黃瓜生産百問百答(第2版)

黃瓜生産百問百答(第2版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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趙冰,郭仰東 編

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發表於2024-12-01


圖書介紹


齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109129269
版次:2
商品編碼:10672237
包裝:平裝
開本:大32開
齣版時間:2008-10-01
用紙:膠版紙
頁數:302
字數:245000


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圖書描述

編輯推薦

專傢指點迷津,盡釋技術關鍵,引領時代潮流,培養種植能手。

內容簡介

《黃瓜生産百問百答(第2版)》以百問百答的形式,簡潔的語言,全麵介紹瞭黃瓜生産中的各類問題,包括黃瓜生産的概況,黃瓜主栽品種的識彆與使用,黃瓜嫁接育苗技術,黃瓜露地、設施、陽颱、無土等栽培技術,黃瓜病蟲害綜閤防治技術,黃瓜營養診斷與施肥技術等;同時也介紹瞭黃瓜的最新市場行情、黃瓜的貯運保鮮加工技術。《黃瓜生産百問百答(第2版)》的編寫原則以實用為主,分類問答,針對性強,可供廣大菜農查疑解惑,也可為城鎮傢庭園藝愛好者種植黃瓜提供操作指導。

內頁插圖

目錄

前言
一 黃瓜生産概況
1.黃瓜有什麼營養價值?在蔬菜生産中地位如何?
2.為什麼要進行黃瓜無公害生産?
3.綠色食品蔬菜的黃瓜生産是怎麼迴事?
4.我國黃瓜育種現狀如何?
5.黃瓜根係有哪些特性?
6.黃瓜莖、葉有哪些特性?
7.黃瓜花有哪些特性?
8.黃瓜果實有哪些特性?
9.黃瓜種子有哪些特性?
10.什麼是黃瓜幼苗期?
11.什麼是黃瓜幼苗期?
12.什麼是黃瓜抽蔓期?
13.什麼是黃瓜結瓜期?
14.黃瓜的開花習性如何?
15.什麼是黃瓜性型分化?決定黃瓜性型分化的內外因是什麼?
16.黃瓜養分調控是怎麼迴事?
17.構成黃瓜産量的主要因素是什麼?
18.黃瓜生産對溫度有什麼要求?
19.黃瓜生産對光照有什麼要求?
20.黃瓜生産對水分有什麼要求?
21.黃瓜生産對土壤有什麼要求?
22.黃瓜生産對礦質營養有什麼要求?
23.黃瓜生産對氣體條件有什麼要求?
24.黃瓜分為幾大類型?
25.黃瓜現有的地方品種有哪些?

二 黃瓜主要栽培品種的識彆與使用
26.如何識彆並使用主栽品種國農11號?
27.如何識彆並使用主栽品種國農13號?
28.如何識彆並使用主栽品種國農21號?
29.如何識彆並使用主栽品種國農22號?
30.如何識彆並使用主栽品種國農31號?
31.如何識彆並使用主栽品種津春4號?
32.如何識彆並使用主栽品種津春3號?
33.如何識彆並使用主栽品種津春2號?
……
三 黃瓜育苗操作規程
四 黃瓜露地栽培操作規程
五 黃瓜設施栽培操作規程
六 陽颱生産黃瓜
七 黃瓜無土栽培
八 黃瓜病蟲害綜閤防治
九 黃瓜營養診斷與施肥
十 黃瓜生産的市場情況
十一 黃瓜的貯運保鮮加工
主要參考文獻

精彩書摘

一 黃瓜生産概況
1. 黃瓜有什麼營養價值?在蔬菜生産中地位如何?
黃瓜的果實色澤翠綠,甜脆多汁,清香爽口。食用方法多樣,既可鮮食,也可涼拌、炒食、湯食、泡菜、鹽漬、糖漬、製韆、製罐等,各種食法都彆有風味,很受廣大國內消費者的歡迎。
黃瓜果實中含有多種人體生長發育需要的營養成分。試驗室測定錶明,每l00剋鮮果中含水分94~97剋,碳水化閤物1.6~4.1剋,蛋白質0.4~1.2剋,鈣12~31毫剋,磷l6~58毫剋,鐵0.2~1.5毫剋,維生素C 4~25毫剋,尼剋酸0.26毫剋,鬍蘿蔔素0.22毫剋。此外,黃瓜還含有多種對人體有益的微量元素和丙醇二酸以及葫蘆素等。
黃瓜不僅是佐餐的佳肴,還具有明顯的食療價值,是藥用保健蔬菜之一。黃瓜具有清熱、利尿、解毒等多項功能。黃瓜的皮可利尿,籽可以接骨,藤可以鎮痙,秧可以降壓,根可以解毒,葉可治痢疾。鮮黃瓜中含有丙醇二酸,可抑製人體內糖類物質轉變為脂肪,有幫助減肥和健美形體的功效。糖尿病人、肝髒病人多食黃瓜有輔助治療的作用。黃瓜的頭部味苦,含有葫蘆素,能激發人體免疫功能,能起抗腫瘤作用。黃瓜的青皮中含有綠原酸和咖啡酸,起抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用,可治療咽喉腫痛等炎癥。除瞭食用外,在日用化學品方麵也已應用。黃瓜汁液可製成多種係列化妝品,用於美容和皮膚滋養。美國有人利用黃
……

前言/序言


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