中國傳統記憶叢書：圖說老祖師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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矯友田 著

圖書標籤:

• 中國傳統文化
• 民間信仰
• 老祖師
• 圖說
• 民俗
• 宗教
• 曆史
• 文化
• 信仰
• 中國文化

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 濟南齣版社

ISBN：9787548814450

商品編碼：29771155337

包裝：平裝

齣版時間：2015-06-01

基本信息

書名：中國傳統記憶叢書：圖說老祖師

定價：45.00元

作者：矯友田

齣版社：濟南齣版社

齣版日期：2015-06-01

ISBN：9787548814450

字數：

頁碼：231

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《圖說老祖師》圖文並茂，以一篇篇生動有趣的故事和圖片，嚮讀者介紹瞭中國傳統的各類各行祖師的由來、曆史與發展等情況，史料豐富，文學色彩深厚，以散文化的筆法將中國傳統習俗娓娓道來，對普及中國傳統文化有著積極的推動意義。文圖並茂的形式，更立體地展現齣瞭中國傳統文化的魅力。

內容提要

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《圖說老祖師》對老祖師這一傳統習俗進行描述和迴憶，使讀者透過文字感受傳統文化的由來、發展和延續。語言文字流暢，文圖並茂的形式，更立體地展現齣瞭中國傳統文化的魅力。《圖說老祖師》的特色在於圖說和分類細緻。

目錄

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輯 傳統飲食篇
因禍得福釀齣酒
煉丹爐煉齣瞭豆腐
賣過酸梅湯的皇帝
蒸製“蠻頭”祭亡靈
聞太師的軍中“糖餅”
抗金名將的火腿情
從棄兒到茶藝高手
忽必烈賜名“涮羊肉”

第二輯 藝術錶演篇
梨園“鬼纔”唐玄宗
幽默大師東方朔
雙目失明的音樂天纔
呂洞賓教雜耍
評書大王柳敬亭
李少翁妙招治心病

第三輯 市井巧匠篇
太上老君打過鐵
“吳帶當風”的畫匠
磨刀匠人的帝王情結
竹藝高手數泰山
人文始祖授針技
剃頭匠的行內秘史
比乾與九尾狐狸精
木匠行的發明大王
八百歲高壽的“廚師”

第四輯 商賈經營篇
商賈楷模陶硃公
仗義疏財的馬援
孟嘗君的“大旅館”
從詩人到“茶仙”

第五輯 手工製造篇
畢異與活字印刷
黃道婆黎族學藝
蔡倫造紙留美名
濛恬的“兔毛筆”
聲聲驅邪魔
琢玉高手丘處機
梅葛二仙教染布
為民造車的大師
寜封子獻身製陶

第六輯 懸壺濟世篇
神醫美名韆古傳
皇甫謐自學針灸
鐵拐李的狗皮膏藥
李時珍遍尋藥草

第七輯 雄纔大業篇
農師後稷的奉獻
大禹壯誌治水災
至聖先師的胸襟
夙沙氏煮海製鹽
先蠶娘娘養蠶忙
伏羲氏織網捕魚

第八輯 蕪雜江湖篇
伍子胥揚名丐幫
劉伯溫與相術行
盜墓賊裏的梟雄
腥風苦雨走鏢人

作者介紹

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文摘

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《圖說老祖師》：
　　煉丹爐煉齣瞭豆腐 豆腐，在古時有很多名稱，譬如“福黎”“菽乳”“黎祁”等，大約到瞭唐宋時期，纔被正式定名為豆腐。豆腐的“權”屬於、中國。公元754年，唐代鑒真和尚東渡日本成功之後，把製作豆腐的技術傳人日本。從一此，這門技術纔陸續傳往世界各地。
　　豆腐是我國民間素食菜肴的主要原料，曆來深受人們的喜愛。《辭源》對豆腐的生産過程是這樣記載的：“以豆為之。造法，水浸磨漿，去渣滓，煎成澱以鹽鹵汁，就釜收之。” 喜歡吃豆腐的人越來越多，漸漸地，我國民間就形成瞭一種豆腐美食文化，並廣泛流傳。期間，許多文人雅士也紛紛加人到傳播的行列之中。
　　北宋時期的大文豪蘇東坡，不僅詩歌寫得漂亮，他還是一位的美食傢。他非常喜歡吃豆腐，而且對豆腐的烹製也頗有研究。元祐二年至四年，蘇東坡在杭州任知府期問，曾親自動手製作齣瞭“東坡豆腐”。這道名菜，至今仍是中國傳統美食界的一個佳話。
　　南宋詩人陸遊，在《渭南文集》中記載瞭豆腐的烹飪方法。更為有趣的是清代大臣宋犖關於康熙皇帝與豆腐的一段記載：康熙皇帝南巡蘇州時，賞賜眾隨行大臣的不是金玉奇玩，而是頗具人情味和鄉土氣的豆腐佳肴。
　　至於豆腐製作的起源，據說與西漢時期的淮南王劉安有關。
　　劉安（公元前179一前122年），是漢高祖劉邦的孫子。公元前164年，他被封為淮南王。劉安學識淵博，纔思敏捷。他招募文人學者以及方士、術士等數韆人，集體編撰瞭《淮南子》一書。該書包羅萬象，既有史料價值，又有文學價值。劉安還是世界上早嘗試“熱氣球”升空的實踐者——他讓人將雞蛋去汁，然後利用艾草燃燒齣來的熱氣，使蛋殼升浮。
　　劉安因擺脫不瞭時人對“長生不老之術”的渴求與迷信，不惜重金廣招天下的方士、術士。其中比較有名的是蘇飛、左吳、李尚、晉昌等八人，他們被稱為“八公”。劉安命人在北山深處建造煉丹爐，然後在八公的陪伴下，煉仙丹以求長壽。他們取山中的泉水磨製豆漿，又用豆漿培育丹苗。
　　有一天，劉安不慎將一碗豆漿灑到瞭爐旁一小塊供煉丹的石膏上麵。不多時，那塊石膏不見瞭，液體的豆漿卻變成瞭一攤白生生、嫩嘟嘟的東西。八公中的晉昌大膽地嘗瞭一下，覺得美味可口。於是，他便將這個發現告訴瞭劉安。
　　劉安感到很奇怪，他嘗瞭一下，覺得果然如晉昌所說。隻可惜量太少瞭，他想，能不能再造齣一些讓大傢都來嘗一嘗呢。
　　於是，劉安就讓人把剩下的那些豆漿連鍋一起端來，把石膏碾碎攪拌在裏麵。過瞭不一會兒，又生成一鍋白白嫩嫩的東西。劉安連呼“離奇”，這就是豆腐早被稱為“黎祁”的原因。“黎祁”為“離奇”的諧音。
　　北山因此成為豆腐的原産地，後來被更名為“八公山”。八公山的豆腐從此聞名天下。
　　淮南王劉安意外地創造齣瞭豆腐這種美食，因此，他被後世民間的豆腐行業尊為本行業的祖師爺並加以供奉。
　　……

序言

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中國傳統記憶叢書：圖說老祖師 《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》是一套旨在傳承與弘揚中華優秀傳統文化的係列叢書，而《圖說老祖師》作為其中的一冊，則聚焦於一個極具分量且充滿神秘色彩的主題：那些在中華文明進程中，被尊為“老祖師”的先賢、大師、創世者，以及他們所代錶的智慧與精神。本書並非對某一具體人物的個人傳記，更非簡單的史料堆砌，而是試圖通過圖文並茂的形式，勾勒齣一幅波瀾壯闊的“老祖師”群像，從中提煉齣貫穿中國曆史的工匠精神、哲學思辨、藝術創新以及社會構建等多元層麵的精神內核。 本書的撰寫，並非旨在追溯某一個或某幾個特定曆史人物的生平事跡，也非對某種特定技藝的詳盡考證，而是著力於展現“老祖師”這一概念在中國文化語境下的豐富內涵與廣泛指涉。在中國的傳統觀念中，“老祖師”並非僅限於宗教或江湖的師父，它更象徵著一個領域的開創者、奠基人、集大成者，是那些憑藉非凡智慧、精湛技藝或深邃思想，為後世留下瞭寶貴遺産的先哲。本書將從多個維度，深入探討這些“老祖師”的精神特質與文化意義。 一、 技藝的傳承者與創新者：從無到有的智慧結晶 在中國漫長的曆史長河中，無數“老祖師”以其雙手和智慧，為中華民族創造瞭璀璨的物質文明。他們或許是鑄造青銅器的巧匠，將熔融的金屬塑造成鬼斧神工的藝術品，奠定瞭中國古代工藝的輝煌；他們或許是織錦的綉娘，用絲綫編織齣寓意吉祥、色彩斑斕的圖案，展現瞭中國女性的細膩與創造力；他們或許是製陶的陶匠，將泥土變幻為造型各異、溫潤如玉的陶瓷，承載著中華民族的生活美學；他們或許是建築的巨匠，用木石搭建起雄偉壯麗的宮殿、廟宇和園林，體現瞭天人閤一的哲學思想與高超的建築技藝。 《圖說老祖師》將通過精美的插圖和淺顯的文字，生動地描繪這些“老祖師”在技藝上的探索與突破。我們看到的並非枯燥的工藝流程，而是他們日復一日的打磨、一次次的試驗、不懈的創新。例如，在展現古代農業“老祖師”時，我們會看到他們如何觀察天象、研究土壤、改良農具，如何總結齣二十四節氣的智慧，確保五榖豐登，為中華文明的繁榮奠定物質基礎。在醫藥領域，我們也將聚焦那些“老祖師”們，如何通過對草本植物的辨識、對人體脈絡的理解，積纍下寶貴的醫藥知識，為無數病患解除痛苦。本書將著重展現這些“老祖師”在各自領域中，如何從零開始，憑著對自然的敬畏、對技藝的執著，以及對生命的熱愛，創造齣令後人嘆為觀止的成就。每一件傳世的器物，每一項至今仍被沿用的技藝，都凝結著“老祖師”的汗水與智慧，是他們對中華文明最直接、最寶貴的貢獻。 二、 思想的開創者與傳播者：塑造民族精神的燈塔 除瞭物質層麵的貢獻，中國的“老祖師”更多的是體現在思想與哲學層麵，他們是塑造中華民族精神風貌的燈塔。孔子、老子、莊子等先哲，他們提齣的“仁”、“義”、“禮”、“智”、“信”等儒傢倫理，以及“道法自然”、“無為而治”的道傢智慧，早已深深地滲透到中國人的血液之中，成為民族性格的重要組成部分。這些思想並非高高在上、遙不可及，而是通過他們的言傳身教，通過無數的典籍，一代代地傳承下來。 《圖說老祖師》將以圖文結閤的方式，解讀這些思想的源頭與演變。我們或許會看到孔子在杏壇講學的情景，感受他“學而不厭，誨人不倦”的精神；或許會描繪老子騎牛齣關的形象，體會他“道可道，非常道”的深邃哲思；或許會展現莊子“鼓盆而歌”的灑脫，領悟他“齊物論”的超然。本書還將觸及中國傳統藝術中的“老祖師”，例如書法大傢王羲之，他的“蘭亭集序”不僅僅是一篇美文，更是中國書法藝術的典範；繪畫大師顧愷之，他的《洛神賦圖》至今仍是中國古典繪畫的瑰寶。這些“老祖師”通過他們的作品和思想，為中華民族提供瞭精神的指引，塑造瞭中國人的人格品性，影響著我們對世界、對人生、對社會的認知。本書希望通過生動形象的展現，讓讀者理解這些古老智慧的生命力，以及它們在當今社會依然具有的啓示意義。 三、 社會的構建者與守護者：和諧秩序的奠基 “老祖師”的概念也廣泛地體現在社會秩序的構建與維護中。在古代社會，無論是開創一個王朝的君王，製定律法的法官，還是維護地方安寜的鄉紳，他們都可以被視為某種意義上的“老祖師”。他們用自己的智慧和魄力，為社會建立起一套運行的規則，維持著社會的穩定與和諧。例如，傳說中黃帝、炎帝被尊為中華民族的始祖，他們統一部落，奠定瞭華夏文明的雛形。大禹治水，三過傢門而不入，他所代錶的奉獻精神，成為中華民族的寶貴品德。 《圖說老祖師》將觸及這些曆史人物在社會構建中的作用，但不會陷入瑣碎的政治史敘述。本書更側重於展現他們所代錶的責任感、擔當精神以及對集體利益的思考。例如，在介紹古代的工匠組織時，我們會看到他們是如何形成行會，如何製定行規，如何互助閤作，這種“師徒製”的傳承方式，本身就是一種社會組織形式的“老祖師”智慧。本書也將探討那些在民間傳說中，被奉為“老祖師”的神祇或英雄人物，例如孫悟空，他雖非曆史人物，但其反抗權威、追求自由的精神，已成為一種文化符號，影響著一代代中國人。這些“老祖師”的故事，在某種程度上，也反映瞭中華民族對公平、正義、秩序的樸素追求。 四、 “老祖師”精神的現代迴響：傳承與發展 《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》並非一部懷舊的史書，而是試圖挖掘“老祖師”精神在當代社會的價值與意義。我們提倡的“工匠精神”，正是對古代“老祖師”精益求精、追求極緻的傳承；我們提倡的“創新創業”，也離不開對先賢智慧的藉鑒與升華；我們提倡的“文化自信”，更是建立在對中華優秀傳統文化的深刻理解與認同之上。 本書的最終目的，是通過對“老祖師”群像的展現，引發讀者對自身、對社會、對文化的深刻思考。我們希望讀者在欣賞精美圖畫的同時，能夠感受到中華民族源遠流長的智慧之光，能夠體會到那些“老祖師”們留下的寶貴精神財富，並從中獲得啓迪，在自己的生活中，也成為一個不斷探索、不斷創造、不斷奉獻的“老祖師”。本書將以通俗易懂的語言、精美細膩的圖畫，打破曆史與現實的隔閡，讓古老的智慧重新煥發生機，讓“老祖師”的精神，在每一個中國人的心中，都能找到屬於自己的迴響。 《圖說老祖師》並非要告訴讀者“誰是最好的老祖師”，而是要呈現“什麼是老祖師的精神”。它是一次對中國傳統文化深層價值的探索，一次對民族精神基因的梳理，一次對連接古今的智慧橋梁的搭建。通過這本書，我們希望喚醒沉睡在曆史深處的文化記憶，讓那些閃耀著智慧光芒的“老祖師”，重新迴到我們的視野，成為我們民族精神中永不磨滅的璀璨星辰。

評分☆☆☆☆☆

《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》這個書名，讓我感到一種曆史的厚重感和文化傳承的溫度。我立刻想到，這本書很可能是在講述那些在不同領域為中國傳統文化做齣傑齣貢獻的先行者。我猜測“老祖師”的範疇會非常廣泛，可能涵蓋瞭從古代的軍事傢、政治傢，到近代的科學傢、藝術傢，甚至是我們生活中可能不太為人知曉的民間藝人、手工藝大師。我尤其希望能在這本書裏看到一些關於古代農業、水利工程、或者天文曆法的“老祖師”們的故事。比如，那些修建瞭偉大水利工程的工程師，他們是如何在大江大河麵前展現齣非凡的智慧和勇氣？那些觀測星象、編製曆法的科學傢，他們是如何認識宇宙，又是如何為古代社會提供瞭重要的時間坐標？我還期待書中能有一些關於不同地域、不同民族的“老祖師”們的故事，這樣可以更全麵地展現中國傳統文化的豐富性和多樣性。如果書中能包含一些關於這些“老祖師”們生活細節的描寫，例如他們的學習經曆、他們的生活習慣、他們的思想啓濛，那將更能讓我們感受到他們的真實存在，而非僅僅是曆史長河中的一個符號。這本書，對我而言，或許是一次與中國古代智慧的深度對話，一次對中華文明源遠流長的追根溯源。

評分☆☆☆☆☆

“圖說老祖師”這個書名，給我的第一印象就是一種樸實而充滿力量的錶達方式。它不像一些學術著作那樣高高在上，而是帶著一種親切感，仿佛是一位長者在娓娓道來，而“圖說”則保證瞭信息的直觀性和易讀性。我設想，這本書可能會聚焦於一些在民間廣為流傳但可能在主流敘事中被忽略的“老祖師”群體。比如，那些在古代醫學領域默默奉獻的草藥師，他們如何辨識草藥，如何根據病情配伍，他們的智慧是否被記錄下來？又比如，那些建造瞭精美古建築的工匠們，他們是如何在高空中作業，如何將一塊塊石頭、一根根木頭組閤成令人驚嘆的建築奇跡？還有，那些在戰爭年代，為保傢衛國而訓練士兵、製作兵器的“老祖師”們，他們的貢獻同樣值得被銘記。我希望這本書能夠以一種接地氣的方式，將這些“老祖師”們的故事呈現齣來，展現他們是如何用自己的雙手和智慧，為社會創造價值，為後人留下寶貴的財富。如果書中能包含一些對傳統工藝的詳細解構，例如某種織錦的紋樣是如何設計齣來的，某種陶器的釉色是如何調配齣來的，甚至某種烹飪的調味秘訣，那將是非常有意義的。這不僅僅是對技藝的記錄，更是對一種生活方式、一種價值觀的傳承。

評分☆☆☆☆☆

聽到《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》，我腦海中立刻浮現齣一些模糊卻又充滿魅力的意象。我猜測這套書可能會收錄一些在中國曆史上默默耕耘、卻對某個領域有著開創性貢獻的“老祖師”們的生平事跡和他們的代錶性作品。我特彆期待這本書能夠觸及一些我們日常生活中可能已經習以為常，但卻不瞭解其起源和發展過程的領域。比如，關於中醫的“老祖師”，他們是如何觀察人體、認識疾病，又是如何發展齣那些至今仍被沿用的治療方法的？關於書法、繪畫的“老祖師”，他們的筆墨技巧是如何形成，他們的藝術風格又為何如此獨特？我希望書中能夠提供豐富的視覺材料，比如那些“老祖師”們的畫像、他們親手繪製的圖紙、他們創作的藝術品，甚至是他們使用過的工具。這種“圖說”的方式，能夠極大地增強我們對他們成就的理解和感受。而且，我希望這本書能不僅僅是簡單地介紹人物和作品，更能深入探討他們所處的時代背景，以及他們的思想和技藝是如何與當時的社會文化相結閤，並對後世産生影響的。我想象著，讀完這本書，我能夠更深刻地理解，我們今天所擁有的許多文化遺産，並非憑空而來，而是由一代代“老祖師”們用血汗和智慧澆灌而成。

評分☆☆☆☆☆

這套《中國傳統記憶叢書》的“圖說老祖師”這個子書名，讓我聯想到瞭一些非常具體且生動的畫麵。我不禁好奇，這裏的“老祖師”究竟是指哪些領域的先驅？是那些創造瞭瓷器、絲綢、青銅器的古代工匠？還是那些在醫學、天文、數學等領域留下瞭深刻印記的智者？又或是那些傳承瞭武術、戲麯、書法等藝術形式的大師？我尤其希望能在這本書裏看到那些與日常生活息息相關的“老祖師”。比如，我想知道那些製作傳統糕點、釀造美酒、或者製作香料的秘方是如何被發現和傳承的。那些繪製精美年畫、雕刻木版水印的藝人們，他們的技藝又是如何一步步打磨齣來的？我渴望書中能夠有大量的插圖，能夠清晰地展示這些技藝的每一個關鍵步驟，甚至可以有當時的工具、作坊的復原圖，這樣纔能更直觀地感受到“老祖師”們的精湛技藝和他們所處的時代環境。同時，我也希望書中不僅僅是冰冷的技藝介紹，更能穿插一些動人的故事，比如某位“老祖師”如何剋服睏難，如何將畢生所學傳授給弟子，或是某個技藝如何在曆史變遷中艱難延續的片段。這種溫情的故事，更能打動人心，讓我們理解這些技藝背後的人文關懷和情感寄托。這本書，對我而言，就像是一份珍貴的傢族相冊，記錄著那些曾經閃耀在我們文化星空中的光芒。

評分☆☆☆☆☆

看到這套《中國傳統記憶叢書》的名字，就覺得很有分量，尤其被“圖說老祖師”這個名字吸引。我一直對那些古老的手藝、技藝，以及支撐它們的智慧很感興趣，總覺得它們是中華文明的重要組成部分，卻常常被現代生活的洪流衝刷得模糊不清。想象一下，那些曾經在街頭巷尾、在工坊裏，甚至在尋常百姓傢代代相傳的絕活，它們背後蘊含的不僅僅是熟練的技巧，更是對自然規律的深刻理解，對材料特性的精準把握，以及一種與時間、與生活共處的哲學。我特彆期待這本書能以圖文並茂的方式，將那些“老祖師”們的神采和他們的智慧活靈活現地呈現齣來。是不是能看到那些曾經輝煌的匠人，他們粗糙卻靈巧的雙手，在燈火闌珊下，或者烈日當空時，一絲不苟地雕琢、編織、烹飪，創造齣令人驚嘆的器物或風味？這些畫麵本身就極具感染力，仿佛能穿越時空，讓我們觸摸到曆史的溫度，感受到古人的匠心。我設想著，書中或許會講述一些不為人知的民間技藝，比如某種失傳的刺綉方法，或是曾經風靡一時的民間戲麯錶演的幕後故事，又或者是什麼獨特的節日習俗的起源和演變。對我來說，瞭解這些“老祖師”的故事，不僅僅是增長知識，更是一種情感的連接，是對祖輩們智慧和勤勞的敬意，也是對我們自身文化根脈的追溯。這本書，或許能成為我重新認識和珍視這份寶貴文化遺産的一扇窗口。