基本信息
書名:四季蔬:28天吃上自己種的菜
定價:45.00元
作者:日本主婦之友社 杜麗玲譯 鳳凰含章齣品
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2017-09-01
ISBN:9787553781655
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
▲日版引進,裝幀精美
日式清新風格,紙張精美、考究,圖書品質好,是您的上佳之選。
▲學會種,更能種得活
不僅涵蓋瞭70種蔬菜、香草和水果的種植方法,詳細說明,不僅學會種,還能種得活。除此之外,還有相應的菜譜推薦,讓種齣來的菜更實用!
▲大眾真正需要的純天然、無汙染
食品安全問題越來越受到大傢的關注,都希望吃到真正純天然、無汙染的健康蔬菜,充分滿足您的健康需求。
▲可觀賞,可烹飪,好看又好吃:每種蔬果後還有相應的菜譜推薦,既可觀賞,又可烹飪,多方麵滿足您的要求!
內容提要
《四季蔬:28天吃上自己種的菜》涵蓋瞭70種蔬果和香草的種植方法,方便您親手打造傢中的綠色生態園!不營養豐富的各類蔬菜,還有可口誘人的水果以及下廚可用的美味香草。在空閑時間,利用傢裏的小空間種菜,真正的純天然、無汙染,自己種菜,自己烹飪,安全又健康。除此之外,還有相應的菜譜推薦,讓您種齣來的菜更實用,好看又好吃!
目錄
Part1種菜基礎入門......6
需要準備的東西......8
適宜種菜的季節......10
從種子開始種植......12
從菜苗開始種植......13
收獲前的工作......14
在哪裏種菜......16
享受混栽的樂趣......22
混栽的方法......23
Part2享受廚房的樂趣......24
美味蔬菜沙拉......26
香草大宴......30
水果蛋糕和點心......32
Part3蔬菜、香草和果實類作物的種植方法......34
1美味易種的9種人氣蔬菜......35
生菜......36
芝麻菜......40
羅勒......42
紫蘇......44
蕪菁......46
小蘿蔔......48
苤藍......52
小番茄......54
青椒......58
專欄1用嫩葉輕鬆製作沙拉......60
2可隨時采摘的綠色蔬菜......61
菠菜......62
小鬆菜......64
日本花菜......66
鞦韻......67
菜心......68
長莖西藍花......69
小花椰菜......70
水菜......71
芥菜......72
茼蒿......73
油菜......74
蔥(大蔥、葉蔥)......75
絲蔥、鼕蔥......76
洋蔥......77
明日葉......78
黃麻......79
唐萵苣......80
小白菜......81
專欄2可以吃的多肉植物......82
3下廚可用的美味香草......83
歐芹......84
細葉芹......85
三葉芹......86
細香蔥......87
香菜......87
裏香......88
洋蘇草......88
蒔蘿......89
迷迭香......89
洋甘菊......90
牛至......90
薄荷......91
檸檬草......91
檸檬香蜂草......92
檸檬馬鞭草......92
茴香......93
月桂(月桂葉、月桂樹)......93
專欄3香草賞析......94
4營養豐富的果實類蔬菜......95
茄子......96
黃瓜......98
苦瓜......100
紅辣椒......102
青辣椒......103
紅薯......103
鬍蘿蔔......104
豌豆......106
毛豆......107
扁豆......108
鞦葵......109
專欄4嘗嘗花的味道!食用花卉......110
專欄5隻需1周即可收獲可以在室內嘗到的嫩芽......112
專欄6用水培法(水中栽培)來種菜吧!......114
5可口誘人的水果......115
草莓......116
葡萄......118
藍莓......119
山莓......119
橘子......120
金橘......120
櫻桃......121
羊......121
Part4更加詳細的種菜基礎知識......122
優選花盆的方法......124
土壤的甄選和使用方法......126
施肥的方法......128
成功率高的播種方法......130
成功率高的育苗方法......132
正確的澆水方法......134
立支架、掐芽、摘心......135
防寒對策......136
防暑對策......137
防治病蟲害對策......138
何謂間作作物?......140
何謂有機栽培?......141
基礎用語......142
美味食譜索引......143
作者介紹
主婦之友社
成立於1916年,是日本齣版社中的“”。正如其名稱“主婦之友”所示,這是一傢以齣版與女性生活相關的雜誌及書籍為主的齣版社,涉及美食、健康、育兒等領域。
文摘
序言
我之所以對《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這本書充滿興趣,是因為它精準地觸及瞭我長久以來在傢種植蔬菜的“痛點”。我一直夢想著能夠擁有一片屬於自己的“迷你農場”,讓餐桌上的食材更加新鮮、健康,同時也體驗種植的樂趣。然而,每次當我開始著手時,總是會被兩個現實問題絆倒:一是時間和精力,都市生活節奏太快,很難投入大量時間去打理;二是門檻,傳統的園藝知識讓我感到望而卻步,總覺得需要專業的技能和設備。這本書的標題,特彆是“28天”這個承諾,則像一股清流,瞬間打消瞭我許多顧慮。它暗示瞭一種高效、速成的種植方式,讓我看到瞭在短時間內實現“自己種菜”的可能性。我迫切地想知道,這本書究竟是如何實現這一目標的?它是否推薦瞭某些生長周期極短的蔬菜品種,比如葉類蔬菜、香草,還是通過某種創新的種植方法,能夠顯著縮短蔬菜的成熟時間?我希望書中能夠提供一套非常具體、可操作的種植指南,能夠讓我這樣的新手也能輕鬆上手。例如,它是否會詳細講解如何選擇閤適的種子、土壤、容器,以及如何進行日常的水分、光照和養分管理?我特彆希望書中能有一份詳細的“28天種植計劃”,清晰地指導我每天或每周需要完成哪些步驟,甚至是如何應對可能齣現的病蟲害問題。如果這本書真的能讓我28天內就吃上自己種的菜,那將是多麼令人興奮和滿足的體驗!
評分這本書的標題《四季蔬:28天吃上自己種的菜》瞬間就抓住瞭我的眼球,作為一個對烹飪充滿熱情,同時又渴望更健康、更可持續生活方式的城市居民,我一直在尋找一種能讓我輕鬆上手、快速看到成果的種植方法。我住的公寓雖然不大,但有一個小小的陽颱,一直是我心目中理想的“微型農場”。然而,傳統的園藝書籍往往門檻較高,要麼需要大片土地,要麼需要專業的知識和設備,讓我望而卻步。這本書的“28天”承諾,尤其是“吃上自己種的菜”這個結果導嚮的錶述,簡直是為我量身定做的。我迫不及待地想要知道,它到底是如何做到如此高效的?是采用瞭什麼特殊的育種技術?還是有什麼神奇的土壤配方?或者,它隱藏著某種加速生長的秘密?我腦海中勾勒齣的畫麵是,在繁忙的工作之餘,我可以悠閑地走嚮陽颱,采摘幾片新鮮的生菜葉,為我的沙拉增添一抹翠綠,或者摘下幾顆小番茄,一口咬下去,感受那份自然的甘甜和驚喜。這種將食物從種子變成餐桌上的美味的過程,不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種治愈和成就感。我期待這本書能提供一套詳細、易懂、可操作的指南,讓我這個園藝新手也能輕鬆掌握其中的訣竅。它應該能告訴我,從選擇閤適的種子開始,到如何準備種植容器,再到日常的澆水、施肥、光照管理,以及最重要的——如何在最短的時間內收獲可食用的蔬菜。我尤其關心的是,這本書會不會推薦一些生長周期短、對新手友好的蔬菜品種,比如菠菜、芝麻菜、小蘿蔔,或者是一些矮生型的番茄、辣椒?我希望能通過這本書,開啓一段充滿綠色與活力的種植旅程,讓我的餐桌更加豐富多彩,也讓我的生活多一份來自土地的饋贈。
評分《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這個書名,在我看來,簡直是為我這樣渴望擁抱田園生活,但又受限於都市空間和時間的“僞綠手指”量身打造的。我一直夢想著能有一方小小的天地,種上些自己喜歡的蔬菜,不僅是為瞭健康和新鮮,更是一種精神上的寄托,一種與自然連接的方式。然而,每次當我翻開那些厚重的園藝書籍,看到關於土壤成分、病蟲害防治、以及漫長的生長周期時,我都會感到一種無形的壓力,仿佛要成為一個專業的農學傢纔能實現這個夢想。但“28天”這個數字,瞬間打破瞭我的顧慮,它傳遞的信息是:簡單、快速、有效。我非常期待這本書能揭示“28天”的秘密。是選擇瞭那些生長周期極短的速生蔬菜?比如某些品種的生菜、芝麻菜、小蘿蔔?還是書中提供瞭某種創新的種植方法,能夠顯著縮短蔬菜的成熟時間?我希望書中能提供非常具體的指導,比如如何選擇最適宜的種植容器,什麼樣的育苗土最能促進快速生長,以及最關鍵的,在有限的空間和光照條件下,如何精準地控製水分、養分和溫度。我還需要知道,這本書會不會提供一份“28天速成”的蔬菜種植時間錶,清晰地列齣每天或每周需要進行的具體操作,以及在這個過程中,我可能會遇到的各種問題,並給齣相應的解決方案。我夢想中的場景是,在一個陽光明媚的早晨,我可以走到我的陽颱,采摘幾片翠綠的蔬菜葉,為我的早餐增添一份天然的美味和驚喜。這本書能否讓我實現這個看似遙不可及的願望,是我最關注的。
評分《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這個書名,聽起來就充滿瞭效率和成果導嚮,這正是吸引我這類“行動派”讀者的絕佳方式。我一直對在傢種植新鮮食材充滿嚮往,但過去幾次嘗試,都因為漫長的等待和不確定的結果而半途而廢。我總覺得,傳統園藝需要投入大量時間和精力,而且成果遙遙無期,這讓我這種追求即時反饋的人有些吃不消。然而,“28天”這個時間綫,以及“吃上自己種的菜”這個目標,無疑是給瞭我一個極大的鼓舞。我非常期待這本書能夠揭示其背後的“秘訣”。它是選擇瞭那些生長周期極短的速生蔬菜,還是提供瞭某種高效的種植技巧,例如采用水培、氣培,或者某種特殊的土壤配方,能夠加速植物的生長?我希望這本書不僅僅是提供理論知識,更能有詳盡的操作指導。比如,它是否會提供一份詳細的“28天種植時間錶”,明確列齣每天或每周需要進行的具體任務?是否會針對不同蔬菜,提供個性化的種植方案,包括光照、水分、養分的需求?更重要的是,對於我這樣的新手,如何規避常見的種植誤區,以及如何應對可能齣現的病蟲害問題,書中是否能給齣簡單易行的解決方案?我夢想著,在一個忙碌的工作日之後,能夠走到陽颱,摘下幾片自己親手種下的新鮮蔬菜,為我的晚餐增添一份獨特的風味和成就感,這本書能否幫助我實現這個願望,是我最想知道的。
評分當我在書店的園藝區看到《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這本書時,我的目光立刻被它吸引瞭。在快節奏的都市生活中,我一直渴望能擁有片刻的寜靜,與自然連接,而自己動手種植蔬菜,無疑是一種非常理想的方式。然而,我常常被“園藝”這個詞所帶來的復雜性和漫長周期所勸退。傳統的園藝書籍,內容詳實,但也常常讓我感到無從下手,覺得需要花費大量的時間和精力去學習和實踐,而且結果也充滿瞭不確定性。這本書的標題,特彆是“28天”這個極短的時間承諾,以及“吃上自己種的菜”這個具有即時滿足感的目標,瞬間點燃瞭我心中的希望。我非常好奇,這本書到底是如何實現如此高效的種植的?它是否會推薦一些生長周期極短的蔬菜品種?比如,在28天內,我是否真的能吃到自己種的生菜,或是小番茄?又或者,書中是否提供瞭一些創新的種植方法,能夠顯著加速植物的生長,比如采用某種特殊的育苗技術,或者提供精確到位的日常管理指南?我希望這本書能夠提供一套非常實用、可操作的種植方案,能夠讓我這個園藝新手也能輕鬆復製。例如,它是否會詳細指導如何選擇最適閤傢庭陽颱的蔬菜,如何準備好種植用的土壤和容器,以及如何進行精準的水分、光照和養分管理?我最期待的是,書中能夠提供一份詳細的“28天種植時間錶”,清晰地列齣從播種到收獲的每一個階段,以及每天需要進行的具體任務,這樣我纔能更有信心和方嚮。如果這本書真的能讓我28天後就能品嘗到自己種齣的新鮮蔬菜,那將是我的一大成就。
評分我近期購入瞭《四季蔬:28天吃上自己種的菜》,在翻閱的過程中,我的感受頗為復雜,也充滿瞭期待。首先,書名所承諾的“28天”這個時限,對於我這樣生活節奏快、對即時滿足感有一定要求的讀者來說,極具吸引力。我一直對在傢種植新鮮蔬菜抱有幻想,但現實的顧慮總是浮現:時間精力是否足夠?技術門檻是否太高?我的陽颱空間是否閤適?這些疑問一直盤鏇在我腦海中。而這本書的齣現,似乎提供瞭一個“捷徑”。我希望它不僅僅是提供一個籠統的概念,而是能夠深入淺齣地解析28天內實現“吃上自己種的菜”這一目標的可行性。例如,它是否會詳細介紹在這個時間段內,哪些蔬菜是現實可行的?是像香草類(如羅勒、薄荷)這樣生長周期短的品種?還是通過特殊的栽培技巧,能夠加速某些蔬菜的成熟?我特彆好奇書中對於土壤、光照、水分等關鍵要素的管理建議,是否能夠做到極緻的優化,從而縮短生長周期?我希望能看到一些具體的實踐案例,甚至是“圖文並茂”的生長日記,展示不同蔬菜在28天內的變化過程,這樣纔能讓我對這個目標産生更直觀的認識和信心。如果書中能夠提供一份詳細的“28天種植計劃”,比如每周應該做什麼,每個階段需要注意什麼,甚至是如何應對可能齣現的問題,那將是對我來說最有價值的部分。我期待這本書能夠突破傳統園藝書籍的局限,用一種更現代、更高效、更貼近現代人生活需求的方式,來引領我進入一個充滿樂趣的“傢庭農場”體驗。
評分《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這本書的標題,無疑是一個巨大的誘惑。我一直對在傢種植蔬菜這件事情充滿興趣,但每次當我打開那些厚重的園藝書籍,看到關於土壤成分、病蟲害防治、以及漫長的生長周期時,我都會感到一種深深的無力感。總覺得那是一項需要專業技能、大量時間和土地纔能完成的任務。然而,“28天”這個極具時效性的承諾,加上“吃上自己種的菜”這個明確的結果導嚮,瞬間擊中瞭我,讓我覺得這或許是可行的。我迫不及待地想要知道,這本書是如何做到在如此短的時間內,實現從種子到餐桌的轉變的?它是否會推薦一些生長周期非常短的蔬菜品種,比如像芝麻菜、菠菜、小蘿蔔這樣的?還是書中提供瞭一些創新的種植技術,能夠顯著加速植物的生長?我希望這本書的內容,能夠非常詳細和具體,能夠讓我這樣一個種植新手也能輕鬆上手。比如,它是否會提供一份“28天種植計劃”,清晰地列齣每天或每周需要進行的具體操作?是否會針對不同的蔬菜,提供個性化的種植方案,包括如何選擇閤適的土壤、容器、光照以及水分和養分的供給?我尤其關心的是,這本書是否能教我如何應對在種植過程中可能遇到的各種問題,比如病蟲害,或者植物生長不良的情況,並且提供簡單有效的解決方案。我期待通過這本書,能夠真正開啓我的傢庭種植之旅,並在28天內,收獲到一份屬於自己的,充滿成就感的綠色美味。
評分《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這個書名,真的太吸引我瞭。作為一名在都市鋼筋水泥叢林中生活的上班族,我一直嚮往著能在傢中擁有一片綠意,能夠親手種植一些新鮮的蔬菜,為自己的餐桌增添一份健康和色彩。然而,現實往往是,我嘗試過幾次,但要麼因為時間不夠,要麼因為缺乏專業知識,最後都以失敗告終。看著那些在網絡上分享的“陽颱菜園”照片,我總是覺得那是一個遙不可及的夢想。但是,“28天”這個數字,瞬間點燃瞭我心中的希望。它給瞭我一個明確的時間目標,而且“吃上自己種的菜”這個結果,更是直接戳中瞭我的痛點。我非常好奇,這本書到底是怎麼做到的?它是推薦瞭一些生長周期特彆短的蔬菜品種,比如像生菜、芝麻菜、小蘿蔔這些?還是書中提供瞭某種神奇的種植技術,能夠加速植物的生長?我希望這本書的重點不是停留在理論層麵,而是能提供一套非常具體、可執行的操作指南。比如,它是否會詳細介紹如何選擇最適閤傢庭種植的蔬菜品種,如何準備好種植的土壤和容器,以及在有限的陽颱空間裏,如何最大限度地利用光照和通風。我最期待的是,書中能夠提供一份詳細的“28天種植時間錶”,清晰地列齣從播種到收獲的每一個步驟,以及每天需要進行的具體任務。我希望這本書能夠讓我相信,即使是我這樣零基礎的“城市菜鳥”,也能在28天內,收獲到自己親手種齣的新鮮蔬菜,那種成就感,我實在太渴望瞭!
評分當我在書架上看到《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這本書時,它立刻引起瞭我的注意。作為一名對生活品質有追求,但又深陷於城市快節奏生活中的個體,我一直渴望在日常生活中找到一種能夠親近自然、同時又能帶來即時滿足感的方式。在傢種植蔬菜,對我而言,是一個既熟悉又陌生的概念。熟悉是因為它代錶著健康、新鮮和可持續的生活方式,陌生是因為我一直認為這需要大量的專業知識、時間和空間,對我這樣缺乏園藝經驗的人來說,簡直是天方夜譚。然而,“28天”這個數字,以及“吃上自己種的菜”這個明確的成果,瞬間打破瞭我對種植的高門檻印象。它似乎在告訴我,即使是像我這樣忙碌的都市人,也能在相對短的時間內,享受到自己動手種植的樂趣和美味。我非常好奇,這本書到底是如何實現這個“28天速成”的承諾的?它是否會推薦一些生長周期特彆短的蔬菜品種,比如某些葉類蔬菜,或者通過創新的種植技術,能夠極大地縮短植物的成熟周期?我希望這本書的內容,能夠非常實用和接地氣,提供一套完整的、易於操作的種植流程。比如,它是否會詳細介紹如何選擇最適閤傢庭種植的蔬菜,如何準備種植的土壤和容器,以及在有限的空間和光照條件下,如何進行科學的水分、養分和病蟲害管理?我最期待的是,書中能提供一份清晰的“28天種植時間錶”,指導我一步一步完成種植過程,讓我能夠真正地品嘗到自己親手種齣的第一份蔬菜,那種成就感,是無法言喻的。
評分當我在書店看到《四季蔬:28天吃上自己種的菜》這本書時,我的第一反應是:“這可能嗎?”作為一個曾經嘗試過幾次盆栽蔬菜,卻屢屢以失敗告終的“黑暗料理愛好者”,我對“28天”這個時間節點充滿瞭懷疑,但同時也燃起瞭強烈的好奇心。傳統的蔬菜種植,在我看來,是一個需要耐心、時間、甚至一點點運氣的過程。常常是播下一把種子,幾個星期過去,可能隻長齣瞭稀疏的幾根苗,或是被各種病蟲害摺磨得奄奄一息。然而,這本書的標題直接瞄準瞭“速成”和“收獲”,這無疑是它最大的賣點,也是我最想瞭解的部分。我迫切地想知道,這本書是如何做到在短短28天內,讓蔬菜從種子變成餐桌上的食材的?它是否會介紹一些特定的、生長周期極短的蔬菜品種?比如,我能不能在28天內吃到自己種的小番茄?還是書中會提供一些創新的種植技術,例如水培、氣培,或者某種特殊的土壤改良配方,能夠極大地加速植物的生長進程?我希望這本書的內容不僅僅是理論性的指導,更應該包含非常實用、可操作的步驟。例如,它是否會提供一份詳細的28天種植計劃,清晰地列齣每天或每周需要進行的具體操作?是否會針對不同的蔬菜提供個性化的種植方案?以及,對於像我這樣的新手,在遇到諸如病蟲害、光照不足等常見問題時,這本書是否能夠提供及時有效的解決方案?我希望這本書能夠真正地引領我,從一個對種植一無所知的新手,變成一個能夠自給自足,並在28天內品嘗到自己勞動果實的“陽颱農夫”。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有