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龚道清 著

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出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502361617

商品编码：1027811473

出版时间：2008-11-01

作  者:龚道清 著作 定  价:15 出 版 社:科学技术文献出版社 出版日期:2008年11月01日 装  帧:平装 ISBN:9787502361617 鸽肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值比其他家禽高，为肉中上品，鸽肉产品的市场需求日益增大，肉鸽养殖具有广阔的前景，然而，仍然存在一些问题，养殖户们该怎样选择优良肉鸽品种？怎样繁殖肉鸽？怎样合理配制肉鸽日粮…… 相信广大养殖户们可以从本书中找到您想要的答案。书中主要就肉鸽品种、肉鸽繁殖、日粮配制、鸽舍建造、饲养管理、疾病防治和经营管理等方面作了较为详细的介绍，有些章节还附有成功实例，可供参考。 ●一、怎样选择优良肉鸽品种
●  （一）肉鸽的优良品种
●  （二）优良肉用种鸽的选择及引种注意事项
●二、怎样繁殖肉鸽
●  （一）鸽子的性别和年龄鉴定
●  （二）肉鸽的选种选配
●  （三）肉鸽的繁育方法
●  （四）肉鸽的繁殖技术
●  （五）提高鸽子的繁殖力技术
●  ★成功实例
●三、怎样合理配制肉鸽日粮
●  （一）肉鸽的营养需要
●  （二）鸽子常用饲料
●  （三）肉鸽日粮配制
●  （四）保健砂的配制
●  ★成功实例
●四、怎样选择场地与建造鸽舍
●  （一）鸽场场址选择与规划
●  （二）鸽舍形式与设计
●  （三）鸽场设备与用具
●部分目录

内容简介

    本书是为了满足家庭鸽场对生产技术和管理的实际需要，使得肉鸽养殖向优质、高效方向发展编写而成。本书详细地介绍了肉鸽品种、肉鸽繁殖、日粮配制、鸽舍建造、饲养管理、疾病防治和经营管理等七部分，每部分都附有成功实例供参考。内容安排注重科学性和实用性。     一、怎样选择优良肉鸽品种
    （一）肉鸽的优良品种
    肉鸽又称为菜鸽、食用鸽，它是以生产乳鸽为目的向人们提供品质优良的肉食品。其主要特点是体型较大，胸阔而圆，颈粗而背宽，肌肉丰满，腿部粗壮，性情温顺不善飞翔。雏鸽繁殖能力强，生长速度快，1对良种肉鸽1年可育雏6～8对，一般雏鸽发育未满月其体重已与亲鸽相近，甚至超过亲鸽。肉鸽品种繁多，现将主要的品种介绍如下。
    1.国外优良肉鸽品种
    （1）王鸽
    王鸽原产于美国，是目前世界上认可的优良大型肉用种鸽。王鸽的体型就好像一只老母鸡，胸宽等

《家禽养殖技术手册：从选种到效益最大化》 内容简介 本书是一本系统、实用的家禽养殖技术指导书籍，旨在帮助广大养殖户提升养殖水平，实现经济效益的最大化。本书内容涵盖家禽养殖的各个环节，从品种选择、场地建设、饲料配制，到疫病防控、人工授精、科学管理，再到市场营销与效益分析，力求为养殖户提供全面、深入的指导。 第一部分：家禽养殖基础与品种选择 本部分将深入剖析家禽养殖的本质，阐述影响养殖业发展的重要因素，包括市场需求、养殖环境、技术水平等。在此基础上，我们将对当前市场上主流的家禽品种进行详细介绍，重点分析不同品种的生长特性、经济效益、抗病能力以及饲养管理要点。 家禽产业概况与发展趋势： 分析家禽在我国农牧业中的地位，解读当前家禽市场的发展动态、消费趋势以及未来发展潜力。 常见家禽品种深度解析： 蛋鸡类： 详细介绍白羽蛋鸡（如海兰、褐壳蛋鸡）和地方优良蛋鸡品种（如清远麻鸡、桃源鸡）的体型特征、产蛋性能、饲养周期、适宜环境及市场价值。分析不同品种在不同养殖模式下的优劣势。 肉鸡类： 重点介绍生长速度快、出肉率高的肉鸡品种（如罗斯、科宝）以及具有地方特色的肉鸡品种。分析其增重速度、料肉比、饲养管理关键点以及市场接受度。 兼用型及特种家禽： 介绍蛋肉兼用型品种（如麻鸭、鹅）以及具有较高经济价值的特种家禽（如鹌鹑、番鸭、火鸡）的饲养特点、市场前景和技术要求。 如何根据自身条件选择适宜品种： 引导读者从市场需求、养殖场地、技术能力、资金投入等多个维度出发，科学评估并选择最适合自己的家禽品种。提供案例分析，帮助读者规避盲目跟风的风险。 第二部分：科学的养殖场规划与建设 一个科学合理的养殖场规划和建设是家禽健康生长、高效生产的基础。本部分将指导读者如何根据所选品种和养殖规模，进行科学的场地选址、布局设计，以及建造符合环保和生产要求的舍舍。 养殖场地选址原则： 强调交通便利、远离水源污染区、远离居民区、地势高燥、通风良好、阳光充足等关键选址要素。 养殖舍设计与建造： 禽舍类型选择： 介绍开放式、半开放式和封闭式禽舍的优缺点，以及不同类型禽舍在不同气候条件下的适用性。 空间设计与密度控制： 根据不同品种、不同生长阶段的家禽，科学规划饲养空间，提供合理的饲养密度参考，避免拥挤造成的应激、疾病传播和生产性能下降。 保温、通风与采光： 详细讲解如何通过合理的禽舍结构、通风系统（自然通风、强制通风）和采光设计，为家禽提供适宜的生长环境，控制温度、湿度和空气质量。 设备配置： 介绍饮水器、喂料器、栖杠、产蛋箱、粪便清理设备等常见养殖设备的选购、安装和维护要点。 卫生防疫设施： 强调消毒通道、隔离区、病死禽处理区等关键防疫设施的建设和使用。 场区布局与管理： 合理规划生产区、生活区、仓库区、粪污处理区等，确保各区域功能明确，相互隔离，减少交叉污染。 第三部分：精准饲料配制与科学喂养 饲料是家禽生产的“粮仓”，科学的饲料配制和喂养是提高生产性能、降低成本、保证产品品质的关键。本部分将深入讲解家禽的营养需求，介绍不同生长阶段的饲料配方原则，并指导读者如何进行科学的喂养管理。 家禽的营养需求： 详细阐述蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养素对家禽生长发育、生产性能的重要性，以及不同品种、不同生长阶段的营养需求差异。 饲料原料的选择与质量控制： 介绍玉米、豆粕、麸皮、骨粉、鱼粉等常用饲料原料的特性、营养价值以及选购时的注意事项。强调饲料的储存和防霉防潮。 饲料配方设计原则： 不同生长阶段的饲料配方： 提供雏禽料、育成料、产蛋料、育肥料等不同阶段的参考配方，并讲解如何根据实际情况进行调整。 饲料添加剂的应用： 介绍益生菌、酶制剂、抗氧化剂、氨基酸等饲料添加剂的作用和使用方法，以及如何合理选用，避免滥用。 科学的喂养管理： 喂料方式与时间： 讲解自由采食、定时定量喂料等方式的优缺点，以及最佳喂料时间和频率。 饮水管理： 强调清洁、充足的饮水对家禽健康和生产的重要性，以及饮水设备的日常清洁消毒。 饲料浪费的预防： 分析饲料浪费的原因，并提出具体的预防措施，例如调整喂料器高度、减少饲料细粉比例等。 第四部分：家禽疫病防控与健康管理 疾病是家禽养殖业最大的威胁之一。本部分将重点介绍家禽常见疾病的病原、症状、传播途径及防控措施，并强调预防为主、综合防治的理念。 家禽常见传染病： 详细介绍禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、禽痘、球虫病、曲霉菌病等常见疾病的临床症状、诊断方法和治疗方案。 家禽寄生虫病防治： 讲解体内外寄生虫的种类、危害及防治策略，包括药物驱虫、生物防治等。 疫苗接种计划与管理： 制定科学的免疫程序，讲解不同疫苗的种类、作用、接种途径和注意事项。强调疫苗质量控制和免疫效果的评估。 消毒与生物安全措施： 建立完善的消毒制度，包括场区消毒、禽舍消毒、设备消毒、人员消毒等。强调生物安全管理在疾病预防中的核心作用，如隔离、封锁、检疫等。 健康监测与早期预警： 教授养殖户如何通过观察家禽的行为、采食、饮水、粪便等状况，及时发现疾病迹象，并进行早期干预。 第五部分：人工授精技术与繁殖管理 对于追求高繁殖效率和优质种禽的养殖户而言，掌握人工授精技术和科学的繁殖管理至关重要。本部分将对这些技术进行详细介绍。 家禽繁殖生理基础： 简要介绍家禽的生殖系统结构和功能，以及影响繁殖的生理因素。 精液的采集与检测： 详细讲解不同家禽品种的精液采集方法，包括手工采集法和自动化设备法。介绍精液的品质检测指标，如活力、密度、畸形率等。 人工授精技术操作： 分步讲解家禽人工授精的操作流程，包括受精母禽的准备、精液的解冻与稀释、授精工具的使用以及授精过程中的注意事项。 人工授精后的管理： 介绍授精后的母禽饲养管理要点，如调整光照、饲料等，以提高受精率和孵化率。 种禽的选育与管理： 讲解如何根据生产性能（如产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、生长速度等）对种禽进行选育，以及种禽的日常管理和饲养要点。 第六部分：精细化管理与效益最大化 科学的管理是实现养殖效益最大化的关键。本部分将从日常管理、环境控制、精细化指标分析等方面，指导读者如何提升养殖场的整体管理水平。 日常管理细节： 强调喂养、饮水、清粪、通风、温度、湿度等日常工作的精细化操作，以及它们对家禽健康和生产性能的影响。 环境控制技术： 深入探讨温度、湿度、光照、氨气、二氧化碳等环境因素对家禽生长发育和生产性能的影响，并提供有效的控制方法。 生产性能指标的监测与分析： 介绍料蛋比、料肉比、成活率、死亡率、产蛋率、孵化率等关键生产指标，并指导读者如何进行数据收集、分析，从而找出管理中的不足并加以改进。 常见管理误区与纠正： 分析养殖户在日常管理中常犯的错误，如过度饲喂、忽视环境控制、免疫程序混乱等，并提供正确的指导。 现代化养殖设备的应用： 介绍自动化喂料系统、环境控制系统、粪污处理设备等现代化设备的优势和应用前景。 第七部分：市场营销与经济效益分析 养殖的最终目的是盈利。本部分将帮助读者了解家禽产品的市场行情，掌握有效的营销策略，并进行科学的经济效益分析，从而最大化养殖收益。 家禽产品市场分析： 分析不同季节、不同地区家禽产品的市场价格波动规律，了解供求关系。 产品销售渠道与策略： 介绍多种销售渠道，如直销、批发、电商平台、合作社等，并提供针对不同渠道的营销策略。 品牌建设与产品附加值： 探讨如何通过提升产品品质、发展特色养殖，打造品牌，提高产品附加值。 养殖成本核算与效益分析： 详细讲解养殖成本的构成（固定成本、变动成本），指导读者如何进行准确的成本核算，并利用数据分析计算投入产出比、盈亏平衡点等，为养殖决策提供科学依据。 风险评估与管理： 分析家禽养殖过程中可能面临的市场风险、疫情风险、政策风险等，并提出相应的风险应对和管理策略。 本书集理论知识与实践经验于一体，语言通俗易懂，图文并茂，旨在成为广大家禽养殖户案头的常备工具书，助力他们走向科学、高效、可持续的养殖之路，实现财富的增长。

评分☆☆☆☆☆

在市场营销和销售渠道的探讨上，这本书展现了作者对于整个养殖产业链的深刻理解，并且给出了非常具有指导意义的建议，这对于我这样希望将养殖成果转化为实际收益的新手来说，简直是雪中送炭。书中并没有仅仅停留于“如何养出好肉鸽”的层面，而是将目光放得更远，深入分析了当前肉鸽市场的现状和发展趋势。我尤其对书中关于“如何建立稳定的销售渠道”的部分印象深刻，它不仅仅是罗列了几个销售渠道，而是详细分析了不同渠道的优缺点，比如与当地饭店、超市合作的模式，以及发展线上销售的策略。书中还给出了如何进行品牌建设和产品包装的建议，让简单的肉鸽产品也能焕发出生机。我非常欣赏书中对于“如何与客户建立信任关系”的探讨，以及如何通过优质的产品和服务，赢得客户的口碑。它还提供了一些关于定价策略的思考，例如如何根据成本、市场行情和产品品质来制定合理的价格，避免低价竞争。书中的一些案例分析，更是让这些理论变得生动具体，让我仿佛看到了自己产品成功走向市场的可能性。总而言之，这本书的营销篇章，让我看到了家庭肉鸽养殖不仅仅是一个技术活，更是一个具备商业头脑的实践过程，它为我打开了新的视野。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“疾病预防与治疗”这一个极其重要的环节上，给予了相当深入的关注，并且呈现出了一种前瞻性和系统性的管理理念。它并没有简单地罗列几种常见的鸽子疾病，而是从“预防为主”的思路出发，详细阐述了如何通过优化饲养环境、科学配比饲料、定期消毒等方式，从源头上减少疾病的发生。书中对于不同季节的常见疾病风险进行了预警，并给出了相应的防控措施，这对于新手来说，无疑是极大的帮助。比如，书中详细介绍了不同消毒剂的选择与使用方法，以及不同时期鸽舍的消毒频率和重点区域，让我对如何保持鸽舍卫生有了清晰的认识。更值得一提的是，书中针对几种常见的肉鸽疾病，如球虫病、呼吸道疾病等，提供了详细的症状描述、诊断方法以及可行的治疗方案。我特别欣赏书中对于“早期诊断”的强调，并且给出了许多可以通过肉眼观察来识别的早期病症迹象，这大大降低了疾病恶化的风险。它还强调了“对症下药”的原则，并根据不同疾病的特点，推荐了一些安全有效的药物和治疗剂量，并且在这一点上，作者并没有回避一些实际操作中可能遇到的问题，例如如何正确给鸽子喂药，以及一些土方偏方在实际应用中的局限性。这本书让我明白，养殖不仅仅是喂养，更重要的是对生命的尊重和对健康的守护。

评分☆☆☆☆☆

这本书在讲述肉鸽养殖的流程方面，可谓是面面俱到，几乎涵盖了从幼鸽引进到成鸽出栏的每一个关键环节。我特别欣赏书中对于“场地选择与搭建”部分的详细讲解，它不仅仅是告诉你要建鸽舍，而是从采光、通风、温度、湿度等多个维度，给出了具体的尺寸建议和材料选择的优缺点分析。书中还配有大量示意图和表格，直观地展示了不同类型的鸽舍结构，比如开放式、半开放式和封闭式鸽舍的优劣势，以及它们在不同季节的适用性。对于新手来说，最大的困扰往往是不知道从何下手，而这本书恰恰解决了这个问题。它详细列举了建造鸽舍所需的工具和基本技能，甚至还提供了成本估算，这对于准备初期投入的养殖户来说，是非常实用的参考。在“饲料配方与喂养管理”章节，书中更是将理论与实践紧密结合。它不仅解释了肉鸽不同生长阶段所需的营养需求，还提供了多种实用的饲料配方，并详细说明了各种原料的营养价值和替代方案，让我在面对各种饲料原料时，不再感到茫然。此外，书中对于喂养量的控制、喂食时间的安排以及如何根据鸽子的状态调整饲料，都有着非常细致的指导。我尤其对书中关于“如何通过观察鸽子的粪便来判断其健康状况和饲料吸收情况”的讲解感到惊叹，这是一种非常直观且有效的管理方法，是书本知识之外的宝贵经验。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，对养殖业都有着浓厚的兴趣，尤其是那些门槛相对较低，但又能在自家门口就开辟出一片小天地的项目。在朋友的推荐下，我翻阅了这本《怎样办好家庭肉鸽养殖场》。虽然这本书的书名明确指向了家庭肉鸽养殖，但我拿到手后，首先被它详实的内容所吸引，即便我只是一个对养殖概念感兴趣的初学者，也能从中窥见一个庞大而细致的知识体系。书中的第一部分，就详尽地介绍了肉鸽的种类选择，不仅仅是列举几种常见的品种，而是深入分析了不同品种在生长速度、肉质口感、抗病能力以及市场接受度等方面的差异。我尤其对书中关于“体型大、生长快，但对饲料要求较高的XX品种”和“体型适中，适应性强，但生长速度略慢的YY品种”的对比分析印象深刻，这让我这样的新手，在脑海中初步勾勒出了选择方向的轮廓。书中还提到了不同地区的气候条件对品种选择的影响，这在很多同类书籍中是很少被提及的细节，可见作者在编写时是经过了深入的市场调研和实践经验的。此外，书中关于市场需求的分析也做得十分到位，它不仅仅是告诉你“肉鸽可以卖”，而是进一步探讨了不同消费群体对肉鸽产品的偏好，例如是追求健康、生态的消费者，还是更看重性价比的家庭用户，这为我后续的市场定位提供了非常宝贵的思路。总而言之，这本书在开篇就展现出了极高的专业度和实用性，让我对接下来的学习充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，不仅仅在于它提供了详细的养殖技术指导，更在于它传递了一种积极向上、脚踏实地的创业精神。在阅读过程中，我能感受到作者在分享知识的同时，也在传递一种“人人都可以通过勤劳和智慧，在自己的土地上创造价值”的理念。书中许多章节都穿插了作者或他人的真实养殖故事，这些故事充满了挑战与机遇，也充满了感悟与收获，让我对养殖事业有了更深层次的理解和认同。我尤其喜欢书中关于“如何保持持续学习和改进”的章节，它告诫我们，养殖业是一个不断变化的领域，只有不断学习新知识、掌握新技能，才能跟上时代的步伐。书中还鼓励读者要敢于尝试，勇于创新，并且要从每一次的成功与失败中吸取经验，不断完善自己的养殖模式。这种积极的创业导向，让我对接下来的养殖实践充满了信心和动力。它让我明白，办好一个家庭肉鸽养殖场，不仅仅是搭建鸽舍、购买种鸽，更重要的是拥有一颗敢于梦想、勤于实践的心。这本书就像一位经验丰富的导师，它不仅教授我“怎么做”，更重要的是，它让我明白了“为什么要做”，以及“如何做得更好”。