发表于2024-11-26
★全新多媒体健康书:拿出手机扫一扫书中的二维码,即可观看陈允斌老师亲自示范家传食方的制作视频。
★200余个食疗方,分别来自于蔬菜、水果、姜葱蒜、花椒、茴香等的根、茎、叶、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等家常食材。为此,丛书分为《四代中医传下来的养生救急食方》《把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》《如何善用调味品、食用油和泡菜》三本,每本配以一张全彩速查速用拉页,再加一本全彩家传精华食方使用说明手册,方便大家阅读。
★ 其中一些食方,比如退烧秘方,调理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等难言小疾病和保脾胃、心脏、肺,养肝、肾的小食方,经6年来很多读者的亲身验证,确实令人受益不浅。
★本丛书自出版以来,连续加印超过30余次,已让数百万读者省下了不菲的医药费,让身体从此进入健康的良性循环,让春夏秋冬的家常便饭日子变得弥足珍贵且趣味盎然。
关于《回家吃法的智慧》(上、中、下):
让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。
人一生中,需要吃的东西那么多,但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么,什么季节应该吃什么,什么人应该吃什么,怎么吃,什么时间吃,吃多少合适,什么症状应该吃什么……”这些问题,可能,大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的,但是,为什么现在食物极大丰富,人们却越来越容易得病?并且,一经发现就是无法治愈,且只能终生靠药物控制的常见病,甚至绝症。
实际上,很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的,吃出来之后,我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制,听天由命。
西方医学之父希波克拉底说过一句名言:“要让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。”但是,我们中国人往往做反了。
只有健康了,我们才能随心所欲,才能掌控自己的命运,如何把健康掌握在自己手中,时光不饶人,只需要我们掌握回家吃饭的智慧,就能保自己和他人平安无虞!
一、关于《回家吃饭的智慧(上)——四代中医传下来的养生救急食方》:
没有一种大病不是由小病发展而来,但是,大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈,随便吃点药或者硬抗就算了,然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说,不少人还是无救。所以,改变有病求人的观念,通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽,以达到断根、极少复发的效果殊为重要。
《回家吃饭的智慧(上)——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力!
精彩看点:
1.四代中医世家传下来的家常饮食之方,专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……
2.在一年中何时进补,效果就能事半功倍,且一家老小都能用的进补食方。
3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食,能补脑的食方。
4,让孩子中考、高考顺利的食方。
二、关于《回家吃饭的智慧(中)——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》:
蔬菜、瓜果、蛋类,虽是生活中稀松平常之物,但是,吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜,很多人日用而不知,于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根,扒皮,一切以口感为上,殊不知,大自然留给我们的每一种食材,绝没有多余的部分,我们不经意扔掉的边角余料,都对我们的生命不可或缺。事实上,面对生老病死,我们不缺灵丹妙药,只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭,如何与食物相依为命,发挥家常食材的营养价值,《回家吃饭的智慧(中)——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力!
精彩看点:
1.“鱼腥草”是天然抗生素;芥菜是“天赐之药”,马齿苋能媲美“深海鱼油”……
2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效,基本集中在其根、叶、皮、子上……
3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。
4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。
三、关于《回家吃饭的智慧(下)——如何善用调味品、食用油和泡菜》:
何谓回家吃饭的智慧,就是回家吃饭,吃对家常便饭,但实际上,很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法开始的,比如,吃姜是去皮吃还是带皮吃,这是非常讲究的,日常做菜用姜,一般不去皮,否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时,用的姜汁则可以去皮,既平衡蟹的寒性,又把蟹补人的效果发挥出来。所以,千万别小看它们,否则,我们身体会吃哑巴亏。
如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”,如何以小见大地强壮身体,《回家吃饭的智慧(下)——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力!
精彩看点:
1.吃姜,要去皮吗?夏天才是吃姜的好的季节。
2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。
3.每晚三瓣蒜,清肺清肠,抗癌抗衰老。
4.吃菜籽油,可保肝瘦身。
5.鲜美之道:如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。
6.小孩子长湿疹,抹蜂蜜藕粉就能止痒。
7.泡菜,有新鲜蔬菜所不具备的功效。
陈允斌,国家公共营养师,因长期致力推广健康饮食生活方式,无私分享家中世代祖传食方,受益者众多,被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。
其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病,更无钱抓药,以致小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数。
已出版备受读者欢迎的《吃法决定活法》《茶包小偏方,喝出大健康》等健康科普著作。
1. 从陈老师这里学到很多。投资健康和孩子教育是非常重要的,谨记教诲,谢谢陈老师,感恩遇见!
——恬淡心缘
2.我们都是太幸运的受益者,书上的所有东西简直都是适合我们平民老百姓的,让我们不再害怕疾病,只要家里人一有症状,马上对照书上的用上,屡见奇效,真的是感恩,感恩啊! ——蓝色雨
3. 陈老师真的很感谢您,用您的方子治了我好多病,太神奇了。我有过敏性鼻炎,只要感冒就要拖几个月后,有一次发烧煮了蚕沙竹茹陈皮水,喝完了竟然很快就好了。我会永远支持您,向您好好学习。
——美丽的小小猫
4.允斌老师的书不仅让我懂得了不少医理,而且对食材也有了更全面的了解,过去丢弃的菠菜根香菜根之类的,原来又有营养又好吃,茄子皮炒青椒,香菜炒鹅蛋就非常好吃。
——蜗牛漫游绿野仙境
5.一直都是陈老师的忠实粉丝,小孩刚出生时,买了回家吃饭的智慧,受益匪浅,鱼腥草一直都用,发烧喉咙痛,灰霾天气也泡来喝,现在小孩都八岁了。同时也将验方介绍给朋友用。朋友都说每次都有效。竹茹、蚕沙、陈皮退烧也很不错。期待老师的每一个食疗方。
——呜叮叮
6.非常感谢陈老师的无私奉献,老师的书我全都买了,真的爱不释手,看了又看,每次都有意外的惊喜,只要对症药到病除。自从有了这些书,我的两个小孩感冒发烧咳嗽都能轻松应对,特别是咳嗽很难好,现在只要喝陈老师的陈皮芹根水一次就好了,这书真的值得妈妈们拥有!
——天鑫化工
《回家吃饭的智慧》上册四代中医传下来的养生救急食方
第一章回家吃饭,吃对家常便饭
1.“应该不吃什么”比“应该吃什么”重要100倍_002
2.吃对了,才有不生病的能力_004
再好的东西,吃下去也要看身体接不接受_004
健康饮食之道:利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡_005
3.吃什么,吃多少,都要看自己的本钱——阳气足不足_007
怎样知道自己阳气足不足呢_007
哪些食物能给人添加阳气_009
当你吃了阴性较强的食物后,一定要吃点阳性食物_010
阳性食物对人体“补”后,都需用阴性食物来补充营养_011
4.四种简单的方法快帮你区分阳性、阴性食物_013
5.要想身体好,就要多吃弱阴性的食物_016
6.吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮_018
第二章烹调的智慧——不仅是为了好吃
1.为什么人类要把食物做熟了再吃_022
2.为什么做菜会用到各种调料——不仅仅是好吃_024
3.一个季节什么脏腑旺,就要少吃跟它同样属性的东西_026
4.春天,人的心情应该像草木一样舒展_028
5.春吃甘,脾平安_029
6.春天一定要少吃酸味_032
7.夏季是生长的季节,正是养心的关键时期_034
8.夏吃辛,养肺金_035
9.夏天不要多吃苦味_037
10.长夏时节,脾容易受伤_038
11.秋天,好好养肺_040
12.秋吃酸,护肝胆_041
13.秋天不适合多吃辛味_044
14.冬天,保存人体实力的好季节_045
15.冬吃苦,把肾补_047
16.少吃咸,能延年_050
第三章家好的疗养院
1.全家几代人都在用的退烧方——蚕沙竹茹陈皮水_056
2.感冒不是小病,处理不好会变成各种病的源头_070
3.调治感冒的四大误区_071
误区一:过度发汗——不是所有感冒都要发汗_071
误区二:一感冒就用抗生素_072
误区三:进补后身体能快点好_075
误区四:治不治,感冒总要七天才能好_076
4.一年四季如何不得感冒_078
春天如何不得感冒——喝甘草薄荷茶_078
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评分不错的购物经历,书很精致。
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评分不错的,把旧版的送人了,入手了一套新版的,棒棒哒
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评分里面的很多食疗方很不错,值得收藏!
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