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出版社： 电子工业出版社
ISBN：9787121293504
商品编码：10601219493
出版时间：2016-08-01
具体描述
巴黎老面包坊的经典配方
| 著 者： | |||||||||
| 作 译 者： | |||||||||
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| 所属分类： >> >> 美食 | |||||||||
| 纸质书定价：￥128.0 |
制作面包的专有技术
传统面包
传统法棍
法棍
全麦面包
酸酵乡村面包
休姆面包
原木面包
切片软面包
全麦切片软面包
谷物面包
小麦与黑麦混合面包
什锦麦片面包
大麦面包
玉米面包
亚麻籽面包
芝麻面包
大豆面包
麦麸面包
燕麦片面包
葵花籽面包
斯卑尔脱小麦面包
黑麦面包
罂粟籽面包
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