芒果无公害栽培实用技术 科技 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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无 著，马蔚红等 编

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109093225

商品编码：1026364806

开本：64开

出版时间：2004-08-01

页数：311

字数：120000

作  者:无 著作 马蔚红 等 编者 定  价:5 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2004年08月01日 页  数:311 装  帧:平装 ISBN:9787109093225 ●出版说明
●一、概论
●（一）  无公害农产品的基本概念
●（二）  无公害农产品生产关键技术
●（三）  我国水果农药残留国家标准
●
●二、芒果的生物学特性
●（一）  植物学特性
●（二）  生物学特性
●
●三、芒果的种、品种和选育种
●（一）  芒果种属
●（二）  芒果的品种类型及品种
●（三）  芒果选育种
●
●四、苗木繁殖
●（一）  砧木苗的培育
●（二）  嫁接苗的培育
●
●五、果园建立
●部分目录

内容简介

党的十六大提出了全面建设小康社会的奋斗目标。全面建设小康社会重点、难点在农村。2004年中央1号文件把促进农民增收作为当前和今后一个时期党和政府的中心工作，扶持粮食生产和增加农民收入政策相继出台，科教兴农和西部开发战略全面实施，解决“三农”问题和建设农村小康的热潮迅速掀起。这些重农、促农、兴农大政方针的出台和社会环境的形成，必将极大地促进我国农业和农村经济的快速发展。中央宣传部和新闻出版总署也把加强“三农”读物出版发行工作作为2004年的工作重点，出台了一系列扶持政策和具体措施。

《热带水果种植指南》 一、 概览与定位 《热带水果种植指南》是一本集理论指导与实践经验于一体的综合性专著，旨在为从事热带水果种植的农户、技术人员、科研工作者以及相关爱好者提供系统、全面、实用的技术信息。本书聚焦于当前热带水果产业发展的前沿，深入剖析不同热带水果品种的生长特性、栽培要点、病虫害防治以及商品化生产管理，力求为读者构建一个清晰、易懂、可操作的种植知识体系。本书的编写理念是“科技赋能，绿色发展”，强调将最新的科学研究成果与丰富的实践经验相结合，推广科学、高效、环保的种植模式，提升热带水果的产量和品质，促进产业的可持续发展。 本书的读者对象广泛，既包括拥有一定种植基础的专业种植户，需要进一步提升技术水平、解决实际生产难题的专业人士，也面向刚起步的热带水果种植新手，为他们提供从零开始的入门指导。同时，本书也为致力于热带水果产业研究的科研机构和院校师生提供参考资料。 二、 内容构成与深度解析 本书内容详实，结构清晰，共分为以下几个主要部分： 第一篇：热带水果产业概论 第一章：热带水果概述： 详细介绍全球及中国热带水果的分布、种类、经济价值和发展趋势。本章将梳理当前市场上具有代表性的热带水果，如芒果、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、木瓜、牛油果、百香果等，并分析其在全球和国内的生产现状、市场需求及发展潜力。同时，会简要介绍热带水果的营养价值和消费市场特点，为读者建立宏观认知。 第二章：热带水果种植的自然条件与区域选择： 深入探讨影响热带水果生长的关键自然因素，包括气候（光照、温度、降雨、湿度）、土壤（类型、肥力、pH值、排水性）、地形及水源。在此基础上，结合中国各区域的实际情况，分析不同地区适宜发展的热带水果种类，为读者提供科学的区域选择依据。例如，会重点分析海南、广东、广西、云南、福建等主要热带水果产区的气候土壤特点及其优势作物。 第三章：热带水果产业发展面临的挑战与机遇： 客观分析当前热带水果产业在生产、流通、销售、技术、政策等方面存在的挑战，如病虫害防治难、品种改良缓慢、生产成本上升、市场信息不对称、品牌建设滞后等。同时，也着重阐述产业发展面临的机遇，包括消费升级带来的市场潜力、科技进步提供的解决方案、国家政策扶持的力度加大、区域合作的深化等，为读者描绘产业的未来发展蓝图。 第二篇：关键热带水果品种的栽培技术 本篇是本书的核心内容，将对几种最具代表性的热带水果进行详细的栽培技术讲解。每种水果都将按照“品种介绍-建园育苗-栽培管理-病虫害防治-采收贮藏”的逻辑进行阐述。 第四章：芒果栽培技术： 详细介绍芒果的起源、主要品种（如贵妃、金煌、凯特、台农等）的形态特征、优劣势分析。重点阐述芒果建园的选址、土地准备、苗木选择与繁育（嫁接、扦插）、定植密度与方式。在栽培管理方面，将深入讲解幼树抚育、成年树修剪、促花保果、肥水管理（包括有机肥与化肥的合理搭配、水肥一体化技术）、树盘管理等。病虫害防治部分，将聚焦芒果炭疽病、白粉病、蓟马、蚧壳虫等常见病虫害的识别、发生规律及综合防治措施，强调物理防治、生物防治与化学防治的结合，并介绍病虫害监测预警技术。采收与贮藏环节，将详细介绍芒果的成熟度判断标准、适时采收方法、采后处理（如防腐、去渍）、贮藏条件（温度、湿度、气体成分）及保鲜技术。 第五章：香蕉栽培技术： 介绍香蕉的主要栽培品种（如大蕉、粉蕉、巴西蕉、矮杆品种等），以及不同品种的生长特性和经济价值。建园方面，将详细讲解香蕉对土壤和水分的要求，以及园地规划、种苗选择（吸芽、组织培养苗）与种植。栽培管理方面，重点阐述香蕉的施肥原则、水分管理（特别是灌溉与排水）、除萌、除叶、开花期管理、束花、套袋等关键环节。病虫害防治部分，将深入讲解香蕉黄叶病（巴拿马病）、黑星病、束顶病、蚜虫、红蜘蛛等主要病虫害的防治策略，强调品种抗病性选择、土壤消毒、农药合理使用。采收与贮藏方面，将讲解香蕉的采收标准、采收方法、催熟技术（乙烯催熟）、包装与贮藏。 第六章：菠萝栽培技术： 介绍菠萝的起源、主要栽培品种（如金凤、巴厘、沙糖桔等）及其特点。建园方面，讲解菠萝对气候和土壤的要求，育苗（吸芽、冠芽、茎盘）与种植技术。栽培管理方面，详细阐述菠萝的施肥（氮磷钾及微量元素）、水分管理、除草、控芽、促花（激素处理）等。病虫害防治部分，将重点介绍菠萝黑心病、褐腐病、根腐病、蓟马、螨虫等病虫害的防治。采收与贮藏方面，将讲解菠萝的成熟度判断、采收方法、采后病害防治、贮藏与运输。 第七章：其他热带水果栽培技术（荔枝、龙眼、木瓜、牛油果、百香果等）： 本章将选取其他具有广泛种植前景的热带水果，对每种水果的栽培要点进行精炼介绍。内容将涵盖品种选择、建园育苗、关键生长期的管理（如花期管理、果实膨大期管理）、主要病虫害防治及采收贮藏等。篇幅上会相对前面几种水果有所缩减，但依然保证核心技术的实用性。 第三篇：热带水果绿色生产与综合管理 第八章：热带水果的土壤改良与养分管理： 深入探讨热带水果生长对土壤的要求，讲解如何通过增施有机肥、绿肥种植、作物轮作、物理改良（如耕作、覆盖）等手段改良土壤结构，提升土壤肥力。详细介绍热带水果生长过程中对氮、磷、钾、钙、镁、硫及硼、锌、铁、锰、铜、钼等微量元素的需求规律，指导读者制定科学的施肥方案，包括基肥、追肥、叶面喷肥等，并介绍土壤养分速测技术。 第九章：热带水果的病虫害绿色防控技术： 重点推广病虫害的绿色防控理念和技术体系。详细介绍植物检疫、农业防治（如合理密植、间作套种、清除病残体）、物理防治（如诱捕器、防虫网、诱杀灯）、生物防治（如天敌保护与利用、微生物农药使用）等技术。同时，指导读者正确、安全地使用化学农药，强调农药的科学选配、轮换使用、低毒低残留农药的推广，以及农药残留检测技术。 第十章：热带水果的节水灌溉与水肥一体化技术： 讲解热带水果对水分的需求规律，介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术在热带水果种植中的应用。重点推广水肥一体化技术，将灌溉与施肥相结合，实现水肥的高效利用，降低生产成本，减少环境污染。 第十一章：热带水果的修剪与整形技术： 详细阐述不同生长阶段（幼树期、成年树期）修剪的目的、原则和方法。介绍各种树形的整形技术，如中央领导式、疏层式、开心形等，以及结果枝修剪、防台风修剪、复壮修剪等，旨在优化树体结构，促进通风透光，提高产量和品质。 第十二章：热带水果的采收、贮藏与保鲜： 详细介绍不同热带水果的采收适期判断标准、采收方法，以及采后商品化处理技术，包括预冷、清洗、分级、包装等。重点介绍各种热带水果的适宜贮藏条件（温度、湿度、气体成分）和保鲜方法，如气调贮藏、包装保鲜、化学保鲜剂的应用等，以延长货架期，减少损耗。 第十三章：热带水果的病害诊断与防治： 系统梳理常见的热带水果病害，包括真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、生理性病害等。对每种病害，详细描述其症状、病原、发生规律和传播途径，并提供针对性的防治策略，包括农业防治、药剂防治、抗病品种选择等。本书将提供详细的病害图谱，帮助读者准确识别。 第十四章：热带水果的虫害诊断与防治： 系统梳理常见的热带水果虫害，包括刺吸式口器害虫、咀嚼式口器害虫、蛀食性害虫、地下害虫等。对每种虫害，详细描述其形态特征、生活史、为害症状和发生规律，并提供针对性的防治策略，包括农业防治、生物防治、物理防治和化学防治。本书将提供详细的虫害图谱，帮助读者准确识别。 第四篇：热带水果产业的现代化与可持续发展 第十五章：热带水果的品牌建设与市场营销： 探讨如何通过科学的品牌定位、包装设计、质量控制、渠道拓展等方式，打造具有市场竞争力的热带水果品牌。分析线上线下销售模式的优势与劣势，指导读者利用电子商务、社交媒体等新媒体平台进行营销推广。 第十六章：热带水果的质量安全与追溯体系： 强调热带水果质量安全的重要性，介绍绿色食品、有机食品的认证标准和要求。讲解如何建立从田间到餐桌的全程质量追溯体系，保障消费者权益，提升产品信誉。 第十七章：热带水果产业的科技创新与未来展望： 展望热带水果产业未来的发展方向，包括新品种选育与引进、生物技术在育种上的应用、智慧农业技术（如大数据、物联网、人工智能）在生产管理中的应用、休闲农业与观光农业的融合发展等。鼓励读者关注和应用最新的科技成果，推动产业的转型升级。 三、 技术特色与创新点 本书最大的特色在于其“实用性”与“前沿性”的完美结合。 强调绿色、环保、可持续发展理念： 在病虫害防治、水肥管理等各个环节，都优先推荐使用绿色、环保的种植模式和技术，减少化学农药和化肥的使用，最大程度地降低对环境的影响，符合当前社会对食品安全和生态可持续发展的需求。 突出科技赋能： 引入了如水肥一体化、节水灌溉、病虫害监测预警、智慧农业应用等现代化技术，帮助读者提升生产效率，降低生产成本，应对气候变化和劳动力短缺等问题。 注重实践操作性： 本书的编写语言通俗易懂，避免了过多的专业术语，并配以大量的图表、案例分析和操作流程，力求让读者能够轻松掌握和应用书中的技术。针对每一个关键技术点，都提供了详细的操作步骤和注意事项。 品种选择的科学性： 针对不同地区和不同市场需求，提供了多种热带水果的品种推荐，并分析了其优缺点，帮助读者做出最适合自己的选择。 病虫害防治的系统性与精准性： 不仅列举了常见病虫害，更深入分析了其发生规律，并提供了一套系统性的综合防治方案，强调“预防为主，综合防治”的原则，并提供病虫害识别图谱。 前瞻性的产业发展指导： 不仅关注眼下的种植技术，更着眼于产业的未来发展，在品牌建设、市场营销、质量安全等方面提供了指导，帮助读者更好地把握市场机遇。 四、 结语 《热带水果种植指南》不仅仅是一本技术手册，更是热带水果产业从业者的一位忠实伙伴和良师益友。本书将引导读者走上一条科学、高效、绿色、可持续的发展道路，从基础的栽培技术到现代化的产业管理，提供全方位的支持。相信通过阅读本书，广大读者能够大幅提升热带水果的种植水平和经济效益，为中国热带水果产业的繁荣发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁明快，封面上那几个鲜红的“芒果”字样，在柔和的绿色背景映衬下，显得格外醒目。我最近对热带水果种植产生了浓厚的兴趣，尤其钟爱芒果那种香甜多汁的口感，所以毫不犹豫地入手了这本书。然而，当我翻开第一页，却发现它完全不是我预期的那种“小白友好型”入门指南。它似乎是为已经有一定园艺基础的专业人士准备的，里面充斥着大量的专业术语，比如土壤微生物群落结构分析、特定病害的分子生物学机制探讨，以及复杂的灌溉时间表，这些对我来说就像是天书一样难以理解。我原本期待的是如何挑选合适的品种、日常的修剪技巧，甚至是如何在家的小阳台上尝试种植，但这本书的深度远超我的想象，几乎每一页都需要我频繁查阅其他资料才能勉强跟上作者的思路。尽管内容专业，但从侧面也能感受到作者在这一领域的深厚积累和严谨态度，只是对于普通爱好者来说，阅读门槛确实高得有些令人望而却步。我尝试着去理解那些关于抗逆性育种的部分，但很快就被那些复杂的基因表达图谱和实验数据搞得晕头转向。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的体验，就像是参加了一场极其高深的学术研讨会，里面坐满了理论专家，而我只是一个被邀请旁听的门外汉。书中的图表和数据分析部分，占据了极大的篇幅，每一个数据点似乎都经过了严格的统计学检验。我试着理解其中关于不同土壤酸碱度（pH值）对微量元素吸收效率影响的曲线图，它们精确地标示了最佳的“吸收窗口”。这让我深刻体会到，看似简单的“施肥”背后，隐藏着复杂的化学反应和土壤动力学。然而，这种对科学精确性的极致追求，导致书中缺乏对经验性种植技巧的探讨。比如，如何根据当地的季节性天气变化灵活调整施肥周期，老果农们代代相传的那些“看叶子颜色判断缺素”的直观经验，在这本书中几乎找不到踪影。我更期待的是理论指导与实践经验的有机结合，而不是纯粹的实验室数据堆砌。这本书更适合作为科研人员进行深度研究的参考资料，而不是一个农场主日常操作的工具手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量令人印象深刻，纸张厚实，印刷清晰，即便是高分辨率的图片和图表，也展现出了极佳的质感。我最欣赏的是其中关于植物生理学的那几个章节，虽然我看不懂每一个专业术语背后的具体实验细节，但作者用非常清晰的逻辑链条，阐述了芒果在不同生长阶段对光照、温度和水分的需求是如何相互作用、共同影响最终的产量和品质的。这种宏观的理解，比单纯的“浇水要及时”的经验性指导要深刻得多。例如，书中详细描述了花芽分化期如何通过精确控制夜间温度来诱导开花，这个细节让我对芒果的“脾气”有了更深的认识——它绝不是一种可以随便应付的水果树。不过，书中对于市场营销和采后保鲜的处理相对薄弱，这让我有些遗憾。我希望看到更多关于如何应对电商销售中遇到的运输损耗问题，或者不同成熟度芒果的最佳储存条件对比，这些更贴近实际商业操作的内容，在这本偏向科研和种植基础理论的书籍中显得有些不足，读完后，我仍然需要去寻找专门讲解商业流通的书籍来填补这个空白。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常清晰，从植物遗传基础开始，逐步过渡到栽培管理，最后是收获后的处理，脉络分明，逻辑严密。尤其让我眼前一亮的是关于“水肥一体化”系统的介绍部分。作者详细推导了如何根据芒果不同发育阶段的需水需肥比率，设计出精准的滴灌配方，这部分内容结合了流体力学和植物营养学的知识，展示了现代农业科技的魅力。但是，当翻到有关“嫁接技术”那一章时，我感到有些困惑。书中使用的是非常笼统的文字描述，加上几张相对模糊的示意图，没有提供任何高清的实操步骤分解。对于嫁接这种极其依赖手部精细操作的技术来说，文字描述显得尤为苍白无力。我需要看到清晰的解剖图，展示砧木和接穗的形成层如何对齐，切割的角度和深度要求等关键细节。对比前面关于土壤分析的详尽程度，这部分内容的处理显得草率且不够实用，让人不禁怀疑作者是否更侧重于理论构建，而在实际操作层面的经验分享上有所欠缺，这让渴望掌握动手技能的我感到有些失望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格极其严肃且学术化，几乎没有采用任何通俗易懂的比喻或生活化的例子来辅助理解。它更像是某大学的教科书或者某研究所的内部技术报告汇编。我特别关注了关于病虫害防治的部分，原本希望找到一些针对家庭种植者常见虫害的“绿色”防治方案，比如自制天然杀虫剂的使用配方。然而，书中详尽列举了数十种病害，并深入分析了其病原体的生命周期和抗药性发展机制，配有大量的显微照片和实验室培养基的图片。虽然这些内容在专业农技推广领域无疑是权威的，但对于一个只想知道“蚜虫来了我该喷点什么”的读者来说，无疑是一种信息过载和知识的错位。我花了大量时间去筛选和提炼，试图从中找到几条可以直接操作的建议，但最终发现，作者的重点完全放在了“为什么会发生”而不是“如何快速解决”上。这种严谨到有些教条主义的写作态度，虽然保证了内容的准确性，却牺牲了阅读的趣味性和即时应用性。