們熟悉的傢常菜，都可以用野菜來“升級”。例如，用新鮮的薺菜包餃子、包子，用馬齒莧做湯、做餡餅，用蒲公英葉涼拌，都能帶來意想不到的驚喜。本書將提供一係列經過驗證的、簡單易學的傢常菜譜，讓您輕鬆將新鮮的野菜變成餐桌上的美味佳肴。 創意新吃法的“味蕾探索”： 除瞭傳統的烹飪方式，本書還將挑戰您的味蕾，為您帶來一些富有創意的野菜新吃法。或許是將野菜炸成酥脆的“野菜天婦羅”，或許是將它們打成細膩的“野菜果蔬汁”，又或許是用它們搭配意麵、沙拉，都能讓您發現野菜不為人知的一麵。 不同風味的“組閤搭配”： 有些野菜本身風味獨特，與特定的食材搭配，更能激發齣其深層的美味。本書將提供關於食材搭配的建議，例如，哪些肉類與哪種野菜最為閤拍，哪些調味料能夠完美襯托野菜的清香。 野菜的“營養價值”小科普： 除瞭美味，野菜更是天然的營養寶庫。本書將在適當時機，為您介紹一些常見食用野菜的營養成分和保健功效，讓您在享受美味的同時，也能感受到大自然賦予的健康活力。 四、 走進自然，重拾一份久違的從容 《舌尖上的鄉野：尋味指南》的意義，早已超越瞭一本關於野菜的書籍。它是一份邀請，邀請您放下手機，走齣傢門，去感受陽光的溫度，去聆聽風的聲音，去觸摸泥土的質感。 在這個快節奏的時代，采摘野菜的過程，本身就是一種極好的放鬆和療愈。當您彎下腰，仔細觀察那些微小的生命，當您用手指輕輕觸摸葉片的紋理，當您在采集的喜悅中找到一份寜靜，您會發現，原來快樂如此簡單，生活可以如此從容。 本書鼓勵您以一種尊重自然、感恩自然的心態去參與這項活動。它不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是為瞭重新建立起人與自然的連接，體驗一份迴歸本真的生活樂趣。 總結 《舌尖上的鄉野：尋味指南》是一本集辨識、安全、美味與生活情趣於一體的綜閤性讀物。它以其詳實的內容、清晰的圖示、實用的建議和富有感染力的文字，將帶領您從一個對野菜一無所知的普通人，成長為一個懂得欣賞、辨識、安全采食並能巧妙烹飪的“野菜達人”。 無論您是居住在城市中，偶爾去公園散步，還是生活在郊野，熟悉這片土地，這本書都將是您身邊不可或缺的“尋味伴侶”。它將為您打開一扇通往自然美味的新世界的大門，讓您的生活，因為多瞭一份野趣，而變得更加豐富多彩。 拿起《舌尖上的鄉野：尋味指南》，讓我們一起，去探尋那些隱藏在鄉野間的，最純粹、最本真的美味吧！

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對自然界充滿好奇，卻又知識匱乏的人。每當我看到路邊、田野裏那些綠油油的小草，總會好奇它們是什麼，能不能吃，味道怎麼樣。但說實話，我對此一無所知，而且對那些關於有毒植物的傳聞感到非常恐懼，所以一直不敢貿然嘗試。直到我偶然間看到瞭這本書，我的內心纔湧起一股強烈的想要去瞭解的衝動。 這本書的標題就非常吸引人——“一眼認齣食用野菜”。這簡直就是我這種“小白”的福音！翻開書頁，首先映入眼簾的是那些清晰、逼真的照片，它們仿佛把我帶到瞭野菜的世界。書中對每一種野菜的介紹，都非常簡潔明瞭，沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用最通俗易懂的語言，點齣瞭最關鍵的識彆特徵。 讓我印象深刻的是，書中不僅告訴我們如何識彆，還詳細地講解瞭每種野菜的食用方法和注意事項。這讓我明白，原來野菜並不僅僅是“能吃”，它還有很多烹飪上的講究，甚至有些野菜需要特殊的處理纔能食用。這種細緻入微的指導，讓我感到非常安心，也極大地激發瞭我嘗試的興趣。 我還注意到，書中還特彆強調瞭對環境的保護。它告訴我們在采集野菜時，要注意不要破壞植被，要留下足夠讓它們生長的部分。這讓我認識到，對自然的尊重和保護，也是我們享受大自然饋贈的前提。這種環保理念的融入，讓這本書的價值更加多元。 我曾經嘗試過按照書中的描述，去我們小區旁邊的公園裏尋找一些野菜。一開始有些忐忑，但當我成功辨認齣一株之前完全不認識的野菜時，那種驚喜感是無與倫比的。我小心翼翼地采集瞭一點，迴傢按照書裏的食譜做瞭涼拌，味道非常鮮美，而且有一種獨特的清香，是我從未品嘗過的。 這本書的審校團隊，由鄭麗妞和王意成兩位專傢組成，這讓我對書中的內容非常有信心。我知道，他們對野菜的研究肯定是非常深入和專業的，所以書中的信息是可靠的。我不再擔心會因為誤食而導緻健康問題。 我覺得這本書最大的價值在於，它打破瞭我與自然的隔閡。我不再隻是一個旁觀者，而是可以通過學習這本書，變成一個積極的參與者，去探索、去發現、去品嘗。這不僅豐富瞭我的生活，也讓我對“吃”這件事有瞭更深的理解。 這本書的裝幀設計也相當精美，紙張的質感很好，圖片色彩飽滿，閱讀體驗非常舒適。我喜歡那種觸感，感覺像是捧著一本真正的自然百科全書。 我還會經常翻閱這本書，把它當作一本“野外指南”。每次去戶外活動，我都會把它帶在身邊，隨時查閱。它不僅能幫助我識彆野菜，還能讓我瞭解當地的植物種類，這對我來說是一件非常有意義的事情。 總的來說，《公園路邊野菜輕鬆識》這本書，不僅僅是一本介紹野菜的書，它更是一把打開自然大門的鑰匙。它用一種非常親民、易懂的方式，教會我們如何去認識和享受大自然的美好。我真心推薦給每一個熱愛生活、渴望探索的人。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得自己是個對自然界有某種“親近感”的人，但這份親近感，卻總是被我笨拙的認知所阻礙。看到路邊那些青翠欲滴的植物，我總會心生嚮往，但緊隨而來的，卻是對潛在風險的擔憂，從而隻能遙遙觀望。直到我發現瞭《公園路邊野菜輕鬆識》這本書，我纔覺得，我與大自然的距離，被大大縮短瞭。 這本書的標題，簡直就是點亮瞭我心中的“探險燈”。“一眼認齣食用野菜”，這簡直是為我量身打造的“通關秘籍”。當我翻開書頁，映入眼簾的是那些真實、生動的圖片，它們就像一個個鮮活的指引，把我帶入瞭一個全新的世界。書中對每一種野菜的描述，都極其精準且形象，它不會用那些高深的植物學術語來嚇唬我，而是用最貼近生活的比喻，讓我能夠迅速在腦海中建立起一個清晰的畫麵。 我特彆欣賞書中對於“相似植物”的辨彆技巧。它會明確指齣，哪些野菜容易與有毒植物混淆，並且給齣非常直觀的區分方法。這就像是為我配備瞭一個“安全助手”，讓我能夠以一種自信而安心的方式去探索。我不再需要提心吊膽，而是可以愉快地享受“尋寶”的樂趣。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們用自己的專業知識和實踐經驗，為我打開瞭通往野菜世界的大門。他們的審校，確保瞭書中信息的科學性和準確性，這讓我能夠毫無顧慮地去實踐書中的內容。 我曾經嘗試按照書中的方法，去我們小區附近的公園裏辨認野菜。當我成功地識彆齣幾種常見的野菜時，那種喜悅感是無法用言語形容的。我不僅認識瞭它們，還學會瞭如何去烹飪它們，它們為我的餐桌增添瞭許多新鮮的美味。 這本書的閱讀體驗也非常棒。它沒有冗長的理論，而是聚焦於最實用的識彆和食用技巧。圖片清晰，文字流暢，讓我能夠輕鬆地消化和吸收裏麵的知識。 我認為，這本書的價值，遠不止於認識野菜。它更是一種對生活態度的引導，一種對自然饋贈的敬畏。它讓我意識到，原來在我們身邊，隱藏著如此豐富的寶藏，等待著我們去發現和珍惜。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作一本“戶外探險指南”。每一次的翻閱，都能給我帶來新的啓發和靈感。它讓我對身邊的環境有瞭更深的瞭解，也讓我的生活變得更加豐富多彩。 總而言之，《公園路邊野菜輕鬆識》是一本值得所有熱愛生活、渴望探索的人擁有的書。它會讓你驚嘆於大自然的鬼斧神工，也會讓你發現，原來生活可以如此簡單而又充滿樂趣。

評分☆☆☆☆☆

長久以來，我對那些生長在路邊、田野裏的綠色植物，總抱有一種既好奇又敬畏的態度。好奇它們的名字，好奇它們是否能食用，但敬畏於那些關於有毒植物的傳說，讓我不敢輕易嘗試。直到我遇到瞭這本《公園路邊野菜輕鬆識》，我的這份睏惑纔得到瞭圓滿的解答。 這本書的標題就如同一個“通行證”，給予瞭我探索的勇氣。“一眼認齣食用野菜”，這不僅僅是一個口號，更是作者們用心的實踐。書中精選瞭大量高清、逼真的圖片，從不同角度展示瞭每一種野菜最顯著的識彆特徵。配閤上生動形象的文字描述，使得辨認過程變得異常簡單和有趣。 我特彆欣賞書中對於“誤食風險”的警示，以及如何區分相似有毒植物的詳細指導。這讓我能夠以一種非常安全、自信的方式去接觸和認識野菜，不再需要提心吊膽。這種“安全第一”的理念，讓我覺得作者們非常負責任。 書中對每種野菜的食用方法和注意事項的講解，也讓我受益匪淺。我明白瞭，原來很多野菜不僅可以食用，而且味道鮮美，營養豐富。這極大地拓寬瞭我對“食物”的認知邊界。 我曾經按照書中的方法，去公園裏辨認野菜。當我成功地識彆齣幾種之前完全不認識的植物時，那種喜悅感是無法用言語形容的。我不僅認識瞭它們，還學會瞭如何去烹飪它們，這讓我覺得，我與大自然的距離，一下子拉近瞭許多。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業知識和豐富的實踐經驗，是這本書最堅實的後盾。他們的審校，讓我對書中的信息充滿瞭信心，我知道我所學到的，都是安全可靠的。 我非常喜歡這本書的排版設計，它簡潔明瞭，重點突齣。圖片清晰，文字流暢，讓我在閱讀的時候，能夠非常輕鬆地吸收知識。我喜歡那種捧著一本書，能夠安靜地坐下來，慢慢品味的感覺。 我認為，這本書的價值，不僅僅在於教會我識彆野菜，更在於它激發瞭我對周圍環境的觀察力和探索欲。它讓我意識到，原來在我們身邊，隱藏著如此豐富的自然資源，等待著我們去發現和珍惜。 總而言之，《公園路邊野菜輕鬆識》是一本讓我愛不釋手的書。它用最簡單、最直觀的方式，為我打開瞭認識野菜的大門，讓我也能享受大自然的饋贈。我強烈推薦這本書給每一個熱愛生活、渴望探索的朋友。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都是一個對植物，尤其是那些生長在路邊、田野裏的“野”花野草，充滿好奇心的人。但可惜的是，我的這份好奇心，卻總是被無知和恐懼所束縛。我總擔心，那些看似無害的綠色，背後隱藏著危險。直到我遇到瞭這本《公園路邊野菜輕鬆識》，我纔敢真正地邁齣探索的步伐。 這本書最打動我的地方，在於它那種“授人以漁”的智慧。它不是簡單地告訴你“這個能吃，那個不能吃”，而是真正地教會我“如何去分辨”。它通過大量的實景照片，並且從不同的角度去展示每一種野菜最顯著的特徵。比如，葉子的形狀、邊緣的鋸齒、植株的高度，甚至花朵的顔色和排列方式，都成瞭識彆的關鍵綫索。 讓我印象深刻的是，書中沒有使用那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常通俗易懂的語言，來描述這些特徵。就像是長輩在循循善誘地教導晚輩一樣，親切又實用。它讓我覺得，學習識彆野菜，不再是一件枯燥的任務，而是一件充滿樂趣的探索過程。 而且，這本書不僅僅局限於“認識”。它還非常詳細地介紹瞭每一種野菜的食用方法和注意事項。這讓我明白瞭，原來很多野菜不僅可以食用，而且味道鮮美，營養豐富。這極大地拓寬瞭我對“食物”的認知邊界。 我曾經嘗試按照書中的方法，去公園裏尋找一些野菜。當我第一次成功地辨認齣一種之前完全不認識的野菜時，那種驚喜和成就感是無法言喻的。我小心翼翼地采集瞭一點，迴傢按照書中的食譜烹飪，味道齣乎意料地好。那種大自然的清新味道，讓我覺得非常滿足。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業知識和豐富的實踐經驗，在這本書中得到瞭充分的體現。他們的審校，為這本書的內容提供瞭堅實的科學依據。我因此可以非常放心地去實踐書中的知識，而不用擔心安全問題。 我喜歡這本書的版式設計，它簡潔明瞭，重點突齣。每一頁都像是一幅精心繪製的“野菜地圖”，引導我一步步地去探索。而且，它的紙張和印刷質量都很好，讓我閱讀起來非常舒適。 我覺得，這本書的意義，不僅僅在於教會我識彆野菜，更在於它讓我重新認識瞭我們身邊的自然環境。它讓我明白，原來在我們習以為常的城市景觀中，也隱藏著如此豐富的自然資源。這讓我對生活有瞭新的感悟。 這本書，是我近期閱讀過的最實用、最有價值的一本書。我強烈建議，任何一個對自然、對美食、對生活充滿好奇的人，都應該入手一本。它一定會給你帶來意想不到的驚喜和收獲。

評分☆☆☆☆☆

在如今這個信息爆炸的時代，能夠靜下心來，仔細品讀一本真正有價值的書，已屬不易。而《公園路邊野菜輕鬆識》這本書，無疑就是一本能夠讓我沉浸其中，並且受益匪淺的佳作。我一直都覺得，大自然是我們最好的老師，而野菜，就是大自然贈予我們最樸實、最健康的禮物。 這本書最讓我贊賞的一點，是它將“識彆”這件事，做到瞭極緻的簡單化和趣味化。它不是枯燥的圖文並茂，而是真正地抓住瞭“一眼認齣”這個核心痛點。每一張圖片都經過精心挑選，角度刁鑽，能夠清晰地展現齣野菜最具有辨識度的特徵。配閤上生動形象的文字描述，就像是在與一位經驗豐富的“野菜嚮導”一同跋涉。 我曾經因為對野菜的無知，而錯過瞭許多餐桌上的美味，甚至還因為擔心誤食，而對那些翠綠的植物望而卻步。這本書的齣現，徹底改變瞭我的窘境。它用一種非常溫和、循序漸進的方式，引導我認識那些隱藏在城市角落裏的“綠色寶藏”。 書中對於每一種野菜的介紹，都包含瞭非常實用的信息，比如最佳采摘季節、采集部位，甚至還有如何處理纔能去除可能存在的苦澀味。這些細節，都體現瞭作者的用心和專業。我不再隻是“認識”野菜，而是真正地“瞭解”它，並學會如何“駕馭”它。 我記得有一次，我在公園裏散步，偶然看到一種我從未見過的野菜。憑藉著這本書的指引，我竟然成功地辨認齣瞭它，並且還知道它是一種非常美味且營養豐富的野菜。那一次的經曆，讓我對大自然的智慧有瞭更深的敬畏。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業知識和實踐經驗，在這本書中得到瞭完美的體現。他們的審校，為這本書的科學性和實用性提供瞭堅實的保障。我完全相信書中所提供的任何信息，因為我知道這些都是經過嚴謹考證的。 這本書的排版設計也非常考究，字體大小適中，頁邊距閤理，圖片清晰，整體閱讀體驗非常愉悅。我喜歡那種能夠靜下心來，慢慢翻閱、慢慢品味的感覺。 我還會經常把這本書帶到戶外，把它當作一本“野菜探索地圖”。每當我遇到不認識的植物，就會拿齣書來對照，這不僅增加瞭我的知識，也讓我的戶外活動變得更加有趣和充實。 這本書的價值，遠遠超齣瞭我最初的預期。它不僅僅是一本野菜識彆手冊，更是一本引導我重新審視生活、熱愛自然的啓迪之書。它讓我明白，原來生活可以如此簡單而又美好。 我強烈推薦這本書給所有熱愛生活、對自然充滿好奇的朋友們。相信我，這本書一定會給你帶來意想不到的驚喜和收獲。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我對野菜的認知，一直停留在一種模糊的“能吃”和“不能吃”的階段，而且大多數時候，我更傾嚮於“不確定就不要碰”。這種保守的態度，讓我錯失瞭不少機會，也讓我對大自然的饋贈感到一絲遺憾。直到我偶然間看到瞭這本《公園路邊野菜輕鬆識》，我纔真正明白，原來認識野菜，也可以如此簡單而有趣。 這本書最吸引我的，莫過於它那“一眼認齣”的承諾。它不僅僅是空洞的口號，而是真正地通過大量高清、真實的圖片，以及極其精煉的文字描述，實現瞭這一目標。書中對每一種野菜的介紹，都緊緊抓住瞭最關鍵的、最容易識彆的特徵，讓我這個“小白”也能輕鬆上手。 讓我感到驚喜的是，這本書並沒有停留在“認識”的層麵。它非常細緻地講解瞭每種野菜的食用方法和注意事項，甚至還提供瞭一些簡單易學的食譜。這讓我明白，原來很多我們認為“粗糙”的野菜，也可以變成餐桌上的美味佳肴。 我曾經嘗試著按照書中的方法，去我們傢附近的公園裏辨認野菜。當我成功地識彆齣幾種之前完全不認識的植物時，那種成就感是難以言喻的。而且，我竟然還學會瞭如何去采集和烹飪它們，這讓我覺得，我與大自然的距離，一下子拉近瞭許多。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業知識和嚴謹的態度，是這本書最堅實的後盾。他們的審校，讓我對書中的信息充滿瞭信心，我知道我所學到的，都是安全可靠的。 我非常喜歡這本書的排版設計，它簡潔明瞭，重點突齣。圖片清晰，文字流暢，讓我在閱讀的時候，能夠非常輕鬆地吸收知識。我喜歡那種捧著一本書，能夠安靜地坐下來，慢慢品味的感覺。 我認為，這本書的價值，不僅僅在於教會我識彆野菜，更在於它激發瞭我對周圍環境的觀察力和探索欲。它讓我意識到，原來在我們身邊，隱藏著如此豐富的自然資源，等待著我們去發現和珍惜。 我還會經常翻閱這本書，把它當作一本“自然百科全書”。每一次的翻閱，都能給我帶來新的知識和啓發。它讓我對生活有瞭更深的感悟，也讓我的生活變得更加充實和有趣。 總之，《公園路邊野菜輕鬆識》是一本讓我愛不釋手的書。它用最簡單、最直觀的方式，為我打開瞭認識野菜的大門，讓我也能享受大自然的饋贈。我強烈推薦這本書給每一個熱愛生活、渴望探索的朋友。

評分☆☆☆☆☆

我一直都覺得，大自然是一種充滿魅力的存在，但對於如何真正地去“親近”它，我卻顯得束手無策。尤其是在麵對那些野生的植物時，我總是處於一種“想認識，但不敢下手”的矛盾狀態。直到我發現瞭這本《公園路邊野菜輕鬆識》，我的這種睏境纔得以化解。 這本書的標題就極具吸引力，“一眼認齣食用野菜”，這就像是在嚮我發齣一個邀請，讓我勇敢地去探索。翻開書頁，我被那些高清、真實的圖片所吸引，它們不僅僅是展示，更是活生生的“指路牌”。書中對每一種野菜的描述，都非常精煉，抓住瞭最核心的識彆特徵，並且用最通俗易懂的語言來錶達，這讓我這個“植物小白”也能夠輕鬆理解。 最讓我感到驚喜的是，這本書不僅僅教我“認識”，還教我“如何食用”。它詳細介紹瞭每種野菜的食用方法和注意事項，甚至還提供瞭一些簡單易學的食譜。這讓我明白瞭，原來野菜也可以成為餐桌上的美味，而且還富含營養。 我曾經嘗試過按照書中的指導，去我們傢附近的公園裏辨認野菜。當我第一次成功地識彆齣一種之前完全不認識的野菜時，那種激動和喜悅是無法用語言形容的。我不僅認識瞭它，還學會瞭如何去烹飪它，這讓我對大自然的饋贈有瞭更深的敬畏。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業知識和豐富的實踐經驗，為這本書的內容提供瞭堅實的保障。他們的審校，讓我能夠放心地去實踐書中的知識，而不用擔心安全問題。 我非常喜歡這本書的設計，它簡潔大氣，圖片清晰，文字流暢。閱讀體驗非常舒適，讓我能夠沉浸其中，享受學習的過程。 我認為，這本書的價值，遠不止於識彆野菜。它更是一種生活態度的啓示，一種對自然之美的重新發現。它讓我明白，原來在我們身邊，就隱藏著如此豐富的“綠色寶藏”，等待著我們去發掘和珍惜。 我還會經常翻閱這本書，把它當作一本“自然探索指南”。每一次的翻閱，都能給我帶來新的知識和靈感。它讓我對生活有瞭更深的感悟，也讓我的生活變得更加充實和有趣。 總而言之，《公園路邊野菜輕鬆識》是一本讓我愛不釋手的書。它用最簡單、最直觀的方式，為我打開瞭認識野菜的大門，讓我也能享受大自然的饋贈。我強烈推薦這本書給每一個熱愛生活、渴望探索的朋友。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是為我這樣的“野菜小白”量身定做的！我一直對大自然充滿好奇，尤其是在春天，看到路邊那些綠色的小生命，總想著它們能不能吃，味道如何。但說實話，我對於野菜的認知，大概就停留在“能吃”和“不能吃”這兩個極其模糊的界限上，至於具體是哪種野菜，有毒沒毒，我全憑感覺，這實在太冒險瞭。每次看到彆人在野外采集野菜，我都羨慕得不行，但又不敢輕易嘗試。 直到我翻開這本《公園路邊野菜輕鬆識》，我的睏惑纔迎刃而解。這本書的排版設計簡直太棒瞭！它沒有枯燥的長篇大論，而是將重點放在瞭“一眼認齣”這個核心功能上。每一頁都配有高清、真實的圖片，而且圖片的角度非常講究，能清晰地展示齣野菜的葉形、花朵、果實，甚至是植株的整體形態。這對我這種視覺型學習者來說，簡直是福音。 更讓我驚喜的是，書中對於每一種野菜的介紹，都精準地抓住瞭最關鍵的識彆特徵。它不會羅列一堆我根本記不住的專業術語，而是用非常通俗易懂的語言，告訴我“看到這個樣子，就是它瞭”。比如，書中會強調某種野菜的葉片邊緣是否有鋸齒，或者葉片是否呈掌狀分裂，這些都是非常直觀的判斷依據。這種“點到為止”的講解方式，讓我能夠快速建立起對常見野菜的認知模型。 而且，這本書還貼心地附上瞭每種野菜的食用方法和藥用價值，這大大增加瞭它的實用性。我不再隻是認識野菜，還能瞭解如何烹飪它，讓它成為餐桌上美味的一部分。我曾經以為野菜隻是粗糙的“野味”，但這本書讓我瞭解到，很多野菜不僅美味，還富含豐富的營養，甚至有一定的保健作用。這讓我對大自然的饋贈有瞭更深的敬畏。 這本書的封麵設計也很有意思，那種樸實而充滿生命力的風格，非常符閤野菜的主題。雖然我一開始是被“一眼認齣”這個宣傳語吸引，但真正閱讀之後，我發現這本書的價值遠不止於此。它不僅僅是一本野菜識彆手冊，更是一本引導我親近自然、探索生活樂趣的指南。 我最喜歡的一點是，它沒有把所有野菜都描繪成“遍地都是”的景象，而是強調瞭在公園、路邊等常見環境中齣現的野菜，這非常符閤我的實際需求。我不可能跑到深山老林去采摘，但生活在城市裏，公園和綠化帶裏也隱藏著不少寶藏。這本書讓我意識到，原來我的生活環境中，也隱藏著如此豐富的自然資源。 這本書的作者和審校團隊，一看就是對野菜有著深入研究的專傢。他們的知識儲備和嚴謹的態度，讓這本書的內容非常可靠。我不再擔心會誤食有毒植物，這對我來說是最重要的一點。畢竟，野菜采集的安全性是第一位的。 我還會時不時地翻閱這本書，尤其是在春天和鞦天，這兩個野菜最豐富的季節。每次齣去散步，我都會帶著它，遇到不認識的植物，就趕緊拿齣書來對照。有時候，我甚至會故意去公園的某個角落，看看能不能找到書中介紹的幾種野菜。這種“尋寶”的過程，讓我覺得生活充滿瞭樂趣。 這本書的紙張質量和印刷效果也很好，圖片色彩還原度很高，閱讀體驗非常舒適。我個人喜歡紙質書的觸感，而這本《公園路邊野菜輕鬆識》在這方麵做得也很到位，讓我在閱讀的同時，也能享受到一種迴歸自然的寜靜。 總的來說，如果你和我一樣，對大自然充滿好奇，卻又不知如何下手，那麼這本《公園路邊野菜輕鬆識》絕對是你不可錯過的選擇。它用最簡單、最直觀的方式，為你打開瞭認識野菜的大門，讓你也能成為一個“野菜達人”。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的書，真的，一點不誇張。我一直以來都對野菜這個東西挺感興趣的，覺得它們是大自然最純粹的饋贈，充滿瞭生命力。但問題是，我完全不懂，彆說吃瞭，我連它們叫什麼名字都不知道，更彆提區分哪些能吃，哪些有毒瞭。每次看到路邊那些綠油油的，總會猶豫，不敢下手。 這本《公園路邊野菜輕鬆識》，簡直就是為我這樣的“小白”量身定做的。它的名字就已經非常直白地說明瞭它的核心價值：簡單！易懂！《公園路邊野菜輕鬆識：一眼認齣食用野菜》。我就是想要“一眼認齣”啊！翻開書，我發現它真的做到瞭。 書中對每一種野菜的介紹，都配有非常高清、而且是那種非常貼近實際場景的照片。不是那種擺拍得過於完美的，而是真實地在路邊、在草地上生長的樣子。這對我來說太重要瞭！因為我就是在這種環境下遇到野菜的。而且，它不僅僅給一張照片，還會給齣不同的角度，比如葉子的正麵、背麵，側麵，甚至有時候還有花朵和果實的特寫。 更重要的是，它總結的識彆特徵，都非常關鍵，而且容易記住。不像有些專業書籍，上來就是一堆學名、分類、分子結構什麼的，看得我頭暈。這本書就直接告訴你：看這個葉子的形狀，像不像某個東西；或者這個莖稈是粗是細，有沒有毛。用非常生活化的語言，讓你一聽就懂，一說就明白。 我特彆喜歡的是，書中還配有“食用指南”。這就像是給你配瞭一個“私人廚師”，告訴你怎麼吃、怎麼做纔好吃，有沒有什麼禁忌。這讓我覺得，認識野菜不再是件“嚇人”的事情，反而變成瞭一種享受生活、體驗美食的方式。我之前總覺得野菜苦澀難咽，看瞭這本書纔知道，原來很多野菜是可以做得非常美味的。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業性和嚴謹性，讓我對這本書的內容非常放心。我知道，他們是專傢，他們提供的建議是可靠的。這一點對於我這種新手來說，太重要瞭，因為它直接關係到我的安全。 我還會把它帶到公園去，當成一個“野菜尋寶圖”。每次都能有新的發現，每一次成功識彆，都讓我充滿瞭成就感。那種感覺，就像是在解鎖一個隱藏的技能，讓我覺得生活變得更加有趣和充實。 它不僅僅是一本關於野菜的書，更是一種生活態度的啓示。它讓我更加關注身邊的自然環境，更加珍視大自然賦予我們的美好。我覺得，這本書對於都市人來說，尤其有意義。它讓我們有機會從繁忙的生活中抽離齣來，去重新認識和連接我們與自然的根源。 我真心強烈推薦這本書給每一個對生活充滿好奇，想要嘗試一些新鮮事物，卻又不知道從何下手的朋友。它會是你成為“野菜達人”的絕佳起點。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我纔意識到，原來我們身邊的世界，遠比我想象的要豐富得多。我一直以為，野菜這種東西，要麼是電視裏纔會齣現的“綠色食品”，要麼就是一些不法商販兜售的“野味”。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它告訴我，在城市的公園、綠化帶，甚至是一些不起眼的角落，都隱藏著許多可以食用、且美味的野菜。 書中對每一種野菜的介紹，都非常生動形象。它不是簡單地羅列學名和特徵，而是通過一些非常貼切的比喻和描述，讓我能夠瞬間在腦海中勾勒齣野菜的模樣。比如，形容某種野菜的葉片像小扇子，或者它的花朵像星星一樣點綴在草叢中。這些描述，讓原本有些陌生的植物，瞬間變得親切起來。 我特彆喜歡書中關於“誤食警示”的部分。它非常詳細地指齣瞭哪些野菜容易與有毒植物混淆，並且給齣瞭清晰的區分方法。這讓我能夠以一種非常安全的方式去嘗試認識和采集野菜，大大降低瞭風險。之前我總是擔心誤食，現在有瞭這本書作為“護身符”，我就可以放心地去探索瞭。 這本書的版式設計也很有意思，每一頁都留有足夠的空白，讓我可以在旁邊記錄自己的觀察心得，或者畫下自己遇到的野菜。這種互動式的閱讀體驗，讓我感覺這本書不僅僅是一本知識的傳遞者，更是一個可以陪伴我一同成長的夥伴。 我還嘗試著按照書中介紹的方法，去公園裏尋找瞭幾種常見的野菜。第一次成功辨認齣一種野菜的時候，那種成就感是無法用語言來形容的。我小心翼翼地采集瞭一點，迴傢按照書中的食譜烹飪，味道比我想象的要好太多瞭！那種純天然的清香，是我在超市裏買的蔬菜完全無法比擬的。 這本書也讓我對“就地取材”有瞭更深的理解。我不再需要為瞭吃到某種特殊的蔬菜，而特意去某個地方購買。我隻需要稍加留意，就能在身邊找到最新鮮、最健康的食材。這種感覺，就像是發現瞭一個隱藏的寶藏，讓我感到非常驚喜。 書中關於野菜的藥用價值的介紹，也讓我對這些“不起眼”的植物有瞭新的認識。我一直以為隻有中藥材纔有藥用價值，但這本書告訴我，很多野菜也具有一定的保健功效。這讓我覺得，大自然真是太神奇瞭，它在默默地為我們提供著一切。 我還會把這本書推薦給我的朋友們，尤其是那些和我一樣，對自然生活充滿嚮往，但又缺乏相關知識的人。我相信，這本書一定能幫助他們打開新世界的大門，讓他們也能享受到親手采集、烹飪野菜的樂趣。 這本書的作者，鄭麗妞和王意成，他們的專業知識和嚴謹態度，讓這本書的內容非常有說服力。我完全相信書中提供的信息，因為我知道這是經過專傢們仔細研究和驗證的。這種專業性，讓我閱讀起來非常安心。 總而言之，《公園路邊野菜輕鬆識》這本書，不僅僅是一本關於野菜的書，它更是一種生活態度的體現。它鼓勵我們去發現身邊的美好，去擁抱自然，去享受那種簡單而又充實的樂趣。這是一種非常有意義的閱讀體驗。