蓝山、曼特宁、哥伦比亚、夏威夷可纳……哪一款咖啡不是漂洋过海、跋山涉水地来到我们面前与我们结缘的?烘焙师把生豆烘成熟豆,咖啡师把熟豆磨成粉、煮成咖啡,再由服务员端给客人,这些本来毫不相干的人,因为咖啡而彼此间有了联系,这是冥冥之中的一种缘分。
缺点是有点薄。
评分第一章认识咖啡第一节咖啡基础知识一、追本溯源咖啡如何进入人类的视野咖啡()一词最初源自于阿拉伯语,意思是植物饮料,后来进入希腊,又有了个希腊名称,意思是力量与热情。这个名称放在古代尚属适用,如果在现代就涵盖得太广了,玉米汁、芦荟汁、西瓜汁都是植物饮料。倒是一语说中咖啡的内在气质,看来传人希腊时,咖啡已经不单纯是一种饮品了,人们越来越清晰地意识到咖啡是有厚度的,它能承载文化的意义。关于咖啡的起源有诸多版本,流传最广的是牧羊人的故事和酋长的故事,前者来自基督教,后者来自伊斯兰教。版本一牧羊人的故事相传在埃塞俄比亚有个牧羊人,有一天发现自己饲养的羊群忽然高兴得蹦蹦跳跳,他非常惊讶,观察后发现原来这些羊是吃了一种红色的果实才变得如此亢奋。他便拿着该果实分给修道院的僧侣们吃,大家吃完后都精力旺盛,能够通宵达旦地诵经。此后这种果实被用来做提神药,并逐渐传开。版本二酉长的故事酋长欧玛因犯罪而被族人驱逐出境,他流浪到阿拉伯时,已经筋疲力尽。他在一棵树边休息,有一只鸟飞来停在枝头上,以一种异常悦耳的声音唱歌。歌声打动了他。欧玛发现那只乌是啄食枝头的果实后,才能发出如此美
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评分都说很不错,我还没看。
评分内容丰富'简单可学
评分于是他采下许多这种神奇果实,遇到病人便熬成汤给他们喝。最后由于他四处行善,故乡的人便原谅了他的罪行,结束了他的流放生涯,让他回到家乡,并推崇他为“圣者”。
评分版本二:酉长的故事
评分……
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