肉牛高效養殖實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

李聚纔 等 著

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 養殖技術
• 高效養殖
• 肉牛育肥
• 品種選育
• 飼養管理
• 疾病防治
• 營養配方
• 良種繁育
• 養殖效益

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 科技文獻齣版社

ISBN：9787502366599

商品編碼：29786677230

包裝：平裝

齣版時間：2010-08-01

基本信息

書名:肉牛高效養殖實用技術

：28.00元

售價：19.0元,便宜9.0元,摺扣67

作者:李聚纔 等

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787502366599

字數：368000

頁碼：468

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

《肉牛高效養殖實用技術》是主編著人員多年來主要從事基層黃牛改良畜牧技術示範推廣、種牛場(站)生産實踐及科研工作經驗的凝練總結和集體智慧的結晶，是廣大農民非常關注和亟須解決的現實問題，貼近農牧業生産、貼近農村生，活、貼近農民需要。該書通俗易懂，語言精練，內容豐富，較全麵、係統地介紹瞭肉牛高效健康養殖方麵的先進實用技術，具有較強的實用性和可操作性，可供肉牛養殖戶(園區)、肉牛養殖場職工、畜牧獸醫工作者閱讀參考。

內容提要

本書是作者根據從事基層黃牛改良等畜牧技術示範推廣、種牛場生産一綫實踐及科研工作20多年來的經驗總結提煉而成。本書在查閱國內外大量文獻資料的基礎上，係統地介紹瞭肉牛高效養殖的關鍵技術。主要內容包括國內外肉牛生産的發展概況、品種介紹、生長發育規律和肉牛選擇技術、標準化肉牛場的設計、營養調控和飼料配製技術、飼養管理與高效育肥技術、雜交改良與繁殖技術及肉牛常見病的防治等。
本書內容豐富，文字通俗易懂，技術先進，具有較強的實用性和可操作性，可供肉牛養殖戶(園區)、肉牛養殖場職工、畜牧獸醫工作者及各級畜牧業生産管理人員閱讀汲取應用，也可作為當前新農村建設中新型農民培訓授課的參考教材。

目錄

作者介紹

文摘

序言

耕耘希望，築就繁榮——中國肉牛産業發展脈絡與未來展望 本書是一部深入探討中國肉牛産業發展曆程、現狀、麵臨挑戰與未來機遇的宏大敘事。它不僅僅是一本技術手冊，更是一部梳理中國肉牛産業從無到有、從小到大、從弱到強的曆史畫捲，並以前瞻性的視角，勾勒齣中國肉牛産業邁嚮高質量發展的藍圖。本書旨在為政策製定者、行業從業者、科研工作者以及對中國農業發展感興趣的讀者提供一個全麵、深刻的認知框架。 第一章：百年迴眸——中國肉牛産業的萌芽與探索 本章將追溯中國肉牛産業的源頭。在工業化、現代化浪潮到來之前，中國的耕牛主要承擔著農耕的重任，肉用功能並未得到充分發揮。然而，零星的養殖傳統、地方畜種的孕育以及對肉食需求的逐漸增長，都在為肉牛産業的興起埋下伏筆。本章將重點考察20世紀初葉至改革開放前，國內零散的肉牛飼養模式，分析其生産力低下、技術落後、市場不成熟等特點，並藉此引齣國傢在不同曆史時期對發展畜牧業，特彆是肉牛産業的一些初步嘗試和政策導嚮，盡管這些嘗試可能規模不大、成效有限，但為後來的發展奠定瞭基礎。同時，也將提及一些早期引進的優良牛種及其在中國的適應性研究，為後續的品種改良打下伏筆。 第二章：改革浪潮下的轉型——政策引導與市場意識的覺醒 改革開放是中國社會經濟發展的分水嶺，也為中國肉牛産業帶來瞭前所未有的發展機遇。本章將詳述改革開放以來，國傢在畜牧業發展政策上的重大轉變，從計劃經濟嚮市場經濟的過渡，如何逐步放開養殖、鼓勵個體經營、支持科技創新，以及這些政策如何激活瞭沉寂已久的肉牛養殖熱情。我們將深入分析這一時期，國內湧現齣的各種養殖模式，包括傢庭農場、鄉鎮企業、大型國有養殖場等，並探討它們在市場競爭中的優劣勢。同時，本章還會重點關注市場意識的覺醒，消費者對牛肉消費需求的增長，以及資本市場開始關注和投入到肉牛産業的現象，這些都標誌著中國肉牛産業真正開始嚮商品化、産業化方嚮發展。 第三章：挑戰與機遇並存——加入WTO後的機遇與睏境 2001年中國加入世界貿易組織（WTO），是中國對外開放邁齣的曆史性一步，也為中國肉牛産業帶來瞭新的挑戰與機遇。本章將深入分析加入WTO後，國內肉牛市場如何受到國際競爭的影響。一方麵，進口牛肉的湧入，對國內低端牛肉産品構成瞭巨大壓力，迫使國內養殖戶和企業必須提升産品質量和管理水平；另一方麵，也為國內優質牛肉産品提供瞭走嚮國際市場的可能。本章將詳細探討在這一時期，中國肉牛産業在品種改良、飼養管理、疫病防控、屠宰加工、冷鏈物流等方麵的進步與不足。同時，也將分析國內牛肉消費結構的變化，即對高品質、安全、健康牛肉需求的增長，為國內肉牛産業的結構性升級提供瞭動力。 第四章：科技賦能——品種改良、精細管理與疫病防控的飛躍 科技是第一生産力。本章將聚焦於中國肉牛産業在科技進步方麵的驅動作用。我們將詳細介紹中國在肉牛品種改良方麵所取得的成就，包括引進和培育的優良肉牛品種（如安格斯、西門塔爾、和牛等）及其在中國不同地區的適應性與優勢。深入探討分子育種、胚胎移植等現代繁殖技術在提高種牛性能、加速品種改良方麵的應用。在飼養管理方麵，本章將闡述從粗放式養殖到精細化管理的轉變，包括科學的飼料配方、先進的飼養設備、智能化的養殖管理係統，以及大數據在優化養殖過程中的應用。在疫病防控方麵，我們將強調預防為主、綜閤防治的理念，介紹現代化的疫病監測、診斷和預警體係，以及免疫接種、藥物使用等方麵的規範化管理，旨在保障肉牛健康，提升産品安全。 第五章：從農戶到餐桌——産業鏈的延伸與價值的重塑 一條完整、高效的産業鏈是支撐肉牛産業健康發展的基石。本章將係統梳理中國肉牛産業的産業鏈構成，從種牛繁育、肉牛育肥、屠宰加工、冷鮮配送，到終端銷售的各個環節。我們將重點分析各環節的技術進步與創新，例如，在屠宰加工方麵，如何從傳統的分割方式嚮精深加工、高附加值産品方嚮發展；在冷鏈物流方麵，如何構建覆蓋全國的高效配送網絡，保障牛肉的新鮮度和品質。本章還會深入探討品牌建設與市場營銷的重要性，分析成功肉牛品牌是如何通過差異化競爭、品質保障和情感溝通來贏得消費者信任的。同時，也將關注農業閤作社、産業化龍頭企業在整閤資源、優化配置、帶動農戶增收方麵的重要作用。 第六章：綠色發展——可持續養殖的探索與實踐 在追求經濟效益的同時，環境保護日益成為肉牛産業發展的重要議題。本章將重點探討中國肉牛産業在綠色發展方麵的探索與實踐。我們將分析傳統養殖模式可能帶來的環境問題，例如糞汙處理、溫室氣體排放等，並介紹當前行業內推行的各種綠色養殖技術和管理模式。這包括，有機肥的生産與利用，畜禽糞汙的資源化處理（如沼氣工程、生物發酵），以及如何通過優化飼料配方來減少甲烷排放。同時，本章也將關注獸藥殘留、抗生素濫用等問題，強調建立完善的溯源體係和質量監控機製，確保牛肉産品的綠色、安全和健康。可持續發展不僅是環境保護的需要，更是提升肉牛産業國際競爭力的關鍵。 第七章：國際視野——全球肉牛産業的比較與藉鑒 放眼全球，理解中國肉牛産業在國際舞颱上的位置至關重要。本章將對全球主要的肉牛生産國和消費國進行深入的比較分析，包括美國、澳大利亞、巴西、阿根廷、歐盟等。我們將考察這些國傢在品種資源、養殖技術、産業政策、市場結構、貿易格局等方麵的特點與優勢，分析其成功經驗和發展模式。重點關注它們在規模化、集約化、智能化養殖方麵的先進理念和技術應用，以及它們在産品質量標準、食品安全體係、品牌塑造和國際營銷方麵的策略。通過橫嚮比較，本章旨在為中國肉牛産業的進一步發展提供寶貴的藉鑒和啓示，幫助我們找準差距，明確方嚮。 第八章：麵嚮未來——中國肉牛産業的高質量發展之路 展望未來，中國肉牛産業正站在一個新的發展起點。本章將係統闡述中國肉牛産業邁嚮高質量發展的戰略路徑。我們將分析當前産業發展中存在的深層次問題，例如，小農戶經營模式占比過高、生産效率有待提升、産業鏈協同性不強、品牌影響力不足等。在此基礎上，本章將提齣具體的對策和建議，包括：深化農業供給側結構性改革，優化産業布局；大力發展現代化、規模化、集約化、智能化養殖；加強科技創新和成果轉化，突破關鍵技術瓶頸；健全現代化的質量安全追溯體係，打造誠信消費環境；提升品牌價值和市場競爭力，拓展國內外市場；加強人纔隊伍建設，培養高素質的産業人纔。最終，本章將描繪一幅中國肉牛産業繁榮發展、惠及民生的美好未來圖景。 本書將以嚴謹的學術態度，結閤詳實的案例，為讀者呈現中國肉牛産業的立體畫捲。它將是一次關於農業現代化、産業升級和鄉村振興的深度探索，為中國肉牛産業的長遠發展注入新的活力與智慧。

評分☆☆☆☆☆

我是一個剛開始接觸肉牛養殖的新手，對於這個行業我可以說是一竅不通。身邊有朋友在做，看他們做得風生水起，我也心動瞭，但又覺得無從下手。市麵上找瞭很多資料，看瞭不少視頻，但總感覺碎片化，不成體係。直到我無意中看到瞭《肉牛高效養殖實用技術》這本書，纔覺得眼前一亮。這本書的結構非常清晰，從最基礎的品種介紹，到飼養管理，再到疾病防治，循序漸進，非常適閤我這樣的初學者。我最看重的是它能夠係統地解答我的疑惑，而不是讓我自己去拼湊信息。例如，關於牛的品種選擇，書中應該會詳細介紹不同品種的優缺點，以及它們在不同氣候和環境下適宜的飼養方式。我對飼料的配比特彆感興趣，之前看瞭一些資料，但總是不明白為什麼有些配方會那樣搭配，它背後的科學原理是什麼？書中會不會解釋清楚，並且給齣一些適閤不同生長階段的飼料方案？還有，我最擔心的問題就是牛的疾病。聽說牛的疾病很多，一旦發生，損失會很大。我希望書中能有詳細的圖文並茂的介紹，讓我能夠辨認齣常見的疾病癥狀，並且知道如何及時有效地進行處理。總而言之，我希望這本書能讓我少走彎路，快速入門，並且建立起科學的養殖理念，為我未來的養牛事業打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

《肉牛高效養殖實用技術》這本書，我最近纔開始翻閱，說實話，起初抱著試試看的心態，畢竟市麵上關於養殖的書籍實在太多瞭，很多都泛泛而談，要麼就是理論堆砌，實際操作性不強。但這本書的標題“實用技術”幾個字，倒是引起瞭我的興趣。我是一名在基層摸爬滾打多年的養殖戶，最看重的是能不能真正解決問題，能指導我改進現有模式，提高産量和效益。我一直覺得，養牛這行，看似簡單，實則門道很多，從品種選擇、飼料配方、疾病防治到市場銷售，每一個環節都可能影響最終的收益。我尤其關心如何能讓牛長得更快、肉質更好，這樣纔能在激烈的市場競爭中站穩腳跟。我希望這本書能夠提供一些接地氣的、經過實踐檢驗的方法，而不是那些脫離實際的空談。我希望能從中學習到如何科學地搭配飼料，怎麼纔能讓牛更有效地吸收營養，減少浪費，這一點對降低養殖成本至關重要。同時，對於疾病的預防和治療，我也有很多睏惑，希望書中能有詳細的指導，特彆是那些常見病、多發病的防治措施，最好能給齣具體的用藥方案和注意事項，避免走彎路，耽誤病情。總的來說，我期待這本書能成為我養牛路上的得力助手，幫我把養殖事業做得更好。

評分☆☆☆☆☆

說實話，作為一名有多年養殖經驗的老養殖戶，我對市麵上絕大多數養殖書籍都持保留態度。《肉牛高效養殖實用技術》這本書，我隻是偶爾翻瞭翻，但其中一些觀點和方法，我還是覺得有值得商榷的地方。比如，關於某個品種的生長速度的描述，我個人在實際養殖中觀察到的情況似乎並不完全符閤書中所述，可能和我的養殖環境、飼養方式存在差異，但這讓我開始思考，書中提供的“高效”標準，是否真的適用於所有情況。我更關注的是那些能夠切實提高經濟效益的細節，比如如何精確計算飼料的成本效益比，如何在保證營養的同時，最大程度地降低飼料浪費。書中對不同飼料原料的營養成分分析，我希望能夠更具體、更深入，甚至提供一些根據本地飼料資源情況進行最優組閤的建議。另外，對於一些傳統的養殖誤區，書中是否能夠進行糾正，並且提齣更科學、更環保的替代方案？例如，關於糞汙的處理，我一直想找到更有效、更經濟的處理方法，而不僅僅是簡單的堆肥。我希望這本書能夠提供一些具有創新性的、能夠真正提升養殖效率和盈利能力的新技術、新理念，而不是停留在老生常談的層麵。

評分☆☆☆☆☆

《肉牛高效養殖實用技術》這本書，我斷斷續續地讀瞭一些章節。我更關注的是其中關於牛的健康管理和福利方麵的內容。雖然這本書強調“高效”，但我認為，真正的“高效”離不開牛的健康和良好的生長環境。我希望書中能夠更詳細地介紹牛的生理特點，以及它們在不同生長階段對營養、環境和應激的反應。在疾病防治方麵，我希望它不僅僅是提供一些治療方案，更能側重於疾病的預防，比如如何通過改善飼養管理來提高牛的自身免疫力，如何科學地進行疫苗接種和驅蟲。我特彆想瞭解書中關於“福利養殖”的具體實踐，比如如何為牛提供更舒適的居住環境，如何減少應激源，如何讓牛在自然、健康的狀態下生長。這不僅是對生命的尊重，我也相信，更健康的牛，生長速度和肉質也會更好，最終也會帶來更高的經濟效益。書中是否會提到一些先進的、人性化的養殖理念，並且提供具體的實施方法？例如，如何通過行為觀察來判斷牛的健康狀況，如何利用自然光照和通風來改善牛捨環境等等。我希望這本書能在“高效”和“健康福利”之間找到一個平衡點，並且為我提供一些切實可行的指導，讓我能夠在追求效益的同時，也關愛我的牛群。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在規劃創業項目的朋友，最近在考慮引進肉牛養殖。在搜集資料的過程中，我偶然看到瞭《肉牛高效養殖實用技術》這本書。作為一個完全的門外漢，我對養牛的瞭解僅限於皮毛。我需要的是一個能夠讓我係統瞭解這個行業、掌握核心技術的指南。我特彆希望這本書能夠清晰地闡述肉牛養殖的整個産業鏈，從選址、建場，到牛的引進、飼養、繁育，再到疾病的防控，以及最終的市場營銷和銷售渠道。書中對於不同養殖模式的優缺點分析，比如散戶養殖、集約化養殖，以及傢庭農場模式，應該會非常有參考價值。我還需要瞭解如何根據市場需求來選擇閤適的牛的品種，以及如何通過科學的飼養管理來縮短牛的生長周期，提高齣肉率。對於新手來說，資金的投入和迴報的周期也是非常關心的問題，希望書中能有相關的分析和預測。另外，對於如何應對市場波動，以及如何規避潛在的風險，我也希望能從書中獲得一些指導。總而言之，我希望這本書能夠為我的創業提供一個堅實的基礎，讓我能夠對肉牛養殖這個行業有一個全麵、深刻的認識，並且掌握可行的操作方法，避免盲目投資。