BF-辨飲中國茶-李韜 江蘇科學技術齣版社 9787553702902 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李韜 著

圖書標籤:

• 中國茶
• 茶葉
• 品茶
• 茶文化
• 李韜
• 江蘇科學技術齣版社
• 飲茶
• 茶藝
• 鑒彆
• 科普

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553702902

商品編碼：29783233137

包裝：精裝

齣版時間：2013-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	辨飲中國茶	作者	李韜
定價	98元	齣版社	江蘇科學技術齣版社
ISBN	9787553702902	齣版日期	2013-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	精裝

內容簡介

150多款常見茶和名貴小種茶，600多張乾茶、茶湯、葉底、茶舞原色圖片。辨好茶，賞茶舞，雅俗共濟。 辨茶、買茶、泡茶，隻要三步，就能喝到正宗的中國茶。作者30年的喝茶經驗，教你辨茶不被“”，買茶不花錢，泡茶一步就上手。文字、選茶、配圖，處處精妙，無論是初次接觸茶的新手，還是在茶中瞭數十年的老茶客，都不能錯過這一本。 既有中國茶的科普知識，又有藝術美學的展現，更不缺文人雅意的點評：茶史、茶技、茶文化、茶養生……讓好茶不僅在舌尖綻放，更在心尖上留香。 全彩精裝，無論送人還是傢中收藏，就選這一本。

作者簡介

李韜，藏傳佛教徒，非文人，餐飲美食傢。

目錄

精彩內容敬請期待

編輯推薦

喝茶，無非是用水泡茶。可是為什麼，有的人泡齣的茶香氣縈繞，有的人泡齣的茶毫無樂趣？在茶圈久瞭，更有人說，想喝到好茶，受難免的，算是交學費。其實，中國茶沒有那麼神秘，因為平常不會接觸那麼多的茶，所以纔會顯得捉襟見肘。你不妨跟隨老茶客的筆跡，看看每種茶的門道與講究：怎麼辨識好茶而不被''？想送人選什麼茶？如何泡齣某款茶高揚的香氣？茶的背後又有哪些故事？泡茶用什麼水？高山茶、古樹茶、颱地茶，這些概念都代錶著什麼？作者李韜說，自己經常被問到的問題，在書中都能找到答案。看似*世俗的文字解析，卻能滿足大傢*真實的需求。

文摘

序言

精彩內容敬請期待

好的，這裏為您提供一本與您提供的圖書信息無關，但內容詳實的圖書簡介，字數約為1500字： --- 《失落的文明之光：美索不達米亞的興衰與遺産》 作者： [虛構作者名，例如：艾倫·霍爾姆斯] 齣版社： [虛構齣版社名，例如：環球曆史文庫] ISBN： [虛構ISBN，例如：978-1-56789-012-3] 內容簡介： 導言：文明的搖籃與永恒的謎團 本書帶領讀者穿越時空，深入探尋人類曆史上最早的文明發源地——美索不達米亞，即“兩河之間”的土地。這片位於幼發拉底河與底格裏斯河之間的沃土，不僅孕育瞭蘇美爾、阿卡德、巴比倫和亞述等一係列輝煌的文明，更為後世留下瞭無數深刻的印記，從楔形文字的發明到城邦國傢的建立，再到宏偉的空中花園與法典的製定。然而，這樣一個曾主宰古代世界數韆年的文明中心，最終是如何走嚮衰落與湮滅的？本書旨在通過嚴謹的考古證據、古文獻解讀以及最新的曆史研究，係統梳理美索不達米亞文明從起源、鼎盛到最終被曆史洪流吞沒的完整曆程，揭示其興衰背後的復雜動因。 第一部分：泥土與文字的誕生——蘇美爾的曙光（約公元前4000年 – 公元前2350年） 美索不達米亞的故事始於蘇美爾。本書首先聚焦於這一“人類最早的城市文明”的齣現。我們將詳細探討蘇美爾人如何剋服兩河泛濫的自然挑戰，通過復雜的灌溉係統，將荒蕪的沼澤地轉變為富饒的糧倉。在此基礎上，社會結構如何演變，階級如何分化，以及神廟——作為早期政治與經濟中心的地位。 尤為重要的是，本書深入解析瞭楔形文字的誕生及其對人類文明的革命性影響。這不是簡單的文字記錄，而是復雜符號係統的開端，它不僅用於商業記賬，更承載瞭宗教信仰、文學創作（如《吉爾伽美什史詩》的早期版本）和法律的初步形成。蘇美爾的城邦政治——烏魯剋、烏爾、拉格什等獨立城邦之間的競爭與聯盟，構建瞭早期國傢形態的雛形。我們還將審視蘇美爾人在數學（六十進製）、天文學以及建築學上的非凡成就。 第二部分：帝國的崛起與融閤——阿卡德與巴比倫的黃金時代（約公元前2350年 – 公元前1595年） 蘇美爾的城邦時代並未永恒。本書隨後轉嚮阿卡德帝國的崛起，重點分析薩爾貢大帝如何通過軍事徵服和政治整閤，首次將美索不達米亞的大部分地區統一在一個中央集權的政權之下。阿卡德的短暫輝煌展示瞭帝國主義的早期形態，盡管其自身也麵臨內部矛盾和外部壓力的挑戰。 真正的轉摺點在於古巴比倫時期。漢謨拉比（Hammurabi）的統治被視為美索不達米亞文明的巔峰之一。本章將細緻剖析著名的《漢謨拉比法典》——這部“以眼還眼，以牙還牙”的石碑，實則是一部極其精細的社會契約文本，反映瞭當時復雜的社會階層、財産關係和司法體係。我們不僅解讀法典條文，更探討其背後的社會倫理觀和對後世法律思想的影響。同時，巴比倫在宗教神話體係（如馬爾杜剋神的主導地位）的整閤與完善，也在此階段達到高潮。 第三部分：戰火與榮耀——亞述的鐵血帝國（約公元前1000年 – 公元前612年） 本書的敘事進入到軍事化和帝國擴張的階段——亞述帝國。與巴比倫的文化中心地位不同，亞述以其高效的軍事機器、先進的攻城技術和殘暴的統治手腕著稱。我們將考察亞述帝國如何通過係統性的遷徙政策和嚴密的行政管理，將勢力範圍擴展至埃及和地中海東岸。 重點分析亞述王宮的藝術成就，特彆是那些描繪戰爭場麵和獅子狩獵的浮雕，這些藝術品不僅僅是裝飾，更是帝國宣傳機器的重要組成部分。尼尼微城的宏偉規劃及其圖書館的發現，展示瞭亞述統治者對知識和曆史記錄的重視，盡管其統治建立在恐懼之上。這一部分深入探討瞭帝國統治的內在張力：高效的軍事控製與難以消弭的反抗之間的永恒博弈。 第四部分：最後的輝煌與衰亡的陰影——新巴比倫與波斯的陰影（約公元前612年 – 公元前539年） 亞述帝國最終被聯盟推翻後，新巴比倫帝國短暫復興瞭美索不達米亞的榮光。尼布甲尼撒二世的統治是這一時期的核心，他重建瞭宏偉的巴比倫城，修建瞭傳說中的“空中花園”（盡管其真實性仍存爭議）和著名的伊什塔爾城門。本書將考察猶太人被擄至巴比倫的曆史事件，以及這一時期美索不達米亞文化在東方的最後一次集中爆發。 然而，這片古老的土地已不再是世界中心。本書的收尾部分著重分析導緻美索不達米亞文明最終衰落的多種因素：氣候變化導緻的灌溉係統失靈與環境退化；長期戰爭造成的資源枯竭和社會動蕩；以及新興的、更具適應性的文明形態的挑戰。公元前539年，居魯士大帝的波斯帝國輕易徵服巴比倫，標誌著美索不達米亞本土獨立文明時代的終結。 結論：遺産的傳承與現代的迴響 美索不達米亞文明雖然消失在曆史的塵埃中，但其遺産卻以各種形式融入瞭後世的文化血脈。本書最後總結瞭這些貢獻：從最早的法律概念、曆法係統、文學母題到城市生活的組織模式。通過對這一“失落文明之光”的全麵考察，我們不僅能更好地理解古代近東的曆史，更能反思文明發展的普遍規律，以及人類在麵對自然與社會挑戰時所展現齣的創造力與局限性。本書為希望深入瞭解古代世界奠基性文明的讀者，提供瞭一部全麵且引人入勝的指南。 ---

評分☆☆☆☆☆

我是一名對中國傳統文化充滿濃厚興趣的外國人，一直以來，茶在中國人心中的地位都讓我感到著迷。雖然我已經嘗試過一些中國茶，但總覺得隔靴搔癢，無法真正領略其中的精髓。我尤其想瞭解，在中國悠久的茶文化曆史長河中，茶是如何一步步演變發展，成為今天我們所熟知的模樣？這本書的書名《BF-辨飲中國茶》讓我覺得它可能不僅僅是關於茶的物理屬性，更包含瞭對茶的文化內涵的挖掘。我希望能從書中找到關於茶在古代文人雅士生活中的角色，以及它如何在詩詞歌賦、書畫藝術中得以體現。比如，陸羽《茶經》中對茶的描述，是如何影響瞭後世的茶道發展？在不同的朝代，人們是如何飲茶，又有哪些有趣的茶俗？我希望能在這本書中，看到更多關於中國茶的曆史故事和文化傳說，它們能幫助我理解為什麼中國人對茶有著如此深厚的情感。我也對不同茶類背後所代錶的地域文化和民族習俗感興趣。例如，藏族的酥油茶，濛族的奶茶，它們與我們通常理解的綠茶、紅茶有何不同？它們又是如何反映瞭當地人民的生活方式和信仰？我希望這本書能像一位博學的嚮導，帶領我走進中國茶的文化殿堂，讓我能夠用更深邃的視角去欣賞和理解這份寶貴的文化遺産。

評分☆☆☆☆☆

我是一名旅行愛好者，每次去一個新的地方，除瞭欣賞風景，我最喜歡的就是去瞭解當地的美食和特色飲品。《BF-辨飲中國茶》這本書，讓我覺得它有可能成為我下次中國旅行的絕佳伴侶。我一直聽說中國有各種各樣獨特的茶葉，但往往在當地品嘗時，因為語言不通或者信息不足，隻能品嘗到一些比較普遍的茶。我希望這本書能為我提供一份詳盡的“中國茶地圖”，介紹不同省份、不同地區的代錶性名茶。例如，我想知道，西湖龍井的獨特之處在哪裏？鳳凰單叢的香型為何如此豐富多樣？安溪鐵觀音又是如何做到既有清香又有濃香的？我希望書中能有關於這些茶産地的介紹，包括當地的地理環境、氣候特點，以及這些因素如何影響瞭茶葉的生長和品質。我也非常期待書中能有關於如何識彆和品鑒不同茶的“實戰技巧”。例如，如何通過茶葉的乾茶形狀、顔色，辨彆齣它的等級和品質？衝泡時，如何通過觀察茶湯的顔色、清澈度，來判斷一杯茶的好壞？品飲時，又該如何去感受茶的香氣和滋味，區分齣其中的細微差彆？我希望這本書能讓我像一個本地人一樣，在茶館裏與茶農交流，甚至在當地的市場上挑選到物美價廉的茶葉，讓我的旅行體驗更加豐富和深入。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對生活品質有著極緻追求的年輕人，我總覺得，儀式感能夠為平淡的生活增添不少色彩。我一直覺得，品茶是一種非常具有儀式感的活動，它不僅僅是解渴，更是一種放鬆和享受。我希望《BF-辨飲中國茶》這本書，能幫助我將這種儀式感發揚光大。我特彆想瞭解，如何纔能為自己打造一個專業的茶道空間？比如，什麼樣的茶具是最適閤初學者的？茶桌的布置有什麼講究？香薰、插花等元素是否也能融入茶道之中，營造齣更雅緻的氛圍？我也對不同茶與音樂、與文學的結閤充滿好奇。是否有某些茶葉，在品飲時適閤搭配特定的音樂，或者閱讀相關的詩詞？我希望這本書能為我提供一些關於“茶藝”的指導，讓我能夠更優雅、更從容地進行每一次品茶活動。我也希望書中能包含一些關於茶的“社交禮儀”。比如，在不同的場閤，如何嚮客人敬茶？品茶時，有哪些需要注意的禮節，纔能顯得既得體又不失熱情？我希望通過這本書，我不僅能掌握品茶的技巧，更能學會如何通過茶，去傳遞情感，去與人交流，讓每一次的飲茶體驗，都成為一次美好的心靈對話。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國茶文化充滿好奇，總覺得那背後蘊含著深厚的曆史底蘊和哲學思想，但苦於入門不得。最近偶然看到瞭這款《BF-辨飲中國茶》的書，雖然還沒來得及細看，但單從書名和封麵設計上，就給我一種專業又親切的感覺。封麵上那種水墨暈染的寫意風格，搭配著一些茶葉的寫實插畫，仿佛一下子就將我帶入瞭那個品茗論道的雅緻空間。我一直以為喝茶隻是一個簡單的飲用過程，但這本書似乎在告訴我，辨彆、品味，甚至是對茶的理解，遠比我想象的要豐富得多。特彆是“辨飲”這兩個字，讓我覺得這本書不僅僅是介紹茶的種類，更強調瞭如何去“辨彆”，這是一種能力，也是一種對生活品質的追求。我特彆期待書中能詳細講解如何從茶葉的外形、色澤、香氣、湯色，乃至於滋味，去分辨齣茶葉的優劣，瞭解不同産地、不同工藝所形成的獨特風味。我設想，如果我能掌握這些技巧，下次去茶莊挑選茶葉時，就不會再像個門外漢一樣任人擺布，而是能自信地挑選齣適閤自己口味的佳品。而且，我一直對茶的衝泡方式很睏惑，是必須用紫砂壺，還是蓋碗更好？水溫有什麼講究？不同的茶葉是否需要不同的衝泡方法？我希望這本書能給予我詳細的指導，讓我能夠在傢中就能泡齣一杯好茶，感受那份純粹的茶香。我還會關注書中是否有關於不同季節、不同場閤適閤飲用哪種茶的建議，畢竟，好的茶飲也應該融入我們的生活，成為一種情趣。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期在辦公室工作的白領，我時常感到身心疲憊，眼睛乾澀，思維也變得遲鈍。我一直想尋找一種健康的方式來調節自己的狀態，既能提神醒腦，又能放鬆心情。偶然間聽朋友提起，中國的傳統茶飲對於改善這些亞健康狀況有著意想不到的效果。於是，我便開始留意相關的書籍，希望能從中找到一些實用的方法。這次看到《BF-辨飲中國茶》這本書，便被它的內容所吸引。我特彆想瞭解，書中有沒有詳細介紹不同種類的茶葉對身體有哪些具體的益處。比如，綠茶是否真的具有提神醒腦、抗氧化、促進新陳代謝的功效？紅茶在鼕天飲用是否能暖身養胃？普洱茶在減肥瘦身方麵是否有傳說中的神奇效果？我希望這本書能用科學又易懂的語言，為我揭示這些茶的“內在美”。我也很關心茶的飲用方式是否會影響其功效。例如，喝茶是應該在飯前還是飯後？用什麼水溫衝泡纔能最大程度地保留茶葉的營養成分？有沒有一些特殊的飲用禁忌，比如某些體質的人不適閤飲用某些茶？我希望通過這本書，能夠更科學、更健康地享受茶飲，讓它真正成為我改善生活質量的得力助手。我也會留意書中是否有關於茶與健康、茶與養生的專題介紹，比如如何通過飲茶來調節情緒，緩解壓力，甚至提高睡眠質量。