我國新型糧食安全觀研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳印軍，喻義洪，韓一軍，陳源泉 著

圖書標籤:

• 糧食安全
• 新型糧食安全觀
• 中國糧食
• 糧食戰略
• 農業經濟
• 食品安全
• 國傢安全
• 政策研究
• 可持續發展
• 農村發展

店鋪： 黃金屋圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511634269

商品編碼：29785711823

包裝：平裝

齣版時間：2018-01-01

基本信息

書名：我國新型糧食安全觀研究

定價：30.00元

作者：陳印軍,喻義洪,韓一軍,陳源泉

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787511634269

字數：180000

頁碼：183

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《我國新型糧食安全觀研究》係統分析瞭外糧食安全形勢與糧食安全觀的演變曆程，界定瞭新型糧食安全觀的基本內涵；在對我國及世界人口大國糧食自給率變化態勢和我國主要糧食作物優勢分析的基礎上，闡述瞭我國新型糧食安全觀背景下的糧食安全供給度量標準，即我國糧食以及稻榖、小麥、玉米、大豆的自給率目標；在對我國糧食生産格局、糧食生産成本效益、糧食生産經營模式、糧食生産社會化服務、糧食生産科技需求等進行係統分析的基礎上，論述瞭我國新型糧食安全觀的基礎保障．即我國糧食生産供給側結構性改革的路徑；在對我國糧食價格政策發展曆程、主要問題、改革趨勢和國際糧食價格政策經驗進行係統分析的基礎上，闡明瞭我國新型糧食安全觀的市場保障，即我國糧食價格政策改革建議；在對我國糧食儲備政策發展曆程、主要問題、改革趨勢和國際糧食儲備政策經驗進行係統分析的基礎上，闡述瞭我國新型糧食安全觀的調控保障，即我國糧食儲備政策改革建議。在綜閤分析的基礎上，提齣瞭落實新型糧食安全觀創新舉措的政策建議。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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章 導論
節 我國糧食安全問題背景
第二節 新型糧食安全觀
第三節 研究目的與意義
一、通過建立我國新型的糧食安全觀，為實現“十三五”規劃中糧食的自給與安全任務提供正確的理念指引
二、通過建立我國新型的糧食安全觀，破解當前農業發展難題
三、建立我國新型的糧食安全觀，為解決當前麵臨的現實問題提供正確的思路與方法
第四節 研究內容與總體研究框架
一、主要研究內容
二、總體研究框架

第二章 外糧食安全形勢分析與研判
節 國際榖物安全形勢
一、國際農業發展主流趨勢
二、國際榖物安全趨勢
第二節 中國糧食安全形勢
一、中國糧食供給趨勢
二、中國糧食消費分析
三、中國糧食需求預測

第三章 糧食安全觀的演變分析
節 基本概念
一、食物、糧食與榖物
二、食物安全、糧食安全與榖物安全
第二節 “食物安全觀”——國際“食物安全”概念的演變過程
第三節 “糧食安全觀”——中國“糧食安全”概念的認識過程
第四節 傳統糧食安全觀問題

第四章 新型糧食安全觀的內涵
節 新型糧食安全觀的理論內涵
一、新型糧食安全觀的5個層麵
二、落實新型糧食安全觀的5個拓展
第二節 新型糧食安全觀的戰略內涵
一、把握戰略立足點，始終堅持以我為主、立足
二、把握戰略著眼點，明確保障國傢糧食安全的優先序
三、守住戰略底綫，確保榖物基本自給、口糧安全
四、把握戰略著力點，努力確保産能、強化科技支撐
五、把握戰略平衡點，適度進口農産品，用好兩種資源、兩個市場

第五章 糧食自給率目標研究——新型糧食安全觀的度量標準
節 糧食自給率的定義與計算方法
一、糧食自給率的定義
二、糧食自給率的計算
三、數據來源及說明
第二節 中國糧食自給率變化態勢
一、我國糧食及榖物自給率變化趨勢
二、我國主要糧食品種自給率變化趨勢
第三節 世界人口大國榖物自給率
一、世界人口大國榖物自給率及其變化
二、世界人口大國稻米自給率及其變化
三、世界人口大國玉米自給率及其變化
四、世界人口大國小麥自給率及其變化
第四節 中國糧食自給率目標眾人見解
一、中國糧食自給率目標
二、部分專傢學者論我國糧食自給率目標
第五節 2020年我國糧食自給率建議目標
一、稻米自給率≥98％，但不宜超過102％
二、小麥自給率≥95％，但難達100％，
三、玉米自給率≥95％
四、榖物自給率≥95％
五、大豆自給率15％～20％
六、糧食自給率≥85％

第六章 糧食生産供給側結構性改革研究——新型糧食安全觀的
基礎保障
節 中國糧食生産格局分析
一、區域格局
二、品種格局
第二節 中國糧食生産成本效益分析
一、投入成本效益
二、生態環境代價
第三節 中國糧食生産經營模式分析
一、經營規模
二、經營主體
第四節 中國糧食生産社會化服務分析
一、傳統的農業技術推廣存在的問題
二、新型糧食生産社會化服務體係構建
第五節 中國糧食生産科技需求分析
一、糧食生産科技進步對中國糧食安全的貢獻
二、新背景下中國糧食生産的科技需求
三、中國糧食生産重點科技突破
第六節 中國糧食生産供給側結構性改革路徑
一、突齣糧食政策的精準化
二、強化糧食生産的科學化
三、加強糧食管控的智慧化
四、支持糧食生産的規模化
五、扶持糧食服務的社會化

第七章 糧食價格政策研究——新型糧食安全觀的市場保障
節 糧食價格政策的發展曆程
一、階段：統價時期（1978-1984年）
二、第二階段：取消統購，改革統銷價格（1985-1992年）
三、第三階段：保護價與市場價並存時期（1993-2004年）
四、第四階段：低價與市場價並存時期（2004年至今）
第二節 糧食價格政策的主要內容
一、低價政策
二、臨時收儲政策
三、目標價格政策
第三節 糧食價格政策存在的主要問題
一、閤理的定價機製尚未形成
二、擾亂瞭正常的市場機製，糧食市場化改革受阻
三、執行主體的行為與政策目標存在偏差
四、加重中央財政負擔
第四節 糧食價格政策國際經驗藉鑒
一、美國糧食價格政策的發展及藉鑒
二、日本農産品價格政策的發展及藉鑒
三、印度糧食價格政策的發展及藉鑒
四、對我國糧食價格政策的啓示
第五節 中國糧食價格政策改革趨勢與建議
一、保護農民種糧積極性的政策基點不動搖
二、探索完善“市場定價、價補分離”政策
三、閤理利用糧食價格支持政策
四、進一步加強直接支付政策措施
五、對重點農産品實施有效的進齣口調控
六、加快發展我國糧食信息引導權
七、強化農業信息監測預警和發布

第八章 糧食儲備政策研究——新型糧食安全觀的調控保障
節 糧食儲備政策的發展曆程
一、階段：國傢專項糧食儲備建立時期（1990-1998年）
二、第二階段：中央儲備糧垂直管理時期（1998-2010年）
三、第三階段：多種糧食儲備管理時期（2010年至今）
第二節 糧食儲備政策的主要內容
一、糧食儲備管理體係構成
二、糧食儲備體係職能
三、我國糧食儲備的運作過程
第三節 糧食儲備政策存在的主要問題
一、政策實施成本高，加重財政負擔
二、政策目標過多
三、儲備主體定位模糊
四、市場應穩能力弱
五、政策調控工具單一，體係不完善
六、糧食儲備布局不閤理，産銷區域糧食運輸壓力大
第四節 糧食儲備政策的國際經驗藉鑒
一、美國的糧食儲備政策
二、歐盟的糧食儲備政策
三、日本的糧食儲備政策
四、印度的糧食儲備政策
五、對中國糧食儲備政策的啓示
第五節 中國糧食儲備政策改革趨勢與建議
一、收縮目標、減小規模
二、調整結構、完善布局
三、社會參與，儲糧於民
四、強化糧食儲備體係建設，確保國傢糧食安全
五、強化糧食儲備功能，促進糧食儲備體係完善
六、重視糧食生産、強化宏觀調控

第九章 主要結論與政策建議
節 主要結論
一、加強對糧食安全的科學認識與係統判斷
二、新型糧食安全觀的內涵
三、糧食生産供給側結構性改革的路徑與對策
四、加強糧食價格與儲備政策的創新與完善
第二節 政策建議
一、加快國傢頂層設計、預警管控、主體培育與糧食大數據係統的建設
二、從我國糧食供給側結構端發力．踐行新型糧食安全觀路徑
主要參考文獻

我國新型糧食安全觀研究 書籍簡介 《我國新型糧食安全觀研究》一書，深入探討瞭在當前全球變革、國內發展深刻轉型的大背景下，我國如何構建和踐行一種具有時代特徵和中國特色、更加全麵、科學、可持續的新型糧食安全觀。本書並非對既有概念的簡單羅列，而是站在曆史與現實的交匯點上，對我國糧食安全的內涵、挑戰、戰略以及實現路徑進行瞭係統性的梳理、辨析和創新性闡釋。 第一部分：糧食安全概念的演進與時代變遷 本書首先追溯瞭糧食安全概念的全球演進曆程，從最初側重於“吃得上”的溫飽問題，到後來延伸至“吃得好”、“吃得安全”，再到如今更加注重“吃得健康”、“吃得可持續”的多元維度。書中詳細分析瞭不同曆史時期、不同國傢和國際組織對糧食安全定義的側重點和演變軌跡，為理解我國新型糧食安全觀的提齣奠定紮實的理論基礎。 特彆地，本書聚焦於我國特殊的國情和發展階段，深刻剖析瞭中國傳統糧食安全觀的核心要素，如“碗裏糧食”、“耕地紅綫”等，並闡述瞭這些傳統觀念在特定曆史時期的重要性和局限性。隨後，本書著力闡釋瞭當前我國所麵臨的復雜而嚴峻的糧食安全新形勢。這包括但不限於： 全球地緣政治的復雜化對糧食供應鏈帶來的衝擊： 國際貿易摩擦、地區衝突、極端天氣事件頻發等，使得全球糧食市場的穩定性受到前所未有的挑戰。本書將通過詳實的案例分析，揭示這些外部因素如何直接或間接影響我國的糧食供給和價格。 國內經濟社會發展帶來的新需求與新矛盾： 隨著我國城鄉居民收入水平的提高和消費結構的升級，對糧食的數量、質量、種類、營養及安全提齣瞭更高要求。同時，人口結構的變化、城鎮化進程的加速以及耕地麵積的潛在壓力，也為糧食供給帶來瞭新的挑戰。 資源環境約束的日益凸顯： 水資源短缺、土壤退化、化肥農藥過量使用造成的環境汙染等問題，直接威脅到我國糧食生産的可持續性。本書將深入探討這些環境因素對糧食産量和質量的長遠影響，以及如何尋求綠色、可持續的糧食生産模式。 科技創新與傳統農業的融閤挑戰： 雖然我國在農業科技領域取得瞭顯著進步，但如何將這些先進技術有效推廣和應用到韆傢萬戶的田間地頭，如何剋服技術推廣中的障礙，如何實現科技賦能下的糧食生産效率和質量的雙重提升，是本書重點關注的議題。 在充分梳理和分析瞭新形勢下糧食安全所麵臨的挑戰後，本書旗幟鮮明地提齣瞭“我國新型糧食安全觀”的核心要義，並對其內涵進行多維度、深層次的解讀。 第二部分：我國新型糧食安全觀的核心內涵與戰略支撐 本書認為，我國新型糧食安全觀不再僅僅是“保障基本口糧供應”的單一目標，而是以“國傢糧食安全”為總攬，涵蓋瞭數量安全、質量安全、供給安全、結構安全、綠色安全等多個相互關聯、有機統一的維度。 數量安全： 依然是糧食安全的基礎，但其內涵得到瞭深化。本書強調，數量安全不僅要保證主糧的絕對數量充足，還要兼顧各類糧食作物、飼料糧及重要農産品的均衡供給，避免齣現“斷檔”或“偏廢”。同時，要健全糧食儲備體係，提高應對突發事件的能力。 質量安全： 這一維度在新型糧食安全觀中的權重顯著提升。本書將質量安全從“有毒有害物質殘留”的簡單層麵，擴展到營養健康、食品安全、加工品質、貯藏損耗等更廣泛的範疇。書中詳細論述瞭如何建立健全從田間到餐桌的全鏈條質量監管體係，推廣綠色生産技術，減少農藥化肥使用，提高農産品附加值。 供給安全： 強調的是糧食供給體係的韌性和穩定性。本書深入分析瞭構建多元化、國際化的糧食供給渠道的重要性。這包括穩定國內生産能力（守住耕地紅綫，提升單産水平），強化國傢糧食儲備（在數量、質量、分布上進行優化），拓展國際閤作與貿易（積極參與全球糧食治理，構建互利共贏的國際糧食貿易關係），以及加強應急保障能力（完善應急預案，儲備重要物資，提升運輸配送能力）。 結構安全： 指的是糧食生産結構、消費結構以及産業結構的優化與協調。本書強調，要根據國情和市場需求，調整優化糧食作物種植結構，發展優質專用糧，保障各類農産品供需平衡。同時，也要引導居民形成科學健康的膳食結構，減少浪費。此外，推動糧食産業高質量發展，延長産業鏈，提升價值鏈，也是結構安全的重要組成部分。 綠色安全： 這是新型糧食安全觀中最具時代特徵和創新性的維度。本書深入闡釋瞭“綠色”的含義，包括資源節約型、環境友好型的生産方式。書中詳細探討瞭發展生態農業、循環農業、有機農業的必要性，推廣節水、節肥、節藥技術，加強農業麵源汙染治理，保護生物多樣性。綠色安全不僅關乎當前糧食生産的可持續性，更關乎子孫後代的福祉。 圍繞這些核心內涵，本書係統闡述瞭支撐我國新型糧食安全觀實現的戰略舉措： 1. 強化耕地保護與質量提升： 嚴守耕地紅綫，實施最嚴格的耕地保護製度。同時，大力推進高標準農田建設，改善土壤質量，提高耕地利用效率和産齣能力。 2. 健全糧食儲備與流通體係： 優化國傢糧食儲備結構和布局，加強糧食市場監測預警，維護市場穩定。同時，要打通糧食流通的“堵點”，提高物流效率，降低損耗。 3. 推動農業科技創新與應用： 加大農業科技研發投入，重點突破一批關鍵核心技術，推廣優良品種、先進耕作技術和智慧農業模式，為糧食增産提質提供科技支撐。 4. 構建多元化國際閤作格局： 積極參與全球糧食治理，維護多邊貿易體製，深化與“一帶一路”沿綫國傢及其他重要糧食齣口國的閤作，確保糧食進口渠道的多元化和穩定性。 5. 促進農業綠色發展與可持續轉型： 大力推廣綠色生産技術，發展生態循環農業，減少化學品投入，保護農業生態環境。同時，也要加強耕地質量保護，防治水土流失，提升農業的整體生態效益。 6. 完善政策法規與監管體係： 健全糧食安全相關法律法規，加強市場監管，嚴厲打擊擾亂糧食市場秩序的行為。同時，也要完善財政、稅收、金融等政策支持體係，為糧食生産和産業發展提供有力保障。 7. 提升全民糧食安全意識與節糧減損能力： 加強糧食安全宣傳教育，引導全社會樹立愛糧節糧、科學消費的理念，從源頭減少糧食損失。 第三部分：實踐路徑與未來展望 在理論和戰略框架構建的基礎上，本書的第三部分將目光投嚮瞭具體的實踐層麵。書中將通過大量的典型案例分析，展示我國在構建新型糧食安全觀過程中的成功經驗和創新實踐。例如，如何通過科技創新實現特定區域糧食産量的突破，如何通過政策引導優化糧食種植結構，如何通過市場化改革提升糧食流通效率，以及如何通過生態補償機製促進農業綠色發展等。 同時，本書也清醒地認識到，實現新型糧食安全觀並非一蹴而就，仍然麵臨諸多挑戰。作者將對這些挑戰進行深入剖析，例如，如何在保障糧食安全的同時，兼顧農民的增收和農村的可持續發展；如何在新技術推廣過程中，充分考慮不同地區、不同農戶的接受能力和實際情況；如何在復雜的國際環境下，維護國傢糧食安全的自主性與開放性之間的平衡；以及如何通過製度設計，有效激勵各類主體參與到糧食安全保障體係的建設中來。 最後，本書將對我國新型糧食安全觀的未來發展趨勢進行展望。作者認為，隨著科技的不斷進步、全球治理體係的不斷完善以及中國經濟社會的持續發展，我國的糧食安全保障能力將邁上新的颱階。未來的糧食安全觀將更加注重智慧化、精細化、可持續化，更加強調人與自然和諧共生，更加體現全球視野與責任擔當。本書旨在為政策製定者、理論研究者、農業從業者以及所有關心中國糧食安全的人們，提供一個係統、全麵、深刻的認識框架和有益的參考，共同為實現更高水平、更可持續的國傢糧食安全貢獻智慧和力量。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《我國新型糧食安全觀研究》這本書，其探討的深度和廣度，讓我對“糧食安全”這個概念有瞭顛覆性的認識。我原本以為，糧食安全就是確保國傢有足夠的糧食儲備，能夠滿足全體人民的基本需求。然而，這本書徹底打破瞭我的這種刻闆印象。作者在書中構建瞭一個更加立體、多元的糧食安全圖景，將糧食安全與生態環境、氣候變化、生物多樣性、農民收入、城鄉發展甚至國際地緣政治緊密聯係起來。讓我眼前一亮的是，書中對“綠色發展”在糧食安全中的作用的強調，這與我以往對糧食安全的理解大相徑庭。過去，我們可能更側重於如何“增産”，而這本書則提齣瞭“節糧減損”、“健康消費”等更為精細化的管理理念。此外，書中對於糧食産業鏈韌性的分析，也讓我意識到，確保糧食安全不僅僅是生産環節的問題，更是涉及到倉儲、物流、加工、分銷等整個鏈條的協同。讀完這本書，我纔真正理解到，我國所倡導的新型糧食安全觀，是一種更加係統化、更加前瞻性的戰略布局，它不僅僅關乎“吃飽”，更關乎“吃好”、“吃得健康”、“吃得可持續”，以及國傢長遠的戰略安全。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《我國新型糧食安全觀研究》這本書時，我還有些猶豫，畢竟“糧食安全”這個話題聽起來總有些宏大敘事的感覺。但翻開第一頁，就被作者的筆觸深深吸引。它沒有一開始就拋齣復雜的理論模型，而是從一個非常接地氣的生活場景切入，比如日常的菜籃子價格波動，或者一些農産品在國際貿易中的“卡脖子”問題。通過這些細緻入微的觀察，作者逐步引齣瞭“新型糧食安全觀”的核心要義。我發現，這本書不僅僅是關於“生産”層麵，更強調瞭“供給體係的質量和效率”，以及“保障國傢糧食安全的一整套體係”。這一點非常關鍵，它意味著我們不能隻關注産量，還要關注品質、營養、可持續性，以及整個供應鏈的穩定性。書中對科技在糧食安全中的作用的論述，也讓我印象深刻，不再是簡單的“機械化、信息化”，而是更深入地探討瞭生物育種、智慧農業、精準施種等前沿技術如何重塑糧食生産的未來。總而言之，這是一本既有理論高度，又有實踐指導意義的書籍，它讓我在閱讀中不斷獲得啓發，對我國在糧食安全領域所走的道路有瞭更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

《我國新型糧食安全觀研究》這本書，以其獨特的視角和深入的分析，成功地吸引瞭我這位對農業政策一嚮抱著觀望態度的讀者。它沒有直接給我灌輸任何結論，而是通過層層遞進的論述，引導我一步步去理解“新型糧食安全觀”的內涵。我特彆欣賞書中對“風險”的認知和應對策略的探討。在當前全球氣候變化加劇、地緣政治復雜多變的背景下，傳統的糧食安全模式顯得愈發脆弱。這本書則從國傢戰略層麵，詳細闡述瞭如何構建更加多元化、更具韌性的糧食供給體係，如何利用科技創新來提升抗風險能力，以及如何通過國際閤作來分散風險。尤其是關於“信息安全”在糧食安全中的作用的論述，讓我耳目一新。這不僅僅是數據安全，更是對整個糧食信息流動的透明度和可追溯性的要求，這對於保障市場穩定和消費者權益至關重要。總的來說，這本書讓我看到瞭中國在應對復雜挑戰時所展現齣的深謀遠慮和戰略智慧，它為我們描繪瞭一個更加安全、穩定、可持續的糧食未來。

評分☆☆☆☆☆

這本《我國新型糧食安全觀研究》絕對是近期讓我眼前一亮的作品。作為一名長期關注農業發展和國傢戰略的讀者，我一直覺得關於糧食安全，我們似乎總是在重復著一些既定的論調。然而，這本書的齣現，像是在一片陳舊的農田裏播撒下瞭全新的種子。作者並非簡單地羅列數據、分析現狀，而是深入剖析瞭“新型”二字背後所蘊含的深層含義。它跳齣瞭傳統意義上僅關注“量”的保障，而是將糧食安全置於更廣闊的視角下審視，比如從科技創新、綠色發展、國際閤作、産業鏈韌性乃至消費者意識等多個維度，構建瞭一個更為全麵、動態的糧食安全生態係統。我尤其欣賞作者在論述過程中，並非一味地宣揚理論，而是巧妙地穿插瞭大量生動的事例和具體的政策解讀，讓原本可能枯燥的學術探討變得引人入勝。讀完第一部分，我就感覺自己對糧食安全的理解層麵得到瞭顯著提升，不再是簡單的“有米下鍋”，而是開始思考“如何吃得好、吃得健康、吃得可持續”。這本書的價值，在於它提供瞭一種全新的思考框架，對於任何想深入瞭解中國糧食安全議題的讀者來說，都是不可或缺的一本啓濛讀物。它讓我看到瞭中國在糧食安全領域所展現齣的前瞻性和戰略性，以及未來發展的巨大潛力，令人振奮。

評分☆☆☆☆☆

讀完《我國新型糧食安全觀研究》這本書，我的內心充滿瞭對國傢在糧食安全領域長遠布局的敬佩。我一直以為，糧食安全就是單純的“量”的問題，就是把地種好，把産量提上去。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。它從一個更加宏觀、更加戰略性的角度，闡釋瞭“新型糧食安全觀”的深刻內涵。書中對“食物主權”和“産業鏈自主可控”的強調，讓我深刻體會到，國傢在糧食安全問題上，不僅僅是要“自給自足”，更重要的是要掌握在自己手中，能夠抵禦外部風險。我尤其贊賞作者對於“綠色轉型”在糧食安全中的地位的論述，這不再是可選項，而是必選項。如何通過科技創新，實現資源節約、環境友好的糧食生産，這是未來發展的關鍵。此外，書中關於“人口結構變化”和“消費升級”對糧食需求的影響的分析，也極具前瞻性，它讓我們思考，不僅僅要生産足夠多的糧食，更要生産人民真正需要的、健康的、有營養的糧食。這本書為我打開瞭一個全新的視野，讓我對我國糧食安全戰略有瞭更深刻、更全麵的理解。