焊接冶金与焊接性 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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内容简介

《焊接冶金与焊接性》是高等学校专焊接专业或焊接方向的一门专业课教材，是为满足高等学校焊接专业或焊接方向教学改革的需要而编写的。本书分为上下两篇，上篇为焊接冶金，下篇为焊接性。上篇内容包括：焊接材料的组成及作用，焊接化学冶金，焊接接头的组织和性能，焊接缺陷及其控制；下篇内容包括：焊接性及其试验方法，低合金高强度钢的焊接，不锈钢及耐热钢的焊接，有色金属的焊接。
本书着重论述焊接冶金与焊接性的基本问题，尽量反映国内外近年来在焊接理论研究和生产应用方面的最新成果。本书体系完整，内容精炼，可作为高等学校焊接专业或焊接方向的教学用书，也可供从事焊接工作的研究人员和工程技术人员参考。
本书的“电子课件”位于机械工业出版社教材服务网（www.cmpedu.com）上，向本书授课教师免费提供，请需要者填写书末的“信息反馈表”寄回出版社索取。

作者简介

刘会杰，哈尔滨工业大学焊接专业博士，日本大阪大学接合科学研究所博士后。哈尔滨工业大学焊接系教授，博士生导师。中国机械工程学会高级会员，中国焊接学会压焊委员会委员，钎焊及特种连接委员会委员，国际焊接工程师。负责及参加国家973、国家863、国家自然科学基金、国防科工委和总装备部等多项课题的研究。获教育部自然科学一等奖1项，黑龙江省自然科学二等奖1项，航天部科技进步二、三等奖各1项，哈尔滨市科技进步三等奖1项，黑龙江省留学人员报国奖1项。申报中国发明专利3项。参编焊接教材和手册5部，主编国际和国内会议论文集4次。发表论文130余篇，其中SCI检索40篇，EI检索42篇，ISTP检索8篇。

目录

序
前言
绪论
思考题
上篇 焊接冶金
第1章 焊接材料的组成及作用
1.1 焊条
1.2 焊丝
1.3 焊剂
思考题
第2章 焊接化学冶金
2.1 焊接化学冶金的特殊性
2.2 焊接区内气体与金属的作用
2.3 焊接熔渣对金属的作用
2.4 焊缝金属的净化与合金化
思考题
第3章 焊接接头的组织和性能
3.1 焊接熔池和焊缝
3.2 焊接热影响区
3.3 熔合区
思考题
第4章 焊接缺陷及其控制
4.1 焊缝中的偏析和夹杂
4.2 焊缝中的气孔
4.3 焊接裂纹
思考题
下篇 焊接性
第5章 焊接性及其试验方法
5.1 焊接性及其分析方法
5.2 焊接性试验内容和方法
5.3 常用工艺焊接性试验方法
思考题
第6章 低合金高强度钢的焊接
6.1 低合金高强度钢的种类和性能
6.2 低合金高强度钢的焊接性分析
6.3 低合金高强度钢的焊接工艺要点
6.4 典型低合金高强度钢的焊接
思考题
第7章 不锈钢及耐热钢的焊接
第8章 有色金属的焊接
参考文献

前言/序言

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很不错，正版的，值得学习下。

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焊接冶金与焊接性是门选修课，书还没看，不知道内容怎么样。

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今天刚刚拿到书，这本马长伟，曾名勇写的面向21世纪课程教材食品工艺学导论很不错，本教材共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。根据面向21世纪课程系列教材的编写要求，本教材在着重阐明食品加工保藏的基本原理的基础上，增加了国内外该领域内的最新应用技术和研究成果，充实了更加贴近我国食品工业实际的新内容。从编写体例上，本书更加符合教材的要求，有利于学生更好地掌握各章的重点内容和学习要求，采取积极主动的学习态度，同时也为教师压缩课堂教学内容提供了可能。本教材作为食品保藏原理（与技术）或者食品保藏学或者食品工艺学导论等课程的配套教材，是学生学习其他食品工艺学课程的基础，要求学生具有食品化学、食品微生物学、食品工程原理等先修课程的基础。本教材既可作为高等院校食品类专业的教材，也可供从事食品储藏加工实际工作的专业技术人员参考。第1章食品的腐败变质及其控制现代食品加工有3个主要目标①确保加工食品的安全性②提供高质量的产品③使食品具有食用的方便性（延长新鲜产品供应期和货架期、减少厨房操作）。微生物和化学因素可能引起的腐败和变质是影响食品安全性的主要原因，对加工食品而言，通常是以微生物为主。而所谓的食品质量如风味、颜色和质地等，同样与微生物引起的腐败、酶的作用和化学反应等密切相关。因此，必须清楚了解引起食品腐败变质的主要因素及其特性，以便更好地控制它们，达到现代食品加工的目的。1引起食品腐败变质的主要因素及其特性食品易受到外来的和内在的因素作用而发生腐败变质。外来的因素，主要指生物学因素，如空气和土壤中的微生物、害虫等内在的因素，主要包括食品自身的酶作用以及各种理化作用的影响。1.1生物学因素1.1.1微生物引起食品腐败变质的微生物种类很多，一般可分为细菌、酵母菌和霉菌三大类。（1）微生物引起食品腐败变质的特点细菌不管食品是否经过加工处理，在绝大多数场合，其变质主要原因是细菌引起的。细菌造成的变质，一般表现为食品的腐败，是由于细菌活动分解食物中的蛋白质和氨基酸，产生恶臭或异味的结果。这种现象尤其容易在无空气（氧）的状态下发生，通常还会产生有毒物质，引起食物中毒。产芽孢细菌非常耐热，如肉毒杆菌在中性环境下，10°加热数小时有时还不能完全被杀死。耐热性细菌在土壤中存在较多，因此对于土壤中生长的莲藕、芋头、芦笋、竹笋等块根、块茎类原料，在加工时要特别注意。

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心得： 相信许多与我一般大的人，对于妖怪的认知，都是从大陆86版《聊斋》开始的。 　　 　　飘来飘去的白灯笼，没有头的田七郎，披着人皮的画皮妖怪，这些构成了我儿时最初的妖怪记忆——惊悚而可怖。 　　 　　随着年岁渐长，也开始在不经意间接触日本的恐怖片——《午夜凶铃》、《咒怨》等。还记得看《午夜凶铃》实在大学活动室里，几十个人围着一台大电视，窗帘紧紧拉住以营造恐怖气氛，几十个人鸦雀无声，被吓得大气也不敢喘。 　　 　　后来还有《幽游白书》、《犬夜叉》等等，令人惊叹于日本人做事的认真与执着。仅仅一个妖怪题材，就能搞出影视、小说、漫画、周边这么大的阵仗。相比我们中华民族的大气浪费和漫不经心——面对《山海经》、《酉阳杂俎》、《聊斋志异》、《阅微草堂笔记》、《子不语》等大量优秀的作品而不知开发借鉴，真是令人无法言说。 　　 　　然而直到拿到手中这本《知日 妖怪》，我才明白自己对于日本妖怪文化的了解是多么肤浅。虽然我也读过京极夏彦，知道河童的传说…… 　　 　　真珠庵本的《百鬼夜行绘卷》古朴稚拙，在器物演变来的妖怪脸上我们能发现诡异和惊悚的气息；狩野宴信的《百鬼夜行绘卷》则在神秘莫测的大背景下为我们展现了妖怪们日常生活的一面，甚至有些诙谐，仿佛这些器物都有一个灵魂是再正常不过的事情。 　　 　　沿着《知日 妖怪》为我们画好的路线图，会发现妖怪文化在日本已经形成了高度完善的商业化产业链条。作为传统文化的一个组成部分，妖怪文化并没有随着商业化的开展而被庸俗化和消亡，相反，在商业化的过程中，妖怪文化得到了更深入的挖掘和发扬，受到了更多人的喜爱。——如何将传统文化与商业化结合，达到双赢的结局，日本人用他们的妖怪文化给我们上了一课。 　　 　　看看妖怪文化的丰硕成果吧： 　　漫画类：《鬼太郎》《恶魔君》《河童三平》等 　　小说类：阴阳师系列，京极堂系列等 　　影视类：《千与千寻》《给小桃的信》《龙猫》等 　　妖怪画师：鸟山石燕、月冈芳年、松井冬子 　　旅游类：鬼屋文化，水木茂之路 　　文化类：妖怪魔术、妖怪博士、世界妖怪学会、妖怪大学 　　 　　《知日 妖怪》可谓对日本的妖怪文化来了个大起底，全方位地介绍了日本的妖怪文化。在赞叹的同时，也为日本文化的多元和包容感动震动。设想下如果我们身边有人立志从事妖怪研究，一定会被目为不务正业的怪异家伙吧。写到这里，我仿佛看到了家人无奈的眼和亲友讪笑的脸。 　　 　　所有立志与妖怪为伍的朋友们，加油，挺住！

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很不错，正版的，值得学习下。

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闲情偶寄（白话插图）我很喜欢噢，太喜欢了啊。（清）李渔，王凯瑞写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他

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非常不错啊。。。。。。。。。。

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哈工大教授编的一本书，内容详尽，比较权威。

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这本书质量不错，内容也符合我的需要

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