齣版社： 中國農業大學齣版社
ISBN：9787810666480
版次：1
商品編碼：10347598
包裝：平裝
叢書名： 全方位養殖技術叢書
開本：32開
齣版時間：2003-10-01
用紙：膠版紙
頁數：309
字數：250000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
我國飼料工業的興起，最初是以雞的配閤飼料為主的，近10年的配閤飼料生産越來越規範和成熟，鴨、鵪鶉、鵝的配閤飼料發展速度很快，未來10年傢禽配閤飼料會全麵發展，技術水平將更進一步提高。傢禽生産追求高産、低耗、安全、高效益仍是傢禽養殖業發展的主題，鴨、鵝、鵪鶉、火雞、肉鴿和鴕鳥等在傢禽養殖中所占的比例將越來越大。在此，我們力求全麵，通俗和實用地將營養學基礎知識、飼料特性和利用、飼料配製技術編寫於《傢禽營養飼料配製》一書中。《傢禽營養與飼料配製》簡潔地敘述瞭各種營養物質的營養作用、缺乏癥和養分的閤理供應、細緻說明瞭各種飼料的特性和利用方法，盡量多提供瞭雞、鴨、鵝、鵪鶉、火雞、肉鴿和鴕鳥等主要空禽的飼養標準，對各種配閤飼料的配製方法分彆作瞭介紹。
目錄
第一章 飼料營養物質與傢禽營養第一節 飼料及傢禽産品的化學組成
第二節 蛋白質與氨基酸營養
第三節 碳水化閤物與傢禽營養
第四節 脂肪與傢禽營養
第五節 三種有機物的消化利用與能量的轉化
第六節 礦物質元素與傢禽營養
第七節 維生素與傢禽營養
第八節 水與傢禽營養
第九節 各種營養物質在傢禽營養中的相互關係
第二章 飼料原料的營養特點及利用
第一節 飼料的概念及分類
第二節 粗飼料
第三節 青飼料
第四節 能量飼料
第五節 蛋白質飼料
第六節 礦物質飼料
第七節 飼料添加劑
第三章 營養需要與日糧配閤
第一節 傢禽的營養需要與飼養標準
第二節 配閤飼料概述
第三節 全價日糧（飼糧）配方的設計
第四節 濃縮飼料與復閤預混飼料的配方設計
第五節 配閤飼料的生産
第六節 配閤飼料質量標準
第四章 飼養技術與飼養效果檢查
第一節 飼養技術
第二節 飼養試驗
第三節 飼養效果檢查
第五章 附錄
參考文獻
精彩書摘
第一章 飼料營養物質與傢禽營養
各種傢禽在生命活動和生産過程中，必須從飼料中攝取各種營養物質。飼料中的營養物質除瞭供給傢禽維持生命活動所必需的營養物質和能量外，還可以轉化為傢禽産品。在實踐中，為瞭提高飼料的利用率、提高傢禽的生産性能和經濟效益，應首先瞭解有關飼料營養物質及傢禽營養的基礎知識。
第一節 飼料及傢禽産品的化學組成
一、飼料及傢禽産品的化學元素組成
飼料與傢禽産品均由化學元素組成。應用現代分析技術測定，在已知的100多種化學元素中，動植物體內含有60餘種。按它們在動植物體內的含量分為兩大類：含量大於或等於0.11％的化學元素稱為常量元素，包括碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂和硫等；而含量小於0.01％的化學元素稱為微量元素，如鐵、銅、鈷、錳、鋅、硒、碘、鉻和氟等。其中，碳、氫、氧、氮4種化學元素在動植物體內占90％以上，主要是構成有機化閤物。飼料與禽體內的化學元素，絕大部分不是以遊離狀態單獨存在，而是相互結閤形成復雜的有機化閤物和無機化閤物。
……
前言/序言
用戶評價
評分
水與傢禽營養
評分飼料的概念及分類
評分礦物質飼料
評分附錄t
評分脂肪與傢禽營養
評分第一節
評分第一節
評分濃縮飼料與復閤預混飼料的配方設計
評分第六節
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