出版社： 中国中医药出版社
ISBN：9787801566546
版次：2
商品编码：10044955
包装：平装
开本：大16开
出版时间：2009-09-01
用纸：胶版纸
页数：449
字数：688000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有现实意义与社会意义。
本教材的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，
内页插图
目录
上篇 总论第一章 中医食疗发展概况
第一节 中医食疗学概念及内容
第二节 中医食疗学发展简史
第二章 中医食疗理论基础
第一节 食疗的基本原则
第二节 治法理论
第三节 食物的配伍
第四节 食物的选择
第五节 食疗禁忌
第三章 中医食疗常用食物分类
第一节 形态与加工方式的分类
第二节 按作用分类
第四章 不同人群食养
第一节 正常人群的食养
第二节 老年人食养
第三节 儿童食养
第四节 孕妇食养
第五章 不同体质食疗
第一节 阳虚体质人群的食疗
第二节 阴虚体质人群的食疗
第三节 气虚体质人群
精彩书摘
四、理气法理气法是疏肝理气法与健胃行气和中法的总称。
疏肝理气法具有疏肝解郁、理气宽中的作用。如选用佛手、橘皮、玫瑰花、玳玳花、茴香和荔枝核、橘核、香附制成橘核茴香汤、香附橘皮茶、佛手橘皮茶等，用于疝气痛、胸胁胀痛、腹痛等症。
健胃行气和中法具有理气健脾、燥湿化痰的作用。如选用橘皮、茯苓、佛手、香橼皮、刀豆、柿蒂、冬瓜子和制半夏制成二陈汤（橘皮、茯苓、制半夏、甘草）、丁香柿蒂汤等，用于湿痰咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、嗳气吞酸、呃逆不止等症。
五、补气健脾法
补气健脾法是补气法与健脾
前言/序言
用户评价
评分
回购好多次，用来赠送，普及中医药知识。
评分~帮~人买的一律给好评！~~~
评分3、定期检查
评分评分
很实用的书 分类细 因为是教科书 所以可信度高 正在看中。很全面，教科书确实比其他的书要正规点，这本书和翁维健主编的《中医饮食营养学》内容互补，正好合适。不过纸张不大好，很薄，翻页的时候都像对待文物似的，生怕翻烂了。
评分好书，慢慢看，京东物流超好
评分工作需要，买一本教材学习学习，书的质量很好，内容也是所需要的，很不错
评分不同体质 不同疾病 不同性别 不同年龄的食疗 好
评分很好的书
相关图书
![神经生物学：从神经元到脑（原书第5版） [From Neuron to Brain] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11720089/55a4deccNb0a38dec.jpg)
![恶性肿瘤TNM分期（第7版） [TNM Classification of Malignant Tumours] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11063956/rBEHZ1A7D7gIAAAAAAD0ees_05AAAAs8gNO6f4AAPSR964.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有