具体描述
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内容简介
《1+X职业技术·职业资格培训教材：家政服务员（初级）（第2版）》是从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握家政服务员（五级）的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。本教材内容共分为4个模块，主要包括：家政服务员基础知识、保洁洗涤、烹饪以及居家照料。
《1+X职业技术·职业资格培训教材：家政服务员（初级）（第2版）》可作为家政服务员（五级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。
目录
模块一 家政服务员基础知识第1章 家政服务业职业道德
第1节 家政服务业概述
第2节 家政服务员的职业道德
测试题
测试题答案
第2章 基本礼仪礼节
第1节 礼仪礼节概述
第2节 家政服务员基本礼仪
测试题
测试题答案
第3章 居家及个人安全
第1节 居家安全
学习单元1 安全用电
学习单元2 安全使用家用电器
学习单元3 安全使用燃气设备
学习单元4 防火
学习单元5 防盗
学习单元6 防意外
第2节个人安全
测试题
测试题答案
模块二 保洁洗涤
第4章 家居保洁
第1节 家居常用清洁工具和清洁剂
学习单元1 日常保洁工具
学习单元2 常用清洁剂
第2节 家居日常保洁
学习单元1 墙立面的保洁
学习单元2 地面的保洁
学习单元3 家具的保洁
第3节 各居室的整理与保洁
学习单元1 卧室的整理与保洁
学习单元2 起居室的整理与保洁
学习单元3 厨房的整理与保洁
学习单元4 卫浴盥洗室的整理与保洁
第4节 提高环保意识，减少环境污染
测试题
测试题答案
第5章 衣物洗涤与收藏
第1节 各类纺织品的性能和鉴别
学习单元1 各类纺织品的性能
学习单元2 各类纺织品的鉴别
第2节 衣物洗涤与洗衣机操作
学习单元1 衣物洗涤
学习单元2 洗衣机的安全操作
第3节 衣服的晾晒与存放
测试题
测试题答案
模块三 烹饪
第6章 日常烹饪
第1节 主食烹制
学习单元1 煮饭和熬粥
学习单元2 制作面食
第2节 烹饪原料的初加工、切配与配制
学习单元1 蔬菜的初加工
学习单元2 家常菜肴的切配
学习单元3 家常菜的配制
第3节 家常菜的烹制
学习单元1 菜肴烹调的基本方法
学习单元2 常用调味技术
测试题
测试题答案
模块四 居家照料
第7章 居家照斟
第1节 居家照料基础知识
学习单元2 居家环境与健康
学习单元2 饮食照料
学习单元3 就医和用药知识
第2节 居家照料技能
学习单元2 卫生洗手
学习单元2 测量体温
学习单元3 热敷和冷敷
学习单元4 预防压疮
学习单元5 个人卫生照料
学习单元6 排泄照料
第3节 老年人的生活照料
第4节 孕产妇的生活照料
学习单元1 孕妇的照料
学习单元2 产妇的照料
第5节 婴幼儿的生活照料
学习单元1 婴幼儿的喂养
学习单元2 婴幼儿日常生活照料
测试题
测试题答案
附录
前言/序言
用户评价
宣传部v不见咯三等奖及进出口的北京看看崇拜你打飞机的烦恼
评分测试题答案 家居日常保洁 菜肴烹调的m基本方法 婴幼儿的生活p照料 q第4章 衣服的晾晒与存放 卫生洗手 第1节 v起居室的整理与y保洁 家y常菜的配制 测试题答案B 测试题答案 衣物洗涤 第2节 第2G节 学习单元3 家常菜K的烹制K 学习单元2 模块二 学习单元2 学习单元2 礼仪礼节概述S T厨房的整理与保洁 家常菜肴的W切配 婴幼儿日常生活照料 保洁洗涤 烹饪 学习单元2 测试题答案 家具的保e洁e 烹f饪原料的初加工、切配与配制
评分很实用的一本书，喜欢
评分很好，物流很快，好评
评分在学习
评分家政人员好帮手，很实用
评分培根说，“读史使人明智，读诗使人聪慧，演算使人精密，哲理使人深刻，伦理学使人有修养，逻辑修辞使人善辨。”总之，读书能造就一个人，也能毁掉一个人，但不读书，肯定是百害而无一利——让我们都来读书，读好书吧！
评分很不错，物流也很快，喜欢的。
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