新世纪全国高等中医药院校创新教材：中医食疗学（供中医药类专业用） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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倪世美著

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出版社：中国中医药出版社

ISBN：9787801566546

版次：2

商品编码：10044955

包装：平装

开本：大16开

出版时间：2009-09-01

用纸：胶版纸

页数：449

字数：688000

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。
　　中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有现实意义与社会意义。
　　本教材的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，

内页插图

上篇总论
第一章中医食疗发展概况
第一节中医食疗学概念及内容
第二节中医食疗学发展简史

第二章中医食疗理论基础
第一节食疗的基本原则
第二节治法理论
第三节食物的配伍
第四节食物的选择
第五节食疗禁忌

第三章中医食疗常用食物分类
第一节形态与加工方式的分类
第二节按作用分类

第四章不同人群食养
第一节正常人群的食养
第二节老年人食养
第三节儿童食养
第四节孕妇食养

第五章不同体质食疗
第一节阳虚体质人群的食疗
第二节阴虚体质人群的食疗
第三节气虚体质人群

精彩书摘

　　四、理气法
　　理气法是疏肝理气法与健胃行气和中法的总称。
　　疏肝理气法具有疏肝解郁、理气宽中的作用。如选用佛手、橘皮、玫瑰花、玳玳花、茴香和荔枝核、橘核、香附制成橘核茴香汤、香附橘皮茶、佛手橘皮茶等，用于疝气痛、胸胁胀痛、腹痛等症。
　　健胃行气和中法具有理气健脾、燥湿化痰的作用。如选用橘皮、茯苓、佛手、香橼皮、刀豆、柿蒂、冬瓜子和制半夏制成二陈汤（橘皮、茯苓、制半夏、甘草）、丁香柿蒂汤等，用于湿痰咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、嗳气吞酸、呃逆不止等症。
　　五、补气健脾法
　　补气健脾法是补气法与健脾

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

很实用的书分类细因为是教科书所以可信度高正在看中。很全面，教科书确实比其他的书要正规点，这本书和翁维健主编的《中医饮食营养学》内容互补，正好合适。不过纸张不大好，很薄，翻页的时候都像对待文物似的，生怕翻烂了。

评分☆☆☆☆☆

给弟弟买的，很不错！

评分☆☆☆☆☆

非常实用的一本书，很专业，受益匪浅

评分☆☆☆☆☆

书内容还可以。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

正版图书，价格也不贵！喜欢

评分☆☆☆☆☆

中医食疗学的理论核心是根据“辨证论治”的原则，结合脏象、经络、诊法和治则的内容，选择相应的食物进行防治。通过辨证，全面掌握病人的情况，再结合天时气修、地理环境、生活习惯的影响，遵循扶正祛邪，补虚泻实、寒者热之、热者寒之等治疗原则，确立汗、吐、下、和、温、情、消、补的治疗方法，联系食物的寒、热、温、凉和辛、甘、酸、苦、咸，制定相应的配方

评分☆☆☆☆☆

总想找一本中医食疗的专业书籍，终于如愿以偿了！

评分☆☆☆☆☆

LAJI吗B的一个月才到货我都退伍了我没收到我战友收的

评分☆☆☆☆☆

内容丰富实用，纸质印装很好。