保护地辣椒种植难题破解100法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邵树策 等 著

图书标签:

• 辣椒种植
• 保护地栽培
• 设施农业
• 蔬菜种植
• 病虫害防治
• 营养管理
• 土壤改良
• 高效农业
• 技术指导
• 实用手册

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508246871

版次：1

商品编码：10546832

包装：平装

丛书名： 寿光蔬菜生产技术丛书

开本：32开

出版时间：2007-11-01

用纸：胶版纸

页数：160

字数：114000

内容简介

《保护地辣椒种植难题破解100法》由山东省寿光市农业专家协会邵树策高级农艺师等编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和栽培新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地辣椒种植难点和重点问题中的新技术和新经验。《保护地辣椒种植难题破解100法》科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校有关专业师生参考。

内页插图

目录

一、育苗技术
1.怎样配制营养土？
2.辣椒播种前浸种催芽有什么作用?怎样进行?
3.怎样采用基质育辣椒苗？
4.冬春季辣椒育苗怎样防止异常情况？
5.夏秋季辣椒怎样育苗？
6.夏秋季育苗怎样及早预防病毒病？
7.五彩椒怎样嫁接育苗和管理？

二、栽培管理
8.温室改良土壤、培肥地力的措施有哪些？
9.透气性差的土壤对辣椒有什么不良影响？如何改良土壤透气性？
10.如何用石灰氮进行土壤消毒？消毒后为什么要配合施用有机肥、生物肥？
11.提倡辣椒起垄种植和地膜覆盖有什么好处？
12.如何用农作物秸秆自制有机物菌肥？
13.为什么说保护地施用生物菌肥是大势所趋？
14.温室辣椒施肥的要领是什么？
15.如何正确施用叶面肥？
16.辣椒有哪些追肥方法？各有哪些利弊？
17.如何正确使用有机肥？
18.有机肥与无机肥如何搭配混用？有什么好处？
19.怎样使鸡粪快速腐熟？
20.辣椒使用多少肥料合适？
21.保护地辣椒浇水时应注意哪些问题？
22.冬季辣椒怎样合理供应水肥？
23.棚室应用滴灌有哪些好处？安装软管滴灌时应注意什么事项？
24.辣椒早春盛果期怎样进行肥水管理？
25.冬季保护地辣椒怎样合理通风？
26.保护地辣椒怎样施用二氧化碳气肥？
27.怎样有效地预防棚室湿度过大？
28.冬春季如何增强温室内光照？
29.甜椒栽培怎样进行植株调整才能实现高产？
30.保护地辣椒栽培怎样保花保果？
31.彩椒深冬上市栽培应注意哪些问题？
32.冬春季节特殊天气怎样提高室温和增强光照?
33.连阴雨天气怎样管理温室辣椒？
34.保护地彩椒越夏栽培技术包括哪些关键环节？
35.日光温室冬春茬甜椒栽培包括哪些关键技术环节？
36.日光温室秋冬茬辣椒再生栽培包括哪些技术措施？
37.日光温室彩椒越冬及冬后如何管理？
38.温室彩色甜椒有机生态型无土栽培包括哪些技术措施？
39.甜椒、辣椒栽培如何应用内置式秸秆生物反应堆技术？
40.冬季如何延长棚膜寿命？
41.怎样使用甲壳素？
42.如何正确认识和使用爱多收？
43.萘乙酸在辣椒栽培上有哪些新用途？
44.芸薹素内酯具有什么功能？
45.辣椒栽培怎样合理应用激素？
三、优良品种与栽培要点
四、病虫害防治
五、生理障碍防治
六、栽培新模式
附录 日光温室蔬菜主要病虫害种类及农药防治方法

前言/序言

守护味蕾的绿色希望：洞鉴辣椒种植的创新之道 辣椒，这个火红的精灵，以其独特的辛辣风味征服了全球的餐桌，也成为了无数农户致富的希望。然而，在这鲜红的背后，却是种植者们日复一日的辛勤耕耘与无数未知的挑战。从土地的孕育到果实的采摘，每一个环节都可能潜藏着让人头疼的难题。气候的变幻莫测，病虫害的侵袭，土壤的肥力衰减，水分的精准调控，以及市场需求的瞬息万变，都像是一道道摆在农人面前的考题。 想象一下，当辛勤播撒的种子迟迟不发芽，精心呵护的幼苗被突如其来的病害侵蚀，或是眼看果实即将成熟却遭遇恶劣天气，那份失落与焦虑，足以让经验丰富的农人也感到无力。尤其是在一些特定区域，例如保护地这种相对封闭且环境条件更为精细调控的环境下，一旦出现问题，其蔓延速度和影响程度往往更甚，对技术的要求也更为严苛。这些难题，并非孤立存在，它们相互交织，构成了一张张复杂的网络，阻碍着辣椒产业的健康发展，也影响着我们能够品尝到的美味辣椒的数量与品质。 本书并非直接解答那些具体的“100法”，而是致力于从更广阔的视角，深入剖析辣椒种植过程中普遍存在的核心问题，并引导读者思考更深层次的解决之道。我们不拘泥于局部的技巧，而是着眼于整个种植体系的优化，从源头上去理解和应对挑战。 首先，我们必须正视土地的“语言”。 土地是辣椒生长的根基，它的健康状况直接决定了辣椒的生长潜力。土壤的肥力，是土壤储存和提供营养物质的能力。长期的单一作物种植、不合理的施肥方式、以及有机质的流失，都会导致土壤肥力下降，营养元素失衡。这意味着，辣椒可能无法获得生长所需的足够养分，表现为植株瘦弱、生长缓慢、叶片发黄，最终影响产量和品质。 那么，如何让土地重新焕发生机？这需要我们学习“倾听”土地的声音。关注土壤的物理结构，例如通透性、保水保墒能力。紧实板结的土壤会阻碍根系生长，影响水分和养分的吸收。我们还需要了解土壤的化学性质，例如pH值、有机质含量、以及各种必需元素的比例。一个健康的土壤生态系统，需要多种微生物的协同作用，它们参与养分的转化，帮助植物吸收养分，并抑制病原菌的生长。因此，改良土壤，不仅仅是简单的施肥，更是要构建一个稳定、健康的土壤微生态。这可能涉及到轮作、绿肥种植、施用有机肥料、以及利用微生物菌剂等方法。了解土壤的“历史”和“现状”，才能为辣椒的生长提供一个坚实的后盾。 其次，是关于“气候的艺术”。 辣椒的生长对温度、光照、湿度和降雨有着严格的要求。尤其是在保护地种植中，尽管我们试图模拟理想的生长环境，但仍难免受到外部气候波动的侵扰，以及保护地内部环境调控的挑战。例如，棚内的温度过高或过低，都会对辣椒的生长发育产生负面影响。过高的温度可能导致落花落萼，影响授粉；过低的温度则会延缓生长，甚至造成冻害。湿度过高容易诱发各种病害，而湿度不足则可能导致植株脱水，影响光合作用。 学习如何“与气候对话”，意味着要掌握精准的环境调控技术。这包括对温度、湿度、光照等关键参数的实时监测，并根据辣椒的不同生长阶段，进行科学的调控。例如，在育苗期，需要更高的温度和湿度；在开花结果期，则需要相对稳定的温度和适宜的湿度，并保证充足的光照。同时，我们还需要学习如何应对突发的极端天气，例如强降雨、大风等，这些都可能对保护地结构造成破坏，或导致棚内环境剧烈变化。通过科学的通风、遮阳、补光、以及雨水管理，我们可以最大程度地降低气候波动对辣椒生产带来的风险。 再者，是“病虫害的防御战”。 病虫害是辣椒种植过程中最棘手的难题之一。它们不仅会直接导致植株死亡，还会严重影响产量和品质，甚至导致农产品无法上市。白粉病、灰霉病、病毒病、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等，都是辣椒常见的“敌人”。这些病虫害的发生，往往与栽培管理、环境条件、以及病原体或害虫的来源密切相关。 进行一场成功的“防御战”，需要我们具备“情报侦察”和“精准打击”的能力。首先，要了解常见的病虫害的发生规律、传播途径以及早期症状。只有做到早发现、早诊断，才能及时采取防治措施，避免病虫害的大规模爆发。其次，要掌握科学的防治策略。这包括预防为主，综合防治的原则。预防措施包括选用抗病品种、培育壮苗、加强栽培管理、保持田间卫生等。综合防治则是在必要时，采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等多种手段相结合的策略。化学防治虽然有效，但应注意合理用药，避免产生抗药性和农药残留问题。理解病虫害的生物学特性，才能制定出更具针对性和可持续性的防治方案。 此外，我们不能忽略“水分的智慧”。 水是生命之源，对辣椒的生长发育至关重要。然而，“多一分则涝，少一分则旱”的水分管理，却是许多农户面临的难题。过量灌溉会导致土壤缺氧，根系腐烂，加剧病害发生；灌溉不足则会使植株生长缓慢，果实发育不良，甚至干枯死亡。 掌握“水分的智慧”，意味着要学习如何为辣椒“量身定制”饮水方案。这需要我们根据辣椒的不同生长周期，以及土壤的实际情况，来确定灌溉的频率、水量和方式。例如，在苗期，根系尚未完全发育，需要保持土壤湿润但不过度饱和；在生长旺盛期，植株需水量较大，需要充足的灌溉；而在果实成熟期，过多的水分可能影响果实的品质和风味。同时，我们还需要学习利用节水灌溉技术，例如滴灌、微喷灌等，这些技术能够精确地将水分输送到根部，减少水分的蒸发和流失，提高水分利用效率。了解土壤的保水能力，监测土壤湿度，并结合天气预报，才能做出最科学的灌溉决策。 最后，我们也要放眼“市场的远景”。 无论种植技术多么高超，如果生产出的辣椒不符合市场需求，或者无法获得合理的收益，那么一切努力都将付诸东流。市场需求的变化，包括品种偏好、品质要求、以及价格波动，都对辣椒种植者提出了挑战。 着眼于“市场的远景”，意味着我们要具备“市场洞察力”。这意味着要关注消费者的需求，了解不同地区、不同消费群体对辣椒品种、辣度、风味、颜色等方面的偏好。同时，要关注行业动态，了解最新的市场趋势和技术发展。在种植决策上，应根据市场需求选择合适的辣椒品种，并根据市场行情调整种植规模和销售策略。与收购商建立良好的合作关系，了解他们的收购标准和价格，可以帮助我们更好地规划生产和销售。甚至可以考虑发展订单农业，或者拓展多元化的销售渠道，例如直接面向消费者、发展农产品深加工等，来提高产品的附加值和抗风险能力。 总而言之，本书旨在为读者构建一个关于辣椒种植的系统性认知框架。我们鼓励读者从更宏观的层面去理解和分析问题，学会“诊断”而非仅仅“治疗”。通过深入剖析土地、气候、病虫害、水分以及市场这些核心要素，希望能启发读者跳出固有的思维模式，探索更具创新性和可持续性的解决方案。这是一种全新的视角，一种对科学种植的探索，一种对守护味蕾绿色希望的承诺。当我们能够更深刻地理解这些种植背后的逻辑，我们才能更好地应对变化，化挑战为机遇，让火红的辣椒，真正成为丰收的喜悦，和餐桌上的美味保障。

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经的农民，现在转行做了农产品销售，我深知优质农产品对于市场竞争的重要性。我经常接触到一线种植户，也听到他们关于辣椒种植的各种抱怨。最集中的问题就是病虫害防治的难度和成本。很多时候，农户们为了防治病虫害，投入了大量的成本，但效果却不尽如人意，甚至因为不当使用农药，导致农产品质量受到影响，销路受阻。我一直想找到一本能够系统性地解决这些问题的书籍，能够为种植户们提供科学、经济、绿色的病虫害防治方案，并且能够深入浅出地讲解如何提高辣椒的产量和品质，让他们种出来的辣椒，不仅能卖得出去，还能卖个好价钱。我希望这本“100法”能够真正帮助到他们，让他们从“靠天吃饭”转变为“懂技术、高收益”。

评分☆☆☆☆☆

我的家乡世代以种植辣椒为生，我从小耳濡目染，也对手中的这片土地和辣椒有着深厚的感情。然而，近年来，随着气候的变化和种植技术的更新，许多传统的方法似乎不再奏效，反而带来了新的困扰。比如，降雨量的不确定性，导致辣椒的灌溉管理变得非常困难，时而缺水，时而积水，都对辣椒的生长造成影响。还有，土壤板结的问题，也越来越严重，影响了辣椒根系的生长。我常常在想，有没有一种方法，能够帮助我们这些老一代的种植者，与时俱进，学习新的种植理念和技术，来应对这些挑战？我需要的是那些经过实践检验，真正有用的“干货”，能够帮助我改良土壤，优化水肥管理，提高辣椒的抗逆性，让我的辣椒能够继续在市场上焕发生机。

评分☆☆☆☆☆

我是一个在农村长大的孩子，虽然现在在大城市工作，但老家那片种了几十年的辣椒地，一直牵挂着我的心。每年的这个时候，父母都会给我打电话，诉说着辣椒地里遇到的各种烦恼。去年，就是因为一种看不见的虫子，把他们种的辣椒叶子啃得千疮百孔，最后整批辣椒都没能卖个好价钱。我听着心里也特别不是滋味。我想给他们买一本能解决实际问题的书，让他们不用再像以前那样，只能靠着老经验和碰运气。我希望这本书里能有关于如何识别各种病虫害，并且有针对性的、安全的防治方法。我还想知道，怎样才能让辣椒的产量更高，品质更好，这样他们辛苦一年的付出，才能有更好的回报。父母年纪大了，我希望他们能轻松一些，把这些种植上的难题交给书本，让他们能安心地享受收获的喜悦，而不是整天为地里的事情发愁。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即将毕业的农业类专业学生，正在考虑将所学知识应用于实际生产。在我的实习过程中，我发现许多农户在辣椒种植方面存在着普遍的认知误区和技术瓶颈。比如，关于什么时候施底肥、追肥的最佳时机，以及不同时期所需的肥料种类和用量，很多农户都没有明确的概念，往往是凭感觉操作，导致肥料的利用率低下，甚至对辣椒的生长产生不良影响。我最关注的是病虫害的综合防治策略，特别是那些能够减少化学农药使用，推广生物防治和物理防治方法的案例。我希望能够找到一本能够集结当下最先进、最实用的辣椒种植技术，并且能够清晰地解释这些技术背后的原理，让像我这样的年轻人，能够快速掌握这些知识，并将其应用于实践，帮助农户们解决实际问题，提高产量和效益。

评分☆☆☆☆☆

我是一个在城市里经营一家有机农场的爱好者，虽然规模不大，但对于作物栽培有着近乎偏执的追求。辣椒是我农场里的明星作物之一，它的生长对环境的要求非常高，也特别容易受到各种病虫害的侵扰。我一直在寻找能够帮助我解决这些问题的“秘籍”。特别是关于如何在大棚环境里，模拟出最适合辣椒生长的自然条件，如何通过调整光照、温度、湿度来促进辣椒的健康生长和提高产量，以及如何利用生物防治的手段来抵御那些令人头疼的蚜虫、白粉虱等害虫。我希望这本书能够提供一些前沿的、不落俗套的解决方案，能够帮助我突破现有的瓶颈，让我的有机辣椒品质更上一层楼，成为消费者信赖的健康食品。

评分☆☆☆☆☆

我们合作社一直致力于推广高效、绿色的辣椒种植模式，但即便如此，在实际操作中，我们依然会遇到许多棘手的难题。例如，如何平衡氮磷钾的施用量，以达到最佳的产量和品质？如何有效地进行土壤消毒，以减少病原菌的传播？针对一些顽固性的病虫害，如何开发出更具成本效益且对环境友好的防治方案？这些都是我们合作社成员们一直在探讨的问题。我一直希望能够找到一本能够系统梳理这些难题，并提供切实可行解决方案的书籍。这本书最好能包含不同地区、不同品种辣椒在不同生长阶段可能遇到的问题，并给出详细的操作指南。我希望通过阅读这本书，能够进一步提升我们合作社的整体种植水平，让我们的辣椒产品在市场上更具竞争力，同时也为环境保护做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在农科院校学习了几年作物栽培专业的学生，我一直关注着农业生产实践中的实际问题。我深知，理论知识与实际操作之间往往存在巨大的鸿沟。很多时候，我们学校里学到的东西，在实际的田间地头，会因为各种复杂因素而大打折扣。辣椒作为一种重要的经济作物，它的种植过程中涉及的环节非常多，从选种、育苗、移栽，到田间管理、病虫害防治，再到采收和储存，每一个环节都充满了学问。我特别关注那些在实际生产中反复出现，但又难以根治的难题，比如连作障碍、营养失调、以及一些新兴的病虫害。我希望能够通过阅读一本真正接地气的书籍，将课堂上的理论知识与生产实践紧密结合起来，找到解决这些实际问题的“钥匙”。我想知道，那些经验丰富的种植者是如何一步步克服困难，实现丰收的？他们是否有总结出一些独特的方法和技巧，能够帮助我们这些年轻的农业从业者少走弯路，更快地成长。

评分☆☆☆☆☆

自从家里开始规模化种植辣椒以来，我就成了家里主要的“技术指导员”。虽然我有一些年头了，但面对层出不穷的新问题，还是常常感到力不从心。尤其是一些新的病虫害，我们过去的老经验根本不管用，眼睁睁看着辛苦种出来的辣椒被毁，那种沮丧感难以言喻。我记得有一年，有一种蚜虫特别凶猛，速度快，繁殖能力强，用了很多方法都控制不住，最后产量损失了至少一半。还有关于辣椒的坐果率问题，如何才能让辣椒开花多，结果多，而且果实饱满，颜色鲜亮，这其中的学问可大了。我常常在想，如果能有一本集大成的秘籍，能够把所有常见的、疑难的辣椒种植问题都给一一罗列出来，并且给出详细的、可操作的解决办法，那该有多好啊！我不需要那些空泛的理论，我需要的是那些农民兄弟们能够看得懂、用得上、见效快的“土办法”和“科技招”。我希望这本“100法”能够真正解答我们这些基层种植户的燃眉之急。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对辣椒充满热情的新晋种植户，虽然地理位置不处于所谓的“保护地”，但依旧面临着许多与您提到的“保护地”相似的种植困境。尤其是关于病虫害的防治，简直是我的噩梦。去年，我的辣椒就受到了某种不明病菌的侵扰，叶片发黄、植株枯萎，眼看着就要成熟的果实，却一个个变得软烂，那种心痛的感觉至今难忘。我尝试了各种市面上能找到的农药，但效果甚微，很多时候反而适得其反，把好不容易长出来的辣椒给“药害”了。此外，关于土壤改良和有机肥的使用，我也感到十分迷茫。我知道有机肥对辣椒的生长有好处，但如何科学配比，如何判断土壤的肥力状况，这些都需要专业的指导。每次在网上搜索，信息量太大，良莠不齐，很难辨别真伪，让人无从下手。我迫切地需要一本能够系统性地解决这些问题的书籍，能够为我提供清晰、易懂、实操性强的解决方案，帮助我避免重复犯错，少走弯路，真正掌握辣椒种植的核心技术，让我的辣椒产业走上可持续发展的道路。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年与土地打交道的普通农人，我怀揣着对家乡那片沃土的热爱，也深知其中的不易。每年春天，当那红彤彤的辣椒苗被小心翼翼地移栽到地里，我心中既有期待，也难免忐忑。阳光、雨露、土壤，这些大自然的馈赠，我们尽力去迎合，但总有些顽固的难题，像一层挥之不去的阴影，笼罩在辣椒丰收的道路上。最让人头疼的莫过于那些莫名的病虫害，它们总是不期而至，以一种你难以想象的速度蔓延，轻则影响产量，重则颗粒无收。还有那些关于如何施肥、如何浇水、如何才能让辣椒长得更大更红更辣的问题，更是我夜不能寐的思考。每一次的尝试，都伴随着希望与担忧，成功了，欣喜若狂；失败了，则是一阵失落。我常常在想，有没有一种更系统、更科学的方法，能够帮助我们这些基层农民，更轻松地应对这些挑战？有没有人能够把这些宝贵的经验，以一种更容易理解的方式，传授给我们？我渴望找到一些实实在在的指导，能够让我摆脱“凭经验”的局限，走向“懂技术”的飞跃，让我的辣椒地，真正成为名副其实的“聚宝盆”。