具体描述
马达
原名龙泉，知名博主，美食撰稿人，「什么值得吃」创始人。在德国留学期间，马达开始在豆瓣、博客大巴等平台撰写美食垂直领域的高质量文章。其美食文章超过10次被豆瓣首页置顶推荐，微博粉丝数量超过70万。马达曾多次参加「天猫」「新世相」等广告项目拍摄，在蔡康永主持的《男子甜点俱乐部》节目中担任评审嘉宾，被米其林官方邀请见证城市美味。
「什么值得吃」是马达创立于2014年夏天的美食公众号，以测评北京餐厅起家，现已发展成为一家内容和形式多元化、载体多样化的头部美食媒体，全网粉丝数量超过200万，是国内美食领域TOP 3的自媒体(清博、新榜排名)。
微博：什么值得吃情报员
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450余张精美详情实拍图
为什么跟着APP学做菜，失败的多成功的少？ 看似简单的做法，为什么实际做起来很多都不懂？我们这本书就是来解决的这些问题的！这是一本给厨房新手、想成为厨房高手的科学料理书，我们精选了不同风味的经典菜谱，也把常见食材选购、处理、搭配和料理技巧的逻辑性和科学性告诉你，让你在厨房料理中“知其然亦知其所以然”，少走弯路、少踩坑，也增强你对料理的信心和热情。我们的菜谱，根据百万用户的下厨体验、分享和反馈甄选，由马达带着两位蓝带毕业的料理人在厨房里反复实操测试过，不仅轻松上手，还很好吃！
让我们带你一起轻松成为厨房高手，会做饭可真好呀。
用户评价
##为什么番茄炒鸡蛋不去皮 为什么活章鱼要用肉锤捶
评分##一些小技巧不错
评分##食谱都是家常菜 不知道和APP有啥区别
评分##改天试试
评分 评分 评分##一些小技巧不错
评分##我喜欢！！！非常靠谱！！！！！ 从泡面说开始吧。 上周五下班到家里煮了碗泡面，觉得特别好吃，就哭了。 关于做泡面，蔬菜是灵魂，白菜是最佳选择，如果有胡萝卜、豌豆、玉米粒三件套更好了，要新鲜的不要冰冻的。这是我的泡面启蒙老师，我的姐姐，让我知道的。 摊一颗蛋，要在面条逐渐散了之后放，这样，能吃...
评分##一直关注什么值得吃的新媒体账号，和他们的创始人@马达 这本书真的对厨房新手非常友好且实用，从厨房常识到家庭基础料理，再到家庭聚会进阶版的高级料理，应有尽有了，里面的好几道硬菜我都准备下次聚会的时候做给朋友吃
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