公园路边野菜轻松识：一眼认出食用野菜 9787517050384 郑丽妞 王意成 主审-R pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑丽妞 王意成 主审 著

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• 郑丽妞
• 王意成

店铺： 万卷轩图书专营店

出版社： 水利水电出版社

ISBN：9787517050384

商品编码：29748279153

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

基本信息

书名：公园路边野菜轻松识：一眼认出食用野菜

定价：68.00元

作者：郑丽妞 王意成 主审

出版社：水利水电出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787517050384

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1、本书收录了200多种药用野菜，并配有高清大图，能够从整体或细节方面帮你准确定位。具体到每一种野菜，从别名、科属、分布、形态特征、生长环境、食用部位、食用方法和药用功效8个方面进行详细介绍，让你吃得放心且更有针对性。另外，本书还详细介绍了野菜的采摘季节、采摘技巧及采摘野菜的注意事项，让你在采摘野菜的过程中能够更加得心应手。2、王意成老师曾在江苏省中国科学院植物研究所（南京中山植物园）工作40余年，退休后投身于园艺科普图书的创作，作品60余部，为多家刊物撰写花卉科普类文章近300篇。他的书不死板、不“学究”，没养过花的人也能轻松读懂，字里行间都能体会到他对花的喜爱之情。

内容提要

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野菜具有绿色无污染、营养价值高及风味独特等特点在衣食丰盛的今天，大受人们的青睐。野菜中不仅含有多种人体生长所需的营养素，还有很好的养生功效和药用价值。

本书收录了200多种药用野菜，并配有高清大图，能够从整体或细节方面帮你准确定位。具体到每一种野菜，从别名、科属、分布、形态特征、生长环境、食用部位、食用方法和药用功效8个方面进行详细介绍，让你吃得放心且更有针对性。另外，本书还详细介绍了野菜的采摘季节、采摘技巧及采摘野菜的注意事项，让你在采摘野菜的过程中能够更加得心应手。同样本书还贴心为你介绍了野菜的几种常见食法，可以满足不同口味的需求。

目录

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前言

阅读导航

1野菜的价值

2野菜的食用

3野菜的采摘

章 草本植物

6玉簪

7麦冬

8天门冬

9黄花菜

10玉竹

12山丹

13卷丹

14薤白

15有斑百合

16野韭菜

17黄精

18大车前

19薄荷

20罗勒

22风轮菜

23鼠尾草

24夏枯草

26益母草

28紫苏

29藿香

30野芝麻

32香薷

33酢浆草

34红花酢浆草

35叶下珠

36野豌豆

37红车轴草

38南苜蓿

39紫苜蓿

40葛

41决明

42乌蔹莓

43蕨菜

44凤仙花

45假蒟

46白茅

47野燕麦

48芦苇

49薏苡

50黑三棱

51蜀葵

53冬葵

54锦葵

55费菜

56桔梗

57沙参

58青蒿

59蒌蒿

60野艾蒿

61茵陈蒿

62红花

63刺儿菜

64大蓟

65金盏菊

66珍珠菜

67蒲公英

68苦苣菜

69牛蒡

70附地菜

71芡实

72虎杖

73菊芋

74牛膝菊

75野菊

76一年蓬

77鬼针草

79款冬

80穿心莲

81藜

82地肤

83苦荞麦

84红蓼

85酸模

86水蓼

87柳叶菜

88柳兰

89荇菜

90落葵

91马鞭草

92马齿苋

93土人参

94金莲花

95打碗花

96千屈菜

97蓬子菜

98猪殃殃

99鸡矢藤

100仙鹤草

101龙葵

102酸浆

104鱼腥草

105野胡萝卜

106刺芹

107茴香

108商陆

109诸葛菜

110荠菜

111菥蓂

112蕹菜

113美人蕉

114豆瓣菜

115芝麻菜

116朝天委陵菜

117地榆

118繁缕

119反枝苋

120魔芋

122青葙

123空心莲子草

124鸡冠花

126水烛

127地黄

128阿拉伯婆婆纳

129鸭跖草

130凤眼莲

131野慈姑

132皱果苋

133紫花地丁

第二章 木本植物

136紫藤

138皂荚

139胡枝子

140合欢

142槐树

143羊蹄甲

144北五味子

146玉兰

148含笑

149凌霄

150忍冬

151接骨木

152迷迭香

153百里香

154映山红

155木棉

156栀子

157朱槿

158木槿

160木芙蓉

162蜡梅

164连翘

165迎春花

166枸杞

167玫瑰

168野蔷薇

170结香

171刺五加

172鸡蛋花

173茶树

174花椒

175盐肤木

176泡桐

177榆树

178构树

179栾树

第三章 菌类

182金耳

183平菇

184地星

185巨多孔菌

186香菇

187草菇

188猴头菇

189珊瑚状猴头菌

190青头菌

191鸡油菌

192灵芝

193网纹马勃

194松树菌

195鸡腿菇

196黑木耳

197黄伞

198双孢菇

199蜜环菌

200绣球菌

201羊肚菌

附录 食用野果

204无花果

206薜荔

207桑树

208东北茶蔍子

209沙枣

210沙棘

211胡颓子

212柿树

214三叶木通

215贴梗海棠

216山楂

218石斑木

219蓬蘽

220火棘

221酸枣

222百香果

223杨梅

224石榴

226荚蒾

227山茱萸

228酸角

230银杏

232本书植物名称按拼音索引

作者介绍

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王意成：中国环境科学学会植物园保护分会副秘书长、江苏省中国科学院植物研究所（南京中山植物园）园景处处长、江苏省花木协会副理事长、高级工程师、花卉科普作家

曾在江苏省中国科学院植物研究所（南京中山植物园）工作40余年，任高级工程师，从事景观植物种质资源的调查研究、引种栽培和规划设计等工作。退休后热心于园艺知识的普及，投身于园艺科普图书的创作，作品60余部，为多家刊物撰写花卉科普类文章近300篇。业余时间热心、耐心地为园艺爱好者授课，普及养花知识。他的书不死板、不“学究”，没养过花的人也能轻松读懂，字里行间都能体会到他对花的喜爱之情。

郑丽妞：现任职教中心教师，河南省烹饪协会会员。郑老师是双技能型教师，工作中多次被评为先进工作者、教师，擅长文字工作，业余从事写作，喜爱种植花草植物，对植物和园林花卉有的研究。曾发表多篇论文，获得两项科研成果，并得到有关部门的好评。

文摘

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序言

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无

《舌尖上的乡野：寻味指南》 一本让你轻松走进自然，品味大地馈赠的野趣之书 在钢筋水泥的都市丛林中，我们是否遗忘了与大地最原始的连接？那些隐藏在公园一隅、田埂小路、山野林间的绿色精灵，它们不仅是自然的点缀，更是大自然慷慨的馈赠，承载着深厚的生命力与朴实的美味。 《舌尖上的乡野：寻味指南》并非一本简单的图鉴，它是一次邀请，邀请您重新审视身边的自然，唤醒潜藏于内心深处的探险精神，去发现那些触手可及的野趣，去品尝那些不曾留意过的鲜美。这本书将带领您踏上一段美妙的寻味之旅，让您在不经意间，就能认识并辨别那些隐藏在日常风景中的食用野菜，让您告别“雾里看花”般的猜测，成为一位真正懂得欣赏和利用自然馈赠的“乡野食客”。 一、 拨开迷雾，认识身边的“绿色宝藏” 许多人在面对陌生的绿色植物时，往往会产生一种“似曾相识”却又“难以确定”的困惑。究竟哪些是可以放心采食的野菜，哪些又可能带来潜在的风险？《舌尖上的乡野：寻味指南》深谙此道，它以一种极其直观、清晰的方式，为您揭示隐藏在身边的“绿色宝藏”。 本书摒弃了枯燥晦涩的植物学专有名词，而是采用通俗易懂的语言，结合高品质、多角度的实物照片，让您“一眼认出”那些常见的食用野菜。每一页都仿佛是对大自然的一次细致描摹，从叶片的形状、边缘的锯齿，到茎秆的颜色、花朵的形态，甚至是生长环境的细微差别，都经过精心捕捉和呈现。您将不再需要花费大量时间查阅厚重的植物书籍，只需要翻开这本书，对照身边的植物，就能迅速获得准确的辨识信息。 我们深知，辨识度是野菜采食的首要关卡。《舌尖上的乡野：寻味指南》将重点放在那些最容易在公园、绿地、郊野等常见环境中出现的食用野菜，例如： 春天的味道： 蒲公英那独特的锯齿状叶片，荠菜那细小的十字形花朵，马齿苋那肥厚的叶片，都是春日里不可多得的鲜味。本书将细致展示它们的生长姿态，以及在不同生长阶段的形态特征，让您即便在草丛中也一眼就能锁定它们的身影。 夏日的馈赠： 苋菜那鲜艳的颜色，车前草那簇生的叶子，都是夏季餐桌上的常客。本书将带您认识它们在炎炎夏日里的勃勃生机，以及它们在夏日里所蕴含的独特风味。 秋季的收获： 菊科植物如茼蒿，它们那特殊的香气和口感，在秋季尤其迷人。本书将引导您识别这些“带香”的野菜，让您在秋风中也能寻得一份别致的美味。 冬日的顽强： 即使在寒冷的冬季，一些野菜依然顽强地生长着，例如某些十字花科的植物，它们在严寒中也保持着生命的活力。《舌尖上的乡野：寻味指南》将为您介绍这些在冬天里依然可以发掘的食用植物。 本书不仅仅关注植物的“静态”特征，更注重其“动态”的生长习性。它会告诉您，在什么季节、什么样的土壤、什么样的光照条件下，您最有可能在哪里找到某种特定的野菜。这种“情境式”的引导，让您的寻味之旅更加高效和有趣。 二、 安全第一，掌握科学采食的智慧 辨识仅仅是开始，确保安全采食才是关键。《舌尖上的乡野：寻味指南》始终将读者的健康放在首位，它不仅仅是教您“认识”，更是教您“如何正确地采食”。 本书的编写团队，汇聚了资深植物专家和民间经验丰富的采集者。他们将用严谨的态度，为您提供最科学、最实用的采食指南。 “易混淆”植物的“避雷针”： 自然界中，许多植物长相相似，其中不乏有毒的种类。本书将特别标出那些与常见食用野菜极其相似的“危险分子”，并详细列举它们之间的关键区别。通过对比图文，您将学会如何有效规避误采误食的风险，让您的采食之旅更加安心。我们将重点介绍一些可能引起不适或中毒的植物，并提供明确的识别要点，让您在野外能够“火眼金睛”，辨别真伪。 适时采食的“黄金法则”： 不同的野菜，其最佳采食的时机并不相同。过早或过晚采摘，不仅会影响口感，有时甚至会影响其营养成分或安全性。《舌尖上的乡野：寻味指南》将为您提供详细的季节性采摘建议，告诉您在什么时候采摘某种野菜，其风味最佳，营养最丰富。例如，许多野菜在幼嫩时期口感最佳，而有些则在开花前採集更为适宜。 采摘区域的“安全提示”： 野外的环境复杂，并非所有地方都适合采摘食用野菜。本书将强调采摘的“地点选择”，例如，远离工业区、交通繁忙路段、农药喷洒区域等，以确保您采摘的野菜是安全、无污染的。书中会提供清晰的“禁区”提示，让您在野外也能做出明智的选择。 清洁处理的“小窍门”： 即使是可食用的野菜，也需要经过正确的清洁和处理才能放心食用。本书将提供关于野菜清洗、焯水、浸泡等实用技巧，帮助您去除可能存在的泥土、寄生虫或残留的农药，让您享用到的野菜更加健康卫生。 三、 从田野到餐桌，解锁野菜的无限美味 仅仅认识和安全采食还不够，《舌尖上的乡野：寻味指南》更希望激发您对野菜的烹饪热情，让这些大自然的馈赠，在您的厨房里绽放出新的生命。 本书将为您打开一扇通往野菜美味世界的大门，用丰富多样的食谱，让您告别“焯水蘸酱油”的单调，体验野菜的千变万化。 经典家常菜的“野菜升级”： 很多我们熟悉的家常菜，都可以用野菜来“升级”。例如，用新鲜的荠菜包饺子、包子，用马齿苋做汤、做馅饼，用蒲公英叶凉拌，都能带来意想不到的惊喜。本书将提供一系列经过验证的、简单易学的家常菜谱，让您轻松将新鲜的野菜变成餐桌上的美味佳肴。 创意新吃法的“味蕾探索”： 除了传统的烹饪方式，本书还将挑战您的味蕾，为您带来一些富有创意的野菜新吃法。或许是将野菜炸成酥脆的“野菜天妇罗”，或许是将它们打成细腻的“野菜果蔬汁”，又或许是用它们搭配意面、沙拉，都能让您发现野菜不为人知的一面。 不同风味的“组合搭配”： 有些野菜本身风味独特，与特定的食材搭配，更能激发出其深层的美味。本书将提供关于食材搭配的建议，例如，哪些肉类与哪种野菜最为合拍，哪些调味料能够完美衬托野菜的清香。 野菜的“营养价值”小科普： 除了美味，野菜更是天然的营养宝库。本书将在适当时机，为您介绍一些常见食用野菜的营养成分和保健功效，让您在享受美味的同时，也能感受到大自然赋予的健康活力。 四、 走进自然，重拾一份久违的从容 《舌尖上的乡野：寻味指南》的意义，早已超越了一本关于野菜的书籍。它是一份邀请，邀请您放下手机，走出家门，去感受阳光的温度，去聆听风的声音，去触摸泥土的质感。 在这个快节奏的时代，采摘野菜的过程，本身就是一种极好的放松和疗愈。当您弯下腰，仔细观察那些微小的生命，当您用手指轻轻触摸叶片的纹理，当您在采集的喜悦中找到一份宁静，您会发现，原来快乐如此简单，生活可以如此从容。 本书鼓励您以一种尊重自然、感恩自然的心态去参与这项活动。它不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了重新建立起人与自然的连接，体验一份回归本真的生活乐趣。 总结 《舌尖上的乡野：寻味指南》是一本集辨识、安全、美味与生活情趣于一体的综合性读物。它以其详实的内容、清晰的图示、实用的建议和富有感染力的文字，将带领您从一个对野菜一无所知的普通人，成长为一个懂得欣赏、辨识、安全采食并能巧妙烹饪的“野菜达人”。 无论您是居住在城市中，偶尔去公园散步，还是生活在郊野，熟悉这片土地，这本书都将是您身边不可或缺的“寻味伴侣”。它将为您打开一扇通往自然美味的新世界的大门，让您的生活，因为多了一份野趣，而变得更加丰富多彩。 拿起《舌尖上的乡野：寻味指南》，让我们一起，去探寻那些隐藏在乡野间的，最纯粹、最本真的美味吧！

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我眼前一亮的书，真的，一点不夸张。我一直以来都对野菜这个东西挺感兴趣的，觉得它们是大自然最纯粹的馈赠，充满了生命力。但问题是，我完全不懂，别说吃了，我连它们叫什么名字都不知道，更别提区分哪些能吃，哪些有毒了。每次看到路边那些绿油油的，总会犹豫，不敢下手。 这本《公园路边野菜轻松识》，简直就是为我这样的“小白”量身定做的。它的名字就已经非常直白地说明了它的核心价值：简单！易懂！《公园路边野菜轻松识：一眼认出食用野菜》。我就是想要“一眼认出”啊！翻开书，我发现它真的做到了。 书中对每一种野菜的介绍，都配有非常高清、而且是那种非常贴近实际场景的照片。不是那种摆拍得过于完美的，而是真实地在路边、在草地上生长的样子。这对我来说太重要了！因为我就是在这种环境下遇到野菜的。而且，它不仅仅给一张照片，还会给出不同的角度，比如叶子的正面、背面，侧面，甚至有时候还有花朵和果实的特写。 更重要的是，它总结的识别特征，都非常关键，而且容易记住。不像有些专业书籍，上来就是一堆学名、分类、分子结构什么的，看得我头晕。这本书就直接告诉你：看这个叶子的形状，像不像某个东西；或者这个茎秆是粗是细，有没有毛。用非常生活化的语言，让你一听就懂，一说就明白。 我特别喜欢的是，书中还配有“食用指南”。这就像是给你配了一个“私人厨师”，告诉你怎么吃、怎么做才好吃，有没有什么禁忌。这让我觉得，认识野菜不再是件“吓人”的事情，反而变成了一种享受生活、体验美食的方式。我之前总觉得野菜苦涩难咽，看了这本书才知道，原来很多野菜是可以做得非常美味的。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业性和严谨性，让我对这本书的内容非常放心。我知道，他们是专家，他们提供的建议是可靠的。这一点对于我这种新手来说，太重要了，因为它直接关系到我的安全。 我还会把它带到公园去，当成一个“野菜寻宝图”。每次都能有新的发现，每一次成功识别，都让我充满了成就感。那种感觉，就像是在解锁一个隐藏的技能，让我觉得生活变得更加有趣和充实。 它不仅仅是一本关于野菜的书，更是一种生活态度的启示。它让我更加关注身边的自然环境，更加珍视大自然赋予我们的美好。我觉得，这本书对于都市人来说，尤其有意义。它让我们有机会从繁忙的生活中抽离出来，去重新认识和连接我们与自然的根源。 我真心强烈推荐这本书给每一个对生活充满好奇，想要尝试一些新鲜事物，却又不知道从何下手的朋友。它会是你成为“野菜达人”的绝佳起点。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得自己是个对自然界有某种“亲近感”的人，但这份亲近感，却总是被我笨拙的认知所阻碍。看到路边那些青翠欲滴的植物，我总会心生向往，但紧随而来的，却是对潜在风险的担忧，从而只能遥遥观望。直到我发现了《公园路边野菜轻松识》这本书，我才觉得，我与大自然的距离，被大大缩短了。 这本书的标题，简直就是点亮了我心中的“探险灯”。“一眼认出食用野菜”，这简直是为我量身打造的“通关秘籍”。当我翻开书页，映入眼帘的是那些真实、生动的图片，它们就像一个个鲜活的指引，把我带入了一个全新的世界。书中对每一种野菜的描述，都极其精准且形象，它不会用那些高深的植物学术语来吓唬我，而是用最贴近生活的比喻，让我能够迅速在脑海中建立起一个清晰的画面。 我特别欣赏书中对于“相似植物”的辨别技巧。它会明确指出，哪些野菜容易与有毒植物混淆，并且给出非常直观的区分方法。这就像是为我配备了一个“安全助手”，让我能够以一种自信而安心的方式去探索。我不再需要提心吊胆，而是可以愉快地享受“寻宝”的乐趣。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们用自己的专业知识和实践经验，为我打开了通往野菜世界的大门。他们的审校，确保了书中信息的科学性和准确性，这让我能够毫无顾虑地去实践书中的内容。 我曾经尝试按照书中的方法，去我们小区附近的公园里辨认野菜。当我成功地识别出几种常见的野菜时，那种喜悦感是无法用言语形容的。我不仅认识了它们，还学会了如何去烹饪它们，它们为我的餐桌增添了许多新鲜的美味。 这本书的阅读体验也非常棒。它没有冗长的理论，而是聚焦于最实用的识别和食用技巧。图片清晰，文字流畅，让我能够轻松地消化和吸收里面的知识。 我认为，这本书的价值，远不止于认识野菜。它更是一种对生活态度的引导，一种对自然馈赠的敬畏。它让我意识到，原来在我们身边，隐藏着如此丰富的宝藏，等待着我们去发现和珍惜。 我还会时不时地翻阅这本书，把它当作一本“户外探险指南”。每一次的翻阅，都能给我带来新的启发和灵感。它让我对身边的环境有了更深的了解，也让我的生活变得更加丰富多彩。 总而言之，《公园路边野菜轻松识》是一本值得所有热爱生活、渴望探索的人拥有的书。它会让你惊叹于大自然的鬼斧神工，也会让你发现，原来生活可以如此简单而又充满乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就是为我这样的“野菜小白”量身定做的！我一直对大自然充满好奇，尤其是在春天，看到路边那些绿色的小生命，总想着它们能不能吃，味道如何。但说实话，我对于野菜的认知，大概就停留在“能吃”和“不能吃”这两个极其模糊的界限上，至于具体是哪种野菜，有毒没毒，我全凭感觉，这实在太冒险了。每次看到别人在野外采集野菜，我都羡慕得不行，但又不敢轻易尝试。 直到我翻开这本《公园路边野菜轻松识》，我的困惑才迎刃而解。这本书的排版设计简直太棒了！它没有枯燥的长篇大论，而是将重点放在了“一眼认出”这个核心功能上。每一页都配有高清、真实的图片，而且图片的角度非常讲究，能清晰地展示出野菜的叶形、花朵、果实，甚至是植株的整体形态。这对我这种视觉型学习者来说，简直是福音。 更让我惊喜的是，书中对于每一种野菜的介绍，都精准地抓住了最关键的识别特征。它不会罗列一堆我根本记不住的专业术语，而是用非常通俗易懂的语言，告诉我“看到这个样子，就是它了”。比如，书中会强调某种野菜的叶片边缘是否有锯齿，或者叶片是否呈掌状分裂，这些都是非常直观的判断依据。这种“点到为止”的讲解方式，让我能够快速建立起对常见野菜的认知模型。 而且，这本书还贴心地附上了每种野菜的食用方法和药用价值，这大大增加了它的实用性。我不再只是认识野菜，还能了解如何烹饪它，让它成为餐桌上美味的一部分。我曾经以为野菜只是粗糙的“野味”，但这本书让我了解到，很多野菜不仅美味，还富含丰富的营养，甚至有一定的保健作用。这让我对大自然的馈赠有了更深的敬畏。 这本书的封面设计也很有意思，那种朴实而充满生命力的风格，非常符合野菜的主题。虽然我一开始是被“一眼认出”这个宣传语吸引，但真正阅读之后，我发现这本书的价值远不止于此。它不仅仅是一本野菜识别手册，更是一本引导我亲近自然、探索生活乐趣的指南。 我最喜欢的一点是，它没有把所有野菜都描绘成“遍地都是”的景象，而是强调了在公园、路边等常见环境中出现的野菜，这非常符合我的实际需求。我不可能跑到深山老林去采摘，但生活在城市里，公园和绿化带里也隐藏着不少宝藏。这本书让我意识到，原来我的生活环境中，也隐藏着如此丰富的自然资源。 这本书的作者和审校团队，一看就是对野菜有着深入研究的专家。他们的知识储备和严谨的态度，让这本书的内容非常可靠。我不再担心会误食有毒植物，这对我来说是最重要的一点。毕竟，野菜采集的安全性是第一位的。 我还会时不时地翻阅这本书，尤其是在春天和秋天，这两个野菜最丰富的季节。每次出去散步，我都会带着它，遇到不认识的植物，就赶紧拿出书来对照。有时候，我甚至会故意去公园的某个角落，看看能不能找到书中介绍的几种野菜。这种“寻宝”的过程，让我觉得生活充满了乐趣。 这本书的纸张质量和印刷效果也很好，图片色彩还原度很高，阅读体验非常舒适。我个人喜欢纸质书的触感，而这本《公园路边野菜轻松识》在这方面做得也很到位，让我在阅读的同时，也能享受到一种回归自然的宁静。 总的来说，如果你和我一样，对大自然充满好奇，却又不知如何下手，那么这本《公园路边野菜轻松识》绝对是你不可错过的选择。它用最简单、最直观的方式，为你打开了认识野菜的大门，让你也能成为一个“野菜达人”。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我对野菜的认知，一直停留在一种模糊的“能吃”和“不能吃”的阶段，而且大多数时候，我更倾向于“不确定就不要碰”。这种保守的态度，让我错失了不少机会，也让我对大自然的馈赠感到一丝遗憾。直到我偶然间看到了这本《公园路边野菜轻松识》，我才真正明白，原来认识野菜，也可以如此简单而有趣。 这本书最吸引我的，莫过于它那“一眼认出”的承诺。它不仅仅是空洞的口号，而是真正地通过大量高清、真实的图片，以及极其精炼的文字描述，实现了这一目标。书中对每一种野菜的介绍，都紧紧抓住了最关键的、最容易识别的特征，让我这个“小白”也能轻松上手。 让我感到惊喜的是，这本书并没有停留在“认识”的层面。它非常细致地讲解了每种野菜的食用方法和注意事项，甚至还提供了一些简单易学的食谱。这让我明白，原来很多我们认为“粗糙”的野菜，也可以变成餐桌上的美味佳肴。 我曾经尝试着按照书中的方法，去我们家附近的公园里辨认野菜。当我成功地识别出几种之前完全不认识的植物时，那种成就感是难以言喻的。而且，我竟然还学会了如何去采集和烹饪它们，这让我觉得，我与大自然的距离，一下子拉近了许多。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业知识和严谨的态度，是这本书最坚实的后盾。他们的审校，让我对书中的信息充满了信心，我知道我所学到的，都是安全可靠的。 我非常喜欢这本书的排版设计，它简洁明了，重点突出。图片清晰，文字流畅，让我在阅读的时候，能够非常轻松地吸收知识。我喜欢那种捧着一本书，能够安静地坐下来，慢慢品味的感觉。 我认为，这本书的价值，不仅仅在于教会我识别野菜，更在于它激发了我对周围环境的观察力和探索欲。它让我意识到，原来在我们身边，隐藏着如此丰富的自然资源，等待着我们去发现和珍惜。 我还会经常翻阅这本书，把它当作一本“自然百科全书”。每一次的翻阅，都能给我带来新的知识和启发。它让我对生活有了更深的感悟，也让我的生活变得更加充实和有趣。 总之，《公园路边野菜轻松识》是一本让我爱不释手的书。它用最简单、最直观的方式，为我打开了认识野菜的大门，让我也能享受大自然的馈赠。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望探索的朋友。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对自然界充满好奇，却又知识匮乏的人。每当我看到路边、田野里那些绿油油的小草，总会好奇它们是什么，能不能吃，味道怎么样。但说实话，我对此一无所知，而且对那些关于有毒植物的传闻感到非常恐惧，所以一直不敢贸然尝试。直到我偶然间看到了这本书，我的内心才涌起一股强烈的想要去了解的冲动。 这本书的标题就非常吸引人——“一眼认出食用野菜”。这简直就是我这种“小白”的福音！翻开书页，首先映入眼帘的是那些清晰、逼真的照片，它们仿佛把我带到了野菜的世界。书中对每一种野菜的介绍，都非常简洁明了，没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用最通俗易懂的语言，点出了最关键的识别特征。 让我印象深刻的是，书中不仅告诉我们如何识别，还详细地讲解了每种野菜的食用方法和注意事项。这让我明白，原来野菜并不仅仅是“能吃”，它还有很多烹饪上的讲究，甚至有些野菜需要特殊的处理才能食用。这种细致入微的指导，让我感到非常安心，也极大地激发了我尝试的兴趣。 我还注意到，书中还特别强调了对环境的保护。它告诉我们在采集野菜时，要注意不要破坏植被，要留下足够让它们生长的部分。这让我认识到，对自然的尊重和保护，也是我们享受大自然馈赠的前提。这种环保理念的融入，让这本书的价值更加多元。 我曾经尝试过按照书中的描述，去我们小区旁边的公园里寻找一些野菜。一开始有些忐忑，但当我成功辨认出一株之前完全不认识的野菜时，那种惊喜感是无与伦比的。我小心翼翼地采集了一点，回家按照书里的食谱做了凉拌，味道非常鲜美，而且有一种独特的清香，是我从未品尝过的。 这本书的审校团队，由郑丽妞和王意成两位专家组成，这让我对书中的内容非常有信心。我知道，他们对野菜的研究肯定是非常深入和专业的，所以书中的信息是可靠的。我不再担心会因为误食而导致健康问题。 我觉得这本书最大的价值在于，它打破了我与自然的隔阂。我不再只是一个旁观者，而是可以通过学习这本书，变成一个积极的参与者，去探索、去发现、去品尝。这不仅丰富了我的生活，也让我对“吃”这件事有了更深的理解。 这本书的装帧设计也相当精美，纸张的质感很好，图片色彩饱满，阅读体验非常舒适。我喜欢那种触感，感觉像是捧着一本真正的自然百科全书。 我还会经常翻阅这本书，把它当作一本“野外指南”。每次去户外活动，我都会把它带在身边，随时查阅。它不仅能帮助我识别野菜，还能让我了解当地的植物种类，这对我来说是一件非常有意义的事情。 总的来说，《公园路边野菜轻松识》这本书，不仅仅是一本介绍野菜的书，它更是一把打开自然大门的钥匙。它用一种非常亲民、易懂的方式，教会我们如何去认识和享受大自然的美好。我真心推荐给每一个热爱生活、渴望探索的人。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才意识到，原来我们身边的世界，远比我想象的要丰富得多。我一直以为，野菜这种东西，要么是电视里才会出现的“绿色食品”，要么就是一些不法商贩兜售的“野味”。但这本书彻底颠覆了我的认知。它告诉我，在城市的公园、绿化带，甚至是一些不起眼的角落，都隐藏着许多可以食用、且美味的野菜。 书中对每一种野菜的介绍，都非常生动形象。它不是简单地罗列学名和特征，而是通过一些非常贴切的比喻和描述，让我能够瞬间在脑海中勾勒出野菜的模样。比如，形容某种野菜的叶片像小扇子，或者它的花朵像星星一样点缀在草丛中。这些描述，让原本有些陌生的植物，瞬间变得亲切起来。 我特别喜欢书中关于“误食警示”的部分。它非常详细地指出了哪些野菜容易与有毒植物混淆，并且给出了清晰的区分方法。这让我能够以一种非常安全的方式去尝试认识和采集野菜，大大降低了风险。之前我总是担心误食，现在有了这本书作为“护身符”，我就可以放心地去探索了。 这本书的版式设计也很有意思，每一页都留有足够的空白，让我可以在旁边记录自己的观察心得，或者画下自己遇到的野菜。这种互动式的阅读体验，让我感觉这本书不仅仅是一本知识的传递者，更是一个可以陪伴我一同成长的伙伴。 我还尝试着按照书中介绍的方法，去公园里寻找了几种常见的野菜。第一次成功辨认出一种野菜的时候，那种成就感是无法用语言来形容的。我小心翼翼地采集了一点，回家按照书中的食谱烹饪，味道比我想象的要好太多了！那种纯天然的清香，是我在超市里买的蔬菜完全无法比拟的。 这本书也让我对“就地取材”有了更深的理解。我不再需要为了吃到某种特殊的蔬菜，而特意去某个地方购买。我只需要稍加留意，就能在身边找到最新鲜、最健康的食材。这种感觉，就像是发现了一个隐藏的宝藏，让我感到非常惊喜。 书中关于野菜的药用价值的介绍，也让我对这些“不起眼”的植物有了新的认识。我一直以为只有中药材才有药用价值，但这本书告诉我，很多野菜也具有一定的保健功效。这让我觉得，大自然真是太神奇了，它在默默地为我们提供着一切。 我还会把这本书推荐给我的朋友们，尤其是那些和我一样，对自然生活充满向往，但又缺乏相关知识的人。我相信，这本书一定能帮助他们打开新世界的大门，让他们也能享受到亲手采集、烹饪野菜的乐趣。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业知识和严谨态度，让这本书的内容非常有说服力。我完全相信书中提供的信息，因为我知道这是经过专家们仔细研究和验证的。这种专业性，让我阅读起来非常安心。 总而言之，《公园路边野菜轻松识》这本书，不仅仅是一本关于野菜的书，它更是一种生活态度的体现。它鼓励我们去发现身边的美好，去拥抱自然，去享受那种简单而又充实的乐趣。这是一种非常有意义的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都是一个对植物，尤其是那些生长在路边、田野里的“野”花野草，充满好奇心的人。但可惜的是，我的这份好奇心，却总是被无知和恐惧所束缚。我总担心，那些看似无害的绿色，背后隐藏着危险。直到我遇到了这本《公园路边野菜轻松识》，我才敢真正地迈出探索的步伐。 这本书最打动我的地方，在于它那种“授人以渔”的智慧。它不是简单地告诉你“这个能吃，那个不能吃”，而是真正地教会我“如何去分辨”。它通过大量的实景照片，并且从不同的角度去展示每一种野菜最显著的特征。比如，叶子的形状、边缘的锯齿、植株的高度，甚至花朵的颜色和排列方式，都成了识别的关键线索。 让我印象深刻的是，书中没有使用那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常通俗易懂的语言，来描述这些特征。就像是长辈在循循善诱地教导晚辈一样，亲切又实用。它让我觉得，学习识别野菜，不再是一件枯燥的任务，而是一件充满乐趣的探索过程。 而且，这本书不仅仅局限于“认识”。它还非常详细地介绍了每一种野菜的食用方法和注意事项。这让我明白了，原来很多野菜不仅可以食用，而且味道鲜美，营养丰富。这极大地拓宽了我对“食物”的认知边界。 我曾经尝试按照书中的方法，去公园里寻找一些野菜。当我第一次成功地辨认出一种之前完全不认识的野菜时，那种惊喜和成就感是无法言喻的。我小心翼翼地采集了一点，回家按照书中的食谱烹饪，味道出乎意料地好。那种大自然的清新味道，让我觉得非常满足。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业知识和丰富的实践经验，在这本书中得到了充分的体现。他们的审校，为这本书的内容提供了坚实的科学依据。我因此可以非常放心地去实践书中的知识，而不用担心安全问题。 我喜欢这本书的版式设计，它简洁明了，重点突出。每一页都像是一幅精心绘制的“野菜地图”，引导我一步步地去探索。而且，它的纸张和印刷质量都很好，让我阅读起来非常舒适。 我觉得，这本书的意义，不仅仅在于教会我识别野菜，更在于它让我重新认识了我们身边的自然环境。它让我明白，原来在我们习以为常的城市景观中，也隐藏着如此丰富的自然资源。这让我对生活有了新的感悟。 这本书，是我近期阅读过的最实用、最有价值的一本书。我强烈建议，任何一个对自然、对美食、对生活充满好奇的人，都应该入手一本。它一定会给你带来意想不到的惊喜和收获。

评分☆☆☆☆☆

长久以来，我对那些生长在路边、田野里的绿色植物，总抱有一种既好奇又敬畏的态度。好奇它们的名字，好奇它们是否能食用，但敬畏于那些关于有毒植物的传说，让我不敢轻易尝试。直到我遇到了这本《公园路边野菜轻松识》，我的这份困惑才得到了圆满的解答。 这本书的标题就如同一个“通行证”，给予了我探索的勇气。“一眼认出食用野菜”，这不仅仅是一个口号，更是作者们用心的实践。书中精选了大量高清、逼真的图片，从不同角度展示了每一种野菜最显著的识别特征。配合上生动形象的文字描述，使得辨认过程变得异常简单和有趣。 我特别欣赏书中对于“误食风险”的警示，以及如何区分相似有毒植物的详细指导。这让我能够以一种非常安全、自信的方式去接触和认识野菜，不再需要提心吊胆。这种“安全第一”的理念，让我觉得作者们非常负责任。 书中对每种野菜的食用方法和注意事项的讲解，也让我受益匪浅。我明白了，原来很多野菜不仅可以食用，而且味道鲜美，营养丰富。这极大地拓宽了我对“食物”的认知边界。 我曾经按照书中的方法，去公园里辨认野菜。当我成功地识别出几种之前完全不认识的植物时，那种喜悦感是无法用言语形容的。我不仅认识了它们，还学会了如何去烹饪它们，这让我觉得，我与大自然的距离，一下子拉近了许多。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业知识和丰富的实践经验，是这本书最坚实的后盾。他们的审校，让我对书中的信息充满了信心，我知道我所学到的，都是安全可靠的。 我非常喜欢这本书的排版设计，它简洁明了，重点突出。图片清晰，文字流畅，让我在阅读的时候，能够非常轻松地吸收知识。我喜欢那种捧着一本书，能够安静地坐下来，慢慢品味的感觉。 我认为，这本书的价值，不仅仅在于教会我识别野菜，更在于它激发了我对周围环境的观察力和探索欲。它让我意识到，原来在我们身边，隐藏着如此丰富的自然资源，等待着我们去发现和珍惜。 总而言之，《公园路边野菜轻松识》是一本让我爱不释手的书。它用最简单、最直观的方式，为我打开了认识野菜的大门，让我也能享受大自然的馈赠。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望探索的朋友。

评分☆☆☆☆☆

在如今这个信息爆炸的时代，能够静下心来，仔细品读一本真正有价值的书，已属不易。而《公园路边野菜轻松识》这本书，无疑就是一本能够让我沉浸其中，并且受益匪浅的佳作。我一直都觉得，大自然是我们最好的老师，而野菜，就是大自然赠予我们最朴实、最健康的礼物。 这本书最让我赞赏的一点，是它将“识别”这件事，做到了极致的简单化和趣味化。它不是枯燥的图文并茂，而是真正地抓住了“一眼认出”这个核心痛点。每一张图片都经过精心挑选，角度刁钻，能够清晰地展现出野菜最具有辨识度的特征。配合上生动形象的文字描述，就像是在与一位经验丰富的“野菜向导”一同跋涉。 我曾经因为对野菜的无知，而错过了许多餐桌上的美味，甚至还因为担心误食，而对那些翠绿的植物望而却步。这本书的出现，彻底改变了我的窘境。它用一种非常温和、循序渐进的方式，引导我认识那些隐藏在城市角落里的“绿色宝藏”。 书中对于每一种野菜的介绍，都包含了非常实用的信息，比如最佳采摘季节、采集部位，甚至还有如何处理才能去除可能存在的苦涩味。这些细节，都体现了作者的用心和专业。我不再只是“认识”野菜，而是真正地“了解”它，并学会如何“驾驭”它。 我记得有一次，我在公园里散步，偶然看到一种我从未见过的野菜。凭借着这本书的指引，我竟然成功地辨认出了它，并且还知道它是一种非常美味且营养丰富的野菜。那一次的经历，让我对大自然的智慧有了更深的敬畏。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业知识和实践经验，在这本书中得到了完美的体现。他们的审校，为这本书的科学性和实用性提供了坚实的保障。我完全相信书中所提供的任何信息，因为我知道这些都是经过严谨考证的。 这本书的排版设计也非常考究，字体大小适中，页边距合理，图片清晰，整体阅读体验非常愉悦。我喜欢那种能够静下心来，慢慢翻阅、慢慢品味的感觉。 我还会经常把这本书带到户外，把它当作一本“野菜探索地图”。每当我遇到不认识的植物，就会拿出书来对照，这不仅增加了我的知识，也让我的户外活动变得更加有趣和充实。 这本书的价值，远远超出了我最初的预期。它不仅仅是一本野菜识别手册，更是一本引导我重新审视生活、热爱自然的启迪之书。它让我明白，原来生活可以如此简单而又美好。 我强烈推荐这本书给所有热爱生活、对自然充满好奇的朋友们。相信我，这本书一定会给你带来意想不到的惊喜和收获。

评分☆☆☆☆☆

我一直都觉得，大自然是一种充满魅力的存在，但对于如何真正地去“亲近”它，我却显得束手无策。尤其是在面对那些野生的植物时，我总是处于一种“想认识，但不敢下手”的矛盾状态。直到我发现了这本《公园路边野菜轻松识》，我的这种困境才得以化解。 这本书的标题就极具吸引力，“一眼认出食用野菜”，这就像是在向我发出一个邀请，让我勇敢地去探索。翻开书页，我被那些高清、真实的图片所吸引，它们不仅仅是展示，更是活生生的“指路牌”。书中对每一种野菜的描述，都非常精炼，抓住了最核心的识别特征，并且用最通俗易懂的语言来表达，这让我这个“植物小白”也能够轻松理解。 最让我感到惊喜的是，这本书不仅仅教我“认识”，还教我“如何食用”。它详细介绍了每种野菜的食用方法和注意事项，甚至还提供了一些简单易学的食谱。这让我明白了，原来野菜也可以成为餐桌上的美味，而且还富含营养。 我曾经尝试过按照书中的指导，去我们家附近的公园里辨认野菜。当我第一次成功地识别出一种之前完全不认识的野菜时，那种激动和喜悦是无法用语言形容的。我不仅认识了它，还学会了如何去烹饪它，这让我对大自然的馈赠有了更深的敬畏。 这本书的作者，郑丽妞和王意成，他们的专业知识和丰富的实践经验，为这本书的内容提供了坚实的保障。他们的审校，让我能够放心地去实践书中的知识，而不用担心安全问题。 我非常喜欢这本书的设计，它简洁大气，图片清晰，文字流畅。阅读体验非常舒适，让我能够沉浸其中，享受学习的过程。 我认为，这本书的价值，远不止于识别野菜。它更是一种生活态度的启示，一种对自然之美的重新发现。它让我明白，原来在我们身边，就隐藏着如此丰富的“绿色宝藏”，等待着我们去发掘和珍惜。 我还会经常翻阅这本书，把它当作一本“自然探索指南”。每一次的翻阅，都能给我带来新的知识和灵感。它让我对生活有了更深的感悟，也让我的生活变得更加充实和有趣。 总而言之，《公园路边野菜轻松识》是一本让我爱不释手的书。它用最简单、最直观的方式，为我打开了认识野菜的大门，让我也能享受大自然的馈赠。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望探索的朋友。