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李振琼等著

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出版社：广东省出版集团，

ISBN：9787535944627

版次：1

商品编码：10341575

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-02-01

页数：122

正文语种：中文

具体描述

内容简介

《煲汤中草药应用手册》是结合临床实践，筛选100种常用的、可用来煲汤的中草药，按功效分类编写。每种中药根据临床需要按单方或组方和食物一起煲汤来介绍，药用简单，食物容易找到，群众容易接受，疗效较好，是一本集食疗保健、食疗康复和食疗洽疗的好书，适合于亚健康人群、白领阶层、广大患者阅读。

补气药
人参
山药
大枣
太子参
五爪龙
白术
自扁豆
黄芪

补阳药
巴戟天
冬虫夏草
肉苁蓉
杜仲
核桃仁
续断
鹿茸
紫河车

补血药
白芍
龙眼肉
当归
何首乌
熟地黄

补阴药
女贞子
北沙参
天冬
石斛
玉竹
百合
麦冬
龟甲
南沙参
柯杞子
桑椹子
黄精
燕窝
鳖甲

解表药
牛蒡子
白芷
生姜
苍耳子
芫荽
辛夷花
桂枝
荆芥
葛根

清热药
马齿苋
土茯苓
木棉花
无花果
天花粉
生地黄
白花蛇舌草
玄参
岗梅根
芦荟
罗汉果
鱼腥草
荸荠
绿豆

祛风湿药
入地金牛
千斤拔
乌梢蛇
五加皮
狗脊
桑枝
桑寄生

利水渗湿药
车前草
冬瓜皮
玉米须
自茅根
金钱草
茯苓
海金沙
薏苡仁

温中药
干姜
附子
胡椒
高良姜

理气药
佛手
橘皮

活血化瘀药
三七
川芎
丹参
鸡血藤
郁金
益母草
穿山甲
桃仁
化痰药
川贝母
白果
百部
昆布
苦杏仁
枇杷叶
浙贝母
海藻

收敛固涩药
芡实
莲子

其他药
天麻
砂仁
酸枣仁

病症索引

精彩书摘

应用：
气虚欲脱，脉微欲绝的重危证候，无论因于大失fnL、大吐泻或久病、大病所致者。用人参5g，猪瘦肉100猪瘦肉洗净，切薄片，同上药放人瓦煲煲汤。饮汤吃肉，1日1～2次。若四肢逆冷，阳气衰微者。用人参5g，附子15g，猪瘦肉100g。先将猪瘦肉洗净，切薄片，同上药放人瓦煲煲汤。饮汤吃肉，1日1～2次。若汗多口渴，气阴两伤者。用人参5g，麦冬30g，五味子10g，猪瘦肉100g。猪瘦肉洗净，切薄片，同上药放入瓦煲汤。饮汤吃肉，1日1～2次。
肺气虚弱的短气喘促，懒言声微，脉虚自汗等证。用人参5g，黄芪30g，五味子10g，猪瘦肉100g。先将猪瘦肉洗净，切薄片，同上药放入瓦煲，煲汤食，每日1～2次。若喘促日久，肺肾两虚者。用人参5g，胡桃肉30g，蛤蚧20g，水鸭1只。先将水鸭常规处理，去内脏，同上药放入瓦煲煲汤。饮汤食水鸭肉，一天食完为佳。
脾气虚弱的神倦乏力，食少便溏等证。用人参5g，白术15g，黄芪30g，五指毛桃30g，猪瘦肉100g。煲汤饮，每日1～2次。
消渴证。用人参5g，天花粉20g，生地黄30g，黄芪30g，葛根20g，天冬15g，沙参30g，猪瘦肉100g。先将猪瘦肉洗净，切薄片，同上药放入瓦煲煲汤。

前言/序言

　　“民以食为天”，是从远古至今，人类在与自然界斗争过程中总结出来的。人们要保持健席的身体，为社会多作贡献：人们要减少疾病，减少痛苦，为社会的繁荣昌盛多出力：人们要为了减轻社会、家庭经济负担，而提高整个中华民族的身体素质。人们除了必须洼意精神调节，起居有时，卫生习惯，身体锻炼外，特别需要，主意饮食。在“医食同源”，“药食同用”的理论指导下，人们在实践中不断创新，总结出了一系列行之有效，既方便，叉容易接受的食疗单方、便方、验方。尤其是根据不同地域、不同季节，运用食物配合地道中药材，循照中医基础理论。辨证论食，取得较好的效果：特别是对一些常见病、多发病、慢性病、大病急病后体虚多病，或身体虚弱多病等也有效，深受广大群众的欢迎，在群众中享有较高的威信。几千年来，在群众中广泛流传和应用。她是祖国医学重要的组成部分。
　　《煲汤中草药应用手册》是结合临床实践，筛选100种常用的、可用来煲汤的中草药，按功效分类编写。每种中药根据临床需要按单方或组方和食物一起煲汤来介绍，药用简单，食物容易找到，群众容易接受，疗效较好，是一本集食疗保健、食疗康复和食疗洽疗的好书，适合于亚健康人群、白领阶层、广大患者阋读。