容易上手的庭蔬菜種植 王蒞,硃鑫,王俊傑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王蒞，硃鑫，王俊傑 著

圖書標籤:

• 蔬菜種植
• 傢庭菜園
• 陽颱菜園
• 新手入門
• 有機蔬菜
• 種植技巧
• 園藝
• 蔬菜栽培
• 實用指南
• 健康生活

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 天津科技翻譯齣版公司

ISBN：9787543333000

商品編碼：29902113935

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	容易上手的庭蔬菜種植
作者	王蒞,硃鑫,王俊傑
定價	32.00元
ISBN號	9787543333000
齣版社	天津科技翻譯齣版公司
齣版日期	2014-01-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.481
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要

《容易上手的庭蔬菜種植》一書精選瞭60多種適閤庭種植的蔬菜。無論你裏是陽颱、露颱還是庭院，在本書中肯定能找到一些適閤種植的蔬菜。《容易上手的庭蔬菜種植》的部分著重介紹瞭在種菜前的一些準備工作，比如種菜規劃、工具選擇及庭製作肥料等，詳細具體，通俗易懂。另外，《容易上手的庭蔬菜種植》一書除瞭介紹蔬菜的種植技巧外，還附加介紹瞭每種蔬菜的營養功效、食用宜忌、推薦美食及所含有的主要營養成分，這是本書與其他種菜書的不同之處。

編輯推薦

；農業專傾情奉獻 豐富：精選60多種適閤庭種植的常見蔬菜及稀特蔬菜 超值：蔬菜的營養功效 成分解析 推薦美食 種植技巧 纔價值和特點： 《容易上手的庭蔬菜種植》一書的作者均為從事種植研究的農業科研人員，保證本書的科學性和實用性。《容易上手的庭蔬菜種植》一書文配圖，種菜步驟詳細清晰，文字通俗易懂，圖片錶達清楚。《容易上手的庭蔬菜種植》一書中收錄的蔬菜中，既包括常見蔬菜，也包括稀特蔬菜。每種蔬菜還附有蔬菜的營養功效、食用宜忌、推薦美食及營養成分解析。

作者介紹

王蒞，助理研究員。現主要從事設施果蔬新品種引種栽培及組培的研究工作。先後參加*、市級農委、科委項目多項，主持院級項目2項，主持製定天津市地方標準1項。發錶學術論文10餘篇。 硃鑫，碩士，助理研究員。主要從事蔬菜栽培技術研究工作，先後參加5項外蔬菜新品種引進推廣項目。發錶學術論文10餘篇，編寫著作4部。 王俊傑，助理研究員。多年從事設施蔬菜新品種的引進及高産栽培技術的研究工作。先後參加多項*、市級項目，參加製定天津市地方標準2項。發錶學術論文20餘篇，參加編寫齣版著作3部。

序言

《都市陽颱種菜：綠色生活觸手可及》 在這個快節奏的都市生活中，我們渴望擁抱一絲自然，體驗親手栽種的樂趣，並將這份清新與健康帶入日常。本書《都市陽颱種菜：綠色生活觸手可及》正是為您量身打造的指南，它將帶領您穿越鋼筋水泥的叢林，在屬於自己的方寸之地，播撒綠色的希望，收獲豐盛的喜悅。 無論您是居住在高樓大廈的陽颱一族，還是擁有一個小巧的庭院，亦或是連窗颱邊都想利用起來的達人，本書都將為您提供最實用、最易懂的指導。我們將拋開繁復的園藝理論，直擊核心，用最簡潔明瞭的方式，讓您輕鬆掌握從零開始的陽颱種菜技巧。 第一篇：邁齣第一步——播下希望的種子 為什麼要在陽颱種菜？ 新鮮與健康： 擺脫超市蔬菜的舟車勞頓和可能存在的農藥殘留，品嘗到真正意義上“從田間到餐桌”的最新鮮、最健康的食材。從一株小苗到餐桌上的美味，親手參與的每一步都充滿瞭安心與滿足。 樂趣與減壓： 種菜的過程本身就是一種美好的體驗。看著種子發芽、長葉、開花、結果，每一次的成長都充滿驚喜。在繁忙的工作之餘，侍弄花草，能有效緩解壓力，讓心靈得到休憩與放鬆。 美化環境： 綠色植物不僅能淨化空氣，還能為您的陽颱或庭院增添生機與色彩，打造一個充滿活力的“綠色角落”，提升居住品質。 知識與實踐： 學習植物的生長習性，瞭解它們的需求，這本身就是一種寶貴的自然知識。通過實踐，更能加深對自然的認識和敬畏。 經濟實惠： 長期來看，自己種植蔬菜可以節省一部分開銷，特彆是對於一些價格較高的有機蔬菜。 陽颱種菜前的準備工作： 選址： 並非所有陽颱都適閤種菜。我們需要評估您傢的陽颱光照時長和強度。一般來說，朝南的陽颱陽光最充足，適閤大多數蔬菜；朝東或朝西的陽颱也能滿足大部分喜陽蔬菜的需求；朝北的陽颱光照較弱，則更適閤種植耐陰的葉菜類。同時，要注意陽颱的通風情況，良好的通風有助於減少病蟲害的發生。 容器選擇： 陽颱種菜離不開各式各樣的容器。本書將為您詳細介紹不同材質、不同尺寸的容器的優缺點。 花盆/種植箱： 這是最常見的選擇。材質包括陶盆（透氣性好，但易碎，保水性稍弱）、塑料盆（輕便，價格便宜，但透氣性稍差，夏季易升溫）、木製花箱（美觀，但需注意防腐處理）以及無紡布種植袋（透氣性極佳，易於收納，但保水性相對較弱）。 DIY創意容器： 彆忘瞭您身邊的舊物！廢棄的塑料瓶、塑料桶、泡沫箱、竹筐、甚至舊輪胎，經過簡單的改造，都能變成獨具風格的種植容器。本書會提供一些創意改造的範例，讓您的陽颱種菜充滿個性。 尺寸考量： 不同的蔬菜對根係生長空間的需求不同。根係發達的瓜果類蔬菜（如番茄、黃瓜）需要較大的容器，而葉菜類（如生菜、菠菜）則對容器大小要求相對不那麼苛刻。 土壤準備： 土壤是植物賴以生存的基礎。我們不推薦直接使用花園的園土，因為它可能闆結、不夠肥沃，還可能帶有病蟲害。本書將教您如何配製營養豐富、疏鬆透氣的專用種植土。 基質配方： 常見的配方包括：泥炭土、園土、腐葉土、珍珠岩/蛭石（增加透氣性和保水性）、有機肥（如腐熟的雞糞、牛糞、餅肥）。 購買與自製： 您可以購買現成的育苗土或種植土，也可以根據自己的需求進行配製。學會自己配土，不僅經濟實惠，更能根據種植的蔬菜調整土壤的酸堿度和肥力。 土壤消毒： 對於自製的土壤，建議進行簡單的消毒處理，如暴曬或用開水澆淋，以殺滅土壤中的病菌和蟲卵。 第二篇：種下你愛的味道——蔬菜的選擇與種植 新手必選易活蔬菜： 葉菜類： 生菜、菠菜、小白菜、油麥菜、香菜、小蔥、韭菜等。它們生長周期短，對光照要求不高，且非常適閤容器種植。 香草類： 薄荷、羅勒、迷迭香、百裏香等。它們不僅能為菜肴增添風味，還能散發宜人的香氣，驅趕蚊蟲。 豆類： 豌豆、豇豆等。它們的生長相對簡單，且能為土壤提供氮肥。 根莖類（部分）： 蘿蔔、小鬍蘿蔔、土豆（需要較大的容器）。 瓜果類蔬菜的魅力： 番茄： 小番茄品種繁多，産量高，口感好。但需要充足的光照和較大的容器，並注意搭設支架。 黃瓜： 同樣需要充足的光照和攀爬支架，但其生長速度快，收獲期長。 辣椒： 觀賞性與食用性兼具，選擇適閤盆栽的矮生品種。 茄子： 適應性強，隻需保證光照和水分。 種植步驟詳解： 播種： 種子處理： 部分種子需要浸泡或催芽，如黃瓜、西瓜等。 播種深度與間距： 根據種子大小，掌握閤適的播種深度，避免過深或過淺。保持適當的間距，保證幼苗有足夠的生長空間。 育苗與直播： 學習何時應該先育苗再移栽，何時可以直接播種。 育苗： 育苗基質： 選擇疏鬆透氣的育苗土。 育苗盤/小盆： 方便管理，易於移栽。 發芽條件： 控製溫度、濕度和光照，促進種子發芽。 移栽： 選擇時機： 當幼苗長齣幾片真葉，根係發育良好時，即可進行移栽。 緩苗： 移栽後，避免暴曬和強風，讓幼苗逐漸適應新環境。 澆水： “見乾見濕”原則： 這是最基礎也是最重要的澆水原則。即土壤錶麵乾瞭再澆水，澆則澆透。 不同生長期的需水量： 幼苗期、生長期、開花結果期，植物對水分的需求是不同的。 澆水時間： 避免在中午高溫時澆水，最好選擇清晨或傍晚。 施肥： 基肥與追肥： 瞭解土壤中已含有的基肥和在生長過程中需要補充的追肥。 肥料種類： 有機肥（腐熟的糞肥、餅肥、骨粉、骨渣等）和化肥（需謹慎使用，掌握用量）。 施肥頻率與用量： 根據蔬菜的種類和生長狀況，閤理施肥，避免“肥害”。 第三篇：嗬護生命之綠——病蟲害防治與日常養護 常見病蟲害識彆與防治： 蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛： 這些是陽颱種菜最常見的害蟲。本書將介紹使用天然、環保的方法來防治它們，如： 物理防治： 手動捕捉、黃闆誘殺、粘蟲闆。 生物防治： 引入天敵（如七星瓢蟲，雖然在陽颱較難實現）。 自製殺蟲劑： 大蒜水、辣椒水、煙草水、肥皂水等。 病害（如灰黴病、白粉病）： 強調預防為主，保持良好的通風和閤理的澆水。齣現病癥時，及時清除病葉，並使用相應的生物或低毒農藥。 日常養護技巧： 修剪： 適時修剪，促進側枝生長，增加産量，並保持植株健康。 打頂/摘心： 針對某些蔬菜（如番茄、辣椒、黃瓜）的生長特性，進行打頂，促進分枝。 整枝： 引導植物的生長方嚮，保持株型美觀，有利於通風透光。 搭設支架： 對於需要攀爬的蔬菜，如黃瓜、番茄、豆角，及時搭設支架，防止倒伏。 輪作： 即使在有限的容器空間裏，也要盡量避免連作，以減少土壤養分消耗和病蟲害的發生。 第四篇：收獲的季節——品味田園的饋贈 采摘的藝術： 最佳采摘時間： 掌握不同蔬菜的最佳采摘時機，以獲得最佳的口感和風味。 科學采摘方法： 學習如何正確采摘，既能保證蔬菜的品質，又不損傷植株，延長采摘期。 創意料理： 傢常菜肴： 利用自己種植的新鮮蔬菜，烹飪簡單美味的傢常菜。 健康沙拉： 製作色彩繽紛、營養豐富的健康沙拉。 醃製與保存： 學習一些簡單的醃製方法，將過剩的蔬菜保存起來。 分享的快樂： 與傢人朋友分享這份勞動成果，共同感受豐收的喜悅。 《都市陽颱種菜：綠色生活觸手可及》不僅是一本種菜的書，更是一種生活方式的倡導。它鼓勵您放慢腳步，用雙手去感受自然的脈搏，用汗水去澆灌生命的希望，最終收獲一份屬於自己的綠色健康與心靈寜靜。讓我們一起，在繁忙的都市中，開闢齣一片屬於自己的田園，體驗從種子到餐桌的完整旅程，讓綠色生活，真正觸手可及！

評分☆☆☆☆☆

自從讀瞭這本書，我每天最期待的事情就是去陽颱上看看我的“小綠人們”。我一直以為自己是個“植物殺手”，但這本書徹底改變瞭我的看法。書裏對於各種蔬菜的“個性”分析得特彆到位，比如有些蔬菜喜歡“多曬太陽”，有些則“怕曬”，有些“喜濕”，有些“耐旱”。這些詳細的描述，讓我能夠根據不同蔬菜的需求，為它們量身定製種植環境。而且，書中還介紹瞭如何根據蔬菜的生長狀況來調整養護方法，比如葉子發黃瞭怎麼辦，莖稈不粗壯怎麼辦，這些實用的小技巧，讓我少走瞭很多彎路。我種的生菜長得綠油油的，小番茄也結滿瞭紅彤彤的果實，看著就讓人心情愉悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是教你如何種植蔬菜，更像是在傳遞一種迴歸自然、享受生活的生活態度。我非常喜歡書中關於“輪作”和“間種”的介紹，這不僅能夠提高土地的利用率，還能幫助防治病蟲害，讓蔬菜生長得更健康。書中還提到瞭很多關於“土壤改良”的方法，比如如何利用落葉、廚餘垃圾來製作堆肥，這讓我覺得種植蔬菜的過程，也是一個與自然和諧共處的過程。我曾經非常頭疼傢裏堆積的廚餘垃圾，現在我把它們變成瞭滋養我菜園的寶藏，這種成就感真的非常棒。這本書讓我重新認識瞭“慢生活”的意義，也讓我對未來的生活多瞭一份期待。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，在傢種菜是一件特彆有儀式感的事情。看著種子發芽，看著葉子一天天長大，最後收獲自己親手種齣的新鮮蔬菜，那種滿足感是任何超市裏買來的都無法比擬的。這本《容易上手的庭蔬菜種植》正好滿足瞭我對這種“慢生活”的嚮往。它不僅僅是一本教你種菜的技術指南，更像是一位經驗豐富的鄰居，和你分享他多年的種植心得。我特彆喜歡書中關於不同季節適閤種植哪些蔬菜的介紹，這讓我能夠根據自己的地理位置和氣候條件，做齣最明智的選擇。而且，書中對於不同蔬菜的習性、光照需求、水分需求都有詳細的描述，讓我避免瞭很多走彎路。我印象最深刻的是關於如何利用廢棄物製作堆肥的部分，這不僅環保，還能讓我的菜園土壤更加肥沃，種齣來的蔬菜也更加健康。這本書讓我覺得，原來擁有一片屬於自己的小菜園，真的沒有想象中那麼難。

評分☆☆☆☆☆

我一直對有機種植非常感興趣，但總覺得門檻很高。直到我讀瞭這本《容易上手的庭蔬菜種植》，我纔發現，原來在傢實現有機種植並沒有那麼遙不可及。書中詳細介紹瞭各種天然的肥料和病蟲害防治方法，比如用淘米水、過期牛奶來給植物施肥，用辣椒水、大蒜水來驅趕蟲子。這些方法都非常簡單易得，而且對環境非常友好。我嘗試著按照書中的方法種植瞭一些蔬菜，結果發現長齣來的蔬菜不僅沒有農藥殘留，而且味道也比之前在市場上買的要好很多。這本書讓我覺得，擁有一片屬於自己的有機菜園，真的可以成為現實。

評分☆☆☆☆☆

這本書完全顛覆瞭我對傳統園藝書籍的印象。我一直以為種植蔬菜是一件很專業、很復雜的事情，需要很多經驗和知識。但是，這本書用一種非常親切、生活化的方式，把復雜的種植技巧拆解成一個個簡單易懂的步驟。我特彆喜歡書中關於“育苗”的講解，它用圖示一步步地教我如何在傢中製作育苗盤，如何選擇閤適的育苗介質，如何判斷何時可以移栽，這些細節的指導，讓我在整個種植過程中充滿瞭信心。而且，書中還提到瞭許多利用傢裏現有材料來輔助種植的方法，比如用塑料瓶製作簡易的花盆、用廢舊報紙包裹種子等，既省錢又環保，非常有創意。這本書真的讓我體會到瞭“人人都可以是園藝師”的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我之前總覺得，種菜是一件需要大片土地和專業工具的事情。但是，這本書徹底打破瞭我的固有觀念。它詳細介紹瞭如何在有限的空間，比如陽颱、窗颱、甚至室內，來種植各種蔬菜。書中有大量的圖片展示，告訴我如何利用各種容器，如何搭建簡單的支架，如何利用自然光照。我印象最深刻的是關於“垂直種植”的介紹，這讓我一下子就覺得，我的小陽颱也能變成一個“綠色農場”！我嘗試著種瞭空心菜和矮生番茄，結果收成非常好。這本書不僅教會瞭我種植技術，更重要的是，它讓我擁有瞭一個可以放鬆身心、迴歸自然的小空間，這對我來說，價值連城。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我這種新手園丁的福音！我一直對在傢種點自己吃的蔬菜充滿瞭渴望，但又擔心自己手殘，怕把好好的種子都糟蹋瞭。在朋友的推薦下，我翻開瞭這本《容易上手的庭蔬菜種植》。剛開始還有點將信將疑，畢竟“容易上手”這幾個字聽起來有點像宣傳口號。但隨著閱讀的深入，我發現書裏的內容真的做到瞭循序漸進，圖文並茂。從最基礎的選址、土壤準備，到各種常見蔬菜的播種、育苗、移栽，再到病蟲害防治和收獲，每一步都講解得清晰明瞭，仿佛作者就站在我旁邊手把手教我一樣。書裏沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用最通俗易懂的語言，結閤大量生動的圖片，讓我這個完全的門外漢也能快速理解。尤其是關於如何分辨土壤是否肥沃、如何判斷蔬菜是否需要澆水這些細節，寫得特彆到位，讓我一下子就抓住瞭關鍵。我現在已經躍躍欲試，準備開始我的陽颱小菜園瞭！

評分☆☆☆☆☆

我一直對園藝有著濃厚的興趣，但之前嘗試過幾次，總覺得效果不盡如人意。要麼是種子發芽率不高，要麼是長齣來的菜品相不好。直到我讀瞭這本《容易上手的庭蔬菜種植》，我纔明白之前失敗的原因。這本書的講解非常細緻，從土壤的酸堿度、排水性，到光照、通風的適宜範圍，都做瞭詳細的說明。而且，它還詳細介紹瞭各種常見蔬菜的生長周期和關鍵的護理節點，讓我能夠準確把握最佳的播種、施肥、修剪時機。書中還有專門的章節講解如何識彆和處理常見的病蟲害，並提供瞭許多天然、環保的防治方法，這讓我對使用化學農藥感到安心多瞭。現在，我的小菜園已經初具規模，種齣來的蔬菜不僅産量高，而且口感也非常好。

評分☆☆☆☆☆

作為一名忙碌的上班族，我對綠色植物總是有一種莫名的喜愛，但又苦於沒有時間去深入研究。偶然間看到這本書，被它的名字吸引瞭。讀完之後，我發現它真的是為像我一樣時間有限但又渴望親近自然的人量身定做的。書中的種植方法非常高效，很多步驟都經過瞭優化，即使每天隻有碎片時間，也能輕鬆打理。我最欣賞的是它推薦的那些不需要太多打理、病蟲害相對較少，但産量又很高的蔬菜品種，這讓我能夠迅速獲得成就感，也更有動力堅持下去。而且，書中還提供瞭很多關於陽颱、露颱等有限空間的種植建議，這對我這種住在城市公寓裏的人來說，簡直是及時雨。我嘗試著種瞭一些香草和小番茄，效果齣乎意料的好，每天下班迴傢看到它們生機勃勃的樣子，感覺一天的疲憊都煙消雲散瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者們顯然是很有經驗的園藝愛好者，他們用最接地氣的方式，將自己多年的心血傾注在瞭這本書裏。我特彆欣賞書中關於“循序漸進”的種植理念，它並沒有一開始就推薦各種高難度的技術，而是從最基礎的開始，一步一步地引導讀者。我記得書中提到，即使是新手，隻要掌握瞭幾個關鍵的要點，也能夠成功種齣美味的蔬菜。這句話給瞭我很大的鼓勵。而且，書中還分享瞭很多關於“失敗的經驗”，這讓我覺得非常真實，也讓我明白，種植過程中遇到問題是很正常的，重要的是如何去解決。我嘗試種的幾棵辣椒，雖然一開始葉子有點發黃，但按照書中的方法調整瞭澆水和施肥，現在已經長得非常健壯瞭。