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王卫国编 著

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• 农业技术
• 养殖技术
• 鸭蛋生产
• 鸭肉生产
• 品种选育
• 疾病防治

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109162822

商品编码：1673258898

出版时间：2012-03-01

养鸭配套技术手册 作  者:王卫国 编 著作 定  价:22 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2012年03月01日 页  数:316 装  帧:平装 ISBN:9787109162822 《养鸭配套技术手册》由王卫国主编，在鸭的品种选育、孵化、饲料营养、饲养管理、鸭场建设、鸭病防制以及鸭产品加工等方面都做了比较详细的介绍，并力求理论联系实际，表述通俗易懂，突出农村科技读物的科学性、技术优选性和实用操作性。可供各地的养鸭场及养鸭专业户使用，也可作为农ik技术推广人员的参考书。  ●前言
●章 鸭的生理特点与特性
●节 养鸭业概况
●第二节 鸭的生理特点
●第三节 鸭的生物学特性
●第二章 鸭的品种与选育
●节 鸭的品种类型
●第二节 鸭的生产性能测定
●第三节 鸭的选育
●第三章 鸭的营养与饲料
●节 鸭的营养需要
●第二节 鸭的饲养标准
●第三节 鸭的饲料
●第四章 鸭的孵化技术
●节 蛋的构成
●第二节 种蛋的管理
●第三节 种蛋的孵化
●第五章 商品鸭的饲养管理
●节 商品肉鸭的饲养管理
●第二节 商品蛋鸭的饲养管理
●部分目录

内容简介

暂无

《绿色家禽养殖与疫病防控实践指南》 图书简介 本书是一本面向广大养殖户、兽医、畜牧技术人员及相关行业从业者的实用性操作指南，旨在推广科学、环保、高效的家禽养殖理念，并系统性地介绍常见家禽疫病的诊断、治疗与预防措施。本书内容丰富，条理清晰，图文并茂，理论联系实际，力求为读者提供全面、易懂、可操作的专业指导，助力养殖业的可持续发展。 第一部分：绿色家禽养殖理念与实践 随着消费者对食品安全和健康的要求日益提高，绿色、生态的养殖模式已成为家禽产业发展的必然趋势。本书的第一部分将深入探讨绿色家禽养殖的核心理念，并提供一系列切实可行的实践方案。 一、 绿色养殖的内涵与意义 1.1 什么是绿色家禽养殖？ 绿色家禽养殖是指在养殖过程中，遵循自然规律，最大限度地减少对环境的污染，生产出安全、优质、无公害的禽类产品。它强调的是生态平衡、资源节约、环境友好以及产品健康。 1.2 绿色养殖的重要意义 1.2.1 提升产品品质与安全性： 绿色养殖杜绝或严格限制使用抗生素、生长激素等化学物质，有效降低了产品中的药物残留，保障了消费者的健康。 1.2.2 保护生态环境： 通过科学的粪污处理、环境治理，减少了对土壤、水源和空气的污染，有助于维护区域生态平衡。 1.2.3 提高经济效益： 绿色产品附加值高，市场竞争力强，能够为养殖户带来更好的经济回报。同时，科学的养殖方式也能降低生产成本，提高资源利用效率。 1.2.4 促进产业可持续发展： 绿色养殖是应对日益严峻的环境压力和市场挑战的关键，是推动家禽产业向现代化、可持续方向发展的必由之路。 二、 绿色养殖的品种选择与育种 2.1 适应性强、抗病力佳的品种选择 针对不同地区的气候、地理条件和市场需求，选择本地化、适应性强的优良品种。重点关注品种的抗病性、生长速度、饲料转化率、繁殖性能以及产品风味等。 鼓励推广地方特色品种和兼用型品种，这些品种往往具有更强的生命力和独特的品质。 2.2 绿色育种技术 通过选育，提高家禽对环境胁迫的耐受能力，增强自身免疫力。 避免使用可能产生不良遗传效应的育种技术。 三、 绿色饲料的生产与应用 3.1 天然、无公害饲料原料的选择 优先选用未受污染的谷物、豆类、饼粕、青绿饲料等。 对饲料原料进行严格的质量检测，杜绝霉变、毒素超标的原料。 3.2 绿色饲料配方设计 根据家禽不同生长阶段的营养需求，科学配制饲料。 增加功能性饲料原料的应用，如益生元、益生菌、植物提取物等，以调节肠道菌群、增强免疫力。 减少或替代饲料添加剂，如酶制剂、矿物质、维生素等，通过天然途径满足营养需求。 3.3 饲料的加工与储存 科学加工，避免营养损失和毒素产生。 注意储存环境的通风、防潮、防鼠，保持饲料新鲜度。 四、 绿色养殖环境的营造与管理 4.1 科学的禽舍设计与建设 4.1.1 通风与采光： 保证禽舍内空气流通，排出有害气体，引入新鲜空气。充足的自然光照有助于家禽健康。 4.1.2 温度与湿度控制： 根据家禽品种和生长阶段，维持适宜的舍内温度和湿度。 4.1.3 空间与密度： 合理的饲养密度，为家禽提供足够的活动空间，减少应激。 4.1.4 垫料管理： 选择透气性好、吸湿性强的垫料，定期清理、消毒，保持干燥清洁。 4.2 粪污的无害化处理与资源化利用 4.2.1 科学收集与储存： 及时收集禽粪，避免污染环境。 4.2.2 生物发酵处理： 利用微生物发酵技术，将禽粪转化为有机肥料，实现资源化利用。 4.2.3 沼气工程： 建设沼气池，处理禽粪，产生沼气用于照明、供暖等，剩余物可作有机肥。 4.2.4 堆肥处理： 将禽粪与秸秆等有机物混合堆肥，制成优质有机肥。 4.3 环境消毒与病原微生物控制 4.3.1 科学选择消毒剂： 选用高效、低毒、环保的消毒剂。 4.3.2 严格执行消毒程序： 制定并严格执行进出场消毒、禽舍内部消毒、设备消毒等各项消毒制度。 4.3.3 物理消毒方法： 利用紫外线、蒸汽等物理方法辅助消毒。 4.4 饮水卫生管理 保证饮水清洁、新鲜、无污染。 定期清洗、消毒饮水设备。 五、 绿色养殖过程中的行为管理与福利 5.1 减少应激源 避免突然的噪音、光线变化、人员频繁进出等。 轻柔的操作，减少对家禽的惊吓。 5.2 提供丰富的环境 为家禽提供栖木、沙浴等，满足其自然行为需求。 5.3 适时出栏 根据家禽的生长发育情况，适时出栏，避免过早或过晚。 第二部分：常见家禽疫病诊断、治疗与预防 本部分将系统性地介绍家禽养殖过程中可能遇到的主要疫病，包括其病原、临床症状、诊断方法、治疗方案以及关键的预防措施。 一、 病毒性疫病 1.1 禽流感 1.1.1 病原与传播： 甲型流感病毒，主要通过呼吸道、消化道传播，也可通过蛋传递。 1.1.2 临床症状： 高致病性禽流感表现为突然发病、高死亡率，精神沉郁、食欲废绝、呼吸困难、羽毛蓬乱、冠和肉髯呈青紫色、神经症状等。低致病性禽流感症状较轻。 1.1.3 诊断方法： 病理剖检、病毒分离鉴定、血清学检测（如HI、ELISA）。 1.1.4 治疗： 无特效治疗药物，以对症支持治疗为主。 1.1.5 预防： 严格的生物安全措施，疫苗接种（根据疫情需要），扑杀病禽，带毒家禽的处理。 1.2 新城疫 1.2.1 病原与传播： 副黏病毒，传染性强，传播迅速，可通过呼吸道、消化道传播。 1.2.2 临床症状： 呼吸困难、咳嗽、喷嚏、腹泻、精神沉郁、产蛋下降、神经症状（转圈、麻痹）等。 1.2.3 诊断方法： 病理剖检、病毒分离鉴定、血清学检测。 1.2.4 治疗： 无特效治疗药物，主要以对症支持疗法为主，如使用抗生素预防继发感染。 1.2.5 预防： 疫苗接种（经典型、强毒型）、加强饲养管理、严格的生物安全措施。 1.3 传染性法氏囊病 1.3.1 病原与传播： 呼肠孤病毒，主要通过消化道传播。 1.3.2 临床症状： 幼雏特有，精神萎靡、采食量下降、腹泻、羽毛蓬乱、站立不稳、死亡率高。 1.3.3 诊断方法： 病理剖检（法氏囊水肿、出血）、组织病理学检查、血清学检测。 1.3.4 治疗： 无特效治疗药物，治疗以缓解症状、增强抵抗力为主。 1.3.5 预防： 疫苗接种、加强饲养管理、改善卫生条件。 1.4 痘病毒病（如禽痘） 1.4.1 病原与传播： 痘病毒，通过直接接触、空气飞沫、吸血昆虫传播。 1.4.2 临床症状： 皮肤型（羽毛囊口出现疣状或溃疡性病灶）、粘膜型（口腔、咽喉、气管等粘膜出现黄色假膜）。 1.4.3 诊断方法： 临床症状、病理变化、电子显微镜检查。 1.4.4 治疗： 无特效治疗药物，可外用消毒剂和消炎药，改善饲养管理。 1.4.5 预防： 疫苗接种、控制传播媒介（如蚊虫）。 二、 细菌性疫病 2.1 鸡白痢 2.1.1 病原与传播： 鸡沙门氏菌，主要通过垂直传播（种蛋污染）和水平传播（粪便污染）。 2.1.2 临床症状： 幼雏精神沉郁、食欲废绝、腹泻（白色糊状粪便）、羽毛蓬乱、脱肛、死亡率高。 2.1.3 诊断方法： 粪便涂片镜检、细菌培养与鉴定。 2.1.4 治疗： 使用敏感抗生素，如复方磺胺类药物、恩诺沙星等。 2.1.5 预防： 选用健康种蛋、加强种禽的监测与净化、彻底消毒、避免交叉感染。 2.2 鸡霍乱 2.2.1 病原与传播： 禽霍乱杆菌，主要通过消化道感染。 2.2.2 临床症状： 急性型表现为精神沉郁、呼吸困难、下痢（黄绿色粪便）、关节肿胀、神经症状，死亡率高。慢性型表现为关节炎、浆膜炎、输卵管炎等。 2.2.3 诊断方法： 细菌分离与鉴定、血清学检测。 2.2.4 治疗： 使用敏感抗生素，如磺胺类、四环素类、氟喹诺酮类等。 2.2.5 预防： 加强饲养管理、保持环境卫生、避免带菌动物污染、疫苗接种（部分地区）。 2.3 鸡大肠杆菌病 2.3.1 病原与传播： 大肠杆菌，环境污染、应激、免疫抑制是重要诱因。 2.3.2 临床症状： 呼吸道感染（气囊炎、肺炎）、腹膜炎、卵黄性腹膜炎、脐炎、关节炎等，表现为精神沉郁、呼吸困难、腹泻等。 2.3.3 诊断方法： 细菌分离与鉴定。 2.3.4 治疗： 使用敏感抗生素，如氟喹诺酮类、四环素类、氨苄西林等，并可配合抗病毒药物。 2.3.5 预防： 改善饲养管理、加强通风、降低密度、避免应激、保持环境卫生。 2.4 鸡副伤寒 2.4.1 病原与传播： 鼠伤寒沙门氏菌，通过消化道传播。 2.4.2 临床症状： 幼雏表现为精神沉郁、食欲不振、腹泻、腹部膨胀、死亡率高。成年鸡症状不明显，但可成为带菌者。 2.4.3 诊断方法： 细菌分离与鉴定。 2.4.4 治疗： 使用敏感抗生素，如氟喹诺酮类、复方新诺明等。 2.4.5 预防： 加强饲养管理、保持环境卫生、灭鼠、避免交叉感染。 三、 寄生虫病 3.1 鸡球虫病 3.1.1 病原与传播： 单细胞原生动物——艾美尔球虫，主要通过污染的饲料、饮水、垫料和工具传播。 3.1.2 临床症状： 鸡群精神不振、食欲减退、腹泻（血便、红色粪便）、羽毛蓬乱、贫血、生产性能下降。 3.1.3 诊断方法： 粪便检查（发现卵囊）、病理剖检（肠道出血、溃疡）。 3.1.4 治疗： 使用抗球虫药物，如氨丙宁、马杜拉霉素、莫能菌素等，并注意轮换用药。 3.1.5 预防： 保持圈舍清洁干燥、定期更换垫料、合理用药、加强消毒。 3.2 鸡蛔虫病 3.2.1 病原与传播： 鸡蛔虫，主要通过污染的粪便传播。 3.2.2 临床症状： 鸡群消瘦、贫血、生长缓慢、采食量增加但增重不明显、腹泻。 3.2.3 诊断方法： 粪便检查（发现虫卵）、剖检（肠道内发现成虫）。 3.2.4 治疗： 使用驱虫药物，如左旋咪唑、哌嗪等。 3.2.5 预防： 保持环境卫生、定期驱虫、避免与外界带虫动物接触。 3.3 鸡羽虱病 3.3.1 病原与传播： 寄生于家禽体表羽毛的节肢动物，直接接触传播。 3.3.2 临床症状： 鸡只不安、搔痒、啄羽、食欲减退、贫血、产蛋下降。 3.3.3 诊断方法： 仔细检查鸡体表面，可见羽虱。 3.3.4 治疗： 使用杀虫剂，如拟除虫菊酯类药物，对鸡体和禽舍进行喷洒。 3.3.5 预防： 保持环境卫生、定期检查、对新引进的家禽进行隔离观察。 四、 营养代谢性疾病 4.1 维生素缺乏症 4.1.1 维生素A缺乏： 影响视力、呼吸道和上皮组织健康，表现为生长受阻、精神沉郁、夜盲、呼吸道感染等。 4.1.2 维生素D缺乏： 影响钙磷代谢，导致骨骼发育异常，表现为佝偻病、软脚、腿骨变形。 4.1.3 维生素E缺乏： 影响生殖和免疫功能，表现为胚胎死亡率升高、幼雏肌萎缩。 诊断与治疗： 结合日粮分析、临床症状和血清生化检测，补充相应的维生素。 预防： 保证日粮中维生素的充足供应，必要时进行添加。 4.2 矿物质缺乏症 4.2.1 钙磷缺乏： 影响骨骼发育和蛋壳质量，导致佝偻病、软脚、产软蛋、薄壳蛋。 4.2.2 钠缺乏： 影响体液平衡和神经肌肉功能，导致生长迟缓、食欲不振、腹泻。 诊断与治疗： 调整日粮中钙、磷、钠等矿物质的比例，必要时进行补充。 预防： 科学配制饲料，确保矿物质的平衡。 五、 综合疫病防控策略 5.1 生物安全体系的建立与运行 5.1.1 场区隔离： 设立严格的进出场制度，外来人员、车辆、物品进行严格消毒。 5.1.2 禽舍管理： 保持禽舍清洁、干燥、消毒，防止病原引入。 5.1.3 疫病监测： 定期对鸡群进行疫病检测，及时发现和扑灭疫情。 5.1.4 扑杀与消毒： 疫情发生时，及时扑杀病禽，并对疫点进行彻底消毒。 5.2 科学免疫接种 根据当地疫病流行情况和家禽品种，制定科学合理的免疫程序。 选择优质的疫苗，规范接种操作，保证免疫效果。 注意疫苗的保存和运输。 5.3 药物的合理使用 5.3.1 遵循兽医指导： 疾病发生时，及时咨询兽医，准确诊断，对症下药。 5.3.2 避免滥用抗生素： 优先使用非抗生素类药物，或在必要时才使用抗生素，并严格控制用药剂量、疗程，避免产生耐药性。 5.3.3 轮换用药： 针对一些顽固性疾病，可采取轮换用药策略，降低耐药性产生。 5.3.4 治疗与预防用药分离： 区分治疗性用药和预防性用药，减少不必要的药物使用。 5.4 提高家禽自身免疫力 科学饲养，保证营养均衡。 提供良好的饲养环境，减少应激。 合理使用免疫增强剂（如中草药提取物、益生菌等）。 结束语 《绿色家禽养殖与疫病防控实践指南》旨在为广大养殖从业者提供一套系统、科学、实用的操作框架。通过理解和应用绿色养殖的理念，优化养殖环境，科学管理饲料，我们可以生产出更健康、更安全、更具竞争力的禽类产品。同时，掌握常见的疫病防治知识，并建立完善的疫病防控体系，是保障养殖业健康发展、实现经济效益与生态效益双赢的关键。希望本书能成为您在绿色家禽养殖道路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个在养殖道路上摸索了多年的老农来说，一本真正实用、接地气的技术指导书是多么难能可贵。《养鸭配套技术手册》这本书，从我接触的第一页起，就给了我这样的感觉。书中关于鸭舍建设和环境控制的部分，真的是太细致了！它不像一些理论书籍那样泛泛而谈，而是真正从实际操作出发，为我们指明了方向。比如，在鸭舍的选址方面，书中就考虑到了通风、排水、采光等多个因素，并给出了具体的建议，还配有不同类型鸭舍的结构图，让我们能够一目了然。更让我惊喜的是，书中对于温度、湿度、光照等环境参数的管理，竟然有如此详细的表格和图示，并且根据鸭子的不同生长阶段给出了精确的数值范围。这一点对于提高鸭子的生长速度和福利至关重要，我以前在这方面一直有些凭经验，现在有了这本书，感觉心里更有底了。它不仅仅是告诉我们“怎么做”，更是在解释“为什么这么做”，这种深入浅出的讲解方式，让我茅塞顿开。

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深的养殖爱好者，我最近入手了一本名为《养鸭配套技术手册》的书，迫不及待地想和大家分享一下我的阅读体验。首先，这本书的整体排版和印刷质量都相当不错，纸张厚实，不易破损，而且图片清晰，文字也很规整，阅读起来十分舒适。打开书页，最先映入眼帘的是作者洋洋洒洒的序言，字里行间流露出对养殖业深厚的热爱和对养殖户的关怀，这让我对即将展开的学习之旅充满期待。书中对于鸭子的品种介绍部分，更是图文并茂，详细地描述了不同品种鸭子的生长周期、产蛋性能、肉质特点以及适应性等关键信息。我尤其关注了书中关于“麻鸭”的章节，书中详细介绍了麻鸭的优良性状，例如其旺盛的生长速度和良好的抗病能力，这对于我这种追求高效养殖的农户来说，无疑是极有价值的参考。同时，书中还穿插了一些不同区域的麻鸭养殖案例，通过这些实际的经验分享，我仿佛置身于真实的养殖现场，感受到了作者严谨的态度和丰富的实践经验。这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一本养殖人的心灵读物，它在传递技术知识的同时，也给予我们前进的动力和信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何科学地进行鸭群的饲喂管理感到头疼，经常会遇到一些难以解释的生长缓慢或者疾病问题。《养鸭配套技术手册》这本书，在饲料配方和营养需求这块，简直就是我的“救星”。书中对不同品种、不同生长阶段的鸭子所需的核心营养素，如蛋白质、能量、维生素和矿物质等，都进行了非常详尽的阐述。而且，它不仅仅列出了理论数值，还提供了几种非常实用的、易于获取的饲料原料组合方案，并给出了具体的配比建议。我最喜欢的是书中关于“能量蛋白比”的讲解，这对于控制鸭子的生长速度和改善肉质起到了关键作用，我以前只知道要喂饱，但具体怎么喂才能达到最佳效果，一直没有清晰的概念。这本书则用科学的数据和清晰的图表，把这一切都解释得明明白白。此外，书中还针对一些常见的饲喂误区进行了纠正，并提供了预防和解决的方案，这对于我们这些基层养殖户来说，真的是太及时、太有帮助了。

评分☆☆☆☆☆

在养殖过程中，除了基本的生产技术，如何科学地处理养殖过程中产生的副产品，以及如何优化养殖的效益，也是我一直关注的重点。《养鸭配套技术手册》这本书，在这些方面也给了我不少启发。书中关于鸭蛋的加工和利用，有专门的章节进行介绍，比如如何进行鸭蛋的保鲜，如何制作咸鸭蛋、松花蛋等特色产品，这些都是可以增加收入的途径。更让我觉得惊喜的是，书中还提到了如何利用鸭粪进行发酵处理，制作有机肥料，这不仅解决了粪污处理的难题，还能变废为宝，为农田提供优质的肥料，形成一个良性的循环。此外，书中还分享了一些关于如何降低养殖成本，提高养殖利润的思路和方法，例如如何选择性价比高的饲料原料，如何优化管理环节以减少损耗等。这些内容，都展现了作者不仅仅是传授养殖技术，更是在引导我们走向可持续、高效率的养殖模式，这是一本真正能够帮助养殖户“把日子过好”的书。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生物安全和疫病防治特别重视的养殖户，我一直都在寻找一本能够提供全面、系统疫病防控知识的书籍。《养鸭配套技术手册》在这方面做得非常出色。书中针对鸭子常见的疾病，如鸭瘟、霍乱、副黏病毒病等，都进行了详细的介绍，包括其病原、传播途径、临床症状、病理变化以及最重要的——诊断和治疗方法。我尤其欣赏书中关于“预防为主”的理念，从消毒、免疫、隔离等多个环节，给出了非常具体、可操作的建议。比如，关于鸭舍的日常消毒，书中不仅列出了常用的消毒剂，还详细说明了不同消毒剂的使用浓度、作用时间以及适用范围，甚至还附上了不同季节的消毒计划。另外，书中关于疫苗接种的章节，也非常有价值，它不仅讲解了不同疫苗的作用原理，还提供了详细的接种程序和注意事项，这对于我制定科学的免疫计划非常有指导意义。读完这部分内容，我感觉自己对如何保障鸭群的健康，有了更系统、更全面的认识，信心也大大增强了。