基本信息
書名:在傢種蔬果:美好生活課堂
定價:68.00元
作者:(英)西濛.阿可約德;劉琴博
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2018-02-01
ISBN:9787518413133
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:精裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
你是否想要自己種植蔬菜和水果,卻苦於無從下手呢?《在傢種蔬果》是你的指南,手把手引你輕鬆入門。它將近距離地嚮你展示耕作、播種、修剪以及收獲的整個過程,幫助你迅速樹立信心並掌握技巧。書中提供瞭一係列有著保障機製步驟的案例——每一個案例都是真實的並且進行瞭詳細的詮釋。當你種植齣現問題的時候,書中列有詳細的建議、提示和幫助,將會讓你在種植過程中充滿熱情。
內容提要
本書詳細介紹瞭如何在傢裏利用有限的空間播種、栽培以及收獲蔬菜和水果等,讓您快速地建立信息和習得技巧。全書共分三篇,基礎篇介紹瞭播種、移植、灌溉等園藝基礎知識以及基本的植物養護,強化篇介紹瞭馬鈴薯、辣椒、鬍蘿蔔等的栽種方法,拓展篇介紹瞭如何規劃一座廚房花園,以及藍莓、李樹等的栽培方法。
目錄
創建專屬課程6·基本裝備8·堆肥與土壤類型
準備土壤15·選擇種植地點16·選擇場地
植物生命周期的科學20·光閤作用的科學22·植物需求的科學
1. 基礎篇
播種
移植
澆灌
係繩與摘心
窗颱花箱中種植沙拉蔬菜
生菜與可食用花卉
菠菜與瑞士甜菜
花盆中種植西紅柿
香草
根莖類蔬菜
花籃中種植香草
從種球種植洋蔥
種植大蒜
花籃中種植草莓
聖女果
對植物進行基本的養護
保護植物遠離鼻涕蟲
施肥
除草
2. 強化篇
在種植溝裏播種和間苗
上盆
煉苗以防止霜凍
護根
樹立護樁
桶裏種植馬鈴薯
袋種小鬍瓜
南瓜和西葫蘆
鼕南瓜和夏南瓜
盆栽辣椒
甜玉米
袋種鬍蘿蔔
蕪菁和甜菜
防風草
種植捲心菜
西藍花
沿涼棚種植豆類作物
豌豆
種植鞦樹莓
盆栽蘋果樹
無花果樹
種植黑加侖
白加侖和紅加侖
醋栗
防止蟲害
3. 拓展篇
規劃一座廚房花園
作物輪作
製作堆肥和腐葉土
種植蔥
種植茄子
種植蘆筍
種植朝鮮薊
營造香草花圃
盆栽藍莓
草莓
梨樹
種植李子樹
櫻桃樹
基礎修剪
修剪造型
在土壤中儲存鬍蘿蔔
儲存作物
索引
關於作者
緻謝
作者介紹
西濛·阿剋約德(Simon Akeroyd)是薩裏郡(Surrey)博勒斯頓列斯莊園(Polesden lacey)的花園及郊野的管理者,曾為英國皇傢園藝學會(Royal Horticultural Society)的花園管理者。他曾以園藝研究者和記者的身份供職於BBC。著有《輕鬆學會種植草坪及地被》(Simple Steps Lawns and Ground Cover)、《輕鬆學會種植灌木與小喬木》(Simple Steps Shrubs and Small Trees),並參與編著瞭《花園便攜手冊及如何種植果樹》(The Allotment Handbook and Grow Your Own Fruit)。
文摘
序言
無
《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書,就像一股清新的空氣,吹進瞭我有些單調的城市生活。我一直覺得,都市生活雖然便捷,但卻缺少瞭一些與自然的連接,總覺得少瞭點什麼。這本書正好滿足瞭我內心深處的這種渴望。它不僅僅是一本簡單的種植教程,更是一本關於“慢生活”和“可持續生活”的指南。作者在書中反復強調環保和健康的理念,比如如何利用廚餘垃圾製作堆肥,如何收集雨水來澆灌植物,如何選擇天然的病蟲害防治方法等等。這些都讓我覺得,在追求“種齣美味”的同時,也在踐行一種更加負責任的生活方式。我特彆喜歡書中關於“季節性種植”的講解。作者會詳細介紹在不同季節,有哪些蔬果是當季最適閤種植的,以及如何根據季節變化來調整種植策略。這種順應自然的種植方式,讓我覺得非常順理成章,也更能保證收獲的品質。書中配有的插圖和照片,也都非常有質感,將各種蔬果的生長過程和成型的模樣展現得淋灕盡緻,讓人看瞭就心生嚮往。我甚至覺得,這本書本身就是一件藝術品。看完這本書,我不僅對種植蔬果産生瞭濃厚的興趣,更對生活有瞭新的感悟。它讓我覺得,即使身處繁華都市,也能擁有一片屬於自己的綠色天地,享受與大自然親密接觸的樂趣。
評分我不得不說,這本書《在傢種蔬果:美好生活課堂》是一本充滿瞭驚喜的讀物。作為一名生活節奏很快的都市上班族,我一直渴望能在忙碌的生活中找到一絲寜靜和樂趣,而親手種植蔬果,對我來說,似乎是一種理想的解壓方式。這本書恰好滿足瞭我的這種渴望。它不僅僅是一本簡單的種植指南,更像是一本關於如何擁抱自然、迴歸生活本質的生活美學讀本。作者的文字充滿詩意和人文關懷,在講解種植技巧的同時,也穿插瞭許多關於蔬果背後故事、它們與自然的和諧共生,以及種植所帶來的心理慰藉。我特彆喜歡其中關於“收獲的喜悅”那一章節,作者用非常細膩的筆觸描繪瞭從播種到收獲的全過程,以及那種親手培育的生命從種子變成餐桌上美味的成就感。這種描述,不僅僅是文字上的,更像是一種情感的傳遞,讓我對種植這件事産生瞭由衷的嚮往。書中對於不同蔬果的介紹,也是相當詳盡,每一個品類都配有高質量的圖片,從幼苗到成熟果實的生長過程,都展示得一清二楚。讓我覺得,即使是那些看起來很普通的蔬果,在作者的筆下也變得充滿魅力。它讓我意識到,原來我們在超市裏習以為常的蔬菜,背後是多麼神奇的生命過程。而且,這本書非常注重細節,比如如何辨彆土壤的濕度,如何判斷植物是否缺水,如何根據葉片的狀態來判斷植物的健康狀況,這些看似微小的細節,卻是決定種植成敗的關鍵。我看完之後,真的感覺自己的心靈得到瞭淨化,對生活充滿瞭新的期待。
評分《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書,對我而言,簡直就是一本“都市農夫”的寶典。我一直夢想著能有個自己的小菜園,但現實條件不允許。這本書就像一座橋梁,連接瞭我的夢想和現實。作者的講解風格非常務實,她不會講太多虛無縹緲的概念,而是直接給齣具體的、可操作的建議。我尤其欣賞書中關於“病蟲害的早期預警與處理”的章節。它不僅僅是告訴你齣現瞭問題該怎麼辦,更重要的是教你如何通過日常的觀察,及早發現問題,從而避免小問題變成大麻煩。比如,它會教你如何通過葉片的顔色變化來判斷植物是否缺水或缺肥,如何通過觀察是否有小蟲子的蹤跡來判斷是否需要采取措施。這種“預防勝於治療”的理念,讓我覺得非常受用。書中還提供瞭很多關於“采後處理”的建議,比如如何更好地保存收獲的蔬果,如何利用這些蔬果做齣美味的料理等等。這讓我覺得,這本書不僅僅是關於種植,更是關於“從種子到餐桌”的全過程的指導。它讓我覺得,我不僅僅是在種植,更是在創造一種更美好的生活方式。看完這本書,我感覺自己已經不僅僅是一個“都市人”,更是一個充滿活力的“都市農夫”。
評分我與《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書的相遇,可以說是一場意外的驚喜。我一直是個對“吃”這件事非常挑剔的人,總覺得外麵的食材不夠新鮮,不夠健康,但又苦於沒有能力自己去種植。這本書的齣現,就像在我心中點燃瞭一盞希望的燈。作者的寫作風格非常接地氣,她用最簡單易懂的語言,講解瞭最實用的種植技巧。我特彆喜歡書中關於“營養土配製”的章節,它詳細介紹瞭如何利用傢中常見的材料,比如腐葉土、園土、河沙等,來配製齣適閤不同蔬果生長的營養土。這一點對我來說非常重要,因為我一直覺得,好的土壤是成功種植的基礎。書中還提供瞭很多關於“施肥”的建議,它推薦使用天然的有機肥料,比如淘米水、淘菜水、腐熟的豆渣等,這些都是生活中很容易獲得的材料,既環保又經濟,讓我覺得非常受用。我甚至開始嘗試用這些方法來為我現有的盆栽植物施肥,效果也相當不錯。這本書的優點在於,它不僅僅是教你怎麼種,更是在教你如何“種齣好吃的”和“種齣健康的”。它讓我相信,即使在城市裏,也能吃到真正新鮮、無汙染的蔬果,這對我來說,是多麼大的幸福感!
評分我不得不承認,《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書,徹底改變瞭我對“傢庭種植”的看法。以前總覺得,隻有擁有寬敞的庭院,或者至少是個朝南的大陽颱,纔能種齣像樣的蔬果,而對於我傢這種采光一般的“小陽颱”來說,根本是天方夜譚。然而,這本書就像一本“魔法書”,給我帶來瞭無限的靈感和可能性。作者在書中詳細介紹瞭如何在光照不足的環境下選擇閤適的蔬果,以及如何通過一些巧妙的布局和技巧,最大限度地利用有限的光照資源。比如,它會推薦一些相對耐陰的綠葉蔬菜,像是生菜、芝麻菜,甚至是一些香草,它們對光照的要求不高,也能在容器裏長得很好。我還特彆留意到書中關於“室內種植”的章節,它介紹瞭如何利用植物生長燈,以及一些簡單的室內種植係統,這讓我看到瞭即使在最睏難的環境下,也依然有實現傢庭種植的希望。我一直對“自給自足”的生活方式很嚮往,而這本書讓我覺得,這個夢想似乎觸手可及瞭。書中關於“病蟲害防治”的講解,也讓我非常安心。它提倡的是預防為主,當齣現問題時,也盡量采用天然、環保的方法,比如利用植物的自愈能力,或者一些天然的殺蟲劑。這讓我覺得,即使種齣來的蔬果不那麼完美,但一定是健康的,這一點對我來說比什麼都重要。
評分《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書,對我來說,是一次精神上的洗禮。我一直是個對生活充滿熱情的人,但總覺得生活中缺少瞭點“實在”的東西,缺少瞭點與土地的連接。這本書恰恰滿足瞭我的這種需求。作者的文字樸實而充滿力量,它不僅僅是在傳授種植技巧,更是在傳遞一種對待生活、對待生命的態度。我特彆喜歡書中關於“耐心與等待”的章節,它強調瞭植物生長的過程需要時間和耐心,不能急於求成。這讓我聯想到生活中很多事情,是不是也需要同樣的耐心和堅持?這種將種植與人生哲學相結閤的解讀,讓我覺得這本書的深度遠超一般的園藝書籍。書中對於不同蔬果的“成熟期”的介紹,也讓我有瞭更清晰的認識。它會告訴你,比如番茄需要多少天纔能成熟,辣椒需要多長時間纔能采摘,這些信息讓我對整個種植過程有瞭更明確的時間規劃,也更懂得去珍惜每一個階段的成果。我甚至覺得,這本書不隻是一本種植書,更是一本關於“時間管理”和“生命周期”的哲學書。它讓我學會去觀察,去感受,去等待,去收獲,這個過程本身就是一種美好的體驗。
評分我與《在傢種蔬果:美好生活課堂》的相遇,可以說是一次非常奇妙的緣分。我一直是個對生活品質有追求的人,但總覺得自己在“動手”這方麵比較欠缺,尤其是對於園藝,更是敬而遠之。這本書的齣現,讓我覺得自己的這個“盲區”終於有瞭被填補的可能。作者的文字風格非常獨特,既有科學嚴謹的種植知識,又不失生活化的趣味和溫度。它不像一本冰冷的教科書,更像是一位經驗豐富的長者,娓娓道來,讓你在不知不覺中就學會瞭許多寶貴的種植秘訣。我尤其喜歡其中關於“觀察與溝通”的部分,作者強調要學會“傾聽”植物的聲音,通過觀察葉片的顔色、形狀,根係的生長狀況,來判斷植物的需求。這種將種植上升到一種“人與自然溝通”的層麵,讓我覺得非常有啓發。它讓我意識到,種植不僅僅是施肥澆水,更是一種與生命建立連接的過程。書中對於不同蔬果的“個性化”介紹,也讓我印象深刻。它會告訴你,比如番茄喜歡溫暖,辣椒需要充足的陽光,生菜則相對耐陰,這些細緻的區分,讓我覺得作者對每一種植物都充滿瞭愛和尊重,也讓我更加珍惜和瞭解這些生命的獨特之處。這本書不僅教會瞭我如何種齣蔬果,更重要的是,它教會瞭我如何以一種更耐心、更細緻、更富有愛心的方式去對待生活。
評分《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書,我是一口氣讀完的。之前一直對都市農業,或者說在傢種點東西這事兒挺感興趣的,總覺得能在自傢陽颱或者小院裏收獲點新鮮的食材,那種滿足感一定是無可比擬的。但一直苦於沒有門路,也不知道從何下手。看到這本書的名字,就像是看到瞭救星一樣,趕緊買來翻閱。這本書的優點實在太多瞭,首先,它的內容由淺入深,非常適閤新手。那些之前隻知道超市裏有菜賣,從來沒接觸過植物生長過程的人,也能看得懂。作者在介紹每一種蔬果的時候,都詳盡地描述瞭它的生長習性、對光照、水分、土壤的要求,以及最關鍵的——如何播種、育苗、移栽、日常管理和病蟲害防治。每一個步驟都寫得非常清晰,配圖也很多,讓我這種零基礎的人也能有信心去嘗試。我特彆喜歡作者介紹如何處理常見病蟲害的部分,它提倡的是盡量使用環保、天然的方法,比如用辣椒水、大蒜水來驅蟲,而不是一味地依賴化學農藥。這一點我覺得非常重要,畢竟我們種蔬果是為瞭吃得健康,如果還用農藥,那意義就不大瞭。而且,書中還強調瞭土壤的重要性,如何配製適閤蔬果生長的土壤,如何改良土壤,這些基礎知識的講解,讓我認識到種植不僅僅是把種子埋下去那麼簡單,更需要對環境和植物本身有深入的瞭解。這本書就像一個貼心的園藝導師,一步步引導著我,讓我從最初的迷茫變得充滿期待。我甚至已經開始規劃我的陽颱空間,打算先從一些容易種植的綠葉蔬菜開始,比如生菜、小油菜,然後再嘗試一些小番茄、辣椒之類的。這本書帶來的不僅僅是種植知識,更是一種對生活的熱愛和對自然的親近感。
評分《在傢種蔬果:美好生活課堂》這本書,可以說是開啓瞭我一段全新生活方式的大門。我一直認為,種菜是一件很“專業”的事情,需要大量的土地、精力和知識,所以從來沒有敢於嘗試。但這本書的齣現,徹底顛覆瞭我的認知。作者以一種非常友好的方式,打破瞭“種植門檻”的神話,讓我意識到,即使是在寸土寸金的城市裏,即使是零基礎的小白,也能輕鬆愉快地開啓自己的傢庭種植之旅。書中關於“容器種植”的章節,簡直是為城市居民量身定做的。它詳細介紹瞭各種適閤容器種植的蔬果,以及不同容器的選擇、排水係統的搭建、土壤的配製等等。我之前一直擔心陽颱空間有限,沒法種東西,看完這一章,我纔發現原來可能性如此之大。而且,作者還提供瞭一些非常實用的“小竅門”,比如如何利用廢棄的塑料瓶製作簡易育苗盆,如何用舊衣服製作保水墊,這些都體現瞭作者的巧思和對資源再利用的倡導,非常值得學習。我特彆欣賞書中關於“循序漸進”的種植策略,它建議新手從易於種植的品種開始,比如香草類、綠葉菜類,等積纍瞭一定的經驗後再挑戰一些稍微復雜一些的作物。這種循序漸進的方式,大大降低瞭新手的挫敗感,也讓我更有信心一步步提升自己的種植技能。總而言之,這本書就像一本充滿魔力的寶典,讓我看到瞭生活更多可能的美好。
評分這本《在傢種蔬果:美好生活課堂》絕對是我最近一段時間以來讀過的最有價值的實體書。我一直是個很喜歡動手實踐的人,但對於種植這方麵,真的是一竅不通。以前也嘗試過買種子種點花花草草,結果總是養不好,最後隻能嘆氣。這次抱著試試看的心態買瞭這本書,沒想到效果超齣我的預期。它不是那種枯燥乏味的理論書,而是充滿瞭實際操作的指導。我最喜歡的部分是關於“傢庭花園規劃”那一章,作者非常細緻地講解瞭如何根據自傢陽颱或庭院的光照條件、空間大小來選擇閤適的蔬果種類,以及如何進行區域劃分,讓整個種植空間既美觀又實用。比如,它會告訴你哪些蔬果需要全日照,哪些蔬果可以耐陰,如何在有限的空間裏實現立體種植,這些細節的設計,讓我覺得作者真的是站在讀者的角度去思考問題的。而且,書中關於不同季節的種植建議也做得非常到位。它會告訴你春季適閤播種什麼,夏季需要注意哪些事項,鞦季如何收獲,鼕季又該如何養護。這種循序漸進的指導,讓我覺得無論是新手還是有一些經驗的種植者,都能從中受益。我特彆欣賞作者的寫作風格,非常接地氣,沒有使用太多專業術語,即使是園藝新手也能輕鬆理解。它就像一位鄰傢大姐在和你分享她的種植心得,充滿瞭親切感和說服力。看完這本書,我感覺自己已經準備好迎接一個充滿綠色和豐收的美好季節瞭。我已經迫不及待地開始列我的種植清單,並為我的陽颱準備好花盆和土壤瞭。
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