发表于2025-01-12
高文麒,辅仁大学哲学硕士,斯坦福大学哲学研究所研究员,台湾知名媒体人,文化、美食专家。
曾从事出版集团财经主编、书店经理、咨询公司顾问、电视台策划、节目主持等工作。后转战美食业,从事餐饮策划设计、美食评论、饮食文化研究、自由撰稿等工作,担任纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问,以及多家餐饮企业高级顾问等职务。
著有《文化中国》《食乐指南》《魅力城市》《面食文化探索》等多个系列丛书,共逾30部作品。
《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集,50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食,但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景,涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容,美食的起源发展、搭配考究面面俱到,叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。
走南闯北吃东西 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2025
走南闯北吃东西 下载 mobi epub pdf 电子书这个周末,带着这本《走南闯北吃东西》躲进小城的这家如是.樊登书店,仿佛走进了一个充满故事与味道的世界。书店内温馨而宁静,书架上的书籍琳琅满目,而手中的这本书则成为了我此次旅行的最佳伴侣。 翻开书页,高文麒那生动有趣的笔触便引领着我踏上了一段美食、文化与民俗的...
评分 评分##有滋有味 有情有趣
评分每一种美食的故事,总会测量到属于人的掌心的温度,每一种口味携领灵魂飞跃得再高,终究落脚在文化的水面。美食的背后是人的情怀,“走南闯北”成为生活的形式,“吃东西”成为生活的态度,合在一起的发出者“人”,以及由无数个体组成的文化与文明,才是生活的意义与风味。
评分##这本《走南闯北吃东西》中既有食之味,也有隐藏于色香味背后的饮食文化与历史,我们的国家地大物博,一方水土养育着一方的百姓,同时也塑造着一方的味蕾。靠山吃山靠水吃水,不同的地域有着很大的饮食差异,读之有趣,也令人向往。
评分 评分##那个地方都有自己的地方菜,那个地方也都有自己的文化和特点。讲究的人,各种蔬菜食材都有讲究,开眼看世界,张嘴吃八方。
评分##总有一道美食会激起你遥远的回忆……触动的不光是味蕾,还有心灵。
评分##美食一定要与文化结合,才能体现出美食的精髓。吃,不仅仅吃的是味道,更有一种情感在里面。作者在这方面写得相当不错。
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