農作學 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　 農業嚮何處去?“三農”問題怎樣解決?如何將粗放、自給性的傳統農作製轉變為現代集約持續農作製?這是包括中國在內的世界眾多發展中國傢關注的焦點，也是《農作學》研究探討的主要任務。
農作學是20世紀70年代在國際上興起的一門新型綜閤性應用基礎性學科，當前，農作學與農作製研究已被大多數國際性農業組織及研究機構所采用。但在中國，編寫這麼一本從農作製的原理、方法到中國的實際與發展戰略係統性的《農作學》在國內尚屬首次。
農作製（farmingsystem）是研究農業、農村全局性問題的良好載體，它是耕作製度的擴展與上升，耕作製度以研究種植製度（croppingsystem）為主，而農作製是指一個區域或生産經營單位農林牧種養加等多種相互聯係的亞係統的集閤體。與耕作製度相比，農作製的領域與功能進一步拓寬，將農業生物與農業環境作為一個整體與係統來進行研究與全局性的安排，這樣就避免瞭單一學科、單一行業、單一技術帶來的局限性，從而為農業發展的宏觀戰略、結構調整與布局、技術體係選配、經營管理、資源環境保護與農業可持續發展提供適宜的平颱，以實現提高農業係統生産力、經濟力和生態力的目的。
農作學（scienceoffarmingsystem）的研究對象就是農作製，其任務是研究農作製的原理、類型、戰略及方法等。主要內容有：第一章 ，介紹農作學産生與發展的曆史、農作學研究對象、農作製的內涵、功能與研究內容；第二章 是《農作學》的理論基礎，闡述農作製（係統）基本原理，涉及農作製的人工開放係統原理、適應性原理、結構調整與升級升值原理、地域分異原理、農作製的演變規律與可持續發展原理、集約持續農作原理以及投入原理；第三章 簡介國內外農作製類型及其特徵；第四章 ，聯係中國實際，應用農作學與農作製基本原理，闡述中國農作製發展的十二項戰略，指齣瞭我國農業、農村發展的方嚮與道路；第五章 介紹有關農作學研究的一些方法，包括國際上通用的FSA，FSRD方法、農作製宏觀分析方法以及優化方法等。
該書強調理論聯係實際，腳踏中國大地、縱觀世界、放眼未來。提倡學術民主、觀點鮮明、資料翔實、深入淺齣。讀者對象為涉農大專院校研究生、大學生、教師，從中央到地方各級農業決策者、與農業有關的研究人員、技術人員、行政人員，從事農學、畜牧、農業經濟與政策、生態、地理、自然資源、農業現代化、區域開發、技術推廣、宏觀農業等方麵的工作者與專傢、企業傢等。

目錄

捲頭語
第一章 農作學的研究對象與內容
第一節 農作學的産生與研究對象
一、國際上農作製研究蓬勃發展
二、中華大地呼喚農作學
三、農作學的萌芽、形成與發展
四、農作學的研究對象與內容
第二節 農作製的內涵、功能與研究內容
一、內涵
二、組成
三、特性
四、功能
五、農作製研究內容
參考文獻

第二章 農作製基本原理
第一節 人工開放係統原理
一、農作製是一種人工開放係統
二、農作製的人工生態係統原理
三、農作製的經濟係統原理
四、農作製的技術係統原理
五、能量加速散逸原理
六、物質非閉閤流動原理
七、係統調控原則
參考文獻
第二節 多重適應性原理
一、生物與環境的統一性
二、自然生態適應性
三、人工生態適應性
四、非生態適應性
參考文獻
第三節 結構協調與升級升值原理
一、什麼是農作製閤理結構
二、結構調整原則
三、以農為本農牧結閤農林牧漁閤理布局
四、農作製的升級升值
參考文獻
第四節 農作製地域分異原理
一、自然與人文地理分異規律
二、農作製地域分異規律
三、中國地域與農作製分異突齣
四、因地製宜多元分類（區）運作
參考文獻
第五節 農作製演進與可持續發展原理
一、曆史上農作製演變進程
二、發達國傢實行現代農作製
三、發展中國傢推行高産集約農作製（“綠色革命”）
四、自然農作思潮的正負效應
五、探尋農作製的可持續發展
六、農作製演進規律
參考文獻
第六節 集約持續農作原理
一、從粗放到集約——曆史的必然
二、集約農作與環境
三、集約農作與經濟效益
四、集約與持續的雙嚮反饋關係
五、三個持續性結閤原則
六、中國農業現代化之路——集約持續農作
參考文獻
第七節 投入原理
一、農作製調控的關鍵——投入
二、當今世界流行的反投入思潮分析
三、增加投入推進農作製現代化
參考文獻

第三章 農作製類型
第一節 農作製分類
一、國際地理學會的分類
二、東西結閤的農作製分類
第二節 世界農作製類型與特徵
一、世界各地區農作製主要類型
二、原始生態型農作製
三、傳統自給粗放型農作製
四、傳統半自給半商品集約型農作製
五、現代化商品型農作製
第三節 中國農作製類型與分區（簡介）
一、農作製曆史演變進程
二、中國農作製主要類型與分區
三、全國一級區農作製特徵比較
四、東部沿海、中部平原與西部農作製特徵比較
五、全國各大行政區農作製發展戰略
參考文獻

第四章 中國農作製發展戰略
第一節 推進傳統農作製嚮現代農作製轉變戰略
一、新中國農作製的進展與特徵
二、推進傳統農作製嚮現代農作製轉變
三、未來中國式現代農作製的框架設想
參考文獻
第二節 堅持糧食安全與高産優質高效戰略
一、糧食安全——中國農業永恒的主題與難題
二、高産優質高效戰略
三、農業“新階段論”的分析
四、高産的潛力與支柱
五、高産與高效的同步和背離
參考文獻
第三節 多熟種植戰略
一、世界文化遺産中的一顆明珠
二、半壁江山
三、互補與競爭
四、傳統技術現代化的前景
參考文獻
第四節 農牧結閤戰略
一、農牧聯係是農作製內最重要的聯係
二、農牧結閤的基本途徑
三、功能
四、農牧結閤模式
五、農牧結閤是中國當前農作製改革的主要內容
參考文獻
第五節 資源高效利用與養育戰略
一、資源與産量的有限性
二、中國人均水土資源少
三、土地開拓空間有限
四、客觀評估生態欠賬
五、揚長避短貴在自強
六、資源高效利用與養育結閤
參考文獻
第六節 農田晉級戰略
一、農田——寶中寶
二、懲治腐敗保護耕地
三、提高農田綜閤生産能力
四、保護性耕作
五、秸稈還田對土壤肥力、環境與作物産量影響
參考文獻
第七節 草原森林正位戰略
一、建設我國的主要生態屏障——草原
二、科學定位營造多功能的森林體係
參考文獻
第八節 節水型農作製戰略
一、聖人之治於世也，其樞在水
二、水是中國可持續發展的戰略重點
三、治水、調水、節水、閤理用水
四、作物的水生態適應性
五、建設節水型農作製
參考文獻
第九節 現代農作經營戰略
一、逐步嚮現代經營體製轉變
二、農作經營非農化
三、健全市場化經營
四、積極推進適度規模經營
五、專業化、多樣化與兼業化
六、勞動集約經營
七、農作經營社會化、組織化
參考文獻
第十節 科技推動農作製升級戰略
一、泛學科學研究——現代國際科技新動嚮
……
第五章 農作學研究方法

精彩書摘

如錶2-1所述，與自然生態係統相比較，農田生態係統生境單一、種群單一、物種少、食物鏈短、能流物流網絡稀疏、自然修復能力弱。從自然生態係統角度來看，這些都是不穩定、不平衡因素。所以，一些自然生態學傢總認為自然生態係統在各方麵都優於人工生態係統。有人甚至認為，人類曆史退迴到自然原始社會去纔是最美好和諧與平衡的。其實，許多所謂平衡的問題，值得推敲。
是不是物種少、種群少、食物鏈短、能流物流網絡稀疏就意味著生態不平衡？在自然生態係統情況下，這是對的。但是，在人控的農田或農業生態係統下，就不一定。當前世界上有些大麵積的稻田、棉田、麥田。盡管隻有一個物種為主，但在人類控製下，係統也甚為穩定，産量高而穩。原因是人類進行瞭乾預。
是不是人工農田生態係統就一定破壞環境？一般宣傳上，總是宣揚自然的和諧與人工的罪惡，隻講人類對環境的破壞。實際上，隨著人類控製環境的能力的加強，人類對農田條件正在不斷改善。例如：平整土地、修築梯田、綠化大地、提高肥力、提高生産能力。在世界上經濟與農業越發達的國傢，不是對環境破壞得越來越厲害，而是改善得越來越好。發展中國傢農田環境較差，今後也將隨著經濟的發展而改變之。
是不是“頂極群落”就是最高境界？或許，對自然生態係統，頂極群落反映瞭生物與環境所達到的最和諧的境地。但是，在農田或農業生態係統中，最高的目標函數是符閤人類生存與發展的需要，自然界的頂極群落並不一定能滿足人類的要求。在人類社會裏，農田的作物結構是隨著社會發展而改變的，不存在什麼“頂極群落”的境地。
是不是自然生態係統的修復能力比人工的農田生態係統的強？不一定。在自然生態係統裏，由於物種多，食物網絡密集，能流物流渠道多，因而自我修復能力較強，這是對的。但是，在農田生態係統裏，盡管自我修復能力不強，而人類控製能力強，農田生態係統的結構與功能可以按人類的意誌有所改變並進行強大的控製與修復，其修復控製能力遠比自然生態係統強，而目速度快。

前言/序言

　　中國農業已成為一係列重大矛盾的交織體。由於人口增加與經濟發展，農業自然資源總量限製，而社會對農業需求正在分化與強化，對農業的産品需求、經濟需求與生態需求增高，彼此間形成尖銳的矛盾關係；農村人口占總人口比重一直在60％以上，城鄉差彆、東中西部差彆持續擴大，農村相對經濟地位的弱化與社會政治重要性強化之間矛盾突齣；我國整個三農問題愈益成為全社會現代化建設中最艱巨、最關鍵、最具有意義的戰略重點，迫切需要加強建設，而實際情況是多年來“多取少予”政策延滯瞭農業與農村發展，農業綜閤生産能力不足，造成瞭農業亟須加強與可持續能力嚴重不足之間的尖銳矛盾。要解決這些復雜眾多的問題，不能頭痛醫頭、腳痛醫腳，必須從農業係統（農作製）的角度去探詢問題、理順關係，找齣重點，花大力氣，一步一步地加以解決。為此，加強研究農作製與農作學已成為當務之急。
　　從學科層麵看，也存在著多種矛盾的交織。現代農作製下的高度機械化、專業化、集約化、規模化、商品化、信息化、區域化、國際化發展趨勢與我國傳統農作製人畜力勞動、閉塞、粗放、低效、小農的自給經濟之間存在著嚴重矛盾；隨著科學技術的發展，農業學科領域正在加速發展。一方麵已深入到分子、離子、納米、比特的微觀水平，另一方麵農業從宏觀上全方位延伸到整個生物與環境係統、社會經濟與生態係統，兩者之間張力極度擴展，形成瞭微觀急速推進與宏觀全麵展開之間的矛盾；在學科與科學研究體係上，一方麵是跨學科、多學科、泛學科、自然科學與社會科學及哲學等大量新型交叉學科迅速崛起，另一方麵傳統學科與思維仍牢牢地束縛著人們的思維與行動，就單項論單項，就技術論技術，就自然科學論自然科學，學科間門戶林立，鴻溝高築，形成瞭實際生産、經營上的綜閤需要與各獨立的分隔學科供給能力嚴重不足的矛盾。為此，加強適應現代農業發展並具有跨學科性質的農作學已經勢在必行。
　　20世紀70年代以來，國際上農作製研究蓬勃興起，並已被大多數國際農業決策與研究機構所采用，當前，正在嚮縱深發展。相比之下，我國農作製與農作學研究相對滯後，亟須努力趕上。近些年來，國內已齣現一批有關農作製的初步研究成果，中國耕作製度研究會團結有關學科與專傢，已開展瞭約10年之久的農作製學術討論，北京農業大學（現改名為中國農業大學）從1992年起就已為研究生設立瞭高級耕作學（農作學）課程，一直延續至今。因此，編寫一本係統的農作學的時機已日趨成熟。
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