知識很專業,講的很容易懂,有詳細的配比,真的不錯
評分食物不僅僅靠調料和食材,其實烹飪手法很重要
評分烹飪技法的工具書:源流考、作用談、技巧多、文化深,實例準,盡在書中。
評分嗬嗬嗬嗬嗬嗬
評分東西不錯,自己非常喜歡,就是有一個應該是拆開過包裝
評分內容全麵,介紹詳細,值得烹飪愛好者已讀
評分¥20.70(7.4摺)
評分性價比很高 工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。
評分廚行天下之4:烹飪調味
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