实用养猪270问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周元军 等 著，共青团中央青农部 编

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• 养猪
• 猪养殖
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 猪病防治
• 饲养管理
• 实用指南
• 新手入门
• 农业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109114166

版次：1

商品编码：10290845

包装：平装

丛书名： 新农村新青年文库

出版时间：2007-01-01

用纸：胶版纸

页数：205

字数：166000

内容简介

本书系统地介绍了猪的类型与品种，猪的营养与饲料，猪的繁殖与杂交，仔猪生产，肉猪生产，猪场规划与建设，猪病防治及家庭猪场的经营管理等方面的实用技术共270个问题。着重介绍了国内外养猪新成果和新经验，如无公害生猪生产的关键环节，绿色饲料添加剂，生态养猪技术，传染病及寄生虫病的防治规范，食品动物禁用的兽药及其他化合物，养猪前景预测及产业化区域开发等。在编写过程中坚持一事一问，一问一议，简明扼要，系统性、科学性、先进性和实用性的特色，力求最大限度地满足广大农村、城镇个体和集体养猪生产者的需求，促进我国养猪业快速发展。
本书是广大农村、城镇发展养猪业者的必备参考书，也可供农业院校师生和基层畜牧兽医工作者参考。

目录

丛书前言
前言
一、猪的类型与品种
1.按经济用途可把猪分为几种类型？各有什么特点？
2.我国地方猪种可划分几种类型？
3.我国地方猪种各有哪些种质特性？
4.我国优良地方猪种和引进的优良猪种有哪些？
5.专业户养什么猪种好？

二、猪的营养与饲料
6.养猪常用饲料有哪些
7.猪常用的能量饲料有哪些？有何特点？
8.猪常用的蛋白质饲料有哪些？有何特点？
9.猪常用的蛋白质饲料有些哪些？有何特点？
10.猪常用的物质饲料有哪些？有何特点？
11.什么是青贮饲料？用青贮饲料喂猪有什么好处？
12.怎样制作青贮饲料？
13.国内常用的饲料添加剂有哪些？
14.营养性饲料添加剂有何作用？
15.非营养性饲料添加剂有何作用？
16.使用饲料添加剂应注意哪些问题？
17.怎样在饲料中加入添加剂？
18.生产绿色生猪对饲料添加剂有哪些要求？
19.养猪使用益生素有哪些好处？
20.市售商品饲料有哪些？
21.什么叫配合饲料？配合饲料有什么好处？
22.配合日粮时应遵循哪些基本原则？
23.饲料为什么要调制？饲料调制的方法有哪些？
24.什么叫饲养标准？
25.农家自配饲料应注意哪些问题？
26.饲料多样化有什么好处？
27.怎样识别伪劣饲料？
28.怎样鉴别鱼粉的质量？
29.怎样用蚕蛹喂猪？
30.用豆饼喂猪时应注意哪些问题？
31.养猪单喂玉米为什么长得慢？
32.怎样用酒糟喂猪？
33.血粉喂猪有什么营养价值？
34.用豆腐渣喂猪时应注意哪些问题？
35.养猪为什么要经常喂食盐？
36.怎样制作羽毛粉喂猪？
37.怎样利用鸡粪作生猪饲料？
38.用鸡粪作猪饲料时应注意哪些事项？
39.怎样用蚯蚓喂猪？
40.怎样用棉籽饼喂猪？
41.发霉饲料的去毒方法有哪几种？
42.无公害生猪生产的关键环节有哪些？
三、猪的繁殖与杂交
四、仔猪生产
五、肉猪生产
六、猪场规划与建设
七、猪病防治
八、家庭猪场的经营管理
主要参考文献

前言/序言

《猪场经营之道：从选种到市场盈利的全方位指南》 内容梗概 《猪场经营之道》是一本旨在为现代猪场经营者提供全面、实用指导的著作。本书深入剖析了从猪场规划、品种选择、饲养管理，到疫病防控、市场营销以及财务分析等各个环节的关键要素。本书内容详实，逻辑清晰，旨在帮助读者建立科学、高效、可持续的猪场经营体系，最大化生产效益，规避经营风险，最终实现养猪事业的稳健发展和利润增长。 第一部分：猪场规划与基础建设 选址与布局： 详细阐述猪场选址应考虑的地理环境、交通便利性、水源、电力、周边环境（包括与居民区、水源保护区的距离）等因素。介绍科学的猪场布局，包括生产区、生活区、污物处理区的合理划分，以及猪舍朝向、通风、采光等对猪只健康和生产效率的影响。 猪舍设计与建造： 针对不同生长阶段的猪只，提供不同类型猪舍的设计要点，如产房、保育舍、育肥舍、公猪舍、母猪舍等。重点介绍猪舍的通风系统（自然通风与机械通风）、保温措施、采光设计、地面材料的选择（如水泥、漏缝地板）、饮水与喂料系统的安装，以及粪污收集与处理设施的设计。强调环保与可持续性的建设理念。 设备选型与配置： 详细介绍各类养猪设备的选择标准与应用，包括自动喂料器、自动饮水器、粪污刮板、通风设备、温控设备、照明设备、消毒设备、称重设备、疫苗注射器等。根据猪场规模和管理水平，提供不同配置方案的建议，并讲解设备的维护保养要点。 环保与合规要求： 梳理当前国家和地方对畜禽养殖业的环保政策与法规，包括粪污处理标准、氨气排放限制、噪声控制等。指导读者如何进行环评申报、办理相关许可证，以及建设符合标准的环保处理设施（如沼气池、固液分离设备、氧化塘等），确保猪场合法合规运营。 第二部分：猪种选择与繁殖管理 优良猪种的选育与引进： 分析国内外主流瘦肉型猪、兼用型猪、地方优良猪种的特点、优势与劣势，以及适宜不同区域和市场需求的品种选择策略。指导读者如何通过种猪性能测定、基因检测等方式进行优良种猪的选育与引进，建立高产、高效的种群。 繁殖生理与周期管理： 详细讲解母猪的生殖生理，包括发情周期的识别、排卵规律、受孕过程等。介绍科学的配种管理技术，如人工授精的应用、自然交配的管理，以及如何通过环境、营养和药物等手段提高母猪的受胎率和产仔数。 妊娠母猪的饲养管理： 关注妊娠母猪的营养需求、饲养密度、环境控制以及健康监测。讲解不同妊娠阶段母猪的饲养方案，强调保胎、防流产的措施，以及妊娠母猪的运动与福利。 分娩与哺乳管理： 详细介绍母猪临产前的观察与准备，产房的消毒与布置，以及助产技术。重点讲解新生仔猪的护理，包括保暖、补铁、断脐、断牙、断尾等操作。指导读者如何进行哺乳管理，如催奶、乳汁质量的评估、乳头占有、人工哺乳等，最大程度提高仔猪的存活率和初生重。 仔猪断奶与保育管理： 阐述仔猪断奶的适宜时间与方法，断奶应激的缓解措施。详细介绍保育猪的饲养管理，包括营养需求、饲料配方、饮水供应、温度与湿度控制、疾病预防等，为仔猪顺利进入育肥阶段奠定基础。 第三部分：饲养管理与营养调控 饲料原料的选择与质量控制： 分析各种常用饲料原料（如玉米、豆粕、麸皮、米糠、骨粉、鱼粉、维生素、矿物质添加剂等）的营养成分、价格、以及质量鉴别方法。指导读者如何根据饲料原料的可用性和成本，制定经济有效的饲料配方。 不同生长阶段的营养需求： 详细阐述仔猪、保育猪、育肥猪、种公猪、种母猪等不同类型、不同生长阶段猪只的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养需求量，以及各营养素的最佳配比。 饲料配方设计与应用： 介绍常用的饲料配方设计软件和方法，指导读者根据猪只生长需求、原料成本、以及饲料转化率等因素，设计出满足各项营养指标的饲料配方。讲解全价料、预混料、浓缩料的合理应用。 饲喂方式与管理： 探讨干料饲喂、湿料饲喂、自动化饲喂等不同饲喂方式的优缺点。强调定时定量、少量多次的饲喂原则，以及如何通过观察猪只采食情况来调整饲喂量。讲解饲料储存与防霉变、防腐败的措施。 环境控制与应激管理： 详细分析温度、湿度、氨气浓度、通风、光照等环境因素对猪只生长、采食、饮水、消化吸收以及免疫力的影响。指导读者如何通过有效的环境调控措施，降低猪只的应激反应，创造适宜的生长环境。 第四部分：疫病防控与健康管理 猪场生物安全体系建设： 详细阐述建立和维护猪场生物安全体系的重要性，包括人员、车辆、畜禽、器械的进出管理，消毒措施的落实（人员消毒、车辆消毒、器械消毒、猪舍消毒），以及病死猪无害化处理的规范。 常见猪病诊断与识别： 详细介绍猪场常见传染病（如猪瘟、蓝耳病、猪流感、口蹄疫、仔猪黄白痢、圆环病毒病等）和寄生虫病（如蛔虫、绦虫、球虫等）的病原、传播途径、临床症状、病理变化以及诊断方法。 疫苗免疫程序制定与实施： 指导读者根据猪场的疫病流行情况、当地的疫情特点以及猪只的生长阶段，制定科学合理的疫苗免疫程序。详细讲解各类疫苗的种类、作用机理、接种剂量、接种途径、接种时间以及注意事项。 药物使用与管理： 介绍各类兽用药品的种类、用途、用法、用量、休药期以及禁忌症。强调规范用药、合理用药，避免滥用和误用，防止产生耐药性。讲解药物储存、调配与废弃物处理的要求。 疾病监测与预警： 建立猪场日常健康监测制度，包括对猪只精神状态、采食饮水、排泄物、体温等进行观察。讲解如何利用兽医诊断技术，如血清学检测、PCR检测等，进行病原学监测。强调早期发现、早期诊断、早期治疗，以及建立疫情报告制度。 兽医服务与合作： 指导读者如何选择和合作可靠的兽医技术服务机构，并与其建立良好的沟通与协作关系，共同做好猪场的疫病防控工作。 第五部分：市场营销与财务管理 市场行情分析与预测： 介绍获取生猪市场价格信息、了解市场供需关系、分析市场周期性波动的方法。指导读者如何根据市场行情，制定合理的销售策略和出栏计划。 品牌建设与产品营销： 探讨如何打造优质猪肉品牌，提升产品附加值。介绍绿色猪肉、有机猪肉、特色猪肉等产品营销模式，以及线上线下销售渠道的拓展。 成本核算与效益分析： 详细讲解猪场各项成本（固定成本、变动成本）的核算方法，包括饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧摊销等。介绍如何进行猪场生产效益的分析，如饲料转化率、日增重、每头猪的利润等。 财务报表解读与管理： 讲解资产负债表、利润表、现金流量表等基本财务报表的构成与解读。指导读者如何利用财务报表，全面了解猪场的经营状况，及时发现财务风险，并采取相应的管理措施。 风险管理与应对： 分析猪场经营可能面临的各类风险，包括市场风险、疫病风险、政策风险、自然灾害风险等。指导读者如何通过购买保险、建立风险储备金、多元化经营等方式，有效规避和化解经营风险。 经营管理优化与创新： 鼓励读者不断学习新的养殖技术和管理理念，关注行业发展趋势，通过技术创新、管理创新，提升猪场的整体竞争力。 《猪场经营之道》以其严谨的科学性、实用的操作性、系统的全面性，必将成为广大养猪从业者在复杂多变的养猪市场中，提升经营水平、实现盈利增长的得力助手。本书不仅适合初学者入门，更能为经验丰富的养猪人提供宝贵的参考与借鉴。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，起初我拿到《实用养猪270问》这本书时，并没有抱太大的期望。我接触养猪行业时间不长，看过一些杂七杂八的资料，感觉很多内容要么过于理论化，要么缺乏可操作性。这本书的标题“实用养猪270问”，虽然听起来很实在，但我也担心内容会比较零散，不够系统。然而，这本书彻底颠覆了我的看法。它最大的亮点在于其内容的深度和广度，以及极强的实践指导性。书中对每一个养猪环节，从猪场的选址、建设，到种猪的选择、繁育，再到饲养管理、疾病防治，直至最后的屠宰和销售，都进行了细致入微的讲解。我尤其对书中关于“如何科学处理猪粪尿，实现资源化利用”的章节印象深刻。这不仅仅是简单的环保问题，书中还详细介绍了各种处理技术，如发酵床、沼气池等，并从经济效益和社会效益两个方面进行了分析，甚至还给出了一些成功的案例和技术要点，这让我看到了养猪业的可持续发展潜力。这本书不是那种告诉你“怎么做”的书，而是告诉你“为什么这么做”，以及“这样做有什么好处”的书，它让你从根本上理解养猪的内在逻辑，从而能够更有效地解决实际问题。

评分☆☆☆☆☆

阅读《实用养猪270问》这本书，我最大的感受就是它真正做到了“实用”二字。很多养猪方面的书籍，要么是学院派的理论堆砌，要么是经验之谈但缺乏系统性。这本书却像是把我长期以来在养殖过程中遇到的各种模糊不清、难以解决的问题，都一一拿出来，并且给出了清晰、专业的解答。书中关于“如何根据气候变化调整饲养管理”的部分，让我受益匪浅。我之前总是在炎热的夏天或寒冷的冬天，凭感觉给猪增减饲料，效果往往不尽如人意。这本书详细分析了不同气候条件下猪的生理变化和需求，并提供了具体的调整方案，比如在高温季节如何降温，如何调整饲料的能量密度和适口性，以及在低温季节如何保温，如何增加能量摄入，等等。这些具体的措施，让我能够更科学、更主动地应对气候变化，减少不必要的损失。而且，书中还针对很多常见的问题，比如“猪采食量下降怎么办”、“猪出现不明原因死亡该如何处理”，都提供了详细的排查思路和处理步骤，让我不再感到束手无策。

评分☆☆☆☆☆

《实用养猪270问》这本书，给我的感觉就像是跟我多年的养猪经验进行了一场“对话”。它没有采用那种高高在上的说教方式，而是以一种非常亲切、接地气的问答形式，把我一直以来在实践中积累的疑问，一一抛了出来，并且给出了让我心服口服的答案。我尤其喜欢书中关于“如何提高猪肉品质”的章节。作为养殖者，我们不仅要考虑生长速度和健康，最终的销售价值也是至关重要的。这本书并没有简单地说“喂好点就行”，而是从饲料的营养构成、饲喂的时间和方式、甚至猪的运动量和应激管理，都对猪肉品质产生了怎样的影响，进行了深入的分析。它会告诉你，例如，在育肥后期适当调整饲料中的脂肪和蛋白质比例，如何影响猪肉的肌内脂肪含量和瘦肉率；或者，充足的饮水和适宜的运动，如何促进猪的血液循环，改善肉的色泽和风味。这些细节的讲解，让我意识到猪肉品质的养成是一个系统工程，需要从多个方面进行把控。这本书让我不再是那个只关注“长肉”的养殖者，而是变成了一个更懂得如何生产出高品质猪肉的“匠人”。

评分☆☆☆☆☆

自从我开始涉足养猪业，就一直在寻找一本能够真正指导我实践的书籍。《实用养猪270问》这本书，可以说是满足了我所有的期待。我最看重的是这本书的“实用性”，它不是那种空泛的理论，而是能直接解决我在养殖过程中遇到的实际问题。书中关于“仔猪的早期管理”章节，让我印象特别深刻。我一直觉得仔猪的存活率是养猪业的一个关键挑战，如何让它们顺利度过哺乳期和断奶期，是一个技术活。这本书详细讲解了仔猪的生理特点，从吸奶、消化到免疫系统的发育，都进行了细致的阐述。更重要的是，它给出了具体的指导，比如如何帮助初生仔猪尽快吃到初乳，如何判断仔猪是否正常采食，以及在断奶过程中如何逐步过渡，减少应激。书中还列举了很多实际操作的技巧，比如如何通过调整母猪的饲喂来保证仔猪获得充足的奶水，如何利用补料槽来引导仔猪逐渐适应固体饲料，以及在出现腹泻等问题时，如何根据不同情况采取不同的处理措施。这些内容都是我在实践中摸索了很久但始终没有完全掌握的，这本书就像一位经验丰富的老农，把自己的“独门绝技”毫无保留地传授给了我，让我对仔猪的管理充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

拿到《实用养猪270问》，我最先关注的是它能否解决我在养猪过程中遇到的实际难题，毕竟每天面对几十上百头猪，总会有层出不穷的问题冒出来。这本书的编排方式非常讨喜，直接以问答形式呈现，就像一位经验丰富的老前辈在耐心解答你的疑问。我平时最头疼的就是如何科学地配制饲料，特别是针对不同生长阶段的猪，它们的营养需求差异很大，稍有不慎就会影响生长速度，甚至导致健康问题。书中关于饲料配方的章节，简直是我的“宝藏”。它不是简单地给出几个万能的配方，而是根据猪的年龄、体重、生产目的（如育肥、母猪繁殖）等多种因素，提供了非常详细的指导。它会告诉你每种营养素的重要性，不同饲料原料的特点，以及如何根据这些信息来灵活调整配方，以达到最佳的经济效益和生长效果。我记得有一次，我的育肥猪生长速度突然变慢，我怎么也找不到原因。看了书中关于“育肥猪生长迟缓的原因及对策”的内容，才发现原来是我在某个阶段调整饲料时，某种微量元素摄入不足。书中的详细分析和解决思路，让我受益匪浅，也避免了更大的损失。这本书真的让我感觉自己不再是一个“摸着石头过河”的养殖新手，而是拥有了更专业的知识和更可靠的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是养猪界的“百科全书”，我一直以来都觉得养猪是个技术活，但总觉得缺乏系统性的指导。市面上也看过不少相关书籍，但总感觉要么过于理论化，要么内容浅显，难以满足我这种既想深入了解又希望操作性强的读者的需求。这次偶然翻到《实用养猪270问》，真是眼前一亮。它不是那种枯燥的学术论文集，而是以问答的形式，将养猪过程中可能遇到的各种问题，从选种、饲养、防疫到管理、销售，都梳理得条条是道。我最喜欢的是它那种抽丝剥茧的讲解方式，比如关于猪的生长周期，它会从不同品种、不同日龄的营养需求，到不同阶段的饲料配方，再到如何根据猪的体型和膘情来调整饲喂量，都解释得非常清楚。而且，这本书的内容非常贴近实际，它不是那种“纸上谈兵”的理论，而是充满了实实在在的经验和技巧。我记得里面有一个关于如何处理仔猪腹泻的章节，简直是救命稻草！我之前遇到过几次仔猪腹泻，手足无措，损失了不少。看了这本书，我才知道原来有这么多不同原因的腹泻，以及针对不同原因的治疗方法，从药物选择到饲喂调整，都写得非常详细，而且还列举了很多实际案例，让我一下子就豁然开朗，感觉自己不再是那个只能靠运气养猪的新手了。这本书就像一个经验丰富的“老兽医”在旁边手把手地教我，让我对养猪这件事充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

《实用养猪270问》这本书，就像是我一个全天候的“养猪顾问”。我经营猪场以来，遇到的各种问题，无论大小，似乎都能在这本书里找到答案。我尤其喜欢书中关于“猪场环境的优化与改造”的讨论。很多人可能只关注饲料和药物，但忽视了猪舍的环境对猪的健康和生长有着至关重要的影响。这本书在这方面给了我很多启发。它详细分析了猪舍通风、采光、温度、湿度、垫料以及气味等因素对猪的影响，并提供了具体的改造建议。例如，它会告诉你如何根据猪的生长阶段和密度，来设计合理的通风方案，如何通过调整猪舍结构来提高采光率，以及如何选择合适的垫料来保持猪舍的干燥和清洁。书中还强调了不同季节对猪舍环境的要求，以及如何通过简单的改造和管理，来创造一个更适合猪生长的环境，从而提高生长速度，降低发病率。这些内容让我意识到，一个良好的猪舍环境，是高效养殖的基础，并且这些改进并不一定需要投入巨额资金，很多时候可以通过科学的管理和巧妙的设计来实现。

评分☆☆☆☆☆

《实用养猪270问》这本书，简直就是我养猪路上的一盏明灯。我从事养猪行业多年，自认为积累了一些经验，但总觉得知识体系不够完善，遇到一些疑难杂症时，还是会捉襟见肘。这本书的出现，正好弥补了我的短板。它以问答的形式，将养猪过程中可能遇到的几乎所有问题都囊括其中，并且每一个问题的解答都深入浅出，既有科学理论的支持，又有丰富的实践经验的指导。我特别喜欢书中关于“如何提高猪的抗病能力”这一章节的讲解。书中不仅仅提到了疫苗接种和药物治疗，更强调了通过优化饲养管理、改善猪舍环境、科学的应激管理等多种方式来提升猪的自身免疫力。它解释了为什么良好的营养摄入、适宜的温度和湿度、以及减少应激等因素，对增强猪的抵抗力至关重要，并且提供了非常具体的实施方法。例如，它会告诉你如何通过调整饲料中的维生素和矿物质含量来增强猪的免疫功能，如何通过科学的通风和垫料管理来降低病原微生物的滋生，以及如何通过合理的运动和群体管理来减少猪的应激反应。这些内容让我深刻认识到，预防比治疗更重要，并且掌握了许多切实可行的方法来提高猪的健康水平，这对于降低养殖成本、提高经济效益有着不可估量的价值。

评分☆☆☆☆☆

当我打开《实用养猪270问》这本书的时候，我预期的可能是一些比较基础、甚至有些陈旧的养猪知识，毕竟“270问”听起来像是要把所有问题都涵盖进去，我担心内容会有些泛泛而谈。然而，事实完全出乎我的意料。这本书的内容深度和广度都超出了我的想象，它并非简单地罗列问题和答案，而是对每一个问题都进行了深入的剖析，并且提供了多角度的解决方案。例如，在讨论“如何提高母猪的产仔数”这个看似简单的问题时，书中不仅从饲料营养、配种技术、环境控制等方面进行了详细阐述，还特别提到了母猪的心理状态和管理人员的情绪对产仔数的影响，这绝对是我之前从未在其他书籍中看到过的细致之处。我尤其欣赏书中关于“猪场传染病的预防与控制”章节的严谨性。它不是简单地列出几种常见疾病的症状和治疗方法，而是从猪场生物安全体系的建立、疫苗接种策略的制定、消毒措施的执行等多个层面，构建了一个完整的疾病防控体系。书中还针对不同类型的病原体，给出了详细的预防和应对建议，并且强调了早期发现和隔离的重要性，这些都是在实操中非常宝贵的经验。这本书让我深刻理解到，养猪并非简单的体力劳动，而是一门需要科学知识、细致观察和系统管理的综合性学科。

评分☆☆☆☆☆

拿到《实用养猪270问》这本书，我并没有立刻深入阅读，而是先大概翻阅了一下目录，看到里面涵盖了从猪场建设到疾病防控，再到市场营销等方方面面，我心里就大概知道这本书的分量不轻。我最看重的是它内容的前沿性和科学性。我之前看过不少老旧的养猪书籍，很多内容已经不适应当前的市场需求和技术发展了。这本书在这方面做得非常好。例如，在关于“如何利用现代科技提高养猪效率”的部分，书中详细介绍了物联网、大数据等技术在猪场管理中的应用，比如智能饲喂系统、环境监测系统、疫病预警系统等等。它不仅仅是简单地提及这些技术，而是对每一种技术的原理、功能、以及在实际应用中可能遇到的问题，都进行了详细的阐述，并且给出了相应的解决方案。这让我看到了传统养殖业与现代科技融合的巨大潜力，也让我对未来的养猪模式有了更清晰的认识。这本书让我明白，养猪不再是简单的靠经验，而是需要不断学习和拥抱新技术的。