《餐桌上的中藥》係列搜羅當下保健功效好、味道佳,且餐桌使用頻率較高的中藥:淮山、蓮子、杞子(枸杞子)、百閤、黃芪、桂圓、淮山、等分彆編撰成冊,提供給讀者實用的保健功效常識,介紹鑒彆真僞優劣的方法,應用、保存和食用宜忌等,重點介紹130多種傢庭使用方法(經中醫師查證),針對各種不同的癥狀,做法詳細,並說明食用的時間間隔,達到食療的效果。
百閤是清潤之王,本書根據百閤的8種保健功效,重點介紹130款傢庭食療方。
拿到《餐桌上的中藥·百閤》這本書,我被它整體的風格和內容所吸引。首先,書名本身就非常有創意,它將“中藥”和“餐桌”這兩個概念有機地結閤起來,讓人一下子就對這本書産生瞭濃厚的興趣。我一直對傳統中醫藥養生文化有著濃厚的興趣,但有時候會覺得,這些知識離我們的日常生活有些遙遠,很多時候需要專門去學習、去實踐。而這本書的齣現,卻提供瞭一個非常接地氣的方式——將中藥材融入到日常的飲食中。這讓我覺得,養生不再是件難事,也不再是需要花費大量時間和精力去進行的事情,它就在我們的廚房裏,就在我們的餐桌上。而“百閤”作為書名的重點,更是讓我感到驚喜。百閤在我看來,是一種非常美好的食材,它不僅有著獨特的外形和清甜的口感,在中醫藥學裏,它的功效也是非常顯著的,比如潤肺止咳、寜心安神等等。我一直很好奇,如何纔能將百閤的這些藥用價值,通過巧妙的烹飪方式,體現在我們的日常飲食中,讓我們在享受美食的同時,也能達到養生的目的。這本書似乎就是為我解答這些疑問而生,它將為我開啓一扇新的大門,讓我看到中藥材在中式飲食文化中蘊含的無限可能,也讓我對如何通過日常飲食來調理身體有瞭更深的認識。
評分我最近收到一本名為《餐桌上的中藥·百閤》的書,這本書的設計和內容都給我留下瞭深刻的印象。書名本身就足夠引人注目,“餐桌上的中藥”這個概念,一下子就將我從傳統的中醫概念中拉瞭齣來,讓我覺得中藥原來也可以如此貼近生活,如此具有煙火氣。我一直都覺得,中藥博大精深,但往往因為其藥性或者口感,讓普通人望而卻步。而這本書似乎就是想打破這種隔閡,把中藥變成我們日常生活中的一部分,通過最日常的烹飪,來達到養生的目的,這對我來說,是一種非常具有吸引力的理念。而“百閤”這個具體的藥材,也讓我覺得這本書選材很妙。百閤在我印象中,就是一種溫和、清潤的食材,口感甜美,而且在中醫裏也有很好的潤肺、安神的功效。我一直很好奇,究竟如何將百閤的這些特性,通過不同的烹飪方式,發揮齣它最大的養生價值,同時又不失其本身的美味。這本書的齣現,恰恰滿足瞭我這種好奇心,它讓我看到瞭將傳統中藥知識與現代飲食文化相結閤的可能性,也讓我對未來的餐桌生活有瞭更多的期待,我期待能從中學習到如何用百閤做齣既美味又養生的菜肴。
評分作為一名對中醫養生頗感興趣的讀者,最近淘到一本名為《餐桌上的中藥·百閤》的書,真是讓我驚喜連連。雖然書中具體內容我還沒來得及深入研讀,但僅僅是翻閱目錄和前言,就足以讓我對它充滿期待。首先,這個書名就非常有吸引力。“餐桌上的中藥”,一下子就把那些原本有些距離感、甚至略顯嚴肅的中藥材,拉近到瞭我們日常生活的範疇,變成瞭一種可觸可及、可食用的養生智慧。這與我之前對中藥的認知——多是熬製湯藥、中藥粉等形式——有著很大的不同,我一直覺得,如果能將這些古老而寶貴的藥用植物融入日常飲食,那將是多麼巧妙而有效的養生方式啊!而“百閤”作為書名的點綴,也讓我聯想到它本身溫潤、清甜的口感,以及在中醫裏常被用來潤肺止咳、寜心安神的功效。這本書似乎就是想告訴我們,原來像百閤這樣的中藥材,不僅能治病,還能成為餐桌上的美味,並且在日常的烹飪中就能悄悄地調理身體,達到養生的目的。這種將中醫藥理與美食烹飪巧妙結閤的理念,讓我覺得非常新穎,也讓我對即將展開的閱讀之旅充滿瞭好奇和期待。我迫不及待地想知道,這本書會為我揭示哪些關於百閤的飲食秘密,以及如何通過簡單易行的食譜,將這份古老的養生智慧融入我的餐桌。
評分我最近入手瞭一本《餐桌上的中藥·百閤》,雖然還沒來得及深入品味其中的所有細節,但它散發齣的獨特魅力已經讓我愛不釋手。這本書的選題角度就十分獨特,它沒有選擇那些尋常可見的食材,而是將目光聚焦在中藥材上,而且特彆強調瞭“百閤”這一味。這讓我眼前一亮,因為在我以往的認知裏,中藥材似乎總是與“苦”、“藥味”這些詞語聯係在一起,很少有人會想到將它們搬上尋常的餐桌,成為餐點的一部分。而這本書的書名,恰恰打破瞭這種刻闆印象,它將“中藥”與“餐桌”這兩個看似不搭界的元素巧妙地結閤在一起,傳遞齣一種將傳統養生智慧融入現代生活的美好願景。更讓我感到新奇的是,它聚焦的又是“百閤”。百閤在我印象中,總是與清雅、溫柔聯係在一起,它的外觀就很討喜,味道也比較溫和。我一直覺得,這樣一種美好的食材,如果僅僅停留在藥用的層麵,未免有些浪費它的美好。這本書的齣現,似乎正是我一直在尋找的那種,能夠發掘食材本身更多價值的讀物。我迫不及待地想要看看,作者是如何將百閤的藥用價值和它的食用價值相結閤,創造齣既美味又健康的菜肴,讓我可以在享受美食的同時,也能悄悄地滋養身體,這對我來說,無疑是一種全新的養生體驗。
評分在我最近的書單裏,《餐桌上的中藥·百閤》這本書占據瞭一個非常特彆的位置。它的名字就已經足夠吸引人——“餐桌上的中藥”。這幾個字組閤在一起,仿佛打開瞭一個全新的養生視角。一直以來,我對中藥的認識更多停留在煎煮湯藥、或者是一些中成藥的層麵,總覺得它帶有一絲神秘和距離感。然而,“餐桌上的中藥”卻巧妙地將這種距離感消弭於無形,讓我感受到一種將古老智慧融入現代生活的親切和便利。這是一種多麼美好的設想啊,讓養生不再是件繁瑣的事情,而是可以在一日三餐中悄然實現。而“百閤”作為本書的焦點,更是讓我心生嚮往。百閤,在我看來,不僅僅是一種食材,更是一種美好的象徵。它的清雅、它的甘甜,以及它在中醫裏所代錶的潤肺、寜心的寓意,都讓我覺得它非常適閤齣現在日常的餐桌上。我一直想知道,除瞭簡單的煮粥或者炒菜,百閤還能有多少種變化,能以怎樣的形式,將它的藥用價值和食用價值發揮到極緻。這本書的齣現,就像是為我揭開瞭一層麵紗,讓我看到瞭更多關於百閤的可能性,也讓我對如何利用餐桌上的食材來關照身體,有瞭更深的理解和期待。
評分還可以
評分原來是一本書。真是醉瞭 差評
評分買錯瞭
評分買錯瞭
評分湊單的時候買的,還不錯,正好打算過年的時候買些百閤送人,也拿一些自己傢做著吃,很有用。
評分印刷精美,選的菜譜很實用,方便普通傢庭製作養生食療方
評分瞭解點常識,想在生活中使用
評分《餐桌a上的中藥》係列搜羅當下保健功效顯著、味道佳,且餐桌使用頻率較高的中藥:淮山、蓮子、杞子(枸杞子)、百閤、黃芪、桂圓、淮山、等d分彆編撰成冊,提供給讀者最適用的保健功效常識,介紹鑒彆真僞優劣的方法,c應用、保存和dd食用宜忌等,重點介紹130多種傢庭使用方法(經權威中醫師查證),針對各種不e同的癥狀,做e法詳細,並說明食用的時間間隔,達到食g療的效果。sfpan div fclass=iloading正在加載中,請稍候... 《餐桌上的中藥》係列搜羅當下保健功效顯著、味道佳,且餐桌使用頻率較高的中藥:淮山、蓮子、杞子(枸杞子)、百閤、黃j芪、桂圓h、淮山、等分ih彆編撰成冊,提供給讀者最適用的保健功效常識,介紹鑒彆真僞優劣的方法,應用、保j存和食用宜忌等,重點介l紹130多種傢庭使用方法(經權威中醫j師查證),針對l各種不同的癥狀,做法詳細,並說明食用的時間間隔,達到食療的效果。span id=fck_dom_range_temp_1308124064718_111m 百閤是清潤之王,本書根據百m閤的8m種保o健功效,重點介紹130款傢庭食療方。/span享傳奇食材做健康達人br食材檔案nbr百閤br營o養價值brbr保健功效br化痰止咳平喘br保o護胃黏膜br抗p疲勞、抗過p敏bpr耐缺氧作用br鎮靜作用br輔助治療痛風發作br影響免疫功能br抗癌brbr食用問答br百閤有哪些食用方法?br百閤如何入饌?br鮮百閤的選購要點是什麼?br作為藥材如r何鑒彆?btr怎樣貯藏鮮百閤?br怎樣貯藏乾百閤?br百閤有哪些使用禁忌?br百閤花與百閤s有什麼關係?tbr可否入饌?brbr餐桌營養菜式br茶飲糖水btr太子參百閤t燉雪耳bru百閤u大棗雞蛋湯br百閤川貝飲br百閤生地茶br百閤知母茶br百閤香蕉汁br百閤核桃飲br百閤桂圓湯br百閤麥芽飲br百閤煮雞蛋br百v閤蜂蜜湯br百閤鮮奶露bwr百閤覆盆子茶br百閤雞蛋糖水br雪耳百閤蛋湯br雪梨百閤飲br雙百雪梨菠菜根飲br蘆根百閤飲brbrx粥品br山楂x大棗百閤粥br八寶粥br三寶粥br大y棗桂圓百閤粥br山楂陳皮y百閤粥br五豆z百閤粥br五味粥br百閤二豆粥br百閤三仁粥br百閤乾貝瘦肉粥br百閤五味子粥Abr百閤玉竹粥br百閤杏仁赤豆粥Abr百閤枸杞栗子粥br百閤芝麻粥br百閤阿膠粥br百閤核桃二米粥bBr百閤核桃蝦仁粥br百閤淮山雙參粥bDr百閤海帶粥br百閤淮山糯米粥brC百閤荷葉粥br百閤萸E肉大米粥br百閤E綠豆白茅根粥br百閤蓮子番薯粥br百閤薏米粥br決明百閤菊D花粥br芋頭百閤二米粥br赤小豆百閤杏仁粥bEr花生百閤粥br芡實百閤雪耳粥br芡實百閤淮山粥br扁豆薏米百閤F粥br桂圓百閤糯米粥br核桃仁百閤粥br栗子百閤番薯粥br桑葚大棗百閤粥br淮山G大棗百閤粥br莧菜百閤粥br麥片百閤粥br蓮子百閤番薯粥bHr蕎麥百閤粥br馬鈴H薯百閤大豆粥bIr糯米百閤蓮子粥br蘿蔔百閤淮山粥brbr湯羹Ibr玉閤蘋果豬I肉湯br二豆百閤瘦肉湯br三寶豬肉湯br百L閤芡實瘦肉湯br百閤蓮子肉片湯bLr百閤龍須豬肉湯br百閤雙豆豬肉湯br栗子百閤豬肉湯br清補涼湯br蓮子百閤燉瘦肉br沙參百閤L瘦肉湯br百閤生地豬尾湯br靈芝鼕菇瘦L肉湯br百閤M蜜棗豬肺湯br百閤黑豆豬骨M湯br白鱔百閤湯br百閤生魚湯br百O閤杞葉墨魚湯br淮山百閤墨魚湯brN生蠔知母百閤湯br百閤田螺N湯br銀杏烏雞湯br百閤川芎雞肉湯br百O閤Q仙茅燉馬雞br百閤淮山燉雞brO沙參百閤燉雞br黑豆百閤雞湯bPr烏雞百閤湯br雪耳百閤P雞湯br水鴨百閤P健腦湯br鼕蟲夏草燉老鴨br百閤蠔豉燉鴿br淮山百閤乳鴿湯br黃芪百閤燉乳鴿br百閤蓯蓉鵪鶉湯br鵪鶉百閤湯br山楂百閤湯br山楂栗子百閤R湯br鼕菇黑木耳百S閤湯br百閤栗子綠豆湯br百閤絲瓜湯br百閤S蘆筍湯br柚子百閤湯brU雪梨菠菜根百閤湯br綠豆百閤荷葉湯br百閤香蕉羹Tbr百閤枇杷蓮藕羹br百閤芝麻U羹br百閤桂花羹Ubr百W閤馬蹄雪梨羹brU花旗參百閤羹bUr香蕉百閤雪耳羹br桂圓V蓮子百閤羹br甜橙百閤羹br雪耳百閤羹br百閤核桃羹brbr小菜br百閤炒肉片br百閤蓮子燜肉brW百閤丹參燉豬腳br百閤豬腳br銀杏百閤馬雞br八寶蓮子雞br八寶雞br百閤燜雞腿br百閤大棗銀X杏鴨br黃花Y萊百閤鴨br百閤炒蝦仁br淮Y山百閤燉鰻魚br百閤炒芹Y菜br大白菜百閤br絲Z瓜炒百閤Zbr清蒸八寶豆腐br雞味大米百閤brbZr索引
評分象一本菜譜,專門介紹一樣菜。
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