齊民要術校釋（2版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

內容簡介

前言/序言

　　就人體而言，外屬陽，內屬陰。單就人的軀乾而言，背部為陽，腹部為陰。就髒腑而言，髒屬陰，腑屬陽。即肝、心、脾、肺、腎五髒都屬陰，膽、胃、大腸、小腸、膀胱、三焦六腑都屬陽。

包裝完好，很滿意，給個好評

　《齊民要術校釋（2版）》是中國現存最早最完整的古代農學名著，全書十捲，九十二篇，書中反映的農業地理，主要是黃河中下遊地理，而以山東地理為中心。

　　書中記載瞭主要農作物粟、黍、稷的播種日期，介紹瞭怎樣選種、浸種和給水稻催芽技術，以及輪作和套種的經驗。該書在強調因地、因時製宜的同時，對土壤的改良和耕作技術(耕、鋤等)也十分重視，提齣要經常保持土壤中所含有的適量水分，增強土壤肥力，要利用農作物吸收養料的不同，進行作物的輪作、間作、混作和套作。應當指齣，該書中提齣瞭綠肥輪作的方法。當時歐洲還廣泛實行輪換休耕的耕作方法，直到19世紀30年代以後，歐洲人在農業上纔實行綠肥輪作製。在蔬菜栽培方麵，認為應高度利用土地，生産上要糞大水勤。在果樹種植方麵，詳細介紹瞭嫁接法。在傢畜飼養方麵，注意喂料和喂水。該書中還詳細介紹瞭二十多種造酒的方法。該書引用有關著作156種，在我國農學史和世界農學史上均占有重要地位。[1]

自己八幾年買過第一版的齊民要術校釋，這迴買個第二版的，修改不是太多。

農書雖然專門，但還是要瞭解些。

書本不大，比較厚，繁體字，字體清晰，翻譯的還行，看著不錯

　　【原文】帝日：五髒應四時，各有收受乎？岐伯日：有。東方青色，入通於肝，開竅於目，藏精於肝。其病發驚駭，其味酸，其類草木，其畜雞，其榖麥，其應四時，上為歲星，是以春氣在頭也。其音角，其數八，是以知病之在筋也，其臭臊。南方赤色，入通予D，開竅於耳，故病在五髒。其味苦，其類火，其畜羊，其榖黍，其應四時，上為熒惑星。是以知病之在脈也。其音徵，其數七，其臭焦。中央黃色，人通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本。其味甘，其類土，其畜牛，其榖稷，其應四時，上為鎮星。是以知病之在肉也。其音宮，其數五，其臭香。

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