蔡瀾食單 日本捲1

蔡瀾食單 日本捲1 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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蔡瀾 著

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發表於2024-11-26


圖書介紹


店鋪: 英典圖書專營店
齣版社: 山東畫報齣版社
ISBN:9787547404706
商品編碼:10429891052
包裝:平裝
齣版時間:2011-10-01


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圖書描述

基本信息

書名:蔡瀾食單 日本捲1

原價:42.00元

作者:蔡瀾

齣版社:山東畫報齣版社

齣版日期:2011-10-01

ISBN:9787547404706

字數:160000

頁碼:268

版次:1

裝幀:平裝

開本:大32開

商品重量:0.295kg

編輯推薦


內容提要


本書內容簡介:蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章匯編。領略蔡瀾先生生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食。
對於食物,我隻分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,隻是我個人的記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什麼東西,就此而已。沒有什麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。

目錄


東京篇
禪味
豪華東京旅
紅燈籠
IZUMI
笸乃雪
竹葉亭
鰻魚人
野田岩
土鰍料理
平傢
豚記
田捨傢
肥婆小料理
元祖鯨屋
美儂屋
幾傢名店
大漁河豚
日比榖公園野餐
中華料理
慶樂
賤貨
頑固壽司
一風堂
鐮倉
感情
佐加和
鬼怒川
圓滿
櫻桃大盜
西瓜大盜
燒賣
Sushizanmai

料亭
土瓶蒸
日本米
正統的壽司

笊麵
小小燒鳥店
蟹癡
北海道篇
拉麵橫丁
拉麵街
蟹將軍
清福
禦袋食堂
小樽魚市
遊果園
魷魚之鄉
函館朝市
道南食堂
抵達
蟹聲
好年
鶴雅
小池商店

二葉
海老天
……
京都篇
大孤篇
名古屋·伊勢篇
橫濱·新瀉篇

作者介紹


文摘


序言



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