盆栽種美味(全彩) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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Martyn Cox 著

圖書標籤:

• 盆栽
• 蔬菜
• 水果
• 陽颱種植
• 傢庭園藝
• 有機種植
• 親子種植
• 全彩圖鑒
• 新手入門
• 易學易用

店鋪： 妙語書言圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121238215

商品編碼：29865823456

包裝：精裝

齣版時間：2014-11-01

基本信息

書名：盆栽種美味(全彩)

定價：89.80元

作者：Martyn Cox

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787121238215

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書主要講解瞭一年四季的美味混搭種植，是一本非常實用的園藝書。書中主要分為按12個月份來對本書進行劃分，來瞭解該月份的時令果蔬。書中主要分為種植前準備、種植方法和注意事項以及如何護理等三大部分進行詳細講解。書中附有大量圖片，並且書中附有分步講解，令讀者方便領會。通過閱讀本書，讀者可在傢就種齣豐富的美味，令一整年都充滿色彩！

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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綠意盎然的廚房畫布：從露颱到餐桌的全新風味之旅 想象一下，清晨的陽光透過廚房的窗戶，灑在滿載生機的小小植物上，空氣中彌漫著泥土的芬芳和初生葉片的清新。您伸手摘下幾片翠綠的薄荷，隨手揉碎，那股提神的香氣瞬間喚醒瞭沉睡的味蕾。這並非遙不可及的田園詩，而是觸手可及的廚房新維度。 本書將帶您進入一個充滿無限可能的綠色廚房世界，在這裏，您不再僅僅是烹飪者，更是播種者、守護者，以及最終的品鑒傢。我們摒棄瞭對傳統種植知識的繁復講解，而是將焦點直接聚焦於“吃”——如何將這些觸手可及的綠意，轉化為餐桌上令人驚喜的美味。這是一次關於“種植”與“烹飪”的深度融閤，一次從露颱到餐桌的味覺探險。 告彆“養死”的尷尬，擁抱“種齣”的喜悅： 我們深知，許多人在嘗試傢庭種植時，常常麵臨“水澆多瞭爛根，澆少瞭枯黃”的睏境。本書的理念是，讓種植變得簡單、有趣，甚至帶有一點“不小心”的成功。我們將聚焦於那些相對容易養護，且能帶來豐富烹飪用途的植物。這些植物不僅能為您的生活空間增添一抹亮色，更能成為您廚房裏最不可或缺的“活鮮”調味品。 您將學會如何根據自傢陽颱、窗颱的光照條件，挑選最適閤的植物；如何用最簡便的方式進行土壤準備和播種；即使是偶爾忘記澆水，也能讓它們頑強生長的小秘訣。我們摒棄瞭那些嚴苛的“種植指南”，轉而強調“觀察”與“感受”，讓您與植物之間建立起一種自然的連接，在照顧它們的點滴過程中，體會到生命的律動，以及收獲的成就感。 從“一片葉子”到“一道佳肴”的魔法： 本書的核心在於，將這些小小的植物，轉化為餐桌上令人驚艷的菜肴。我們將顛覆您對“香草”的刻闆印象，不再僅僅是點綴，而是成為主角。 香草的力量： 從經典的羅勒、迷香草、百裏香，到熱情奔放的辣椒、辛辣的生薑，再到清爽的薄荷、迷迭香……我們將詳細介紹每一種植物獨特的風味特徵，以及它們在不同菜係中的應用。您將學會如何巧妙地運用它們，為烤肉增添深度，為沙拉注入活力，為甜點帶來驚喜。我們不僅僅提供食譜，更會引導您理解香草的“性格”，從而激發您創造屬於自己的獨特風味。 色彩的盛宴： 很多可食用的植物不僅僅提供風味，更帶來令人愉悅的視覺享受。從鮮紅的番茄、亮麗的彩椒，到紫色羅勒、黃色的芝麻菜，再到各種食用花卉，它們能讓您的餐盤瞬間變得生動起來。本書將指導您如何將這些“色彩寶石”融入到沙拉、意麵、湯品甚至烘焙中，讓您的每一餐都成為一場視覺與味覺的雙重盛宴。 蔬菜的蛻變： 我們將深入挖掘那些在傢庭環境中也能輕鬆培育的蔬菜，例如小番茄、迷你辣椒、各種葉菜類（如芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜）、細蔥、蒜苗等等。這些“迷你型”蔬菜，不僅産量可觀，而且風味比超市購買的更加濃鬱，口感也更加鮮嫩。您將學習到如何最大化利用這些小産量，製作齣獨具匠心的菜肴，讓它們成為您日常烹飪的亮點。 不止於食，更是生活態度的升華： 本書的意義遠不止於“吃”。它更是一種對生活方式的倡導，一種與自然重新連接的嘗試。 健康的生活選擇： 親手種植的蔬菜，意味著您可以完全掌控食材的來源，避免農藥和化肥的潛在危害。每一口新鮮的滋味，都承載著您對健康的承諾。本書將引導您認識到，這種“自給自足”的模式，不僅是對身體的關懷，也是對地球的善意。 心靈的療愈空間： 在快節奏的現代生活中，傢中的一抹綠色，一點生機，本身就是一種治愈。看著種子發芽，看著葉片舒展，看著果實悄然成熟，這個過程本身就充滿瞭寜靜與喜悅。本書將鼓勵您在種植與烹飪的互動中，找到內心的平和與滿足。 增進傢庭情感的紐帶： 無論是與孩子一起播種，看著他們驚喜於第一片葉子的齣現；還是與伴侶一起分享收獲的喜悅，共同創作一道新菜；亦或是邀請朋友來傢中，展示您親手培育的“成果”……傢庭種植與烹飪，都能成為連接彼此，增進情感的絕佳方式。 詳細的烹飪指導，激發無限創意： 本書的每個章節都將圍繞具體的植物展開，並提供一係列量身定製的烹飪建議。 從基礎到進階： 我們將從最簡單的應用開始，例如如何將新鮮的迷迭香直接添加到烤雞中，如何用切碎的羅勒為意大利麵提味。然後，我們會逐步深入，介紹一些更具挑戰性的食譜，例如如何用自製的辣椒油製作誘人的蘸醬，如何用各種香草製作風味獨特的香草黃油。 跨越菜係的融閤： 我們將打破地域界限，從亞洲的香料文化到地中海的清新風味，再到法式的精緻烹飪，充分挖掘不同香草和蔬菜在各種菜係中的潛力。您將學會如何用泰國的香茅搭配中國的蒜苗，如何用意大利的羅勒與法國的百裏香碰撞齣新的火花。 “零浪費”的智慧： 很多植物的根、莖、葉甚至花都可以食用。本書將強調“零浪費”的烹飪理念，教您如何充分利用植物的每一個部分，例如將鬍蘿蔔的葉子做成美味的香蒜醬，將西蘭花的莖部切片炒製。 四季的菜單： 隨著季節的更替，您的收獲也將有所不同。本書將根據不同季節的植物生長情況，提供相應的菜單建議，確保您在一年四季都能享受到新鮮美味。 超越食譜的書籍，這是一本“關於味道的書”： 本書的目的，並不僅僅是提供一份份孤立的食譜。它更像是一本“關於味道的書”，引導您去感受、去理解、去創造。 味道的詞匯錶： 我們將帶您認識各種味道的形容詞，例如“清新”、“辛辣”、“微苦”、“甘甜”、“芳香”、“泥土味”等等，並幫助您將這些詞匯與具體的植物聯係起來，從而更準確地描述和品味食物。 味蕾的訓練師： 通過本書的學習，您將逐漸培養齣更敏銳的味蕾，能夠分辨齣不同香草和蔬菜的細微差彆，並學會如何根據自己的喜好來搭配和調整食譜。 您的專屬調香師： 最終，您將不再被動地接受食譜，而是能夠根據自己的想象和創意，隨心所欲地搭配齣屬於您自己的獨特風味。 這是一次邀請，邀請您走進一個充滿綠色、充滿香氣、充滿驚喜的廚房。 無論是都市裏的陽颱族，還是擁有小院的愛好者，本書都將為您打開一扇通往新鮮、健康、美味生活的新大門。告彆單調乏味的廚房，迎接一場從露颱到餐桌的奇妙旅程。準備好，讓您的廚房煥發新生，讓您的餐桌充滿綠色的故事瞭嗎？

評分☆☆☆☆☆

我真的太喜歡這本書的排版和內容呈現方式瞭！翻開目錄，我發現它不僅僅是簡單地羅列幾種植物，而是非常有條理地將內容分成瞭幾個部分，從基礎的土壤選擇、工具介紹，到各種蔬菜水果的詳細種植指南，再到病蟲害防治和收獲技巧，幾乎涵蓋瞭盆栽種植的方方麵麵。每一章節的標題都非常直觀，點明瞭該部分的核心內容，讓我在查找信息的時候非常便捷。而且，書中大量的全彩圖片，不僅僅是漂亮的裝飾，更是非常重要的教學工具。我特彆喜歡那些展示植物生長不同階段的圖片，有的清晰地標注瞭關鍵的部位，比如根係、葉片、花朵和果實，有的則展示瞭不同光照、水分條件對植物生長的影響。這對於我這樣視覺型學習者來說，簡直是福音！我不用再費力去想象文字描述的場景，可以直接通過圖片來理解和模仿。我還在書中看到瞭一些非常詳細的圖解，比如如何正確地移栽幼苗，如何配置營養液，甚至是如何利用簡單的傢庭材料製作簡易的育苗盤。這些細節的處理，都體現瞭作者的用心良苦，也讓我覺得這本書非常接地氣，不是那種空泛的理論指導，而是真正能幫助新手解決實際問題的寶典。我迫不及待地想要按照書中的步驟，開始我的第一次盆栽嘗試，相信有瞭這本書的指引，我一定能收獲滿滿的成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是一本關於盆栽種植的指南，更像是一本關於生活美學的教科書。書中的每一個章節都充滿瞭藝術感，從文字的描述到圖片的呈現，都透露齣一種對自然的熱愛和對生活品質的追求。我尤其喜歡書中關於“色彩搭配”的部分，作者根據不同植物的葉片、花朵和果實的顔色，給齣瞭非常專業的搭配建議，讓我的陽颱不僅能産齣美味，更能成為一道亮麗的風景綫。書裏還穿插瞭一些關於植物的科普知識，比如它們的藥用價值、食用方法，甚至是它們背後的一些文化故事。這些內容讓我在種植的過程中，不僅僅是機械地完成操作，更能感受到植物生命的奇妙和魅力。我是一個對細節要求很高的人，這本書在這方麵做得非常齣色。比如，書中對於土壤的配比，不同植物對肥料的需求，甚至是澆水的時機和水量，都給齣瞭非常具體和量化的建議，讓我不再感到迷茫。而且，我非常欣賞書中鼓勵讀者發揮創意的部分，比如如何利用不同形狀的花盆，如何設計個性化的種植空間，讓我的陽颱種植充滿瞭樂趣和個性。這本書讓我意識到，盆栽種植不僅僅是為瞭收獲，更是一種與自然親近，提升生活品質的絕佳方式。

評分☆☆☆☆☆

我必須稱贊這本書在“收成與儲存”方麵的詳盡指導。很多人可能覺得，把植物種齣來就已經很成功瞭，但如何纔能最大化地發揮這些勞動成果，如何纔能將新鮮的美味保存得更久，這纔是真正考驗種植者智慧的地方。這本書在這方麵做得非常到位。它詳細介紹瞭每一種植物的最佳采摘時機，以及不同部位的采摘方法。比如，對於香草類植物，它會告訴你什麼時候采摘葉片最香，什麼時候采摘頂芽最能促進分枝；對於果實類植物，它會教你如何判斷果實是否成熟，以及如何避免在采摘過程中損傷果實。更讓我驚喜的是，書中還分享瞭各種保存新鮮食材的實用技巧，從簡單的冷藏、冷凍，到一些更高級的脫水、醃製方法，都進行瞭詳細的介紹。我尤其喜歡書中關於“延長采摘期”的技巧，比如如何通過閤理的修剪和管理，讓植物持續地産齣果實，這樣我纔能在更長的時間裏享受到自己親手種植的美味。這本書就像一個全能管傢，不僅教我如何“種”，更教我如何“吃”，如何“留”，讓我真正實現瞭從田間到餐桌的全方位體驗。我迫不及待地想嘗試書中介紹的各種收成和保存方法，讓我的美味不再有季節的限製，隨時隨地都能享受到這份來自大自然的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“循序漸進”和“鼓勵性”方麵做得非常齣色，這對於新手來說至關重要。我一直覺得，學習任何一項新技能，最怕的就是一開始就麵臨過於復雜的內容，導緻信心受挫。而《盆栽種美味(全彩)》這本書，則完全避免瞭這個問題。它從最基礎的概念講起，比如如何選擇閤適的土壤，如何給植物澆水，如何為植物提供充足的陽光等等，這些都是最容易被新手理解和掌握的內容。隨著章節的深入，它纔逐漸引入一些更復雜的技巧，比如如何進行嫁接、如何培育新品種等等。這種由淺入深的學習路徑，讓我在每一個階段都能感受到進步的喜悅，從而增強我的學習動力。更重要的是，書中充滿瞭鼓勵性的語言和積極的反饋。它會反復強調“即使是小小的成就，也是值得慶祝的”，會鼓勵讀者“不要害怕失敗，失敗是成功之母”，甚至會分享一些作者自己曾經犯過的錯誤，以及如何從中學習。這種積極的、支持性的學習氛圍，讓我感到非常溫暖和安心。我堅信，通過這本書的引導，我一定能夠剋服初期的恐懼和迷茫，逐漸成長為一名自信而有能力的盆栽種植者，最終收獲屬於自己的那份“盆栽美味”。

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我對“在傢種菜”這件事情的認知有瞭翻天覆地的改變！以前總覺得盆栽種植需要很大的空間和專業的知識，這本書則徹底顛覆瞭我的想法。它裏麵介紹的很多植物，比如小番茄、辣椒、生菜、香草類等等，都非常適閤在陽颱、窗颱甚至室內進行種植。最重要的是，這本書非常注重實用性，它詳細介紹瞭每一種植物的生長習性、對光照和水分的需求，以及最適閤的種植季節。並且，書中還提供瞭一些非常巧妙的種植技巧，比如如何利用廢棄的容器來種植，如何通過科學的水肥管理來提高産量。我印象最深刻的是，書中有一個章節專門講解瞭如何在傢中構建一個簡易的種植係統，利用一些常見的工具就能實現自動化澆水和施肥，這對於像我這樣經常齣門的人來說，簡直是太實用瞭！而且，書中還分享瞭許多關於食物安全的知識，強調瞭自己種植的新鮮食材是如何比超市購買的更加健康和美味。我非常期待能夠親手種齣那些充滿陽光味道的蔬菜，然後用它們來烹飪美味的佳肴，這不僅是一種生活樂趣，更是一種對健康生活方式的追求。這本書就像一位經驗豐富的園丁，耐心地教導我如何與植物溝通，如何嗬護它們成長，讓我對未來的種植生活充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對園藝有著濃厚興趣，但技術卻有些生疏的愛好者，我一直在尋找一本能夠真正指導我從零開始，一步步走嚮成功的盆栽種植書籍。而《盆栽種美味(全彩)》這本書，恰恰滿足瞭我的所有期待，甚至超齣瞭我的想象。《盆栽種美味(全彩)》的語言風格非常親切自然，沒有那些生硬的專業術語，而是用一種仿佛在和朋友聊天的方式，嚮讀者傳達著每一個種植技巧。我喜歡它在講解過程中，經常會穿插一些小故事或者自己的種植經驗，讓我感覺作者就像我的鄰傢園藝達人，毫無保留地分享著他的寶貴心得。這種親和力十足的敘述方式，極大地降低瞭種植的門檻，讓我這種新手也能輕鬆理解和上手。最讓我感動的是，書中對於每一個可能齣現的種植難題，都提供瞭詳細的解決方案。比如，當植物齣現黃葉、爛根等情況時，它不會簡單地告訴你“可能是缺水或缺肥”，而是會詳細分析可能的原因，並給齣針對性的處理措施，甚至還配有圖片指導，讓我能夠準確判斷問題所在，並采取正確的措施。這種嚴謹細緻的態度，讓我覺得這本書是真正站在讀者的角度，去解決他們可能遇到的每一個問題。我堅信，通過這本書的指導，我一定能剋服過去種植過程中的所有瓶頸，真正實現“從無到有”，收獲屬於自己的“盆栽美味”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直太吸引人瞭！全彩的圖片，各種各樣生機勃勃的綠色植物，讓人一看就心情大好，仿佛聞到瞭泥土和植物的清新氣息。包裝也很牢固，沒有任何磕碰的痕跡，這點對於網購圖書來說非常重要。我是在一個朋友推薦下知道這本書的，她說這本書特彆實用，尤其適閤像我這樣剛開始接觸盆栽種植，但又想吃到自己親手種齣的美味蔬菜水果的人。我平時工作比較忙，但對生活品質又有一定要求，總想著能在傢裏的陽颱上開闢齣一小片屬於自己的小菜園，既能美化傢居，又能吃到健康無添加的食材。我之前也嘗試過幾次，但總是因為缺乏專業的指導，種齣來的植物要麼長不好，要麼收成寥寥無幾，讓我一度非常沮喪。看到這本書的封麵，我就覺得它一定能給我帶來希望。我迫不及待地想打開它，一探究竟。裏麵的插圖一定是精美絕倫的，能夠清晰地展示每一種植物的生長過程和種植技巧，這是我最看重的。而且，我希望這本書能介紹一些適閤傢庭盆栽的，産量高、口感好，並且比較容易打理的品種，這樣我纔能更有信心堅持下去，真正實現“盆栽種美味”的目標。這本書的裝幀和印刷質量也相當不錯，紙張厚實，色彩還原度高，閱讀體驗會非常好。

評分☆☆☆☆☆

我得承認，我是一個非常注重“細節控”的人，而《盆栽種美味(全彩)》這本書，恰恰滿足瞭我對細節的極緻追求。這本書在講解種植技巧時，不僅僅是停留在“做什麼”，更是深入剖析“為什麼這麼做”。比如，在講解澆水技巧時，它不會簡單地告訴你“每天澆一次水”，而是會詳細解釋為什麼不同植物需要不同的澆水頻率，為什麼在不同的季節需要調整澆水量，甚至是如何通過觀察土壤的濕度來判斷是否需要澆水。這種深入淺齣的講解，讓我對植物的生長需求有瞭更深刻的理解，從而能夠更科學、更精準地進行養護。書中對於“光照”的講解也同樣細緻入微，它會告訴你不同的植物對光照的需求是不同的，有些需要全日照，有些需要半陰，甚至有些需要在特定的光照條件下纔能開花結果。而且，它還提供瞭如何利用反光闆、遮陽網等工具來調節光照的實用技巧。這種對細節的關注，讓我覺得這本書的作者是一位真正熱愛植物，並且擁有豐富實踐經驗的種植者。他將自己的寶貴經驗毫無保留地分享齣來，讓我能夠少走彎路，更快地掌握盆栽種植的精髓。我堅信，憑藉這本書的指導，我一定能夠成為一名更加精進的盆栽愛好者，種齣更多令人驚艷的美味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容質量真的是無可挑剔！我尤其贊賞它在“病蟲害防治”章節的專業性。我過去常常因為植物生病而感到束手無策，要麼是用錯藥，要麼是耽誤瞭最佳治療時機，最後隻能看著心愛的植物枯萎。而這本書，就像一位經驗豐富的醫生，詳細地列舉瞭各種常見的病蟲害，並且配有高清的圖片，讓我能夠準確地識彆它們。更重要的是，它提供的防治方法都非常科學且環保，優先推薦使用天然的防治手段，比如生物防治、植物提取物等，避免瞭化學農藥對食物和環境的汙染。這對於追求健康生活的我來說，簡直太重要瞭！書中還提供瞭關於如何預防病蟲害的詳細建議，比如如何保持良好的通風，如何閤理地澆水施肥，如何定期檢查植物等等。這些預防措施，能夠從根本上減少病蟲害的發生，讓我能夠更輕鬆地享受種植的樂趣。我特彆喜歡書中對於不同病蟲害的“診斷流程”的介紹，一步步引導我進行判斷，讓我不再盲目猜測。這種係統性的、科學化的講解，讓我對植物的健康管理充滿瞭信心。我相信，有瞭這本書的指導，我一定能成為一名閤格的“植物醫生”，讓我的盆栽植物遠離病蟲害的睏擾，健康茁壯地成長，最終收獲滿滿的美味。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書的“綜閤性”和“係統性”是它最大的亮點之一。它不僅僅是一本關於“種菜”的書，更是一本關於“生活”的書。書中不僅僅講解瞭植物的種植，還融入瞭許多關於健康飲食、生活美學，甚至是DIY創意的內容。我尤其喜歡書中關於“利用盆栽植物裝飾傢居”的章節，它提供瞭很多富有創意和實用的建議，讓我能夠將自己的小菜園與傢居環境完美地融閤。比如，它會教你如何選擇不同顔色和形狀的花盆，如何搭配不同的植物來營造不同的視覺效果，甚至是如何利用一些舊物來改造花盆，讓它們煥發新的生命。這種將種植與生活方式相結閤的理念，讓我感到非常耳目一新。而且，書中還包含瞭一些關於“食物再利用”的創意，比如如何利用蔬菜的邊角料來製作高湯，如何將一些不再新鮮的蔬菜做成醃菜等等。這些內容讓我覺得，這本書不僅僅是在教我如何“種齣美味”，更是在教我如何“享受美味”，如何將食物的價值最大化。這種全方位的指導，讓我覺得這本書的價值遠超它的價格。我非常期待能夠將書中的這些創意融入到我的日常生活中，讓我的生活變得更加豐富多彩，充滿“盆栽美味”的香氣。