猪规模化健康养殖关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘作华 编

图书标签:

• 猪养殖
• 规模化养殖
• 健康养殖
• 养猪技术
• 猪病防治
• 养殖管理
• 生物安全
• 猪福利
• 精准养殖
• 养殖效益

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109131125

版次：1

商品编码：10057155

包装：平装

丛书名： 国家“十一五”科技支撑计划项目

开本：大32开

出版时间：2009-01-01

用纸：胶版纸

页数：408

字数：340000

正文语种：中文

内容简介

　　本书是《猪规模化健康养殖新型模式研究与示范》课题的研究成果， 针对我国养猪生产方式落后、生产水平低、药物残留和有害物质污染比较突出、人畜共患传染病时有发生等问题，该课题结合我国自然条件，主要从饲养模式、饲养过程中的关键技术研究等方面入手，进行了“提高高温高湿地区种猪生产性能饲养新工艺研究与示范、母猪一仔猪生产轴高效养殖关键技术研究与示范、生长育肥猪健康养殖及肉品质营养调控关键技术研究与示范、规模化猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示范、生态循环健康养猪模式研究与产业化示范”等研究与示范推广工作。可供广大科技工作者和养殖者阅读和参考。

目录

序言
第一章 种公猪健康养殖关键技术
1．种公猪的类型
2．规模猪场种公猪的饲养管理
3．种公猪的营养需要
4．高温高湿环境下种公猪的饲养管理
参考文献

第二章 母猪健康养殖关键技术
1．我国现有母猪的类型及特点
2．合理的种群结构与胎龄结构
3．后备母猪
4．配种
5．妊娠母猪
6．产仔哺乳期
7．断奶
8．母猪矿物质和维生素营养
9．母猪繁殖障碍的检测与防治
10．高温对母猪繁殖力的影响
参考文献

第三章 仔猪健康养殖关键技术
1．仔猪的消化生理特点
2．仔猪的营养需要
3．仔猪饲料配制关键技术
4．仔猪的适宜阶段饲喂制度
参考文献

第四章 生长育肥猪健康养殖关键技术
1．生长育肥猪的营养需要
2．育肥猪健康养殖的营养策略
3．育肥猪健康养殖的饲养管理策略
4．通过健康养殖技术实现环境友好
参考文献

第五章 规模猪场和养殖小区生物安全控制技术
1．规模猪场生物安全控制技术
2．规模猪场病毒性疾病控制技术
3．规模猪场细菌性疾病的防制技术
4．规模猪场寄生虫病控制技术
参考文献

第六章 生态循环健康养猪关键技术
1．猪生态循环养殖的重要意义
2．国内外猪生态循环养殖研究进展
3．养猪废弃物减量排放的营养调控技术
4．畜禽场污染物处理、利用原理与方法
5．生物发酵床零排放养猪技术
6．猪生态循环养殖模式

第七章 “猪规模化健康养殖新型模式研究与示范课题研究成果
1．提高高温高湿地区种猪生产性能饲养新工艺研究与示范
2．母猪一仔猪生产轴高效养殖关键技术研究与示范
3．生长育肥猪健康养殖及肉品质营养调控技术研究与示范
4．规模猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示范
5．生态循环健康养猪关键技术研究与示范

精彩书摘

　　2.2.5 定期检查精液品质和称重
　　无论是自然交配还是人工授精，都要定期检查种公猪的精液品质，最好3～5天检查1次，以便根据精液的质量对饲养管理做出相应的调整；其次是定期称重，了解其体重变化，调整日粮营养水平及运动强度。
　　2.2.6 切除犬齿
　　公猪的犬齿生长很快，并且尖端锐利，极易伤害饲养管理人员和母猪，所以兽医人员要定期切除公猪的犬齿。
　　2.2.7 防止公猪咬架
　　公猪好斗，有时相遇就会咬架。此时可以迅速放出发情母猪将其引走，或用木板将公猪隔离开，也可用水冲公猪眼部将其撵走。最主要应预防咬架，如不能及时平息，会造成严重的伤亡事故。
　　2.2.8 日常管理规范
　　对种公猪要建立一个正常的日常饲养管理规范。以此来有条不紊地安排好种公猪的饲喂、饮水、运动、刷拭、采精、休息等，使种公猪养成良好的生活规律，保持良好的健康状况，提高配种能力，延长种公猪的利用年限。
　　2.3 合理的配种管理
　　2.3.1 适宜的初配年龄和体重
　　未到初配年龄就进行配种，会影响种公猪的生长发育，缩短其利用年限。一般建议国内品种宜在出生后8～9个月、体重在80kg以上，国外引进品种在出生后10个月以上、体重在100kg以上进行初配。

前言/序言

　　《猪规模化健康养殖新型模式研究与示范》（2006BAD14805）课题是由重庆市畜牧科学院刘作华研究员主持的国家“十一五”科技支撑计划项目“畜禽健康养殖与新型工业化生产模式研究及示范”中的部分研究内容。该课题由重庆市畜牧科学院、华中农业大学、广东省农业科学院畜牧研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、四川大学、中国农业科学院饲料研究所等六家单位共同承担。
　　课题针对我国养猪生产方式落后、生产水平低、药物残留和有害物质污染比较突出、人畜共患传染病时有发生等问题，结合我国自然条件，主要从饲养模式、饲养过程中的关键技术研究等方面入手，进行了“提高高温高湿地区种猪生产性能饲养新工艺研究与示范、母猪一仔猪生产轴高效养殖关键技术研究与示范、生长育肥猪健康养殖及肉品质营养调控关键技术研究与示范、规模化猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示范、生态循环健康养猪模式研究与产业化示范”等研究与示范推广工作。课题初步建立了猪规模化健康养殖新型模式并进行了推广示范，形成了我国现代生猪规模化高效健康养殖技术体系，推动了安全、优质、高效、无公害养猪业的发展，促进了养猪业循环经济的建立，提高了猪肉产品的信任度和在国际市场上的竞争能力。

《猪群疫病防控与健康管理策略》 概述 本书旨在为广大养猪从业者提供一套系统、科学、实用的猪群疫病防控与健康管理体系。在当前复杂多变的养殖环境下，疾病的挑战日益严峻，如何有效预防、诊断和治疗疫病，保障猪群健康，提高生产效益，是每一个养猪人面临的核心课题。本书聚焦于现代猪场实际需求，从疫病发生的规律、常见的疫病种类、精准的诊断技术、有效的防控措施以及全面的健康管理理念等多个维度进行深入剖析，力求帮助养殖户建立起主动、 proactive 的疫病管理模式，将风险降至最低，将效益最大化。 第一章：猪群健康根基——生物安全体系的构建与强化 生物安全是猪场疫病防控的生命线。本章将详细阐述构建和维护高水平生物安全体系的重要性、核心原则以及具体实施方法。 1. 生物安全的核心理念与重要性：深入探讨生物安全在阻止病原体入侵、控制疫病传播、保障猪群健康和生产性能方面的关键作用。分析生物安全漏洞可能带来的严重后果，如疫情爆发、经济损失、市场信誉受损等。 2. 猪场选址与布局优化：指导如何根据当地环境、周边养殖状况、交通便利性等因素选择合适的场址，并优化场区布局，包括生产区、生活区、隔离区、病死猪处理区等的科学划分，以及各区域之间的合理距离和隔离带设置，有效阻止病原体跨区域传播。 3. 人员与车辆进出的严格管理：详细介绍人员进出场的消毒程序、淋浴更衣制度、工作服鞋帽管理等。重点讲解车辆（包括饲料车、运输车、来访车辆等）进场的消毒设施、消毒流程、车辆清洁要求，以及如何区分内部车辆和外部车辆的管理。 4. 环境消毒与清洁制度：系统介绍猪场内外的日常清洁与消毒原则，包括不同区域（猪舍、通道、设备、饮水器、食槽等）的消毒方法、消毒剂的选择与交替使用、消毒频率等。强调“清洁重于消毒”的理念，以及如何建立有效的清洁消毒SOP（标准操作规程）。 5. 病原监测与早期预警：介绍如何建立常态化的病原监测计划，包括环境采样、人员采样、猪群采样（如血清学监测、病原学检测）等。讲解利用监测数据识别潜在风险、评估生物安全水平，并建立早期预警机制，及时发现和应对可能发生的疫情。 6. 外来物质的严格管控：强调对饲料、饮用水、垫料、设备、疫苗、药品等外来物质的源头管理，包括供应商的资质审查、入场前的检验检疫、储存过程的管理等，防止病原通过这些途径引入猪场。 7. 疫情处置与封锁策略：当疫情发生时，如何快速响应、准确诊断、果断处置。详细介绍疫情报告流程、隔离措施、区域封锁、人员限制、无害化处理等应急预案，最大限度地控制疫情扩散。 第二章：洞悉“病”根——常见猪病诊断与识别 准确、及时的诊断是有效防控疫病的前提。本章将聚焦于当前养猪业面临的常见猪病，提供详细的诊断方法和症状识别要点。 1. 诊断的基本原则与方法：介绍临床诊断、剖检诊断、实验室诊断（血清学、病原学、病理组织学等）的基本原理和应用。强调多维度诊断的必要性，将各项诊断结果有机结合，形成最终的诊断结论。 2. 主要传染病的临床症状与识别： 猪蓝耳病（PRRS）：详细介绍其变异性、不同毒株的表现差异，包括繁殖障碍（母猪）、呼吸道症状（仔猪、育肥猪）、神经症状等。 猪瘟（CSFV）：描述其高致病性、典型症状（高烧、皮肤出血点、淋巴结肿大、腹泻等）以及不同类型的表现。 猪流感（SIV）：分析其多变性、主要症状（咳嗽、流涕、发烧、精神沉郁）及在不同年龄阶段猪群的表现。 仔猪腹泻（大肠杆菌、轮状病毒、流行性腹泻等）：重点讲解不同病原引起的腹泻在发病群体、症状（水样泻、灰白色泻、血痢）、病程上的差异。 链球菌病：介绍其引起的脑膜炎、关节炎、败血症等症状，以及脑部病变在患病猪上的表现。 支原体肺炎（猪肺炎支原体）：描述其慢性、进行性呼吸道症状，如咳嗽、喘气，以及剖检时的典型肺部病变。 副猪嗜血杆菌病：重点讲解其引起的浆膜炎、关节炎、腹膜炎等，以及对呼吸系统和神经系统的影响。 圆环病毒病（PCVAD）：详细阐述其对免疫系统的抑制作用，以及由此引发的生长迟缓、消瘦、皮肤苍白、呼吸困难等继发感染症状。 寄生虫病（如蛔虫、球虫、后圆线虫等）：介绍其对猪体生长、营养吸收、免疫功能的影响，以及相应的识别方法。 3. 剖检诊断要点：指导养殖户如何进行规范的剖检，识别不同脏器（肺、肝、脾、肾、肠道、淋巴结、脑等）的病变特征，如出血、水肿、坏死、增生、浆膜炎等，并将其与相应的疾病联系起来。 4. 实验室诊断的意义与配合：强调实验室诊断在确诊疑难杂症、区分类似症状疾病、监测耐药性等方面的作用。指导养殖户如何正确采集送检样品，并与兽医和实验室人员有效沟通。 第三章：疫病精准防控——疫苗接种与药物治疗 科学合理的疫苗接种和药物使用是控制疫病传播、治疗患病猪群的关键手段。本章将提供专业的指导。 1. 疫苗接种策略的制定与实施： 免疫程序的重要性：分析不同生长阶段猪群的免疫需求，制定科学、系统的免疫计划，覆盖常见疫病。 疫苗的选择与质量把控：介绍不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗等）的特点、适用性。强调选择正规厂家、合格批次的疫苗，并注意疫苗的储存和运输。 科学的接种技术：详细讲解注射、口服、滴鼻等不同接种方法的正确操作，以及对不同年龄、体重的猪进行精准接种。 免疫效果的评估：介绍如何通过血清学监测、临床观察等方式评估疫苗的免疫效果，并根据实际情况调整免疫策略。 特殊情况下的免疫：如母猪的繁殖期免疫、断奶仔猪的免疫、淘汰母猪的免疫等。 2. 药物治疗的原则与技巧： 合理用药的重要性：强调“对症下药”、“按时按量按疗程”的原则，避免滥用和误用，减少药物残留和耐药性产生。 常见抗生素的合理应用：根据病原菌的敏感性，选择合适的抗生素进行治疗，并介绍不同抗生素的作用机制、适应症和禁忌症。 抗病毒药物与免疫增强剂的应用：分析其在特定疾病治疗中的辅助作用。 抗寄生虫药物的应用：介绍不同驱虫药的种类、使用方法和注意事项。 治疗方案的制定与调整：强调根据病情变化、动物反应及时调整治疗方案。 药物残留与休药期管理：详细讲解国家关于兽药残留的标准和规定，确保出栏猪肉的安全。 中兽药在疫病防控中的应用：介绍一些具有免疫调节、抗病毒、抗炎等作用的中草药及其复方应用。 第四章：猪群健康管理——全程精细化调控 除了疫病防控，全面的健康管理贯穿猪场的每一个环节，是提升猪群整体健康水平和生产效益的关键。 1. 营养管理在健康中的作用： 不同阶段猪群的营养需求：详细阐述母猪（配种、怀孕、哺乳）、仔猪（初生、哺乳、断奶）、保育猪、育肥猪在能量、蛋白质、维生素、矿物质等方面的具体需求。 饲料的配制与品质控制：强调饲料配方的科学性、原料的质量、加工工艺对猪群健康的影响。 饮水管理：保证清洁、充足的饮水供应，是维持猪体正常生理功能和排毒代谢的基础。 2. 环境管理与舒适度： 温度、湿度与通风：讲解如何根据不同生长阶段猪只的需求，精确调控舍内温度、湿度，并建立有效的通风系统，保证空气质量，降低有害气体浓度。 密度管理：分析过高或过低的饲养密度对猪群行为、采食量、疫病传播的影响，并提供合理的密度建议。 光照与噪音管理：介绍光照和噪音对猪只生长、繁殖和应激水平的影响。 3. 行为学监测与健康评估： 观察猪只的正常行为：学会识别猪只站立、采食、饮水、休息、排粪等正常行为，并从中发现异常。 异常行为的识别与解读：如精神不振、食欲减退、跛行、咳嗽、腹泻、互相啃咬、卧姿异常等，并分析可能的原因。 体况评分与健康指数：介绍如何通过体况评分、体温测量、采食量监测等方法，对猪群健康状况进行量化评估。 4. 应激管理与福利： 应激的来源与影响：分析饲养管理、操作、环境变化等可能导致猪只产生应激的因素，以及应激对猪群健康和生产性能的负面影响。 减轻应激的措施：如平稳的转群、操作、减少噪音、提供舒适的生活环境等。 猪福利与健康生产：探讨猪福利在现代养殖中的重要性，以及如何通过改善猪福利来提升猪群健康水平和经济效益。 5. 生产数据管理与分析： 生产记录的重要性：强调详细、准确记录母猪繁殖性能、仔猪生长、育肥猪日增重、料肉比、死亡率、发病率等关键数据。 数据分析的应用：利用生产数据进行趋势分析、问题诊断、绩效评估，并为管理决策提供科学依据。 第五章：猪场疾病净化与复养 对于已发生疫情的猪场，科学有效的净化与复养是恢复生产、降低损失的关键。 1. 疾病净化的基本原则：强调“彻底清群、彻底消毒、彻底更新”的原则。 2. 清群与淘汰策略：根据疫情的严重程度和传播范围，制定合理的清群计划，及时淘汰病弱、不健康猪只。 3. 深度清洁与消毒：对猪舍、设备、环境进行彻底的物理清洁和化学消毒，去除病原体。 4. 外来猪只的隔离观察：新引入的猪只必须进行严格的隔离观察，确认健康后方可混群。 5. 分批复养与监测：采取分批次、小群体复养的方式，密切监测新引入猪群的健康状况，及时发现和处理问题。 6. 环境与生物安全再强化：在复养过程中，进一步加强生物安全措施，防止旧病复发。 结语 猪群疫病防控与健康管理是一项系统工程，需要养殖者不断学习、实践与总结。本书所阐述的技术和理念，希望能为广大养猪从业者提供有益的参考和指导，帮助大家在充满挑战的养猪事业中，稳健前行，实现可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初对这类技术书籍抱有的期望并不高，总觉得它们多半是老生常谈，缺乏新意。然而，这本书却给我带来了极大的惊喜。它的独特之处在于对“规模化”这一核心概念的深刻理解和技术分解。作者并非仅仅停留在介绍单一的技术点，而是着眼于如何将这些技术整合起来，形成一套高效、可复制的生产体系。我尤其欣赏书中对于环境控制系统的详尽阐述，从通风降温到湿度调节，每一个参数的设定都有明确的依据和推荐范围。这对于优化养殖环境、减少应激反应至关重要。阅读过程中，我不断地在脑海中描绘出书中所描述的自动化喂料和清洁系统，那种效率的提升是显而易见的。更让我感到震撼的是，作者还深入探讨了规模化养殖中的数据管理与追溯体系，这在当前的智慧农业大背景下显得尤为重要。这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一份面向未来的养殖业发展蓝图，它引导读者思考如何利用现代科技手段提升传统养殖的竞争力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计实在是太引人注目了，那种朴实而又充满力量感的色彩搭配，立刻让人联想到广阔的田野和充满活力的猪群。我是在一个朋友的推荐下接触到这本书的，他反复强调这本书在实践操作层面的深度。作为一名对养殖业抱有浓厚兴趣的新手，我最看重的是内容的实用性。拿到书后，我迫不及待地翻阅，发现它真的不是那种空泛地谈理论的读物。书中的插图和图表都制作得非常精良，即便是对于我这种初学者来说，也能清晰地理解每一个技术环节的要点。特别是关于不同生长阶段猪只的营养配比部分，作者似乎倾注了大量心血，用表格和流程图的方式呈现出来，让人一目了然。我特别喜欢它对疫病防控策略的描述，那种从预防到治疗的全链条管理思路，让人感觉掌握了一套完整的应对方案。这本书显然是集合了多年实战经验的结晶，阅读过程中我仿佛置身于一个现代化的养殖场中，亲身感受着每一个细节的处理。书中的文字流畅自然，没有过多的晦涩术语，即便是涉及到一些复杂的生物学概念，也能用通俗易懂的方式进行解释，这对于我们这些半路出家的学习者来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

我是一个有着十几年经验的养殖场管理者，过去也阅读过不少行业内的书籍，但大多都侧重于某一个孤立的环节，比如育种或者饲料添加剂。这本书的覆盖面之广，让我印象深刻。它真正做到了“面面俱到”，从种群的选择，到繁殖的管理，再到出栏前的商品猪管理，形成了一个完整的闭环。我特别留意了其中关于遗传改良和选育策略的部分，作者提供的评估指标和操作流程，比我目前采用的一些方法更加科学和前沿。这让我意识到，即便是成熟的行业，也存在着持续优化的空间。读完后，我立即组织了技术团队，对照书中的建议对我们的现有流程进行了一次全面的审视和微调。这本书的好处在于，它提供了一套可以立即付诸实践的工具箱，而不是停留在理论探讨的空中楼阁。它让我们看到了，在当前的环保和市场压力下，精细化管理才是规模化养殖的最终出路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验非常独特，它不仅仅是知识的传递，更像是一场与行业专家的深度对话。作者的叙事风格非常贴近一线工作者的实际操作场景，语言中充满了对养殖过程中各种突发状况的预判和应对策略。我发现，书中对常见技术难题的处理办法，都带有很强的“预见性”，即在问题发生之前就构建了防御体系。例如，对于不同地区气候特点导致的饲料霉变风险差异，书中给出了极具地域针对性的仓储和处理建议，这在其他通用型书籍中是很难看到的。这种细致入微的关怀，让读者感到自己被充分理解。此外，书中对成本控制和经济效益分析的结合也处理得相当到位，它没有回避商业现实，而是将技术进步与利润增长紧密地联系起来，这对于任何一个以盈利为目的的养殖企业来说，都是至关重要的。这本书无疑是一部结合了科学严谨性、工程实践性和商业敏锐度的优秀著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版设计，透露出一种严谨和专业的态度。纸张的质量上乘，即便是频繁翻阅也不会轻易磨损，这对于一本需要经常在现场参考的技术书籍来说非常重要。内容组织上，结构清晰，逻辑性极强。它不像有些书籍那样，将所有内容堆砌在一起，而是采用了模块化的编排方式，使得读者可以根据自己的需求，精准定位到感兴趣的技术点。比如，当我需要查找关于仔猪保育阶段的饲料转化率优化方案时，我能迅速在目录中找到对应的章节，并且内容紧凑，直击要点，没有冗余的叙述。作者的文笔非常老练，有一种经验丰富的老一辈技术人员特有的沉稳和自信。他用朴实的语言阐述复杂的科学原理，使得专业知识的传播门槛大大降低。这本书的价值在于，它不仅告诉“怎么做”，更解释了“为什么这么做”，这种深层次的原理剖析，极大地提升了我们对养殖过程的理解深度。

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