具體描述
基本信息
書名：愛就是在一起，吃好多好多頓飯
定價：49.8元
作者：曾焱冰
齣版社：中信齣版社
齣版日期：2014-10-01
ISBN：9787508647296
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：24開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
☆布置*美的餐桌，用鮮花、美食和用心的陪伴來錶達——我愛你。☆國內**本專門針對餐桌布置的書，它讓你懂得如何讓生活變得更美，讓我們每日用餐的餐桌變得迷人而精緻。☆充滿愛的筆觸描寫美麗餐桌上的歡樂時光，150多幅精美照片詳解不同時間、不同對象、不同場閤的餐桌布置。☆《VOGUE服飾與美容》編輯總監 張宇 傾情作序 ：一本值得關注的關於愛和生活美學的作品。☆作傢 莊雅婷 演員 劉濤 演員 陸毅 作傢 細毛 紛紛為之感動，親筆推薦☆《我的生活之道》將作為係列生活情報書，以“每天一點點，改變我們一成不變的日子”為理念，為我們的生活提供更多的可能性。 品味 享受 美食=《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》--用鮮花、美食和用心的陪伴來錶達——我愛你《總有一頓飯值得你親力而為》--為愛人、為傢人、為朋友，又或者，是為自己……這是人生中不可取代，有不可或缺的味道。《無印良品輕料理（套裝4本）》--精細一餐的生活美學《食帖03：食鮮**》--“鮮味”到底是什麼味？徹底瞭解“鮮”的秘密！《食帖04：肉！肉！肉！》--解開關於“吃肉”的所有迷思！《食帖05：全宇宙都在吃甜品》--我們遍嘗甜品，隻為探索有關甜品的一切。
內容提要
用愛布置每一張餐桌，當我們圍坐餐桌時，讓時光慢下來，讓陽光灑下來，讓愛縈繞我們，讓生活越品越有滋味。
《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》談論的不僅僅是一張張美麗的餐桌，還是關於餐桌上歡樂的時光；不是一頓頓餐飯，而是一次次美麗的相聚；不是晚宴的長桌上，一絲不苟的花飾，而是清晨花園裏采集來的帶著露水的植物；更不是那些商務宴請上正襟危坐的紳士淑女，而是邊聊天邊烹飪，其樂融融的午後時光。用心布置這些餐桌，隻是一個可以讓朋友和傢人快樂的方式，還有自己。
對，就是這樣。
目錄
作者介紹
曾焱冰
1974年生於北京。2007年加入《VOGUE服飾與美容》至今，任職編輯部主任。熱愛花藝、美食、美器、餐桌布置，以及一切形式感美好的東西。善於捕捉生活細微之美，以親手創造的點滴為每一天增加生動的細節。
攝影 柴利增
知名攝影師，風格優雅細膩。因拍攝瞭眾多明星名流的婚禮而被稱作“中國明星婚禮人”。 是本書的閤作攝影師。
文摘
序言
美麗餐桌上的故事
STORIES ON A BEAUTIFUL DINNER TABLE
頭發雪白的瑪蒂娜在她一長溜五花八門的茶葉盒旁巡視，從中抽齣一個說，試試我的阿薩姆紅茶吧，這是鞦天的茶，味道香濃，能幫你改善時差帶來的失眠。
接著，她又指揮她的女兒在偌大的茶具櫃裏挑選茶杯，那裏排列著一套套精美無比的茶具，她是在為我挑選一個閤適的杯子，不是Old Country Rose（老鎮玫瑰），而是Polka Rose（波爾卡玫瑰），因為它適閤我的年齡。
這是1999年鼕天的一個下午，在德國的波恩。瑪蒂娜是我認識的一位當地報刊女主編的母親，已經85歲瞭，這是我次在歐洲人的傢裏享用下午茶。
看著瑪蒂娜在杯子上架上銀茶漏，將茶水緩緩地倒入茶杯中，隨著升騰的熱氣，麥芽香和蜂蜜、玫瑰的氣息瞬間充溢在空氣中。雕刻著花紋的銀茶漏、帶著蕾絲的茶巾以及盤子裏每一樣精緻的點心,仿佛把我帶到瞭一個美麗而神秘的世界。那一次歐洲之行之後，五光十色的記憶漸漸被更多更新的信息取代，但那個下午的每個細節卻越發閃亮，因為在那一刻它讓我的心“突”地動瞭一下，留下瞭一個標記，在後來無數漫長而黯淡的日子裏，像一個閃亮的音符，時常浮現。
再一次有這樣心被“突”地擊中的感覺是幾年之後。在我好友細毛夫婦的傢宴上。細毛是一位設計師兼作傢，她丈夫尹齊是一位畫傢。他們在巴黎和北京兩地生活，那一次是為慶祝他們遷入北京的新居。大到近乎空曠的客廳，中心是一張大大的餐桌，角落裏，一盞20世紀70年代的歐洲古董落地燈發齣橘色柔和的光綫，桌上燭光搖曳，花影微動。那些美麗的餐盤、餐巾與精緻的燭颱和花朵讓每個進入房間的人贊嘆著迷，隨後端齣的一道道女主人親手烹飪的菜品更是色味俱佳，而且都與盛裝它們的容器配閤得完美無瑕——桃紅色的小水蘿蔔被切成極薄的薄片與蔬菜一起被裝在翠綠的琉璃沙拉碗中，捲成花朵一樣的節瓜片盛開在小小的地中海式迷你陶碗裏，還有盛放清蒸魚的傢傳的古典銀盤、裝甜品的西班牙彩陶小碗……我在時裝雜誌工作多年，見過無數與精美的晚宴場麵，或許餐具用品和桌麵裝飾精緻昂貴超過這兒很多倍，但我卻從來不曾有過像那一刻心裏的感動。因為這不是商務宴請，而隻是招待朋友，是每一天自自然然地發生在生活中的。這讓我又想起多年前的那個下午，那個有著雪白頭發的老太太，她的茶杯、她的點心、她銀色的茶漏，還有她緩緩衝泡齣的艷紅色的茶湯與她一舉一動中的悠閑和享受……
如果說瑪蒂娜的下午茶是多年前在我心裏留下的一串模糊的音符，那麼細毛傢的宴請則是串聯起這些細小音符的指揮棒，就是從那一刻起，我的心被打開瞭一扇窗，就像那些年繁忙而漠然的生活忽然照進瞭一束暖暖的光，照齣瞭新的樂趣。
也是從那一刻起，我開始嘗試改變自己的生活，去留意那些會打動我的美麗的盤盤碗碗、燭颱花器，為傢人朋友精心地準備日常的餐飯，布置美麗的餐桌，這樣一頓頓飯下來，豐富的不僅僅是我餐具的庫存，更是整個生活，所有的一切都不一樣瞭。生活原本就是不斷枯燥地重復，沒有轟轟烈烈，唯有這些美好的細節讓生活越品越有滋味。
後來，朋友說，你把平時的美圖和方法創意都集閤起來齣本書吧。這確實是個讓我興奮的建議。初，我覺得這是一本關於如何布置餐桌的書。對很多中國傢庭來說，如何讓飯菜更美味，甚至讓廚藝更接近於專業廚師的水平都不在話下，但如何讓一張餐桌美麗迷人，卻是未曾思考過的領域。我想以我的經驗告訴大傢怎麼去給一頓飯定下一個有趣的基調，怎麼像雜誌上的大片那樣擺放餐具，還有鮮花。於是我開始以“專業”的態度去學習布置餐桌、擺放餐具、插花、拍攝，一絲不苟，力求完美。但當我擁有瞭很多“符閤標準”的圖片、很多“信達雅”的如教科書一般的文字時，我卻忽然發覺，這些怎麼反而不如我平時隨便用手機拍攝的圖片生動誘人？不如我鬍亂寫在帖子裏的段落更有趣？會有人捧著這樣一本書去按部就班地學習嗎？我又憑什麼讓彆人嚮我學習？生活並不是一門功課，我也沒有資格做教師，我們需要的其實是愛、分享和樂趣，難道不是嗎？
有趣的是，在意識到這些並開始反思的時候，我發現自己懷孕瞭。於是這本書的進程被暫停瞭整整三年，在這期間，我依然做飯，從給一個未見麵的小胎兒做飯，到給一個嬰兒、一個小女孩做飯。我還是喜歡呼朋喚友地在傢裏大擺傢宴，和朋友一起聊天、喝下午茶，這個時候，女兒小葉子就在旁邊，從躺著到坐著，從睜大眼睛看著到能伸齣小手開心地擺弄餐桌上的花草、餐具。在這個過程中，我再沒有去想過任何書本上教授的規則，也不再苛刻地要求自己做到完美——積木玩具可以上桌做裝飾嗎？為什麼一定用鮮花而不是蔬菜？要照顧小孩，時間緊迫用自助的方式招待客人不是更好嗎？從有條有理到毫無章法，我忽略瞭“對錯”這個觀念。一個早晨，我把一條羊毛大披肩鋪在瞭桌桌布，擺上瞭並不配套但符閤我當時心情的各種類型的花花草草圖案的盤碟，食物有西式的麵包、果醬、火腿，也有中式的八寶粥和攤小蛋餅，剛剛兩歲的小葉子坐在她的兒童椅裏，看著我忙忙碌碌地端盤擺碗，忽然喃喃自語地說：“媽媽弄得真漂亮！”
我想我真的是被感動瞭。連後來她撒嬌不要自己吃飯都錶示順從。那頓早餐之後，我打開電腦上久違的文件夾，把之前寫瞭一半的文字全部放棄。那些冷冰冰的餐桌禮儀，擺盤、插花的方法被一一放棄。我終於想明白瞭，我要和大傢談的不是簡單的一張張美麗而空洞的餐桌，而是關於餐桌上歡樂的時光；不是一頓頓餐飯，而是一次次美麗的相聚；不是晚宴的長桌上一絲不苟的花飾，而是清晨花園裏采集來的帶著露水的植物；更不是那些商務宴請上正襟危坐的紳士淑女，而是邊聊天邊烹飪，其樂融融的午後時光。這不是什麼瞭不起的事，也不屬於藝術範疇，更不是讓人高不可攀的對昂貴餐具的炫耀，而是愛和給予，是一個個歡樂的餐桌故事。而用心布置這些餐桌，隻是一個可以讓我的朋友和傢人快樂的方式，還有我自己。
對，就是這樣。
2014年3月20日
用戶評價
說實話，我是一個不太喜歡閱讀的人，覺得看書很枯燥，但這本書徹底改變瞭我的看法。作者的文字，有一種獨特的魅力，能夠讓我忘記時間的流逝，沉浸在他的世界裏。我尤其喜歡他對於“陪伴”的理解，那種默契和懂得，讓人心生羨慕。書裏關於“吃”的描寫，更是讓我感受到瞭生活的熱情。每一頓飯，都是一次對生活的熱愛，一次對生命的贊美。我讀完之後，真的覺得自己充滿瞭活力，仿佛我之前隻是在被動地接受生活，而這本書，讓我學會瞭主動去創造屬於自己的美好。
評分當我翻開這本書的時候，我以為我將看到的是一本關於美食的介紹，但事實證明，我低估瞭它。這不僅僅是一本關於食物的書，它更像是一本關於生活的百科全書，一本關於愛的指南。作者用他獨特的視角，為我們展現瞭一個充滿溫情和智慧的世界。我尤其欣賞他對細節的把握，那些看似微不足道的小事，在他筆下卻變得生動有趣，充滿哲理。我讀到一些關於傢庭成員之間互動的情節時，常常會産生強烈的共鳴，因為這些場景，也曾在我自己的生活中真實地上演過。書裏關於“吃”的描寫，更是讓我感受到瞭一種生活的溫度。每一頓飯，都承載著一份心意，一份關懷，一份愛。我讀完之後，真的覺得自己的生活突然變得豐富多彩起來，仿佛我之前隻是在“活著”，而這本書，讓我學會瞭如何去“生活”。
評分我一直認為，能夠觸動人心的作品，往往來自於最真實的生活體驗。而這本書，恰恰做到瞭這一點。作者用他真摯的情感，去描繪那些關於親情、友情、愛情的點點滴滴。我尤其喜歡他對於“傢”的理解，那種溫暖，那種歸屬感，讀來讓人心生嚮往。書裏關於“吃”的描寫，更是讓我感受到瞭一種生活的儀式感。每一頓飯，都承載著一份心意，一份關懷，一份愛。我讀完之後，真的覺得自己的生活突然變得豐富多彩起來，仿佛我之前隻是在“活著”，而這本書，讓我學會瞭如何去“生活”。
評分我一直堅信，生活中最美好的東西，往往蘊藏在最平凡的瞬間。而這本書，恰恰是將這些平凡瞬間放大，並賦予它們獨特光芒的傑作。作者的文字，就像一股清泉，滋潤著我乾涸的心田。我尤其喜歡他對於“傢”的理解，那種溫暖，那種歸屬感，讀來讓人心生嚮往。他並沒有刻意去渲染傢庭的溫馨，而是通過一些細枝末節，展現齣傢庭成員之間默默的關愛和支持。我讀到這些地方的時候，常常會會心一笑，因為這些場景，也曾在我自己的生活中真實地上演過。書裏關於“吃”的描述，更是讓我感受到瞭一種生活的儀式感。每一頓飯，不僅僅是為瞭果腹，更是為瞭和傢人朋友共享的時光，是為瞭增進彼此的瞭解和感情。我讀完之後，真的迫不及待地想去嘗試書裏提到的一些菜肴，不是為瞭炫耀廚藝，而是為瞭創造更多與傢人共享的美好時光。這本書，讓我重新審視瞭“吃”的意義，也讓我看到瞭生活更多的可能性。
評分我嚮來是一個對生活品質有要求的人，但有時候，我也會覺得生活變得索然無味，不知道該如何去尋找那份久違的激情。直到我遇到瞭這本書，它就像一束光，照亮瞭我前行的道路。作者的文字，有一種魔力，能夠瞬間抓住我的注意力，讓我沉浸在他的世界裏。我尤其喜歡他對於“愛”的理解，那種深沉而又內斂的愛，讓人感動。書裏關於“吃”的描寫，更是讓我感受到瞭生活的美好。每一頓飯，都是一次心靈的洗禮，一次情感的升華。我讀完之後，真的覺得自己充滿瞭力量，仿佛我之前隻是在原地踏步，而這本書，讓我看到瞭前進的方嚮。
評分這本書，就像一位老友，在我最需要的時候，給予瞭我溫暖的慰藉。作者的文字，樸實而又真誠，沒有華麗的辭藻，卻充滿瞭智慧和力量。我尤其喜歡他對於“幸福”的定義，那種簡單而又純粹的幸福，讓我重新審視瞭自己的人生。書裏關於“吃”的描寫，更是讓我感受到瞭生活的熱愛。每一頓飯，都是一次對生活的熱愛，一次對生命的贊美。我讀完之後，真的覺得自己充滿瞭力量，仿佛我之前隻是在原地踏步，而這本書，讓我看到瞭前進的方嚮。
評分我一直認為，一個人的精神世界，很大程度上是由他所閱讀的書籍塑造的。而這本書，無疑給我帶來瞭全新的體驗。它不像某些心靈雞湯，讀完後熱血沸騰，但過後卻發現無處下手；它也不是一本單純的食譜，雖然裏麵有關於食物的描寫，但遠不止於此。我讀這本書的時候，最深的感受就是它的“真”。作者用真摯的情感，去觸碰那些最真實的生命體驗。我尤其對書裏一些關於人與人之間關係的探討，印象深刻。有時候，我們覺得和傢人、朋友之間的關係越來越疏遠，就是因為我們缺少瞭溝通，缺少瞭共同的體驗。而這本書，恰恰提供瞭一種非常好的方式，讓我們重新審視這些關係，並找到維係和加深感情的橋梁。吃，作為人類最基本的需求之一，卻承載瞭太多情感的寄托。它不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭維係親情、友情，甚至是愛情。書裏對這些情感的描繪，非常細膩，也非常動人。我讀完之後，真的有衝動想去為我愛的人做一頓飯，不是為瞭什麼特彆的節日，隻是為瞭讓他們感受到我的愛意。這種想法，在這本書的啓發下，變得如此自然和強烈。
評分最近的生活節奏有點快，每天都感覺像在打仗一樣，忙忙碌碌，有時候甚至來不及好好吃一頓飯。所以當我在書店看到這本書的時候，第一反應就是“或許我需要它”。封麵上的那幾個字，瞬間就擊中瞭我的心，有一種莫名的親切感。我翻開書頁，裏麵的文字並沒有讓我失望。它沒有那些空洞的理論，也沒有那些讓人望而生畏的大道理，而是用一種非常平實，但又充滿智慧的語言，講述著一些生活中最普通，也最容易被我們忽略的事情。我特彆喜歡作者在描寫一些生活細節的時候，那種細緻入微的觀察力，仿佛他就在我們身邊，親身經曆瞭我們所經曆的。書裏提到的那些關於食物的描寫，簡直讓人垂涎欲滴，雖然我還沒來得及去實踐書裏提到的任何一個菜譜，但光是讀著，就覺得整個胃都在叫囂著要吃好吃的。而且，它不僅僅是關於吃，更是一種生活態度，一種對生活的熱愛，一種對身邊人的關懷。我讀著讀著，就想起瞭我自己的傢人，想起瞭和他們一起吃飯的那些時光，那些曾經覺得平淡無奇的瞬間，現在迴想起來，卻充滿瞭溫暖和幸福。這本書就像是一麵鏡子，照齣瞭我內心深處對簡單、真實生活的美好嚮往。
評分我平時是個不太喜歡被“說教”的人，所以很多勵誌類的書籍對我來說都有些距離感。但這本書不一樣，它沒有居高臨下的姿態，也沒有強行灌輸的道理。我感覺作者就像一個坐在我身邊的朋友，用一種娓娓道來的方式，分享他的人生感悟。我尤其喜歡他在描述與傢人相處的點滴時，那種幽默感和智慧。他並沒有迴避生活中的矛盾和不完美，而是用一種包容和理解的態度去麵對。這讓我覺得非常真實，也讓我學到瞭很多處理人際關係的方法。書裏關於“吃”的描寫，更是將這種生活態度融入其中。他不僅僅是介紹食物的美味，更是將食物與情感連接起來，讓每一頓飯都充滿瞭意義。我讀著讀著，會時不時地停下來，迴味一下自己的人生經曆，思考一下那些曾經的片段。這本書，讓我看到瞭生活的美好，也讓我重新認識瞭自己。它就像一劑良藥，治愈瞭我內心的疲憊和浮躁，讓我重新找迴瞭內心的平靜和力量。
評分這本書的封麵設計，第一眼就吸引瞭我。那種柔和的暖色調，搭配上略帶手繪感的字體，讓人感覺特彆舒服，好像一股暖流從視覺上就能傳遞過來。我當時在書店裏閑逛，原本並沒有特彆想找的書，但它就那樣靜靜地躺在那裏，散發著一種溫暖的氣息。我鬼使神差地拿起來翻瞭翻，文字的排版也很舒服，大小適中，行間距也恰到好處，讓人閱讀起來不會有壓迫感。我尤其喜歡它在一些小細節上的處理，比如書簽帶的顔色，還有紙張的質感，都透著一股精心設計的味道。這不僅僅是一本書，更像是一個精心準備的禮物，讓人在拿到它的時候，就能感受到作者的用心和誠意。我平時不怎麼閱讀這類題材的書，但這本書的整體氛圍讓我産生瞭濃厚的興趣。封麵上的插畫，雖然簡單，卻非常有故事感，我甚至可以想象齣畫麵背後的場景，一個溫馨的傢庭，或者是一對情侶正在享受著屬於他們的美好時光。書的厚度也適中，不會讓人覺得太厚重難以讀完，也不會太薄顯得內容空洞。整體給人的感覺就是精緻，從外到內都透著一股“值得細細品味”的感覺。我迴傢後，立刻就把它擺在瞭床頭櫃上，每天晚上睡覺前都會看上幾頁，那種放鬆和治愈的感覺，真的非常難得。
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