家政服务员 技师—国家职业资格培训教程 第3版

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人力资源和社会保障部农民工工作司,人力资源和社会保障能力建设中心 编
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出版社: 中国劳动社会保障出版社
ISBN:9787516720707
版次:3
商品编码:11869845
包装:平装
丛书名: 国家职业资格培训教程 ,
开本:16开
出版时间:2015-11-01
用纸:胶版纸
页数:295
字数:360000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  《家政服务员(技师 第3版)》标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·家政服务员》(2014年修订)要求编写,是家政服务员技师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
  《家政服务员(技师 第3版)》介绍了家政服务员技师均需掌握的技能要求和相关知识,涉及料理家宴、家政管理、美化家居、家教辅助、培训指导与管理等内容。

目录

第1章 料理家宴
第1节 家宴准备
学习单元1 编制家宴方案
学习单元2 准备家宴
学习单元3 布置家宴环境
学习单元4 家宴摆台
学习单元5 餐巾折花
第2节 家宴服务
学习单元1 制作地方菜肴
学习单元2 制作西餐
学习单元3 制作西式点心
学习单元4 调制宴会饮品
学习单元5 宴席服务

第2章 家政管理
第1节 家庭事务管理
学习单元1 家庭事务信息化管理
学习单元2 家庭事务信息化技术应用
学习单元3 分类保管家庭档案
学习单元4 管理家庭日常财务
学习单元5 制订健康膳食管理计划
学习单元6 分类制订家政服务岗位职责
学习单元7 制订家政服务工作流程
第2节 休闲娱乐管理
学习单元1 编制家庭出行计划
学习单元2 完成出行准备工作
学习单元3 制订访客行程
学习单元4 陪同雇主或来访客人出行
学习单元5 制订家庭娱乐方案
学习单元6 准备娱乐设施设备并提供服务

第3章 美化家居
第1节 美化居室
学习单元1 居室功能性美化布置
学习单元2 居室个性美化布置
学习单元3 居室清洁、美化质量评估
第2节 美化庭院
学习单元1 制订庭院美化方案
学习单元2 种植与养护景观草坪
学习单元3 繁殖、移植、养护庭院花木
学习单元4 庭院盆景养护技术

第4章 家教辅助
第1节 婴幼儿教育辅助
学习单元1 婴幼儿智力发展内容与培养方法
学习单元2 婴幼儿人格发展内容与培养方法
学习单元3 婴幼儿社会交往能力内容与培养方法
第2节 学龄前儿童教育辅助
学习单元1 学龄前儿童身心发展特点与指导
学习单元2 学龄前儿童语言与行为发展特点与指导
学习单元3 学龄前儿童社会交往能力发展特点与指导
学习单元4 学龄前儿童学习习惯培养方法

第5章 培训指导与管理
第1节 培训评估
学习单元1 编写家政服务员培训质量评估计划
学习单元2 实施家政服务员培训质量评估
第2节 岗位管理
学习单元1 编制家政服务员岗位管理规范
学习单元2 对家政服务员进行岗位督导

前言/序言


用户评价

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物美价廉,使用很方便

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京东的货,应该是正版 吃完午饭,趁手头工作不多,便给朋友发了条短信,这次等了半个小时,却依旧没有朋友的回信。我开始坐立不安,记得不久的过去,就算她忙,她总会在半小时内回他的呀!他怀疑难道是自己昨天没发短信给她她生气了?两小时后信息回来,告诉我要到京东帮他买书,如果不买或者两天收不到书就分手!,我靠,没有办法,我就来京东买书了。没有想到书到得真快。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为“京东”二字的拼音首字母拼写,jd也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。||||好了,现在给大家介绍两本本好书:《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程,一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总

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很好的书,挺实用的,价钱不贵

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经典书籍,包装不错,纸张也不错

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第2节

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第5i章

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