BF-辨饮中国茶-李韬 江苏科学技术出版社 9787553702902 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李韬 著

图书标签:

• 中国茶
• 茶叶
• 品茶
• 茶文化
• 李韬
• 江苏科学技术出版社
• 饮茶
• 茶艺
• 鉴别
• 科普

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553702902

商品编码：29783233137

包装：精装

出版时间：2013-01-01

图书基本信息
图书名称	辨饮中国茶	作者	李韬
定价	98元	出版社	江苏科学技术出版社
ISBN	9787553702902	出版日期	2013-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装

内容简介

150多款常见茶和名贵小种茶，600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶，赏茶舞，雅俗共济。 辨茶、买茶、泡茶，只要三步，就能喝到正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验，教你辨茶不被“”，买茶不花钱，泡茶一步就上手。文字、选茶、配图，处处精妙，无论是初次接触茶的新手，还是在茶中了数十年的老茶客，都不能错过这一本。 既有中国茶的科普知识，又有艺术美学的展现，更不缺文人雅意的点评：茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放，更在心尖上留香。 全彩精装，无论送人还是家中收藏，就选这一本。

作者简介

李韬，藏传佛教徒，非文人，餐饮美食家。

目录

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编辑推荐

喝茶，无非是用水泡茶。可是为什么，有的人泡出的茶香气萦绕，有的人泡出的茶毫无乐趣？在茶圈久了，更有人说，想喝到好茶，受难免的，算是交学费。其实，中国茶没有那么神秘，因为平常不会接触那么多的茶，所以才会显得捉襟见肘。你不妨跟随老茶客的笔迹，看看每种茶的门道与讲究：怎么辨识好茶而不被''？想送人选什么茶？如何泡出某款茶高扬的香气？茶的背后又有哪些故事？泡茶用什么水？高山茶、古树茶、台地茶，这些概念都代表着什么？作者李韬说，自己经常被问到的问题，在书中都能找到答案。看似*世俗的文字解析，却能满足大家*真实的需求。

文摘

序言

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好的，这里为您提供一本与您提供的图书信息无关，但内容详实的图书简介，字数约为1500字： --- 《失落的文明之光：美索不达米亚的兴衰与遗产》 作者： [虚构作者名，例如：艾伦·霍尔姆斯] 出版社： [虚构出版社名，例如：环球历史文库] ISBN： [虚构ISBN，例如：978-1-56789-012-3] 内容简介： 导言：文明的摇篮与永恒的谜团 本书带领读者穿越时空，深入探寻人类历史上最早的文明发源地——美索不达米亚，即“两河之间”的土地。这片位于幼发拉底河与底格里斯河之间的沃土，不仅孕育了苏美尔、阿卡德、巴比伦和亚述等一系列辉煌的文明，更为后世留下了无数深刻的印记，从楔形文字的发明到城邦国家的建立，再到宏伟的空中花园与法典的制定。然而，这样一个曾主宰古代世界数千年的文明中心，最终是如何走向衰落与湮灭的？本书旨在通过严谨的考古证据、古文献解读以及最新的历史研究，系统梳理美索不达米亚文明从起源、鼎盛到最终被历史洪流吞没的完整历程，揭示其兴衰背后的复杂动因。 第一部分：泥土与文字的诞生——苏美尔的曙光（约公元前4000年 – 公元前2350年） 美索不达米亚的故事始于苏美尔。本书首先聚焦于这一“人类最早的城市文明”的出现。我们将详细探讨苏美尔人如何克服两河泛滥的自然挑战，通过复杂的灌溉系统，将荒芜的沼泽地转变为富饶的粮仓。在此基础上，社会结构如何演变，阶级如何分化，以及神庙——作为早期政治与经济中心的地位。 尤为重要的是，本书深入解析了楔形文字的诞生及其对人类文明的革命性影响。这不是简单的文字记录，而是复杂符号系统的开端，它不仅用于商业记账，更承载了宗教信仰、文学创作（如《吉尔伽美什史诗》的早期版本）和法律的初步形成。苏美尔的城邦政治——乌鲁克、乌尔、拉格什等独立城邦之间的竞争与联盟，构建了早期国家形态的雏形。我们还将审视苏美尔人在数学（六十进制）、天文学以及建筑学上的非凡成就。 第二部分：帝国的崛起与融合——阿卡德与巴比伦的黄金时代（约公元前2350年 – 公元前1595年） 苏美尔的城邦时代并未永恒。本书随后转向阿卡德帝国的崛起，重点分析萨尔贡大帝如何通过军事征服和政治整合，首次将美索不达米亚的大部分地区统一在一个中央集权的政权之下。阿卡德的短暂辉煌展示了帝国主义的早期形态，尽管其自身也面临内部矛盾和外部压力的挑战。 真正的转折点在于古巴比伦时期。汉谟拉比（Hammurabi）的统治被视为美索不达米亚文明的巅峰之一。本章将细致剖析著名的《汉谟拉比法典》——这部“以眼还眼，以牙还牙”的石碑，实则是一部极其精细的社会契约文本，反映了当时复杂的社会阶层、财产关系和司法体系。我们不仅解读法典条文，更探讨其背后的社会伦理观和对后世法律思想的影响。同时，巴比伦在宗教神话体系（如马尔杜克神的主导地位）的整合与完善，也在此阶段达到高潮。 第三部分：战火与荣耀——亚述的铁血帝国（约公元前1000年 – 公元前612年） 本书的叙事进入到军事化和帝国扩张的阶段——亚述帝国。与巴比伦的文化中心地位不同，亚述以其高效的军事机器、先进的攻城技术和残暴的统治手腕著称。我们将考察亚述帝国如何通过系统性的迁徙政策和严密的行政管理，将势力范围扩展至埃及和地中海东岸。 重点分析亚述王宫的艺术成就，特别是那些描绘战争场面和狮子狩猎的浮雕，这些艺术品不仅仅是装饰，更是帝国宣传机器的重要组成部分。尼尼微城的宏伟规划及其图书馆的发现，展示了亚述统治者对知识和历史记录的重视，尽管其统治建立在恐惧之上。这一部分深入探讨了帝国统治的内在张力：高效的军事控制与难以消弭的反抗之间的永恒博弈。 第四部分：最后的辉煌与衰亡的阴影——新巴比伦与波斯的阴影（约公元前612年 – 公元前539年） 亚述帝国最终被联盟推翻后，新巴比伦帝国短暂复兴了美索不达米亚的荣光。尼布甲尼撒二世的统治是这一时期的核心，他重建了宏伟的巴比伦城，修建了传说中的“空中花园”（尽管其真实性仍存争议）和著名的伊什塔尔城门。本书将考察犹太人被掳至巴比伦的历史事件，以及这一时期美索不达米亚文化在东方的最后一次集中爆发。 然而，这片古老的土地已不再是世界中心。本书的收尾部分着重分析导致美索不达米亚文明最终衰落的多种因素：气候变化导致的灌溉系统失灵与环境退化；长期战争造成的资源枯竭和社会动荡；以及新兴的、更具适应性的文明形态的挑战。公元前539年，居鲁士大帝的波斯帝国轻易征服巴比伦，标志着美索不达米亚本土独立文明时代的终结。 结论：遗产的传承与现代的回响 美索不达米亚文明虽然消失在历史的尘埃中，但其遗产却以各种形式融入了后世的文化血脉。本书最后总结了这些贡献：从最早的法律概念、历法系统、文学母题到城市生活的组织模式。通过对这一“失落文明之光”的全面考察，我们不仅能更好地理解古代近东的历史，更能反思文明发展的普遍规律，以及人类在面对自然与社会挑战时所展现出的创造力与局限性。本书为希望深入了解古代世界奠基性文明的读者，提供了一部全面且引人入胜的指南。 ---

评分☆☆☆☆☆

我是一名对生活品质有着极致追求的年轻人，我总觉得，仪式感能够为平淡的生活增添不少色彩。我一直觉得，品茶是一种非常具有仪式感的活动，它不仅仅是解渴，更是一种放松和享受。我希望《BF-辨饮中国茶》这本书，能帮助我将这种仪式感发扬光大。我特别想了解，如何才能为自己打造一个专业的茶道空间？比如，什么样的茶具是最适合初学者的？茶桌的布置有什么讲究？香薰、插花等元素是否也能融入茶道之中，营造出更雅致的氛围？我也对不同茶与音乐、与文学的结合充满好奇。是否有某些茶叶，在品饮时适合搭配特定的音乐，或者阅读相关的诗词？我希望这本书能为我提供一些关于“茶艺”的指导，让我能够更优雅、更从容地进行每一次品茶活动。我也希望书中能包含一些关于茶的“社交礼仪”。比如，在不同的场合，如何向客人敬茶？品茶时，有哪些需要注意的礼节，才能显得既得体又不失热情？我希望通过这本书，我不仅能掌握品茶的技巧，更能学会如何通过茶，去传递情感，去与人交流，让每一次的饮茶体验，都成为一次美好的心灵对话。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期在办公室工作的白领，我时常感到身心疲惫，眼睛干涩，思维也变得迟钝。我一直想寻找一种健康的方式来调节自己的状态，既能提神醒脑，又能放松心情。偶然间听朋友提起，中国的传统茶饮对于改善这些亚健康状况有着意想不到的效果。于是，我便开始留意相关的书籍，希望能从中找到一些实用的方法。这次看到《BF-辨饮中国茶》这本书，便被它的内容所吸引。我特别想了解，书中有没有详细介绍不同种类的茶叶对身体有哪些具体的益处。比如，绿茶是否真的具有提神醒脑、抗氧化、促进新陈代谢的功效？红茶在冬天饮用是否能暖身养胃？普洱茶在减肥瘦身方面是否有传说中的神奇效果？我希望这本书能用科学又易懂的语言，为我揭示这些茶的“内在美”。我也很关心茶的饮用方式是否会影响其功效。例如，喝茶是应该在饭前还是饭后？用什么水温冲泡才能最大程度地保留茶叶的营养成分？有没有一些特殊的饮用禁忌，比如某些体质的人不适合饮用某些茶？我希望通过这本书，能够更科学、更健康地享受茶饮，让它真正成为我改善生活质量的得力助手。我也会留意书中是否有关于茶与健康、茶与养生的专题介绍，比如如何通过饮茶来调节情绪，缓解压力，甚至提高睡眠质量。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对中国传统文化充满浓厚兴趣的外国人，一直以来，茶在中国人心中的地位都让我感到着迷。虽然我已经尝试过一些中国茶，但总觉得隔靴搔痒，无法真正领略其中的精髓。我尤其想了解，在中国悠久的茶文化历史长河中，茶是如何一步步演变发展，成为今天我们所熟知的模样？这本书的书名《BF-辨饮中国茶》让我觉得它可能不仅仅是关于茶的物理属性，更包含了对茶的文化内涵的挖掘。我希望能从书中找到关于茶在古代文人雅士生活中的角色，以及它如何在诗词歌赋、书画艺术中得以体现。比如，陆羽《茶经》中对茶的描述，是如何影响了后世的茶道发展？在不同的朝代，人们是如何饮茶，又有哪些有趣的茶俗？我希望能在这本书中，看到更多关于中国茶的历史故事和文化传说，它们能帮助我理解为什么中国人对茶有着如此深厚的情感。我也对不同茶类背后所代表的地域文化和民族习俗感兴趣。例如，藏族的酥油茶，蒙族的奶茶，它们与我们通常理解的绿茶、红茶有何不同？它们又是如何反映了当地人民的生活方式和信仰？我希望这本书能像一位博学的向导，带领我走进中国茶的文化殿堂，让我能够用更深邃的视角去欣赏和理解这份宝贵的文化遗产。

评分☆☆☆☆☆

我是一名旅行爱好者，每次去一个新的地方，除了欣赏风景，我最喜欢的就是去了解当地的美食和特色饮品。《BF-辨饮中国茶》这本书，让我觉得它有可能成为我下次中国旅行的绝佳伴侣。我一直听说中国有各种各样独特的茶叶，但往往在当地品尝时，因为语言不通或者信息不足，只能品尝到一些比较普遍的茶。我希望这本书能为我提供一份详尽的“中国茶地图”，介绍不同省份、不同地区的代表性名茶。例如，我想知道，西湖龙井的独特之处在哪里？凤凰单丛的香型为何如此丰富多样？安溪铁观音又是如何做到既有清香又有浓香的？我希望书中能有关于这些茶产地的介绍，包括当地的地理环境、气候特点，以及这些因素如何影响了茶叶的生长和品质。我也非常期待书中能有关于如何识别和品鉴不同茶的“实战技巧”。例如，如何通过茶叶的干茶形状、颜色，辨别出它的等级和品质？冲泡时，如何通过观察茶汤的颜色、清澈度，来判断一杯茶的好坏？品饮时，又该如何去感受茶的香气和滋味，区分出其中的细微差别？我希望这本书能让我像一个本地人一样，在茶馆里与茶农交流，甚至在当地的市场上挑选到物美价廉的茶叶，让我的旅行体验更加丰富和深入。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国茶文化充满好奇，总觉得那背后蕴含着深厚的历史底蕴和哲学思想，但苦于入门不得。最近偶然看到了这款《BF-辨饮中国茶》的书，虽然还没来得及细看，但单从书名和封面设计上，就给我一种专业又亲切的感觉。封面上那种水墨晕染的写意风格，搭配着一些茶叶的写实插画，仿佛一下子就将我带入了那个品茗论道的雅致空间。我一直以为喝茶只是一个简单的饮用过程，但这本书似乎在告诉我，辨别、品味，甚至是对茶的理解，远比我想象的要丰富得多。特别是“辨饮”这两个字，让我觉得这本书不仅仅是介绍茶的种类，更强调了如何去“辨别”，这是一种能力，也是一种对生活品质的追求。我特别期待书中能详细讲解如何从茶叶的外形、色泽、香气、汤色，乃至于滋味，去分辨出茶叶的优劣，了解不同产地、不同工艺所形成的独特风味。我设想，如果我能掌握这些技巧，下次去茶庄挑选茶叶时，就不会再像个门外汉一样任人摆布，而是能自信地挑选出适合自己口味的佳品。而且，我一直对茶的冲泡方式很困惑，是必须用紫砂壶，还是盖碗更好？水温有什么讲究？不同的茶叶是否需要不同的冲泡方法？我希望这本书能给予我详细的指导，让我能够在家中就能泡出一杯好茶，感受那份纯粹的茶香。我还会关注书中是否有关于不同季节、不同场合适合饮用哪种茶的建议，毕竟，好的茶饮也应该融入我们的生活，成为一种情趣。