生活妙用丛书 葡萄的妙用 (法)菲勒耶夫-德尔库特

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法菲勒耶夫-德尔库特 著
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店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 上海科学技术出版社
ISBN:9787547820247
商品编码:29849611380
包装:平装
出版时间:2013-11-01

具体描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名生活妙用丛书 葡萄的妙用
作者(法)菲勒耶夫-德尔库特
定价18.00元
ISBN号9787547820247
出版社上海科学技术出版社
出版日期2013-11-01
版次1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:平装开本:32开重量:0.4
版次:1字数:页码:
  插图

  目录

  内容提要
葡萄是古老的水果之一。葡萄的功用很多,可以成为制作美食的原料、酿制美酒、做成药材、疾病、保养皮肤等。葡萄是生命和永保青春的秘密!
  葡萄的用途非常的广泛,在美容和健康方面大有用武之地。《葡萄的妙用》一书从葡萄的营养成分、品种、选购、贮藏、提取以及葡萄的产物等说起,重点而科学的为读者提供了葡萄在健康、美容、美食等各方面80多种用途及烹饪方法,全方位保护你的健康!
  《葡萄的妙用》一书涉及内容多,浅显易懂实用,但内容又较为科学,是一本的科普读物。《葡萄的妙用》一书为法生活百科类畅销书。

  编辑推荐
小小一册在手,妙招无所不知。
设计新颖时尚,深受年轻人的喜爱。
《葡萄的妙用》为法生活百科类畅销书,在香港出版繁体版后同样受到市场的认可,登上畅销榜单。

  作者介绍
阿里克斯勒菲耶夫-德尔库特(Alix Lefief-Delcourt)是一个专注有机生活的独立撰稿人,法网站Bibio.fr的创始人,Aujourdhui.的编辑。其著作包括本系列的《盐的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等,还有《优格好滋味》、《有机宝宝:*有机婴儿用品指南》(与Elisa de Castro Guerra合著)、《有机及可持续发展的婚礼》等。

  序言

葡萄的万千风情:从餐桌到身心的深度探索 您是否曾驻足于葡萄藤下,惊叹于那串串晶莹剔透的果实?您是否曾品尝过葡萄的酸甜,感受过那份自然的馈赠?在这本《葡萄的妙用》中,我们将一同揭开葡萄的神秘面纱,探索它远超您想象的丰富内涵。这并非一本简单的食谱,也不是一篇关于植物学的科普读物,而是一次对葡萄全方位的、深入的、充满人文关怀的旅程,它将带领您领略葡萄在人类文明、日常生活,乃至身心健康中的惊人力量。 一、葡萄的起源与历史:穿越时空的味蕾记忆 葡萄,这个古老而迷人的果实,它的故事可以追溯到数千年前。我们将一同踏上一次跨越时空的寻根之旅,探索葡萄如何在世界各地传播,又如何在不同的文明中扮演举足轻重的角色。从地中海沿岸的古希腊、古罗马,到遥远的亚洲,葡萄的种植和利用早已融入了人类的历史长河。了解葡萄的起源,不仅能让我们更深刻地理解它的基因密码,更能体会到这份自然馈赠是如何伴随人类文明一同成长的。我们会回顾那些古老的栽培技术,那些因葡萄而兴盛的城市,以及那些在文学、艺术作品中熠熠生辉的葡萄意象。每一颗葡萄,都承载着历史的痕迹,都在诉说着人类与自然的和谐共生。 二、餐桌上的艺术:葡萄的烹饪与品鉴之道 葡萄,作为餐桌上的明星,其烹饪的可能性无穷无尽。本书将带领您进入一个充满创意的厨房世界,发掘葡萄在各种菜肴中的巧妙运用。从经典的葡萄沙拉、烤鸡配葡萄,到别出心裁的葡萄甜点、果酱,您将发现葡萄那独特的酸甜口感和清爽风味,能够为任何一道菜肴增添意想不到的亮点。我们不仅仅提供食谱,更将深入探讨不同品种葡萄的特性,以及它们在烹饪中如何发挥各自的优势。无论是新鲜葡萄的直接运用,还是葡萄干、葡萄汁、葡萄酒的转化,每一种形式都蕴含着独特的风味奥秘。 更进一步,我们还将触及葡萄酒的品鉴艺术。一杯红酒,一段故事。我们将为您解析不同产区、不同葡萄品种的葡萄酒所呈现出的丰富层次和独特韵味。从观色、闻香到品味,我们将学习如何欣赏一杯美酒,如何理解它背后所蕴含的风土人情和酿造智慧。这不仅仅是味蕾的享受,更是一种生活态度的体现,一种对自然馈赠的尊重与感悟。 三、不止于食用:葡萄在生活中的多重角色 葡萄的妙用,绝不仅仅局限于餐桌。在生活的方方面面,葡萄都展现着它不可替代的价值。 美容养颜的天然宝藏: 葡萄富含多种抗氧化剂,如白藜芦醇、花青素等,这些成分是肌肤健康的天然卫士。我们将探讨如何利用葡萄的天然成分,制作面膜、身体磨砂膏,或是将其融入日常护肤程序中,由内而外地焕发肌肤的光彩。告别复杂的化学添加剂,拥抱葡萄带来的纯净与活力。 健康的守护者: 葡萄中的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体的健康有着诸多益处。我们将深入研究葡萄对心血管系统、消化系统、免疫系统的积极影响。了解如何通过日常饮食,将葡萄的健康力量融入生活,预防疾病,提升生活品质。无论是作为零食,还是作为日常饮品,葡萄都能成为您健康生活的好伙伴。 家居环境的绿色点缀: 葡萄藤不仅能提供荫凉,其独特的形态和绿叶,也能为您的家居环境增添一抹自然的生机。我们将探讨如何在家中种植葡萄,如何利用葡萄藤进行景观设计,打造一个充满诗意与活力的绿色空间。 文化与艺术的灵感源泉: 纵观古今,葡萄的身影频繁出现在文学、绘画、雕塑等艺术作品中。我们将追溯葡萄在不同文化中的象征意义,解读那些由葡萄谱写的动人篇章,感受艺术的魅力与葡萄的深邃意境。 四、科学视角下的葡萄:现代科技的解读与应用 随着科学技术的飞速发展,我们对葡萄的认识也进入了一个全新的维度。本书将以严谨的科学态度,深入剖析葡萄的营养成分、药用价值以及在现代科技领域的应用。 营养学的深度解析: 我们将详细介绍葡萄中各类维生素、矿物质、氨基酸、多酚类化合物等关键营养素的含量与作用。了解葡萄如何为人体提供必需的能量和营养,帮助维持身体各项机能的正常运转。 药用价值的现代审视: 葡萄的某些成分,在传统医学中早被视为良药。我们将结合现代医学研究,探讨葡萄在抗炎、抗癌、降血脂、保护视力等方面的潜在药用价值。这并非提倡迷信,而是基于科学证据的客观呈现。 生物科技与工业应用: 现代科技如何将葡萄的价值最大化?我们将触及葡萄籽提取物在化妆品和保健品领域的应用,葡萄渣的再利用,以及葡萄在酿酒、食品加工等产业中的现代化生产技术。 五、实践指南:从种植到采摘,体验收获的喜悦 对于热爱生活、追求自然的读者,本书还将提供实用的种植指南。我们将从葡萄品种的选择、土壤的准备、栽种的技巧,到日常的修剪、施肥、病虫害防治,一步步教您如何在家中拥有一片属于自己的葡萄园。亲手种植,从一颗种子到一串累累硕果,这份成就感与喜悦,是任何物质享受都无法比拟的。您将亲身感受葡萄的生长周期,理解大自然的规律,并将这份收获的喜悦带入您的生活。 结语: 《葡萄的妙用》是一本包罗万象的书,它将葡萄从一个简单的水果,升华成为一种生活方式,一种文化符号,一种健康理念。它鼓励您用好奇的心去探索,用敏锐的感官去体验,用实践的双手去创造。阅读这本书,您将不仅仅是获取知识,更将开启一段全新的生活篇章,让葡萄的万千风情,点亮您的餐桌,滋养您的身心,丰富您的精神世界。这不仅仅是一本书,更是您通往更美好、更健康、更充满活力的生活的一扇窗。

用户评价

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这本书的魅力在于其“化繁为简”的智慧。在快节奏的现代生活中,我们常常被各种繁复的流程和昂贵的商品所困扰,而(法)菲勒耶夫-德尔库特在“葡萄的妙用”中,却提供了一种回归自然、返璞归真的解决方案。我读到书中关于如何利用葡萄的果肉来制作天然面膜的部分,那详细的步骤和对不同肤质的针对性建议,让我觉得非常实用。我过去购买了很多昂贵的护肤品,但书中所述的,仅仅用新鲜的葡萄果肉,就能达到滋润、抗氧化的效果,这让我觉得既经济又健康。更让我惊喜的是,书中还介绍了如何利用葡萄皮来制作天然的清洁剂,用来擦拭家居表面,这不仅环保,而且避免了化学清洁剂对家庭成员健康的潜在影响。我立刻就想到了家里的厨房,那里总是油污重重,而用天然的葡萄皮来清洁,听起来就令人安心。书中对每一种妙用的阐述都非常详细,从所需的材料,到具体的步骤,再到注意事项,都考虑得非常周全,让人读起来毫无压力,并且能够立刻上手尝试。我尤其喜欢书中关于如何利用葡萄藤的枝条制作小手工艺品的章节,这让我觉得这本书不仅仅局限于“吃”和“用”,更能激发我们的创造力。

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这本书给我带来了一种“发现”的乐趣。在我阅读(法)菲勒耶夫-德尔库特所著的“葡萄的妙用”时,我仿佛在进行一场寻宝之旅,每翻开一页,都能发现新的惊喜。我尤其被书中关于如何利用葡萄籽来制作天然的足部护理产品的章节所吸引。我一直以来都为足部皮肤干燥、粗糙而烦恼,而用天然的葡萄籽来制作足部磨砂膏,不仅能去除死皮,还能滋养肌肤,这对我来说是一个巨大的福音。书中还提到了如何利用葡萄的藤蔓来制作天然的植物吊坠,这让我觉得非常新颖。我一直都很喜欢佩戴饰品,但总觉得市面上的饰品缺乏个性。而用天然的葡萄藤制作的吊坠,不仅独特,而且充满自然气息,这让我觉得非常有意义。

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读完这本书,我对“废物利用”这个概念有了更深的理解。在(法)菲勒耶夫-德尔库特所著的“葡萄的妙用”中,我看到了葡萄的每一个部分,都能找到其独特的价值。书中关于如何利用葡萄藤的枝条来制作简易的家具或装饰品的章节,让我脑洞大开。我从来没有想过,那些看似普通的藤条,竟然还能成为制作艺术品的材料。我甚至开始在脑海中勾勒出一幅画面,用葡萄藤编织一个精致的花篮,或者制作一个独特的相框。这不仅仅是简单的手工制作,更是一种对自然资源的再利用,一种对生活的热爱。书中还详细介绍了如何利用葡萄籽来制作天然的保健品,比如葡萄籽胶囊。这让我意识到,我们日常生活中那些被轻易丢弃的“垃圾”,其实可能蕴藏着珍贵的营养成分。这本书让我开始反思自己的生活习惯,是否还有更多的“宝藏”被我忽视了。

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这本书让我重新认识了“生活”的艺术。在我看来,(法)菲勒耶夫-德尔库特在“葡萄的妙用”中所展示的,不仅仅是关于葡萄的各种用途,更是一种对生活细节的关注,一种对自然的热爱。我被书中关于如何利用葡萄的果肉来制作天然果酱的详细教程所吸引。我一直都很喜欢吃果酱,但总觉得市面上的果酱糖分过高,而且含有各种添加剂。而用新鲜的葡萄自己制作果酱,不仅可以控制糖分的用量,还能保证果酱的天然纯粹。书中还提到了如何利用葡萄的汁液来清洁金属制品,这让我觉得非常实用。我家里有很多金属制品,比如铜器、银器,总是容易氧化变色,而用天然的葡萄汁来清洁,既省钱又环保,而且效果还很不错。

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这本书,初拿到手,便被那份朴实无华的封面设计所吸引。书名“生活妙用丛书 葡萄的妙用”直白地告诉我,这本书将带领我探索这种寻常水果不寻常的潜能。我本身对美食、健康生活颇感兴趣,尤其是那些能够融入日常的实用技巧,而葡萄,作为我童年记忆中甜蜜的象征,究竟还能玩出什么新花样,实在令我充满好奇。翻开书页,我仿佛走进了一个充满智慧的宝藏库,作者(法)菲勒耶夫-德尔库特用一种娓娓道来的方式,揭示了葡萄在烹饪、美容、健康乃至园艺等方面的诸多妙用。我特别留意到关于如何利用葡萄皮和葡萄籽制作天然护肤品的部分,这完全超出了我以往对葡萄的认知。以往我只知道直接食用葡萄,或者做成果酱,但书中所述的将葡萄籽油作为抗氧化剂,用葡萄皮敷脸改善肤色,这些都让我耳目一新。我甚至开始思考,那些曾经被我随手丢弃的葡萄皮和葡萄籽,其实都蕴藏着宝贵的价值。更让我惊喜的是,书中还分享了利用葡萄藤的妙用,比如用葡萄藤的枝条编织装饰品,或是用葡萄藤的叶子制作面膜,这让我觉得这本书不仅仅是关于葡萄果实的,更是关于整个葡萄植株的“生命哲学”。每一个小小的妙用,都经过了细致的阐述,让我能够清晰地理解其背后的原理和操作方法。从简单的日常清洁,到复杂的家庭手工,这本书提供的建议都具有很强的可操作性。我迫不及待地想尝试书中的一些小技巧,比如用葡萄汁来清洁银器,据说效果惊人,这让我对这本书的实用价值有了更深的肯定。

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这本书为我打开了一个全新的认识世界的方式。在(法)菲勒耶夫-德尔库特所著的“葡萄的妙用”中,我看到了葡萄不仅仅是一种水果,更是一种蕴含着丰富生活智慧的载体。我尤其被书中关于利用葡萄叶制作天然包裹物的章节所吸引。我平时喜欢做一些家常菜,但总是担心保鲜问题。而用新鲜的葡萄叶来包裹食物,不仅能保持食物的新鲜度,还能赋予食物一种淡淡的清香,这是一种多么巧妙而环保的保鲜方法。书中还详细介绍了如何利用葡萄皮来制作天然的防虫剂,这对于我这个深受蚊虫困扰的人来说,无疑是雪中送炭。我一直以来都使用化学杀虫剂,但总是担心其对家人健康的潜在影响。而用天然的葡萄皮来驱赶蚊虫,既安全又有效,这让我对这本书的实用性有了极高的评价。

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这本书的文字风格非常平实,却又充满智慧。当我翻阅(法)菲勒耶夫-德尔库特所著的“葡萄的妙用”时,我仿佛听见一位经验丰富的长者,在耐心而细致地分享着生活中的点滴智慧。我印象最深刻的是书中关于如何利用葡萄皮来制作天然染色剂的部分。我一直对天然染料很感兴趣,但总觉得操作起来很复杂。而这本书则用一种非常简化的方式,解释了如何提取葡萄皮中的天然色素,以及如何将其应用于布料的染色。这让我觉得,即使是没有专业知识的普通人,也能轻松地体验到天然染色的乐趣。书中还提到了利用葡萄籽研磨成粉末,作为天然磨砂膏的成分,这让我觉得非常惊喜。我一直以来都购买市面上的磨砂膏,但总担心其中的微塑料颗粒会对环境造成污染。而用天然的葡萄籽磨砂膏,既环保又健康,一举两得。这本书并没有卖弄概念,而是实实在在地告诉读者“怎么做”,以及“为什么这样做”。

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这本书带给我了一种全新的视角,去理解“生活”本身。在我过去的概念里,葡萄就是葡萄,是一种食物。但(法)菲勒耶夫-德尔库特在这个“葡萄的妙用”里,却为我打开了一个无限延伸的维度。我从来没有想过,一颗小小的葡萄,能够与我们的生活联系得如此紧密,如此多元。书中的一个章节,详细讲解了如何利用葡萄的天然成分来制作家庭清洁用品,比如用葡萄汁来擦拭玻璃,或者用葡萄籽油来保养木质家具。这让我觉得,这本书不仅仅是一本“生活指南”,更像是一本“生活智慧的传承”。我特别喜欢其中关于葡萄皮制作天然香皂的部分,这不仅仅是简单地将原料混合,而是深入到了皂化的化学原理,用一种易懂的方式解释了为何葡萄皮能够带来清洁和滋润的效果。这种知识性的讲解,让我觉得受益匪浅,而不是仅仅停留在“照着做”的层面。我甚至开始期待,有一天我能够自己动手,用这些天然的材料,制作出属于自己的清洁用品。书中还提到了利用葡萄的药用价值,比如用葡萄叶来缓解关节疼痛,或者用葡萄籽提取物来增强免疫力。这些都让我感到非常震撼,因为我一直以来都把葡萄看作是“零食”,没想到它竟然还具备如此强大的“养生”功能。这本书无疑改变了我对葡萄的固有认知,也让我开始重新审视身边那些看似寻常的植物,去发掘它们潜在的价值。

评分

这本书给我最大的启发是,原来我们身边隐藏着如此多的“绿色宝藏”。(法)菲勒耶夫-德尔库特在“葡萄的妙用”中,就像一位知识渊博的向导,带领我穿越了对葡萄的认知边界。我之前只知道葡萄可以吃,做果酱,但这本书却让我发现,葡萄的全身都是宝。尤其吸引我的是,书中关于如何利用葡萄籽提取的天然精油来制作护发产品的内容。我一直饱受头发干枯毛躁的困扰,而天然的葡萄籽精油,听起来就像是一个完美的解决方案。书中详细解释了葡萄籽精油的成分,以及它如何能滋养发丝,修复受损。我甚至开始想象,未来的某一天,我能用自己亲手制作的葡萄籽发油,来呵护我的秀发。此外,书中关于利用葡萄的果肉制作天然果胶的教程,也让我眼前一亮。我喜欢烘焙,而天然的果胶,可以替代市面上那些含有添加剂的产品,让我的烘焙作品更加健康。这本书并没有讲太多高深的理论,而是用一种非常接地气的方式,将葡萄的各种妙用展现在我面前,无论是烹饪、美容还是家居,都涵盖了。

评分

读完这本书,我最大的感受是,我们日常生活中被忽视的细节,往往隐藏着巨大的可能性。以葡萄为例,我之前只将它视为一种美味的水果,或者偶尔做做果酱。然而,作者(法)菲勒耶夫-德尔库特用一种近乎“解剖”的精细,向我展示了葡萄的“全能”。不仅仅是果肉,就连葡萄的皮、籽,甚至藤蔓,都找到了它们在生活中的独特价值。书中的某个章节详细介绍了如何利用葡萄籽提取的天然精油来改善皮肤干燥问题,这让我联想到市面上那些价格不菲的美容产品,再对比葡萄籽的易得性和天然性,不禁让我感叹大自然的馈赠。我尤其被书中关于葡萄皮在清洁方面的妙用所打动。例如,用晒干的葡萄皮来擦拭厨房的油污,据说能有效去除油渍,而且无化学残留,这对于注重环保和健康的家庭来说,无疑是一个绝佳的替代方案。我甚至开始留意家里吃完葡萄后剩下的葡萄皮,开始思考它们还能被如何利用。书中还提到了用葡萄皮制作天然染料,虽然我暂时没有这方面的需求,但这个概念本身就足够吸引人,它让我意识到,我们对“资源”的定义可以多么狭隘。这本书不仅仅提供了“怎么做”的指导,更重要的是,它激发了我一种“重新审视”生活方式的意识。很多时候,我们花费金钱购买一些化学制剂,用来解决一些看似棘手的问题,但这本书却告诉我们,或许答案就隐藏在这些我们最熟悉的植物中。

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