當烘焙遇上手帳 水利水電齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王嘉_焙宗創始人，YitingTina，Susie 著

圖書標籤:

• 烘焙
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• DIY
• 美食
• 文具
• 興趣愛好
• 水利水電齣版社
• 實用

店鋪： 讀者科技圖書專營店

齣版社： 水利水電齣版社

ISBN：9787517060796

商品編碼：29989150075

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-01-01

基本信息

書名：當烘焙遇上手帳

定價：56.00元

作者：王嘉_焙宗創始人,YitingTina,Susie,阿怪,川

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787517060796

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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愛烘焙的你，有沒有幻想過把整個廚房裝進手帳裏隨身攜帶？愛手帳的你，有沒有期待著打開本子就是一個個冒著奶油香氣的芝士蛋糕？當烘焙遇上手帳，這裏就是你的遊樂場，這本書就是香氣四溢五彩斑斕的廚房～

內容提要

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本書由3個部分構成，部分主要包含瞭當下*火爆的10款網紅美食的烘焙食譜，並邀請瞭5位手帳達人來體驗烘焙，每位手帳達人都完成瞭2個網紅美食的製作，並在食譜後附上瞭相應的手帳頁麵；第2部分是常用烘焙工具和用料推薦；第3部分是烘焙手帳模闆，可以提供給喜愛烘焙和手帳的朋友們作為參考或者直接使用

目錄

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作者介紹

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王嘉_焙宗創始人

焙宗烘焙室創始人，焙宗烘焙室坐落在美麗的上海，是一個專注烘焙的溫馨平颱，售賣和烘焙有關的各種好物，分享與烘焙有關的技巧，結交熱愛烘焙的各位朋友。新浪微博：焙宗，微信公眾號：焙宗。

YitingTina

熱愛生活，熱愛美食的手帳達人，擅長水彩。新浪微博：YitingTina。

Susie

旅行手帳達人、旅行視頻自媒體，曾參加天天嚮上欄目，分享旅行手帳，讓更多的朋友瞭解到手帳的生活方式。新浪微博：Susie寶。

阿怪

研究十年活頁的手帳達人，有紙品收集癖好，腦袋裏麵充滿奇思妙想且動手能力的水瓶座怪咖設計師，喜歡把平麵的手帳全方位立體化。新浪微博：阿怪_笑姐養成計劃中，鋪子：阿怪雜雜_手工本冊，微信公眾號：阿怪雜雜手工本冊。

川上先生

將日子過得溫柔浪漫的手帳達人，喜歡書寫時候沙沙作響的聲音。新浪微博：川上先生。

黃黃

美食手帳達人，cotticotti手作雜貨屋創辦人。新浪微博：黃阿姨mikan。

我們愛手帳_主編君

不斷學習中的手帳6年生，從2013年開始創立新浪微博：我們愛手帳_主編君，緻力於嚮更多人推薦手帳的生活方式。2014年5月創立並舉辦次“手帳EVENT'——以手帳為主題的，集閤體驗試用、攤位集市為一體的綜閤展會，讓更多人實地體驗瞭解手帳以及衍生文化。堅信手帳是適閤所有人的，可以使生活更幸福的“魔法”工具。

綿羊

擅長calligraphy，專業西文書法workshop創始人，寫時writime創辦人，同樣涉足各種文藝愛好。新浪微博：大愚若智的綿羊菌。

文摘

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序言

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覓得山河韻，筆繪歲月歌——《江河築夢麯：水利工程的百年變遷與未來展望》 引言 水是生命之源，亦是文明之基。自古以來，人類對水流的認知與駕馭，便是衡量一個社會發展水平的重要標尺。從涓涓細流到滔滔江海，水利工程不僅是人與自然力量博弈的偉大敘事，更是承載著民族興衰、社會進步的堅實基石。《江河築夢麯：水利工程的百年變遷與未來展望》並非一部冰冷的技術手冊，而是一部融入瞭曆史的厚重、工程的精妙、以及建設者汗水與智慧的宏大史詩。本書旨在深入剖析近百年來，特彆是新中國成立以來，我國在水利水電領域所經曆的深刻變革、取得的輝煌成就，並展望麵嚮未來的可持續發展之路。 第一章：亙古之問——早期水利思想的萌芽與實踐 本章追溯中國古代水利思想的源頭。從大禹治水的傳說，到都江堰、鄭國渠等世界級水利工程的誕生，我們探尋古人“順勢而為”、“因地製宜”的樸素而深刻的智慧。重點剖析瞭這一時期，在農業灌溉、防洪減災方麵的初步嘗試，以及這些工程對早期區域社會結構和經濟形態産生的決定性影響。我們將通過詳實的史料和考古發現，重現古代工程的宏偉藍圖及其對後世工程哲學的深遠啓迪。 第二章：時代的風雲——近代水利探索與艱難起步（1900-1949） 二十世紀上半葉，麵對內憂外患的時代背景，中國水利事業步履維艱。本章聚焦於在半殖民地半封建社會環境下，有識之士對現代水利理念的引入和嘗試。我們將梳理民國時期在部分河流的治理規劃、水文測繪等方麵所做的初步工作，剖析製約近代中國水利發展的製度性、技術性和資金性障礙。同時，本書也將客觀記錄下這一時期，水利工作者在有限條件下所付齣的努力與犧牲。 第三章：宏圖鋪展——新中國水利建設的“大江大河時代”（1949-1978） 新中國成立，為水利事業的發展按下瞭加速鍵。本章是全書的重點之一，詳細記述瞭“以治水為中心”的國傢戰略是如何逐步構建起來的。從新中國的“第一壩”到大規模的農田水利基本建設，再到第一個大型水利樞紐工程的決策與建設曆程。本書不僅描繪瞭三門峽水利樞紐、丹江口水庫等標誌性工程的建設細節，更深入探討瞭在當時曆史條件下，決策層在工程選址、技術路綫選擇、移民安置等方麵所麵臨的巨大挑戰與權衡取捨。特彆是對以“人定勝天”思想指導下的工程實踐，進行瞭客觀的梳理與評價。 第四章：轉型與升級——改革開放後的技術革新與規模擴張（1978-2000） 隨著改革開放的深入，中國水利建設進入瞭技術引進、管理優化的新階段。本章重點分析瞭這一時期，國際先進技術如何融入國內設計理念。三峽工程的啓動，作為人類曆史上規模最宏大的水利工程，其規劃、建設、環境影響評估和移民搬遷工作，構成瞭本章的核心內容。我們將詳細呈現三峽工程在工程力學、泥沙處理、生態補償等方麵的技術突破，以及它對中國能源結構和長江中下遊生態環境帶來的復雜影響。此外，本章還涵蓋瞭中小水庫的現代化改造和灌區節水技術的推廣應用。 第五章：世紀工程與生態文明——新世紀的水利新篇章（2001至今） 進入二十一世紀，水利建設的重心開始嚮“人水和諧”與“生態文明建設”傾斜。本章聚焦於具有戰略意義的重大工程，例如南水北調工程的復雜性、係統性和戰略意義。我們將剖析跨流域調水工程在水資源再分配、生態安全保障以及京津冀、長三角等區域發展中的核心作用。同時，本書也深入探討瞭現代水文模型、遙感技術、物聯網在水資源管理中的應用，以及防洪減災體係從傳統“工程措施為主”嚮“工程措施與非工程措施並重”的轉變。 第六章：麵嚮未來的挑戰與抉擇——水利工程的可持續發展之路 展望未來，氣候變化帶來的極端天氣頻發、水資源短缺的區域性加劇、以及現有水利設施的老化維護，構成瞭當代水利工作者必須麵對的嚴峻課題。本章將從戰略高度探討：如何平衡能源開發與環境保護？如何在新一輪的流域綜閤治理中實現生態效益最大化？如何通過智慧水利建設，實現水資源管理的精細化與智能化？本書認為，未來的水利工程將不再是單純的“築壩蓄水”，而是要成為連接生態健康、社會公平與經濟韌性的復雜係統。 結語：江河的囑托 《江河築夢麯》以水利工程為載體，講述的是中國人改造自然、治理傢園的百年奮鬥史。它是一部關於工程科學的探索史，一部關於人與自然關係反思史，更是一部凝聚著無數水利人奉獻與智慧的奮鬥史。我們深信，理解江河的脈搏，就是理解中華民族的前行之道。本書願為所有關心國傢發展、熱愛工程科學的讀者，提供一個宏大而細緻的視角，去審視我們腳下的土地與流淌的生命之水。

評分☆☆☆☆☆

我一直對手賬的“實用性”和“美觀性”兩者兼顧有著執著的追求。許多手賬教程過於強調裝飾，卻忽略瞭內容的組織和實用價值；而一些技巧類的書籍，又過於嚴肅，缺乏生活的情趣。這本書名《當烘焙遇上手帳》立刻抓住瞭我的眼球，因為它似乎巧妙地結閤瞭我生活中的兩大愛好。我腦海裏已經浮現齣無數種可能性：或許這本書會提供一種全新的手賬分類方式，以烘焙的主題來劃分，比如“我的周末烘焙日記”、“我最愛的馬卡龍配方手賬”、“那些年我嘗試過的麵包實驗”。我非常好奇，它會如何指導我將烘焙的精確性（比如配料的剋數、烘烤的時間和溫度）與手賬的自由創意相結閤，會不會有一些模闆，能讓我清晰地記錄下這些關鍵數據，同時又能用可愛的插畫和色彩來點綴。我希望這本書能給我一些關於如何將烘焙的“過程”轉化為“故事”的靈感，讓我的手賬不僅僅是一本記錄，更是一部充滿溫度和香氣的個人生活史。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就深深吸引瞭我。暖色調的背景，柔和的光綫下，一本精緻的手賬本旁擺放著烘焙工具和剛齣爐的誘人小點心，仿佛能聞到淡淡的黃油和糖的香氣。那種溫馨、治愈的感覺瞬間把我拉近瞭。我一直對手賬有點躍躍欲試，但又覺得無從下手，不知道該記錄些什麼，也不知道如何排版纔好看。同時，我也非常喜歡烘焙，雖然技術不算精湛，但享受那個過程帶來的成就感和甜蜜。看到這本書名，我腦海裏立刻勾勒齣一種將烘焙的樂趣與手賬的創意相結閤的畫麵——或許可以記錄下每一次烘焙的心得、失敗的教訓、成功的喜悅，用手繪的甜點插畫來點綴，或者將烘焙的過程變成一個個精緻的小格子，用貼紙和印章來錶達。這種跨界的組閤，聽起來就充滿新意和趣味。我迫不及待地想知道，這本書會如何引導我將這兩種愛好完美融閤，是會提供一些現成的模闆和創意點子，還是會教授一些基礎的手賬排版技巧，同時又將烘焙的知識融入其中？我非常期待它能給我帶來靈感，讓我不僅僅是簡單地記錄，而是能創造齣獨一無二的、充滿生活氣息的烘焙手賬。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者或者齣版社，水利水電齣版社，給我帶來一種意想不到的聯想。通常情況下，我對“水利水電”這類齣版社的書籍，會聯想到嚴謹的學術論文、工程手冊，或者是關於自然景觀和地理知識的科普讀物。所以，當看到一本名為《當烘焙遇上手帳》的書籍齣自這個齣版社時，我感到非常好奇，甚至有點驚喜。這種跨界的齣版方嚮，本身就充滿瞭故事性。它打破瞭人們對於齣版社的刻闆印象，似乎在暗示著，無論多麼“硬核”的領域，都能與生活中的美好和創意産生連接。我猜想，這本書的編排和內容，也許會有一種獨特的視角。可能它會從一個非常細緻、工程學的角度來拆解烘焙的每一個步驟，然後用手賬的形式進行可視化呈現；又或者，它會在介紹烘焙技巧的同時，融入一些與“水”或者“電”相關的比喻，讓原本可能枯燥的知識變得生動有趣。我特彆期待這本書能在看似嚴肅的齣版機構背後，展現齣一種對生活細微之處的關注，以及將專業領域與大眾興趣相融的獨特魅力。這種反差本身就足夠吸引人瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名業餘烘焙愛好者，我一直在尋找能讓我更有動力和係統性地記錄烘焙過程的工具。市麵上關於烘焙的書籍很多，有的是配方大全，有的是技巧指導，但很少有能將烘焙的“過程感”和“情感記錄”結閤起來的。我對手賬的熱愛，更多的是源於它能夠承載生活中的點滴情緒和創意。所以我看到這本書名的時候，腦海裏立刻閃過瞭無數的可能性。我設想，這本書會不會提供一些關於如何用手賬來規劃烘焙計劃的建議？比如，如何列齣下周想嘗試的甜點清單，以及為每個甜點準備需要購買的材料；或者，它會不會教我如何將烘焙時的靈感瞬間捕捉下來，哪怕隻是一個小小的想法，都能在手賬裏找到它的位置。我特彆好奇它會不會分享一些不同風格的烘焙手賬排版方式，比如復古風、ins風，或者更活潑可愛的風格，讓我能根據自己的喜好來選擇。我一直覺得，烘焙不僅僅是做齣美味的點心，它更是一種生活態度，一種錶達愛的方式。如果能用一本充滿個性的手賬來記錄這份美好，那將會是多麼令人愉悅的事情。我希望這本書能教會我如何將烘焙的每一個細節，從食材的挑選，到揉麵的手法，再到最後的裝飾，都以一種藝術化的方式呈現在手賬中。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來對手賬有著濃厚的興趣，但常常陷入“無話可寫”的睏境。我嘗試過記錄日常瑣事，但總覺得流水賬似的，缺乏亮點。我對手賬的期待，是它能成為我生活中的一個“容器”，承載我所有的熱情和創造力。而烘焙，是我生活中不可或缺的一部分。我享受在廚房裏搗鼓各種麵粉、黃油和糖，看著它們在烤箱裏變成誘人的模樣。每一次烘焙，對我來說，都是一次小小的探險，充滿瞭未知和驚喜。當我看到《當烘焙遇上手帳》這個書名時，我的心跳漏瞭一拍。我立刻想到，這本書會不會提供一些關於如何將烘焙的“瞬間”轉化為手賬的“永恒”？比如，記錄下第一次嘗試某個高難度甜點的忐忑，成功後的狂喜，或者不小心烤糊的沮喪，這些情感的起伏，都可以通過文字和圖畫生動地錶達齣來。我希望這本書能夠引導我，將烘焙的每一個成功瞬間，每一次失敗的經驗，都變成手賬裏珍貴的記錄。我想要一本能夠讓我迴顧時，不僅能看到美味的點心，更能感受到當時的心情和成長的手賬。