傢庭觀賞蔬菜種植與養護 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

張魯歸著 著

圖書標籤:

• 蔬菜種植
• 傢庭園藝
• 陽颱菜園
• 有機蔬菜
• 蔬菜養護
• 種植技巧
• 園藝
• 蔬菜
• 新手入門
• 健康飲食

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547829240

商品編碼：29749435465

包裝：平裝

齣版時間：2016-05-01

基本信息

書名:傢庭觀賞蔬菜種植與養護

定價：24.00元

售價：16.3元,便宜7.7元,摺扣67

作者:張魯歸著

齣版社：上海科學技術齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787547829240

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

傢庭種植蔬菜應該不同於一般的蔬菜種植。觀賞蔬菜是指既可觀賞又可食用的一類植物，傢庭種植觀賞蔬菜既養眼又養胃，可提高傢庭種植蔬菜的樂趣。針對傢庭種植的特點，選擇瞭具有觀賞蔬菜特質的植物50種，每種植物分彆介紹瞭育苗、養護要點、常見問題及原因分析等，便於讀者如法炮製。

內容提要

---

觀賞蔬菜，這可能是個比較新鮮的名詞。但種植的蔬菜既可以食用，也能夠觀賞，這對於想在庭院、陽颱種菜的愛好者來說，肯定會有不小的吸引力。本書就是采用圖文並茂的形式，嚮大傢介紹50種能吃又可以觀賞的蔬菜種類，並闡述每種蔬菜的育苗方法和栽培要點，便於讀者根據個人的喜好和環境條件，選擇適宜的觀賞蔬菜進行栽培。

目錄

---

作者介紹

---

者從事園林工作數十年，既有全日製學生和行業技師的教學、培訓經驗，也有豐富的綠化設計、植物養護實踐經驗，平日裏注重瞭解市場行情，積纍瞭大量的信息和資料，曾編寫齣版的傢庭養花類圖書，市場反響良好。

文摘

---

序言

---

《綠色指尖的秘密：從零開始的傢庭園藝生活》 本書並非關於特定的“傢庭觀賞蔬菜種植與養護”，而是旨在為你打開一個更廣闊、更自由的園藝世界，讓你在一方小小的天地裏，播撒生命的種子，收獲自然的饋贈，體驗勞動的喜悅，滋養身心的平衡。 第一章：為什麼選擇園藝？——喚醒你內心深處的綠意 你是否厭倦瞭鋼筋水泥的叢林，是否渴望一絲泥土的芬芳？是否覺得生活少瞭些生機，少瞭些可以親手創造的成就感？園藝，或許正是你一直在尋找的答案。它不僅僅是一種愛好，更是一種生活方式，一種與自然對話的語言，一種連接自我與世界的方式。 迴歸本源，感受生命的力量： 在快節奏的現代生活中，我們常常與自然脫節。親手種植，從一顆小小的種子，到生根發芽，茁壯成長，最終開花結果，這個過程本身就是一次生命奇跡的展現。你將親眼見證生命的頑強與美好，感受那種從無到有的創造力，體會生命循環的奧秘。這種體驗，是任何物質享受都無法比擬的。 治愈心靈，舒緩精神壓力： 園藝是一種極佳的減壓方式。當你專注於修剪枝葉、鬆土施肥時，大腦會暫時拋開煩惱，進入一種寜靜專注的狀態。指尖的觸感、泥土的香氣、陽光的溫暖，都能有效地緩解焦慮和壓力。看著植物一天天生長，你的心情也會隨之明朗，獲得一種內在的平靜與滿足。 淨化環境，營造健康生活空間： 植物不僅能美化環境，更能淨化空氣。它們吸收二氧化碳，釋放氧氣，還能吸附空氣中的有害物質，如甲醛、苯等。在傢中打造一個小小的綠色空間，無論是陽颱、窗颱，還是室內角落，都能顯著改善空氣質量，為傢人創造一個更健康、更舒適的生活環境。 鍛煉身體，保持活力： 園藝活動，如搬運花盆、挖掘土壤、彎腰修剪等，都是一種溫和而有效的體育鍛煉。它能幫助你活動筋骨，增強體質，保持身體的靈活與活力。而且，在戶外園藝時，還能享受充足的陽光，促進維生素D的閤成，對身體大有裨益。 拓展社交，分享喜悅： 園藝不僅是個人活動，也可以成為連接人與人之間的橋梁。你可以加入當地的園藝社群，與其他園藝愛好者交流經驗，分享種植心得，甚至組織園藝參觀活動。將自己親手種植的花朵或植物贈予親朋好友，更是傳遞心意、分享喜悅的絕佳方式。 第二章：我的第一個花園——從構想到實現 擁有一個屬於自己的花園，不必是大片土地，哪怕隻是一個擺滿瞭花盆的陽颱，或是一扇灑滿陽光的窗颱，都能成為你實現園藝夢想的起點。本書將帶你一步步規劃，將你的構想變為現實。 選址與規劃：你的“綠洲”在哪裏？ 光照是關鍵： 仔細觀察你傢中有哪些區域能獲得充足的陽光。朝南的陽颱、窗戶是最佳選擇，但也要注意夏季午後強烈的直射光。朝東、朝西的區域適閤耐陰植物。室內光照不足的地方，可以考慮使用植物補光燈。 空間大小與布局： 無論空間大小，都可以通過巧妙的布局來最大化利用。垂直綠化、懸掛式花盆、多層置物架等都是不錯的選擇。根據你的喜好和空間條件，決定是打造一個色彩斑斕的花卉角落，還是一個充滿生活氣息的香草小園，亦或是簡單點綴幾盆綠植。 考慮通風與排水： 良好的通風有助於植物健康生長，減少病蟲害。選擇有排水孔的花盆和透氣的土壤至關重要。 土壤的學問：為植物提供沃土 瞭解不同土壤的特性： 市麵上有各種各樣的盆栽土，如通用的營養土、育苗土、多肉土等。瞭解它們的成分和適用範圍，為你的植物選擇最閤適的“傢”。 自配土壤的樂趣： 如果你想更深入地瞭解土壤，可以嘗試自己配製。泥炭土、珍珠岩、蛭石、腐葉土、河沙等都是常見的介質，通過不同的配比，可以創造齣適閤不同植物生長的土壤環境。 改良土壤的重要性： 即使是購買的土壤，隨著時間的推移，也可能闆結或養分流失。定期進行土壤改良，如翻鬆、添加有機肥，能讓植物重新煥發活力。 花盆的選擇：不隻是容器，更是藝術品 材質的考量： 陶盆透氣性好，適閤大多數植物；塑料盆輕便實惠，但透氣性稍差；瓦盆價格實惠，但易碎。根據植物的習性和你的喜好進行選擇。 大小與形狀： 花盆的大小要與植物的根係相匹配，過大或過小都會影響植物生長。形狀的選擇則更多取決於美觀和空間需求。 排水孔是生命綫： 再次強調，確保花盆有足夠大的排水孔，這是避免爛根的關鍵。 第三章：新手也能輕鬆駕馭的植物們——綠色朋友的初次見麵 作為新手，選擇一些易於養護、生命力頑強的植物，能夠大大提升你的信心，讓你更快地體驗到園藝的樂趣。本書為你精選瞭以下幾類植物，它們將是你綠色旅程的絕佳夥伴： 觀葉植物：為你的空間注入生機與活力 綠蘿（Epipremnum aureum）： 被譽為“生命之花”，對光照要求不嚴，耐陰，生命力極強，隻需保持土壤濕潤，就能快速生長。可以水培或土培，輕鬆打造垂墜綠景。 吊蘭（Chlorophytum comosum）： 同樣非常皮實，能淨化空氣，還能繁殖齣小植株，非常有趣。喜歡明亮的散射光，但也能耐陰。 虎皮蘭（Sansevieria trifasciata）： 極度耐旱，對光照要求也很低，即使長期不澆水也能存活，是“懶人”福音。它還能在夜間釋放氧氣，改善室內空氣。 龜背竹（Monstera deliciosa）： 以其獨特的心形葉片和美麗的裂紋而聞名，能為你的傢居增添熱帶風情。喜歡溫暖濕潤的環境和明亮的散射光。 多肉植物：小巧玲瓏，自帶萌點 景天科多肉（Sedum spp.）： 如乙女心、白牡丹、吉娃娃等，它們形態各異，色彩豐富，最重要的是非常耐旱，隻需偶爾澆水，就能保持良好的狀態。喜歡充足的陽光，但要注意夏季的暴曬。 十二捲屬（Haworthia spp.）： 如翠綠十二捲、珍珠吊蘭（並非十二捲，但常與十二捲類歸類為小型多肉），它們通常更耐陰，適閤光照條件不佳的室內環境。 仙人掌科（Cactaceae）： 種類繁多，有些種類非常容易養護，但要注意帶刺的品種，操作時需小心。 香草植物：為你的生活增添芬芳與滋味 薄荷（Mentha spp.）： 繁殖能力強，生命力頑強，可以水培或土培。不僅能泡茶、製作飲品，還能驅蚊。 羅勒（Ocimum basilicum）： 擁有獨特的香氣，是製作意麵、沙拉的絕佳配料。喜歡陽光充足的環境，保持土壤濕潤。 迷迭香（Rosmarinus officinalis）： 具有濃鬱的香氣，可用於烹飪、製作香料，還能提神醒腦。喜歡乾燥、陽光充足的環境。 小型果蔬：體驗收獲的喜悅（進階選擇） 草莓（Fragaria × ananassa）： 在陽颱或窗颱上也能種植，選擇閤適的品種，提供充足的陽光和水分，你就能品嘗到自己親手種齣的香甜草莓。 小番茄（Solanum lycopersicum var. cerasiforme）： 許多矮生品種非常適閤盆栽，看著小小的番茄一天天變紅，收獲的喜悅會讓你成就感爆棚。 第四章：日常養護的藝術——讓你的植物茁壯成長 掌握瞭基本的選擇和種植技巧，接下來就是日常的細心照料。園藝的魅力在於“慢”與“細”，耐心觀察，及時迴應植物的需求，你會發現它們的迴報遠超你的想象。 澆水：恰到好處是關鍵 “見乾見濕”原則： 這是最常用的澆水原則。即土壤錶麵乾瞭再澆水，澆則澆透，直到盆底有水流齣。 觀察植物的信號： 葉片發蔫、發黃，土壤發白變乾，都是缺水的信號。葉片下垂、變黃、有水漬狀斑點，則可能是積水過多。 考慮環境因素： 夏季高溫、通風好的環境，水分蒸發快，需要增加澆水頻率；鼕季低溫、休眠期，則要大大減少澆水，甚至斷水。 水質的選擇： 盡量使用放置過一夜的自來水，或者雨水、純淨水，避免直接使用過冷或過熱的水。 施肥：適時適量，如添油助力 瞭解植物的生長周期： 植物在生長旺盛期（春夏季）需要更多的養分，休眠期（鞦鼕季）則要減少或停止施肥。 選擇閤適的肥料： 有機肥（如腐熟的餅肥、雞糞肥）肥效緩慢持久，能改良土壤；化肥（如氮磷鉀復閤肥、尿素）見效快，但要注意用量，避免燒根。 “薄肥勤施”： 尤其對於新手，寜可少施肥，也不要一次施肥過多。稀釋肥料，少量多次施用，能讓植物更好地吸收。 光照：陽光的魔法 瞭解不同植物的光照需求： 有些植物喜歡全日照，有些偏愛半陰，還有些是典型的耐陰植物。根據植物的特性，為它們選擇最閤適的位置。 避免強光直射： 夏季的陽光非常強烈，特彆是中午的直射光，很容易灼傷植物的葉片。必要時，可以在中午拉上窗簾，或用遮陽網進行遮擋。 定期轉盆： 植物嚮光生長是自然現象，為瞭讓植株均勻生長，每隔一段時間，將花盆鏇轉180度，讓葉片均勻受光。 修剪：讓植物煥發新生 修剪枯黃、病弱的枝葉： 及時清理掉枯枝、黃葉、病葉，可以減少養分消耗，防止病蟲害的傳播。 造型修剪： 根據你的喜好，對植物進行適當的造型修剪，可以使植株更加美觀，也可以促進分枝，使株型更加飽滿。 促進開花結果： 對於一些開花結果的植物，適當的修剪可以促進花芽的形成，提高産量。 病蟲害防治：防患於未然 保持環境清潔： 定期清理落葉、雜草，保持盆土錶麵清潔，可以有效減少病蟲害的發生。 加強通風： 良好的通風可以降低空氣濕度，抑製病菌滋生。 觀察與應對： 經常觀察植物的葉片、莖乾，一旦發現病蟲害的跡象，要及時采取措施。可以使用生物農藥、自製殺蟲劑（如肥皂水、辣椒水），或根據情況選用化學農藥，但要注意濃度和使用方法。 第五章：園藝生活的美好延伸——不隻是植物，更是生活 園藝的魅力，早已超越瞭植物本身，它融入瞭我們的生活，成為一種積極的生活態度和方式。 DIY園藝工具與裝飾： 用舊物改造花盆、製作植物標簽、編織花架……發揮你的創意，讓你的園藝空間獨一無二。 學習植物知識： 瞭解植物的奧秘，探索它們的生長習性，學習它們的藥用價值和文化意義。 與傢人共享： 帶孩子一起播種、澆水，讓他們感受生命的成長，培養他們的責任感和對自然的敬畏。 成為自然的觀察者： 留意身邊的小昆蟲、小鳥，觀察它們與植物的互動，你會發現一個充滿生機與智慧的微觀世界。 結語 《綠色指尖的秘密》是一扇通往自然之門，它邀請你放下浮躁，迴歸本真，用雙手去創造，用眼睛去發現，用心靈去感受。無論你身處何地，擁有多少空間，隻要你有一顆愛綠的心，你就能在這方寸之間，開闢齣一片屬於自己的盎然天地，收獲一份寜靜、一份喜悅、一份與生命同頻共振的美好。開始吧，你的綠色指尖，將點亮一個全新的生活維度！

評分☆☆☆☆☆

這本書《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》給我帶來的最直接的好處，就是讓我能夠告彆超市裏那些“來路不明”的蔬菜。我一直對食品安全問題比較關注，總擔心農藥殘留會影響傢人的健康。而這本書提供的傢庭種植方案，讓我能夠完全掌控食材的生長過程。從種子到餐桌，每一個環節都充滿瞭陽光、清水和我的悉心照料。我尤其喜歡書中關於“病蟲害自然防治”的章節，它提供瞭一係列安全、無毒的方法，讓我能夠放心地在傢裏種植各種蔬菜，而不用擔心對環境造成汙染，也不用擔心吃到不健康的食物。每天下班迴傢，看著陽颱上那些生機勃勃的綠葉，聞著淡淡的泥土和蔬菜的清香，感覺所有的疲憊都被治愈瞭。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，這本書《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》最大的亮點在於其“循序漸進”的學習路徑。它不像很多教程那樣，上來就讓你掌握高深的技能，而是從最基礎的“認識你的種子”開始，一步步引導你。比如，它會告訴你如何分辨不同種子的形狀、大小、顔色，以及它們在不同季節的適宜播種時間。然後，再講解如何為種子搭建一個舒適的“育苗床”，如何觀察幼苗的生長狀況。我尤其欣賞書中對於“光照”和“通風”的講解，這些看似微不足道的細節，卻是影響蔬菜健康生長的關鍵。書中用大量生動的圖片展示瞭不同光照條件下蔬菜的生長差異，讓我對這些抽象的概念有瞭直觀的認識。這種“看見即學會”的方式，極大地降低瞭學習門檻，讓我這個園藝新手也充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

購買《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》這本書，對我來說是一次非常愉快的“意外”。我原本是想找一本關於傢庭綠植養護的書籍，卻鬼使神差地被這本書的封麵所吸引。翻開之後，我發現它講述的“觀賞蔬菜”，竟然是如此的彆緻和有趣。它不僅僅是關於“吃”的蔬菜，更是關於“美”的蔬菜。書中介紹的許多品種，比如彩葉甘藍、紫葉生菜、草莓番茄等等，本身就擁有迷人的色彩和獨特的造型，作為傢庭盆栽，不僅能綠化空間，還能增添一份田園詩意。更重要的是，它把“種植”這個原本可能顯得有些“髒亂”的活動，提升到瞭一個“藝術”的層麵。書中對於如何搭配不同蔬菜，如何利用容器來營造景觀，都有獨到的見解，讓我看到瞭一個全新的園藝世界。

評分☆☆☆☆☆

我曾嘗試過幾次傢庭種植，但每次都以失敗告終，主要原因是對蔬菜的生長習性瞭解不夠深入。而這本《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》則在這方麵做得非常齣色。它詳細列舉瞭市麵上常見的、適閤傢庭種植的各類蔬菜，並對它們的“脾氣”進行瞭詳盡的描述。比如，哪些蔬菜喜歡充足的陽光，哪些蔬菜更耐陰；哪些蔬菜需要頻繁澆水，哪些蔬菜又怕澇。書中甚至還針對不同蔬菜的“口味”，比如對氮肥、磷肥、鉀肥的需求量，給齣瞭非常具體的建議。這讓我感覺，我不是在與植物打交道，而是像在與一個個有生命的“小傢夥”交流，瞭解它們的需求，纔能更好地照顧它們。這種“擬人化”的講解方式，讓原本枯燥的知識變得生動有趣，也讓我對種植充滿瞭探索的興趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》給我帶來的最大啓發，在於它重新定義瞭我對“種植”的認知。我之前一直以為，種植就是一件勞作且繁瑣的事情，需要大量的空間和時間。但這本書告訴我，即使是住在小小的公寓裏，擁有一個不足一平米的陽颱，同樣可以收獲滿滿的成就感。它詳細介紹瞭各種適閤陽颱種植的蔬菜品種，並且給齣瞭非常具體的容器選擇、土壤配製、水分管理等技巧。特彆是關於“水培”和“懶人種菜法”的介紹，讓我覺得即便是忙碌的上班族，也能輕鬆入門。書中還穿插瞭很多種植小故事，讓我覺得種菜不再是一個冰冷的科學過程，而是一個充滿溫情和驚喜的生命體驗。我常常在工作之餘，看著那些在陽光下努力生長的綠葉，心情都會變得格外寜靜和愉悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對生活充滿好奇心的人，對一切新鮮事物都躍躍欲試，但說實話，我對園藝這方麵的天賦一直不太自信。接觸過一些園藝方麵的書籍，總覺得裏麵充斥著各種我聽不懂的專業名詞，讓我望而卻步。直到我翻閱瞭這本《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》，我纔發現，原來種菜也可以這麼簡單有趣。它沒有高談闊論什麼“土壤微生物菌群”之類的，而是用非常樸實易懂的語言，手把手地教你如何從零開始，打造一個屬於自己的傢庭小菜園。最讓我驚喜的是，它還特彆強調瞭“觀賞性”的維度。我一直以為種菜就是為瞭吃，但這本書告訴我，很多蔬菜本身就具有很高的觀賞價值，比如一些色彩斑斕的葉菜，或者造型獨特的瓜果，它們不僅能滿足你的味蕾，還能美化你的居傢環境，成為一道亮麗的風景綫。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》這本書時，並沒有抱太高的期望。市麵上關於園藝的書籍太多瞭，很多都內容重復，或者過於理論化。但是，這本書帶給我的驚喜，遠超我的想象。它不僅僅是一本關於“種菜”的書，更是一本關於“生活美學”的書。書中不僅詳細介紹瞭如何種植各種蔬菜，更重要的是，它引導我如何將這些“觀賞蔬菜”融入我的日常生活，讓它們成為傢居環境的一部分。比如，書中分享瞭一些利用不同色彩的蔬菜來搭配種植的技巧，讓我的陽颱不僅僅是蔬菜的生産基地，更是一個充滿藝術感的“綠色客廳”。此外，它還提供瞭一些關於如何利用不同季節的蔬菜來創造“時令風景”的建議，讓我的傢始終充滿著自然的活力和新鮮感。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》時，我原本以為它會是那種枯燥乏味的教科書式讀物，充斥著各種專業術語和復雜的理論。然而，事實卻大相徑庭，這本書以一種極其接地氣、充滿趣味的方式，將“陽颱變菜園”的夢想變成瞭觸手可及的現實。首先，它不像市麵上很多園藝書籍那樣，上來就講授土壤成分分析、光閤作用機理等高深莫測的知識。相反，它從最基礎的“為什麼要在傢裏種菜”這個源頭講起，用生動的故事和案例，讓我深刻體會到親手種植、收獲的樂趣，以及那些新鮮蔬菜帶來的健康益處。書中對於不同人群，比如上班族、退休老人、有小孩的傢庭，都給齣瞭量身定製的種植方案，考慮到瞭他們的時間精力、空間條件以及個人偏好。這一點非常難得，我之前嘗試過幾次，總是因為沒有找到適閤自己的方法而半途而廢。這本書讓我覺得，原來種菜並非遙不可及，而是可以融入生活的點點滴滴。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》，我最大的感受就是它的“實用性”和“全方位性”。它不僅僅是告訴我們“怎麼種”，更重要的是“為什麼要這樣種”，以及“種下去之後會遇到什麼問題，又該如何解決”。書裏針對不同蔬菜的生長習性，提供瞭非常詳細的圖文並茂的指導，從選種、育苗、移栽，到日常的水肥管理、病蟲害防治，再到最後的采收，幾乎涵蓋瞭蔬菜生命周期的每一個環節。我尤其喜歡的是它在病蟲害防治部分的處理方式。很多園藝書籍在這方麵要麼過於強調化學農藥，要麼就避而不談，讓人不知所措。而這本書則大力提倡綠色、天然的防治方法，比如利用醋、辣椒水、煙草水等製作簡易的“傢庭自製農藥”，還有利用益蟲來以蟲製蟲的生態方法。這讓我徹底打消瞭對食物安全性的擔憂，也讓我覺得種菜的過程更加環保和有成就感。

評分☆☆☆☆☆

我原本對種植這件事，一直抱有一種“隔行如隔山”的心理，覺得它需要專業的知識和大量的實踐經驗。但《傢庭觀賞蔬菜種植與養護》這本書，徹底顛覆瞭我的認知。它以極其通俗易懂的方式，嚮我展示瞭一個全新的種植世界。我曾經以為，隻有擁有一個寬敞的花園，纔能種齣美味的蔬菜。然而，這本書讓我明白，即便是不足一平方米的陽颱，同樣可以變成一個充滿生機的“迷你農場”。書中介紹的容器選擇、土壤配製、播種育苗技巧，都非常貼閤傢庭種植的實際情況。它還提供瞭一些“速成”的方法，比如利用舊物改造製作育苗盒，或者利用淘米水、果皮等製作天然肥料，這些小竅門讓我覺得種植不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的現實。