天工开物古今图说 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘伟 著

图书标签:

• 科技史
• 中国古代科技
• 工艺技术
• 图鉴
• 古代生活
• 博物学
• 文化史
• 历史
• 科普
• 天工开物

出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787563389957

版次：1

商品编码：10888439

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-12-01

页数：337

内容简介

中国人较早开始发明和使用技术尤其是农业技术，从材料属性到工艺流程，从生产方式到资源对象，中国文明的物质基础和工艺形式通过《天工天物》这本书有一个较完整的形塑。中国农业文明的形塑是如何产生的？体现在什么地方？它如何形成中国人的生活环境和生活习惯？如何产生了集体合作的经济生活和社会生活？

作者简介

潘伟，中国新闻摄影学会理事，广东省摄影家协会会员，广东省作家协会会员。出版专著有：散文集《故乡这方土》，报告文学《大路歌》、《走进“寒极”》，摄影散文集《民间一瞥》。专题摄影《稻草人——中国农民的大地艺术》入选首届巴黎世界摄影双年展，《民间一瞥》入选首届连州国际摄影年展，《开工天物古今图说》入选第十一届平遥国际摄影大展。

目录

耕
或弛或张测浅深 忽高忽庳定前后
耙
耕后耙田农器多 方家亦难辨清楚
耘
非类既去嘉谷茂 耘者至今苦腰手
筒 车
水激轮转筒兜水 次第下倾灌田稻
踏 车
以人运车车运辐 踏水浑如在平陆
牛 车
若无激流推筒轮 却将畜力转盘车
拔 车
古老拔车劳双手 竟日之功灌二亩
北耕兼种
亦犁亦车耕兼种 随走随泻人轻松
北盖种
畜挽砘车圆转力 压土埋麦为保墒
耨 草
尽力诛草如击寇 精心护苗同养贤
南种牟麦
清明前后点瓜豆 以灰拌种手拈之
山 箔
小蚕干爽登山箔 吐丝遗存五千年
治 丝
热釜冷盘融一体 足踏转轴头绪长
调 丝
络车形制分南北 籰子丝绕织经纬
纺 纬
轩辕造物不歇停 缫丝未了纬车鸣
经 具
列环两排引众绪 丝过掌扇绕经耙
花机式
谁人织出云中锦 薄如蝉翼贵如金
腰机式
天孙机杼传人间 织妇布衣仍布裳
弹 棉
谁持孤弦独自弹 满身风雪不知寒
擦 条
抽抽搓搓成棉条 拖拖曳曳纺细纱
纺 缕
天生高贵绫罗 由奢入俭纺缕纱
牛 碾
杜预策牛转八磨 崔亮教民造一碾
湿田击稻
长形如舟方如斗 湿田击稻颗粒收
稻 场
谷到处暑次第黄 家家场中打稻忙
土 砻
篾筐泥实状如磨 竹唇柴齿食谷米
筛 谷
谁编疏器辨良莠 穰稿嘉实靠尔分
风扇车
去粗得精不言倦 科技领先超千年
水 碓
水轮翻转无朝暮 舂杵起落有后先
水 磨
堰陂障流于车下 水激轮转磨谷食
赶稻及菽
畜牵石磙压场中 离稿取粒南北同
舂
不闻村舂响相答 偶遇地碓劳蹴踏
杵 臼
断木作杵地掘臼 捣舂之法由此始
小 碾
北方功麦家置碾 制碾应嫌杵臼迟
打 枷
遍野连枷声气扬 天工开物几星霜
布灰种盐
海卤传神取法异 盐田种盐盐生盐
井火煮卤
一井同出水与火 同井水火生成盐
蜀省井盐
蜀省咸脉百年盛 东源卤井千米深
凿井取卤
足踏碓梢开卤井 天车汲水注盐池
轧蔗取浆
雌雄两轴成糖车 蔗过浆流拾起滓
造 瓦
掘地二尺造砖瓦 亿室之国几多陶
瓦坯脱桶
俯仰相承阴阳瓦 上栋下室避风雨
泥造砖坯
木框线弓仍古法 秦砖汉瓦成文物
砖瓦济水转釉窖
转釉之法烧砖瓦 水火既济质千秋
煤炭烧砖窑
煤层砖层层层码 风道烟道道道通
瓶窑连接缸窑
发火先从低窑起 龙窑曾是高科技
造 瓶
大者缸瓮小者瓶 扶泥旋转一捏成
造 缸
陶车旋坯成两截 木椎打紧土性合
回青画
画料一味无名异 素坯勾勒出青花
瓷器过釉
诸器过釉成雅器 青黑如漆白如玉
瓷器窑
天窗掷柴火力攻 匣钵装器洪炉炼
塑钟模
失蜡古法铸钟鼎 源自春秋延至今
铸钟鼎
拉杆活塞鼓风力 洪炉烈火炼五金
铸千斤钟
以土为母金生也 母模子肖铸成器
铸釜之熔铁水
泥捏冶炉熔生铁 铁化为水注釜模
铸 釜
一勺之料注小釜 三十火炉浇大锅
漕 舫
万国水运以供储 居江湄者见漕舫
合挂大车
合挂大车运载重 骡马之制有异同
南方独轮推车
独轮立足稳且巧 一人之力载两石
锤 锚
千斤巨锚众人锤 千钧挂钩一车吊
煤饼烧石成灰
燔石之功莫大焉 窒缝防淫必由之
蛎 灰
石不堪灰蚝代之 垒煤架火燔蛎灰
南方榨
杏花村里开新榨 百里犹闻油菜香
炒蒸油料
文火慢炒透香气 快裹疾箍得油多
石 磨
巧匠鲁班作石硙 从此世间多饼食
斩竹漂塘
身为竹骨与木皮 石灰化汁杀其青
荡料入帘
两手持帘入纸槽 轻荡则薄重荡厚
覆帘压纸
杠杆螺旋十数圈 方木叠压千万张
透火焙干
古老工艺今犹在 却是手抄元宝纸
垦土拾锭
牛拉垦土可拾锭 人握磁石能吸铁
淘洗铁砂
贵者黄金贱者铁 皆待淘洗入炉炼
生熟炼铁炉
生铁撒泥炒则熟 生熟相合锤成钢
炼锡炉
点铅勾锡沛然流 化学之法碳还原
端 箭
小小箭矢学问大 镞杆羽栝有考究
试弓定力
古法杆秤试弓力 今以洋器替代之
张 弩
孙子兵法有矢弩 汉弩射程超西洋
连发弩
诸葛连弩函十矢 马克沁枪六百发
鸟 铳
火器之窍自西番 百步傲笑五十步
红夷炮
输出兵器称火铳 复得巨炮曰红夷
神威大炮
可以克敌制胜者 独有火器神威炮
燃扫清烟
烧烟凝质而为之 徽墨美誉今犹在
酒 母
五谷精华感风化 曲糵为信酿酒醴
琢 玉
日行千里身不动 两脚悬空赛神仙

前言/序言

好的，以下是一份关于《天工开物古今图说》以外的、详细的图书简介，旨在介绍其他领域的经典著作： --- 《格物穷理：明清之际的科技思想与社会变迁》 导读： 本书并非对单一技术的机械罗列，而是深入剖析了明清之际，中国社会在面对内部发展需求与外部世界冲击时，科技思想的演进轨迹与社会结构之间的复杂互动关系。它着眼于宏观的历史脉络，旨在呈现那一时期知识分子群体如何看待自然、如何理解器物、以及这些认识如何渗透到社会治理、经济生活与文化观念之中。 第一部分：士人视野中的“格物”精神 本卷聚焦于士大夫阶层对自然科学的认知范式转变。不同于将技术视为“奇技淫巧”的传统观念，明清之际的学者群体，特别是深受阳明学和心学影响的一批人，开始重新审视“格物致知”的内涵。 朱载堉与音律的数学化： 详细考证了朱载堉如何通过严谨的数学推导，确立十二平均律的科学基础。这不仅仅是音乐理论的突破，更是将抽象的哲学思辨转化为可量化的科学模型的一次重要尝试。书中探讨了这种以数学为工具解析自然的思想，如何影响了后世的工程学和度量衡的标准化努力。 李时珍的博物学： 《本草纲目》的价值远超医药本身。本部分分析了李时珍如何构建其庞大的植物、动物分类系统，揭示了其背后隐含的朴素的系统学思想。我们考察了他是如何整合民间经验、官方记录与自身观察，构建一个试图涵盖“天下万物”的知识体系，及其对当时生物学认知的局限与贡献。 徐光启的农学与历法改革： 重点分析了徐光启在引进西方几何学和天文历法时所采取的“中西会通”策略。他不仅是技术的引进者，更是知识体系的重构者。书中通过分析其对《几何原本》的翻译过程及其在《农政全书》中对水利、耕作技术的阐述，探讨了国家权力机构如何试图通过官方主导的科技活动来巩固农业基础。 第二部分：匠心与权力：器物制造的社会生态 技术实践往往发生在作坊和工匠阶层，但其成果却深刻影响着国家权力结构。本卷将视角转向具体的器物生产领域。 陶瓷工艺的黄金时代与技术保密： 考察了景德镇官窑与民窑的技术分工与竞争。详细描述了釉料配方、烧制温度控制等核心技术在不同社会群体间的流转与保护机制。分析了国家垄断高等级瓷器生产的经济与政治动机，以及这种垄断如何反过来制约了民间技术的进一步创新。 冶金技术的地域性与资源控制： 探讨了明代中后期对铁、铜矿产的控制权争夺。通过分析江南、湖广等地的矿山开发案例，展示了技术能力与地方资源禀赋如何交织，形成区域性的工业格局。书中特别关注了火药武器制造技术的军事化倾向，以及朝廷为保证军工质量而设立的监督体系的运作方式。 纺织业中的精细分工： 以丝绸和棉布的生产为例，解析了劳动密集型产业中，从种桑养蚕到染色织造的复杂供应链。重点分析了这些技术环节是如何嵌入到宗族、行会等社会组织结构中，实现技术知识的代际传承和质量控制的。 第三部分：跨文化视野下的技术反思 明清之际，西方传教士带来了新的天文、数学和机械知识，这极大地刺激了本土知识界的反思与再认识。 几何学的冲击与“实学”的兴起： 研究了以《几何原本》为代表的西方理性分析方法对传统中国“类比推理”思维模式的挑战。探讨了为何几何学在当时主要被视为一种“助学”工具，而非驱动社会变革的核心动力，以及这种认知偏差对后续科学发展的影响。 机械钟表与时间观念的重塑： 分析了西方自鸣钟传入中国后的使用场景变化。从宫廷御用的展示品，到士人阶层对计时精确性的追求，钟表不仅仅是计时器，更是权力与技术水平的象征。书中对比了传统日晷、水钟与机械钟表在时间概念上的哲学差异。 技术交流中的文化过滤： 论述了利玛窦、汤若望等传教士在翻译和介绍西方科技成果时，如何依据中国读者的接受程度进行有意识的“本土化”处理，以及这种过滤机制如何影响了中国对西方科学全貌的认知。 结论：一个未竟的转向 本书最终论证，明清之际的中国社会已经具备了多方面的技术积累和思想萌芽，但社会结构、知识分子对功利性的固执以及国家对技术的选择性采纳，最终形成了一道无形的壁垒，使得这些“格物致知”的努力，未能汇聚成持续、自主的科学革命浪潮。全书旨在提供一个复杂、多维度的视角，理解技术、思想与权力在特定历史阶段的交错关系。 ---

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会接触到《天工开物古今图说》的，当时正值我对中国传统文化产生浓厚兴趣的时期。这本书就像一把钥匙，为我打开了一扇通往古代中国科技与民俗世界的大门。我被书中对于农业生产的详尽描述所吸引，从耕作、灌溉到收割，每一个环节都清晰可见，让我对古代农民的辛勤付出有了更深的理解。特别是关于“蚕桑”的章节，那些关于养蚕、缫丝的图文并茂的讲解，让我叹为观止。我曾尝试着去复原一些书中的简单工艺，虽然过程笨拙，但却体会到了古人的创造力。这本书的价值在于它不仅仅是记录，更是一种对生活的热爱和对技艺的追求。我至今还记得其中关于“酿酒”的部分，那些复杂的发酵过程，充满了科学的奥秘。每次翻阅，都能从中获得新的感悟，它让我意识到，即使在科技不发达的古代，人类的智慧也同样是无穷无尽的。

评分☆☆☆☆☆

《天工开物古今图说》这本书，可以说是给我带来了前所未有的阅读体验。我一直对古代的建筑和工艺情有独钟，这本书无疑满足了我的好奇心。它以图解的方式，生动地展现了古代建筑的精巧设计和建造技术，那些榫卯结构，那些飞檐斗拱，无不体现了古人的匠心独运。我曾反复阅读关于“桥梁”建造的章节，那些跨越河流的宏伟工程，至今仍令我肃然起敬。这本书的语言朴实无华，但字里行间却透露出深厚的文化底蕴。它让我明白，科技并非现代才有，古代中国在许多领域都达到了令人惊叹的高度。我尤其喜欢书中关于“家具制作”的描述，那些精美的木雕，那些舒适的设计，都展现了古人对生活品质的追求。这本书不仅仅是一本工具书，更是一部关于智慧和创造力的史诗。

评分☆☆☆☆☆

这本书我读完很久了，至今记忆犹新，因为它带给我太多惊喜和启迪。初次翻开《天工开物古今图说》，就被它精美的插图所震撼，那些古代匠人一丝不苟绘制的图卷，仿佛将我拉入了那个手工技艺繁盛的时代。我曾花了整整一个下午，仔细端详那些关于造纸、印刷、制瓷的图示，每一处细节都充满了智慧。我尤其被其中关于“火”的运用所吸引，无论是炼铁还是制盐，都展现了古人对自然力量的巧妙驾驭。读这本书，感觉像是在和一群古代的智者对话，他们用最朴实的方式，讲述着最深刻的道理。我常常会在深夜，回味其中关于“丝绸之路”的描述，想象着驼队在漫漫黄沙中穿行，将精美的丝绸带到遥远的国度。这本书不仅仅是知识的堆砌，更是一种文化的传承，它让我更加敬畏那些曾经为人类文明进步做出贡献的先辈们，他们的勤劳和智慧，穿越时空，依然闪耀着光芒。

评分☆☆☆☆☆

每次翻开《天工开物古今图说》，都仿佛走进了一个充满奇思妙想的宝库。我一直对古代的采矿和冶炼技术很感兴趣，这本书恰好满足了我这份好奇。它详细地描绘了各种矿产的开采方法，以及金属的冶炼过程，那些古老的技术，至今仍然令人惊叹。我曾花了大量时间研究书中关于“铜器制作”的图解，那些复杂的模具和精湛的铸造工艺，让我对古代工匠的技艺佩服不已。这本书的魅力在于，它将枯燥的科学知识，通过生动的插图和通俗的语言，变得鲜活有趣。我常常会在阅读中，想象自己身处古代的矿井或作坊，亲身感受那份劳作的艰辛与创造的喜悦。这本书让我意识到，科学知识无处不在，它渗透在我们生活的方方面面，只是我们常常忽略了。

评分☆☆☆☆☆

《天工开物古今图说》这本书，对我而言，是一次难忘的知识之旅。我一直对古代的纺织和印染技术充满兴趣，这本书恰好满足了我这份好奇。书中对于各种纺织工具和工艺的详细介绍，让我领略到了古代人民的智慧和创造力。我曾花了大量时间研究关于“染织”的章节，那些五彩斑斓的色彩是如何通过自然材料提取和运用，至今仍让我感到神奇。这本书的语言风格独树一帜，朴实中带着力量，让我深切感受到古代劳动人民的勤劳和智慧。我常常在阅读中，想象着古代妇女们在织布机前辛勤劳作的身影，以及她们创造出的精美纺织品。这本书让我明白，即使在没有现代科技的时代，人类也能创造出令人惊叹的艺术品和实用物品，这本身就是一种了不起的成就。

评分☆☆☆☆☆

马克沁枪六百发

评分☆☆☆☆☆

却将畜K力转盘车

评分☆☆☆☆☆

铁化为U水注釜模

评分☆☆☆☆☆

火器之窍自西番

评分☆☆☆☆☆

同井水火k生成盐

评分☆☆☆☆☆

很贵，而且书很旧，很脏，包装差

评分☆☆☆☆☆

舫

评分☆☆☆☆☆

(I100%好评)

评分☆☆☆☆☆

舂