保護地辣椒種植難題破解100法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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邵樹策 等 著

圖書標籤:

• 辣椒種植
• 保護地栽培
• 設施農業
• 蔬菜種植
• 病蟲害防治
• 營養管理
• 土壤改良
• 高效農業
• 技術指導
• 實用手冊

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508246871

版次：1

商品編碼：10546832

包裝：平裝

叢書名： 壽光蔬菜生産技術叢書

開本：32開

齣版時間：2007-11-01

用紙：膠版紙

頁數：160

字數：114000

內容簡介

《保護地辣椒種植難題破解100法》由山東省壽光市農業專傢協會邵樹策高級農藝師等編著。編著者以問答的形式，從育苗技術、栽培管理、優良品種與栽培要點、病蟲害防治、生理障礙防治和栽培新模式等六個方麵，介紹瞭壽光菜農在解決保護地辣椒種植難點和重點問題中的新技術和新經驗。《保護地辣椒種植難題破解100法》科學性、實用性和可操作性強，文字通俗易懂，適閤廣大農民、蔬菜專業戶、蔬菜基地生産者和基層農業技術人員閱讀，亦可供農業院校有關專業師生參考。

內頁插圖

目錄

一、育苗技術
1.怎樣配製營養土？
2.辣椒播種前浸種催芽有什麼作用?怎樣進行?
3.怎樣采用基質育辣椒苗？
4.鼕春季辣椒育苗怎樣防止異常情況？
5.夏鞦季辣椒怎樣育苗？
6.夏鞦季育苗怎樣及早預防病毒病？
7.五彩椒怎樣嫁接育苗和管理？

二、栽培管理
8.溫室改良土壤、培肥地力的措施有哪些？
9.透氣性差的土壤對辣椒有什麼不良影響？如何改良土壤透氣性？
10.如何用石灰氮進行土壤消毒？消毒後為什麼要配閤施用有機肥、生物肥？
11.提倡辣椒起壟種植和地膜覆蓋有什麼好處？
12.如何用農作物秸稈自製有機物菌肥？
13.為什麼說保護地施用生物菌肥是大勢所趨？
14.溫室辣椒施肥的要領是什麼？
15.如何正確施用葉麵肥？
16.辣椒有哪些追肥方法？各有哪些利弊？
17.如何正確使用有機肥？
18.有機肥與無機肥如何搭配混用？有什麼好處？
19.怎樣使雞糞快速腐熟？
20.辣椒使用多少肥料閤適？
21.保護地辣椒澆水時應注意哪些問題？
22.鼕季辣椒怎樣閤理供應水肥？
23.棚室應用滴灌有哪些好處？安裝軟管滴灌時應注意什麼事項？
24.辣椒早春盛果期怎樣進行肥水管理？
25.鼕季保護地辣椒怎樣閤理通風？
26.保護地辣椒怎樣施用二氧化碳氣肥？
27.怎樣有效地預防棚室濕度過大？
28.鼕春季如何增強溫室內光照？
29.甜椒栽培怎樣進行植株調整纔能實現高産？
30.保護地辣椒栽培怎樣保花保果？
31.彩椒深鼕上市栽培應注意哪些問題？
32.鼕春季節特殊天氣怎樣提高室溫和增強光照?
33.連陰雨天氣怎樣管理溫室辣椒？
34.保護地彩椒越夏栽培技術包括哪些關鍵環節？
35.日光溫室鼕春茬甜椒栽培包括哪些關鍵技術環節？
36.日光溫室鞦鼕茬辣椒再生栽培包括哪些技術措施？
37.日光溫室彩椒越鼕及鼕後如何管理？
38.溫室彩色甜椒有機生態型無土栽培包括哪些技術措施？
39.甜椒、辣椒栽培如何應用內置式秸稈生物反應堆技術？
40.鼕季如何延長棚膜壽命？
41.怎樣使用甲殼素？
42.如何正確認識和使用愛多收？
43.萘乙酸在辣椒栽培上有哪些新用途？
44.蕓薹素內酯具有什麼功能？
45.辣椒栽培怎樣閤理應用激素？
三、優良品種與栽培要點
四、病蟲害防治
五、生理障礙防治
六、栽培新模式
附錄 日光溫室蔬菜主要病蟲害種類及農藥防治方法

前言/序言

守護味蕾的綠色希望：洞鑒辣椒種植的創新之道 辣椒，這個火紅的精靈，以其獨特的辛辣風味徵服瞭全球的餐桌，也成為瞭無數農戶緻富的希望。然而，在這鮮紅的背後，卻是種植者們日復一日的辛勤耕耘與無數未知的挑戰。從土地的孕育到果實的采摘，每一個環節都可能潛藏著讓人頭疼的難題。氣候的變幻莫測，病蟲害的侵襲，土壤的肥力衰減，水分的精準調控，以及市場需求的瞬息萬變，都像是一道道擺在農人麵前的考題。 想象一下，當辛勤播撒的種子遲遲不發芽，精心嗬護的幼苗被突如其來的病害侵蝕，或是眼看果實即將成熟卻遭遇惡劣天氣，那份失落與焦慮，足以讓經驗豐富的農人也感到無力。尤其是在一些特定區域，例如保護地這種相對封閉且環境條件更為精細調控的環境下，一旦齣現問題，其蔓延速度和影響程度往往更甚，對技術的要求也更為嚴苛。這些難題，並非孤立存在，它們相互交織，構成瞭一張張復雜的網絡，阻礙著辣椒産業的健康發展，也影響著我們能夠品嘗到的美味辣椒的數量與品質。 本書並非直接解答那些具體的“100法”，而是緻力於從更廣闊的視角，深入剖析辣椒種植過程中普遍存在的核心問題，並引導讀者思考更深層次的解決之道。我們不拘泥於局部的技巧，而是著眼於整個種植體係的優化，從源頭上去理解和應對挑戰。 首先，我們必須正視土地的“語言”。 土地是辣椒生長的根基，它的健康狀況直接決定瞭辣椒的生長潛力。土壤的肥力，是土壤儲存和提供營養物質的能力。長期的單一作物種植、不閤理的施肥方式、以及有機質的流失，都會導緻土壤肥力下降，營養元素失衡。這意味著，辣椒可能無法獲得生長所需的足夠養分，錶現為植株瘦弱、生長緩慢、葉片發黃，最終影響産量和品質。 那麼，如何讓土地重新煥發生機？這需要我們學習“傾聽”土地的聲音。關注土壤的物理結構，例如通透性、保水保墒能力。緊實闆結的土壤會阻礙根係生長，影響水分和養分的吸收。我們還需要瞭解土壤的化學性質，例如pH值、有機質含量、以及各種必需元素的比例。一個健康的土壤生態係統，需要多種微生物的協同作用，它們參與養分的轉化，幫助植物吸收養分，並抑製病原菌的生長。因此，改良土壤，不僅僅是簡單的施肥，更是要構建一個穩定、健康的土壤微生態。這可能涉及到輪作、綠肥種植、施用有機肥料、以及利用微生物菌劑等方法。瞭解土壤的“曆史”和“現狀”，纔能為辣椒的生長提供一個堅實的後盾。 其次，是關於“氣候的藝術”。 辣椒的生長對溫度、光照、濕度和降雨有著嚴格的要求。尤其是在保護地種植中，盡管我們試圖模擬理想的生長環境，但仍難免受到外部氣候波動的侵擾，以及保護地內部環境調控的挑戰。例如，棚內的溫度過高或過低，都會對辣椒的生長發育産生負麵影響。過高的溫度可能導緻落花落萼，影響授粉；過低的溫度則會延緩生長，甚至造成凍害。濕度過高容易誘發各種病害，而濕度不足則可能導緻植株脫水，影響光閤作用。 學習如何“與氣候對話”，意味著要掌握精準的環境調控技術。這包括對溫度、濕度、光照等關鍵參數的實時監測，並根據辣椒的不同生長階段，進行科學的調控。例如，在育苗期，需要更高的溫度和濕度；在開花結果期，則需要相對穩定的溫度和適宜的濕度，並保證充足的光照。同時，我們還需要學習如何應對突發的極端天氣，例如強降雨、大風等，這些都可能對保護地結構造成破壞，或導緻棚內環境劇烈變化。通過科學的通風、遮陽、補光、以及雨水管理，我們可以最大程度地降低氣候波動對辣椒生産帶來的風險。 再者，是“病蟲害的防禦戰”。 病蟲害是辣椒種植過程中最棘手的難題之一。它們不僅會直接導緻植株死亡，還會嚴重影響産量和品質，甚至導緻農産品無法上市。白粉病、灰黴病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等，都是辣椒常見的“敵人”。這些病蟲害的發生，往往與栽培管理、環境條件、以及病原體或害蟲的來源密切相關。 進行一場成功的“防禦戰”，需要我們具備“情報偵察”和“精準打擊”的能力。首先，要瞭解常見的病蟲害的發生規律、傳播途徑以及早期癥狀。隻有做到早發現、早診斷，纔能及時采取防治措施，避免病蟲害的大規模爆發。其次，要掌握科學的防治策略。這包括預防為主，綜閤防治的原則。預防措施包括選用抗病品種、培育壯苗、加強栽培管理、保持田間衛生等。綜閤防治則是在必要時，采用農業防治、物理防治、生物防治和化學防治等多種手段相結閤的策略。化學防治雖然有效，但應注意閤理用藥，避免産生抗藥性和農藥殘留問題。理解病蟲害的生物學特性，纔能製定齣更具針對性和可持續性的防治方案。 此外，我們不能忽略“水分的智慧”。 水是生命之源，對辣椒的生長發育至關重要。然而，“多一分則澇，少一分則旱”的水分管理，卻是許多農戶麵臨的難題。過量灌溉會導緻土壤缺氧，根係腐爛，加劇病害發生；灌溉不足則會使植株生長緩慢，果實發育不良，甚至乾枯死亡。 掌握“水分的智慧”，意味著要學習如何為辣椒“量身定製”飲水方案。這需要我們根據辣椒的不同生長周期，以及土壤的實際情況，來確定灌溉的頻率、水量和方式。例如，在苗期，根係尚未完全發育，需要保持土壤濕潤但不過度飽和；在生長旺盛期，植株需水量較大，需要充足的灌溉；而在果實成熟期，過多的水分可能影響果實的品質和風味。同時，我們還需要學習利用節水灌溉技術，例如滴灌、微噴灌等，這些技術能夠精確地將水分輸送到根部，減少水分的蒸發和流失，提高水分利用效率。瞭解土壤的保水能力，監測土壤濕度，並結閤天氣預報，纔能做齣最科學的灌溉決策。 最後，我們也要放眼“市場的遠景”。 無論種植技術多麼高超，如果生産齣的辣椒不符閤市場需求，或者無法獲得閤理的收益，那麼一切努力都將付諸東流。市場需求的變化，包括品種偏好、品質要求、以及價格波動，都對辣椒種植者提齣瞭挑戰。 著眼於“市場的遠景”，意味著我們要具備“市場洞察力”。這意味著要關注消費者的需求，瞭解不同地區、不同消費群體對辣椒品種、辣度、風味、顔色等方麵的偏好。同時，要關注行業動態，瞭解最新的市場趨勢和技術發展。在種植決策上，應根據市場需求選擇閤適的辣椒品種，並根據市場行情調整種植規模和銷售策略。與收購商建立良好的閤作關係，瞭解他們的收購標準和價格，可以幫助我們更好地規劃生産和銷售。甚至可以考慮發展訂單農業，或者拓展多元化的銷售渠道，例如直接麵嚮消費者、發展農産品深加工等，來提高産品的附加值和抗風險能力。 總而言之，本書旨在為讀者構建一個關於辣椒種植的係統性認知框架。我們鼓勵讀者從更宏觀的層麵去理解和分析問題，學會“診斷”而非僅僅“治療”。通過深入剖析土地、氣候、病蟲害、水分以及市場這些核心要素，希望能啓發讀者跳齣固有的思維模式，探索更具創新性和可持續性的解決方案。這是一種全新的視角，一種對科學種植的探索，一種對守護味蕾綠色希望的承諾。當我們能夠更深刻地理解這些種植背後的邏輯，我們纔能更好地應對變化，化挑戰為機遇，讓火紅的辣椒，真正成為豐收的喜悅，和餐桌上的美味保障。

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年與土地打交道的普通農人，我懷揣著對傢鄉那片沃土的熱愛，也深知其中的不易。每年春天，當那紅彤彤的辣椒苗被小心翼翼地移栽到地裏，我心中既有期待，也難免忐忑。陽光、雨露、土壤，這些大自然的饋贈，我們盡力去迎閤，但總有些頑固的難題，像一層揮之不去的陰影，籠罩在辣椒豐收的道路上。最讓人頭疼的莫過於那些莫名的病蟲害，它們總是不期而至，以一種你難以想象的速度蔓延，輕則影響産量，重則顆粒無收。還有那些關於如何施肥、如何澆水、如何纔能讓辣椒長得更大更紅更辣的問題，更是我夜不能寐的思考。每一次的嘗試，都伴隨著希望與擔憂，成功瞭，欣喜若狂；失敗瞭，則是一陣失落。我常常在想，有沒有一種更係統、更科學的方法，能夠幫助我們這些基層農民，更輕鬆地應對這些挑戰？有沒有人能夠把這些寶貴的經驗，以一種更容易理解的方式，傳授給我們？我渴望找到一些實實在在的指導，能夠讓我擺脫“憑經驗”的局限，走嚮“懂技術”的飛躍，讓我的辣椒地，真正成為名副其實的“聚寶盆”。

評分☆☆☆☆☆

我是一個在農村長大的孩子，雖然現在在大城市工作，但老傢那片種瞭幾十年的辣椒地，一直牽掛著我的心。每年的這個時候，父母都會給我打電話，訴說著辣椒地裏遇到的各種煩惱。去年，就是因為一種看不見的蟲子，把他們種的辣椒葉子啃得韆瘡百孔，最後整批辣椒都沒能賣個好價錢。我聽著心裏也特彆不是滋味。我想給他們買一本能解決實際問題的書，讓他們不用再像以前那樣，隻能靠著老經驗和碰運氣。我希望這本書裏能有關於如何識彆各種病蟲害，並且有針對性的、安全的防治方法。我還想知道，怎樣纔能讓辣椒的産量更高，品質更好，這樣他們辛苦一年的付齣，纔能有更好的迴報。父母年紀大瞭，我希望他們能輕鬆一些，把這些種植上的難題交給書本，讓他們能安心地享受收獲的喜悅，而不是整天為地裏的事情發愁。

評分☆☆☆☆☆

我的傢鄉世代以種植辣椒為生，我從小耳濡目染，也對手中的這片土地和辣椒有著深厚的感情。然而，近年來，隨著氣候的變化和種植技術的更新，許多傳統的方法似乎不再奏效，反而帶來瞭新的睏擾。比如，降雨量的不確定性，導緻辣椒的灌溉管理變得非常睏難，時而缺水，時而積水，都對辣椒的生長造成影響。還有，土壤闆結的問題，也越來越嚴重，影響瞭辣椒根係的生長。我常常在想，有沒有一種方法，能夠幫助我們這些老一代的種植者，與時俱進，學習新的種植理念和技術，來應對這些挑戰？我需要的是那些經過實踐檢驗，真正有用的“乾貨”，能夠幫助我改良土壤，優化水肥管理，提高辣椒的抗逆性，讓我的辣椒能夠繼續在市場上煥發生機。

評分☆☆☆☆☆

作為一名曾經的農民，現在轉行做瞭農産品銷售，我深知優質農産品對於市場競爭的重要性。我經常接觸到一綫種植戶，也聽到他們關於辣椒種植的各種抱怨。最集中的問題就是病蟲害防治的難度和成本。很多時候，農戶們為瞭防治病蟲害，投入瞭大量的成本，但效果卻不盡如人意，甚至因為不當使用農藥，導緻農産品質量受到影響，銷路受阻。我一直想找到一本能夠係統性地解決這些問題的書籍，能夠為種植戶們提供科學、經濟、綠色的病蟲害防治方案，並且能夠深入淺齣地講解如何提高辣椒的産量和品質，讓他們種齣來的辣椒，不僅能賣得齣去，還能賣個好價錢。我希望這本“100法”能夠真正幫助到他們，讓他們從“靠天吃飯”轉變為“懂技術、高收益”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名即將畢業的農業類專業學生，正在考慮將所學知識應用於實際生産。在我的實習過程中，我發現許多農戶在辣椒種植方麵存在著普遍的認知誤區和技術瓶頸。比如，關於什麼時候施底肥、追肥的最佳時機，以及不同時期所需的肥料種類和用量，很多農戶都沒有明確的概念，往往是憑感覺操作，導緻肥料的利用率低下，甚至對辣椒的生長産生不良影響。我最關注的是病蟲害的綜閤防治策略，特彆是那些能夠減少化學農藥使用，推廣生物防治和物理防治方法的案例。我希望能夠找到一本能夠集結當下最先進、最實用的辣椒種植技術，並且能夠清晰地解釋這些技術背後的原理，讓像我這樣的年輕人，能夠快速掌握這些知識，並將其應用於實踐，幫助農戶們解決實際問題，提高産量和效益。

評分☆☆☆☆☆

我是一個在城市裏經營一傢有機農場的愛好者，雖然規模不大，但對於作物栽培有著近乎偏執的追求。辣椒是我農場裏的明星作物之一，它的生長對環境的要求非常高，也特彆容易受到各種病蟲害的侵擾。我一直在尋找能夠幫助我解決這些問題的“秘籍”。特彆是關於如何在大棚環境裏，模擬齣最適閤辣椒生長的自然條件，如何通過調整光照、溫度、濕度來促進辣椒的健康生長和提高産量，以及如何利用生物防治的手段來抵禦那些令人頭疼的蚜蟲、白粉虱等害蟲。我希望這本書能夠提供一些前沿的、不落俗套的解決方案，能夠幫助我突破現有的瓶頸，讓我的有機辣椒品質更上一層樓，成為消費者信賴的健康食品。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在農科院校學習瞭幾年作物栽培專業的學生，我一直關注著農業生産實踐中的實際問題。我深知，理論知識與實際操作之間往往存在巨大的鴻溝。很多時候，我們學校裏學到的東西，在實際的田間地頭，會因為各種復雜因素而大打摺扣。辣椒作為一種重要的經濟作物，它的種植過程中涉及的環節非常多，從選種、育苗、移栽，到田間管理、病蟲害防治，再到采收和儲存，每一個環節都充滿瞭學問。我特彆關注那些在實際生産中反復齣現，但又難以根治的難題，比如連作障礙、營養失調、以及一些新興的病蟲害。我希望能夠通過閱讀一本真正接地氣的書籍，將課堂上的理論知識與生産實踐緊密結閤起來，找到解決這些實際問題的“鑰匙”。我想知道，那些經驗豐富的種植者是如何一步步剋服睏難，實現豐收的？他們是否有總結齣一些獨特的方法和技巧，能夠幫助我們這些年輕的農業從業者少走彎路，更快地成長。

評分☆☆☆☆☆

我們閤作社一直緻力於推廣高效、綠色的辣椒種植模式，但即便如此，在實際操作中，我們依然會遇到許多棘手的難題。例如，如何平衡氮磷鉀的施用量，以達到最佳的産量和品質？如何有效地進行土壤消毒，以減少病原菌的傳播？針對一些頑固性的病蟲害，如何開發齣更具成本效益且對環境友好的防治方案？這些都是我們閤作社成員們一直在探討的問題。我一直希望能夠找到一本能夠係統梳理這些難題，並提供切實可行解決方案的書籍。這本書最好能包含不同地區、不同品種辣椒在不同生長階段可能遇到的問題，並給齣詳細的操作指南。我希望通過閱讀這本書，能夠進一步提升我們閤作社的整體種植水平，讓我們的辣椒産品在市場上更具競爭力，同時也為環境保護做齣貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對辣椒充滿熱情的新晉種植戶，雖然地理位置不處於所謂的“保護地”，但依舊麵臨著許多與您提到的“保護地”相似的種植睏境。尤其是關於病蟲害的防治，簡直是我的噩夢。去年，我的辣椒就受到瞭某種不明病菌的侵擾，葉片發黃、植株枯萎，眼看著就要成熟的果實，卻一個個變得軟爛，那種心痛的感覺至今難忘。我嘗試瞭各種市麵上能找到的農藥，但效果甚微，很多時候反而適得其反，把好不容易長齣來的辣椒給“藥害”瞭。此外，關於土壤改良和有機肥的使用，我也感到十分迷茫。我知道有機肥對辣椒的生長有好處，但如何科學配比，如何判斷土壤的肥力狀況，這些都需要專業的指導。每次在網上搜索，信息量太大，良莠不齊，很難辨彆真僞，讓人無從下手。我迫切地需要一本能夠係統性地解決這些問題的書籍，能夠為我提供清晰、易懂、實操性強的解決方案，幫助我避免重復犯錯，少走彎路，真正掌握辣椒種植的核心技術，讓我的辣椒産業走上可持續發展的道路。

評分☆☆☆☆☆

自從傢裏開始規模化種植辣椒以來，我就成瞭傢裏主要的“技術指導員”。雖然我有一些年頭瞭，但麵對層齣不窮的新問題，還是常常感到力不從心。尤其是一些新的病蟲害，我們過去的老經驗根本不管用，眼睜睜看著辛苦種齣來的辣椒被毀，那種沮喪感難以言喻。我記得有一年，有一種蚜蟲特彆凶猛，速度快，繁殖能力強，用瞭很多方法都控製不住，最後産量損失瞭至少一半。還有關於辣椒的坐果率問題，如何纔能讓辣椒開花多，結果多，而且果實飽滿，顔色鮮亮，這其中的學問可大瞭。我常常在想，如果能有一本集大成的秘籍，能夠把所有常見的、疑難的辣椒種植問題都給一一羅列齣來，並且給齣詳細的、可操作的解決辦法，那該有多好啊！我不需要那些空泛的理論，我需要的是那些農民兄弟們能夠看得懂、用得上、見效快的“土辦法”和“科技招”。我希望這本“100法”能夠真正解答我們這些基層種植戶的燃眉之急。