果园林地生态养鸡技术（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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刘益平 著

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• 生态养鸡
• 果园林地
• 养鸡技术
• 第二版
• 农业技术
• 畜牧养殖
• 可持续农业
• 生态农业
• 果园经济
• 林下经济

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508272603

版次：2

商品编码：10940725

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：124

编辑推荐

《果园林地生态养鸡技术（第2版）》全书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂，适合果园林地生态养鸡生产者阅读。

内容简介

《果园林地生态养鸡技术（第2版）》自2004年出版以来，重印9次，发行8.6万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养鸡科学的发展，编者对原版的内容做了全面修订。全书共分八章，主要介绍了果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用，场地的选择、鸡舍建设与设备，放养土种鸡的营养需要、饲料配方与饲料开发，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡的发病特点与常见疾病防治，散养鸡场经营管理。

目录

第一章 果园林地生态养鸡概述
一、我国养鸡业的发展概况
二、我国农村养鸡存在的问及对策
（一)存在的问题
（二)农村养鸡的发展对策

第二章 果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用
一、品种选择原则
（一)鸡种的适应性
（二)正规的引种渠道
（三)市场的需要
二、适合放养的地方鸡品种和育成鸡品种
（一)仙居鸡
（二)大骨鸡
（三)惠阳鸡
（四)寿光鸡
（五)北京油鸡
（六)狼山鸡
（七)丝羽乌骨鸡
（八)四川山地乌骨鸡
（九)石歧杂鸡
（十)海红黄鸡
（十一)粤黄鸡
（十二)固始鸡
三、优质肉鸡配套生产
（一)优质肉鸡系间配套
（二)优质肉鸡与速生型肉鸡配套
（三)优质肉鸡与本地鸡配套
四、生态放养蛋鸡生产

第三章 场地的选择和鸡舍建设与设备
一、放养场地的选择
（一)场址选择的原则
（二)场地位置
（三)水源
二、鸡场建筑物的总体布局
三、鸡舍的修建
（一)各种简易鸡舍的建筑要求
（二)简易鸡舍的修建
（三)普通鸡舍的修建
（四)塑料大棚鸡舍的修建
（五)开放式网上平养无过道鸡舍的修建
（六)利用农舍等改建的鸡舍
四、养鸡设备和用具
（一)增温设备
（二)食槽和食盘
（三)饮水设备
（四)育雏鸡笼
（五)栖架
（六)人工光源
（七)通风设备
（八)疾病防控常用器具

第四章 放养土种鸡的营养需要、饲养标准与饲料开发
一、放养土种鸡的营养需要
（一)水
（二)碳水化合物
（三)蛋白质
（四)脂肪
（五)维生素
（六)矿物质
二、土种鸡的饲养标准
三、可用于饲喂土鸡的饲料原料
（一)能量饲料
（二)蛋白质饲料
（三)青绿饲料
（四)矿物质饲料
四、土鸡饲料的配方
（一)蛋用土鸡的饲料配方
（二)肉用土鸡的饲料配方
（三)配制饲料的注意事项
五、土种鸡饲料的开发
（一)干草粉
（二)松针粉
（三)育虫喂鸡
（四)养蝇蛆喂鸡
（五)养蚯蚓喂鸡

第五章 育雏关键技术
一、育雏方式
（一)平面育雏
（二)立体育雏
二、育雏前的准备和雏鸡的选择与装运
（一)育雏前的准备
（二)雏鸡的选择与装运
三、育雏环境的标准与控制
（一)温度标准及其控制
（二)湿度标准及其控制
（三)光照标准及其控制
（四)空气质量保证及其控制
（五)保持适宜密度
（六)保持环境安静
四、雏鸡的饲养管理
（一)雏鸡的饲养
（二)雏鸡的管理

第六章 果园林地生态养鸡模式与饲养技术
一、林地生态养鸡模式与饲养技术
（一)林地围网养鸡模式
（二)在野外建简易大棚舍养鸡模式
（三)林下和灌丛草地养鸡模式
（四)山地放牧养鸡模式
（五)农村庭院适度规模养鸡模式
二、果园生态养鸡模式与放养技术
（一)果园放养土鸡的优点和放养技术要点
（二)提高果园养鸡成活率的措施
（三)提高果园养鸡效益的措施

第七章 放养鸡的发病特点与常见疾病防治
一、放养鸡的发病特点
（一)呼吸道疾病的发生相对较少
（二)寄生虫病多发
（三)新城疫、法氏囊病较多
（四)病毒性传染病多
（五)细菌病多
二、放养鸡疫病综合防治措施
（一)把好引种进雏关
（二)生态隔离
（三)保证饲料和饮水卫生
（四)创造良好的生活环境
（五)抓好免疫接种和预防性投药
（六)加强饲养管理，实行“全进全出”饲养制度
三、鸡病毒性传染病
（一)鸡新城疫
（二)鸡传染性支气管炎
（三)鸡传染性喉气管炎
（四)禽流感
（五)鸡传染性法氏囊病
（六)鸡马立克氏病
（七)禽传染性脑脊髓炎
（八)鸡传染性贫血病
（九)禽白血病
（十)网状内皮组织增生病
（十一)鸡产蛋下降综合征
四、鸡细菌性传染病
（一)鸡慢性呼吸道病
（二)鸡传染性鼻炎
（三)鸡大肠杆菌病
（四)鸡白痢
（五)禽霍乱
（六)鸡坏死性肠炎
（七)鸡坏疽性皮炎
五、鸡寄生虫病
（一)鸡球虫病
（二)鸡蛔虫病
（三)鸡螨
六、其他疾病
（一)食盐不足或食盐中毒
（二)有机磷农药中毒
（三)啄癖
（四)脱肛

第八章 散养鸡场的经营管理
一、家禽场的经营决策
二、家禽场的计划管理
（一)长期计划
（二)年度计划
（三)阶段计划
三、家禽场的财务管理
（一)财务管理的任务
（二)成本核算
附录
附录一 无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物
附录二 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附录三 土鸡的参考免疫程序
附录四 禽病诊断简表

前言/序言

《沃野生香：林下散养鸡的生态智慧》 在现代畜牧业飞速发展的浪潮中，我们往往容易忽视那些源自自然的古老智慧。当工业化的养殖模式以其高效的产出和标准化的流程席卷而来时，一种回归自然、注重生态平衡的养殖理念，正悄然在一些有远见者的心中萌芽、生长。《沃野生香：林下散养鸡的生态智慧》正是这样一本，它并非专注于某一特定技术手册式的讲解，而是深入探讨一种融入自然、顺应天道的养殖哲学，旨在唤醒读者内心深处对土地、对生命最本真的敬畏与热爱。 本书的笔触不是冰冷的仪器数据，也不是枯燥的理论公式，而是饱含着晨露的清新、泥土的芬芳以及鸡群在阳光下欢腾的生命力。它讲述的不是如何“生产”出一只鸡，而是如何“养育”一群鸡，让它们在更广阔、更自由、更富饶的环境中，展现出它们最健康、最天然的生命状态。这是一种与大自然协同进化的过程，是一种对传统农业文明的致敬，更是一种对未来可持续发展模式的探索。 第一章：重拾失落的田园牧歌 本章将带领读者穿越时光的迷雾，回到那个鸡犬相闻、炊烟袅袅的年代。在这个时代，鸡并非圈舍里的囚徒，而是村落的灵动精灵，它们在房前屋后、田埂地头自由漫步，啄食昆虫、杂草，粪便则滋养着土地，成为肥沃的土壤。作者将通过生动的描绘和历史的追溯，勾勒出散养鸡在中国传统农业社会中的独特地位及其所承载的文化意义。我们会看到，在那个没有抗生素、没有催肥剂的年代，散养鸡却能以其独特的风味和高品质的营养，成为餐桌上的珍馐，满足人们最基本也最朴素的口腹之欲。 本章旨在唤醒读者心中那份对“真实”食物的渴望，以及对失去的自然生活方式的怀念。它不是简单地怀旧，而是借由对过去生活方式的回顾，引出现代社会在追求效率和产量过程中，可能付出的代价——食物的同质化、环境的破坏以及人与自然的疏离。通过理解散养鸡在传统社会中的生态价值，读者可以初步建立起一种对“生态养殖”的宏观认知，认识到其存在的历史必然性和现实意义。 第二章：林地，生命的天然画布 “林地”——这个词语本身就充满了生命力与野趣。《沃野生香》将林地视为散养鸡的天然乐园，而非简单的生产场所。本章将详细阐述为何林地是散养鸡理想的生存环境。我们将探讨林下丰富的物种多样性如何为鸡提供天然的食物来源，例如昆虫、蚯蚓、嫩草、野果等，这不仅能极大地降低饲料成本，更能为鸡提供均衡的营养，使其肉质更鲜美，蛋黄更浓郁。 同时，本章也将深入分析林地环境对鸡的生理和心理健康带来的积极影响。阳光的穿透、空气的流通、适度的湿度以及泥土的芬芳，都能有效刺激鸡的感官，促进其活动，增强其免疫力，减少疾病的发生。与封闭式养殖相比，林下散养的环境更为复杂和多变，这反而能够锻炼鸡的适应能力和生存技能，使其成为更健壮、更有活力的生命体。 此外，本章还会探讨如何根据不同的林地条件，如树种、地形、土壤类型等，来规划和优化散养鸡的活动区域，以及如何通过合理的植被管理，进一步提升林地的生态服务功能，形成一个良性的生态循环。这是一种“让土地说话”的艺术，也是一种“与自然共舞”的智慧。 第三章：生命的律动与自然的馈赠 养鸡，本质上是一种生命繁衍的艺术。本章将从更深层次探讨散养鸡的生命律动，以及如何顺应这种律动，从中获取自然的馈赠。我们将关注鸡群的群体行为、社会结构以及它们与环境的互动。例如，鸡群的觅食习性、休息模式、求偶行为等，都蕴含着丰富的生态学信息，理解这些信息，有助于养殖者更好地把握养殖的节奏，而非试图去“控制”生命。 本章将深入分析散养鸡在不同季节、不同日照下的行为变化，以及如何根据这些变化来调整养殖管理。例如，在春夏季节，林地食物充沛，鸡群活动量大，产蛋率高；而在秋冬季节，需要为鸡群提供更充足的食物和更温暖的栖息场所。这种顺应自然节律的管理方式，不仅能最大限度地发挥鸡的生产潜力，更能减少不必要的干预，降低养殖风险。 同时，本章也将强调“自然馈赠”的概念。散养鸡不仅能产出优质的肉蛋，它们在林地中活动，也在无形中为林地带来了“馈赠”——它们的粪便经过微生物的发酵，成为了宝贵的有机肥料，滋养着林下的植被，促进植物生长，并间接吸引更多的昆虫，形成了一个更加繁荣的生态系统。这种相互滋养、互利共生的关系，正是本书所倡导的生态养殖的核心理念。 第四章：和谐共生：人、鸡与自然的对话 《沃野生香》的核心，在于“和谐共生”。本章将升华对散养鸡养殖的理解，将其置于一个更宏大的生态系统框架下审视。在这里，养殖者不再是高高在上的管理者，而是自然生态系统中的一个参与者，与鸡群、与林地、与周围的生态环境共同构成一个动态平衡的整体。 本书将详细探讨如何通过科学的规划和精细的管理，实现人、鸡与自然之间的和谐统一。这包括但不限于： 空间规划与分区管理： 如何根据林地的特点，合理划分活动区、休息区、产蛋区，以及防止鸡群过度啃食植被，影响林木生长。 食物供给与营养平衡： 在强调自然觅食的基础上，如何科学地补充必需的饲料，以保证鸡群的健康与生产性能。这并非简单地提供人工饲料，而是将天然食物与人工饲料有机结合，形成一个多层次的食物供给体系。 健康管理与疫病预防： 强调通过提升鸡群的自身免疫力来预防疾病，而非依赖药物。探索利用天然植物、益生菌等手段，构建健康的肠道环境，增强鸡群的抗病能力。 环境的维护与提升： 如何通过合理放牧，促进林地植被的更新，提高土壤肥力，增强林地的生态功能，甚至吸引更多的有益生物，如传粉昆虫、益鸟等，共同构建一个更加健康、稳定的生态环境。 与社区的互动与价值转化： 探讨如何将生态养殖的成果，如优质的散养鸡肉蛋，转化为可持续的经济价值，并与当地社区分享，实现共同发展。例如，发展生态旅游，让更多人体验林下散养鸡的乐趣，感受自然的美好。 本书将通过一系列的案例分析和实践指导，展示如何将抽象的生态理念转化为具体的养殖实践。它会告诉读者，生态养殖并非遥不可及的理想，而是可以落地执行的、充满智慧的养殖方式。 结语：沃野生香，回归本味 《沃野生香：林下散养鸡的生态智慧》的字里行间，流淌着对生命的热爱，对自然的敬畏，以及对美好生活的向往。它不是一本简单的技术教程，而是一部关于如何与自然和谐相处，如何生产健康、美味食物的哲学著作。它告诉我们，真正的丰盛，不在于数量的堆积，而在于生命力的勃发，在于环境的健康，在于人与自然的深刻联结。 阅读此书，您将不再仅仅看到一只鸡，而是看到一个充满生机的生态系统，看到一种返璞归真的生活方式，看到一种面向未来的可持续发展模式。它将引领您走进那片“沃野”，感受那份“生香”，重新认识食物的本味，以及生命最质朴的韵律。这不仅仅是一次养殖技术的学习，更是一次心灵的洗礼，一次对生活本质的重新探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，很大程度上体现在其前瞻性和创新性上。在当前许多领域都在追求“快餐式”解决方案的背景下，这本书却花费了大量篇幅来探讨可持续性发展和生态平衡的长期效益。作者的视野超越了眼前的经济产出，更关注整个生态系统的健康循环。书中对一些新兴理念和技术的引入，如生物多样性维护、废弃物资源化利用等方面的论述，显示出作者对行业未来趋势的深刻洞察。这不仅仅是一本关于“如何做”的技术手册，更是一部关于“如何更好地做、如何长久地做”的哲学指南。它鼓励我们跳出传统的思维定势，用更宏大的、更负责任的视角去看待我们所从事的工作，这种引领性的思考，是任何一本仅停留在基础操作层面的书籍所无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书的内容，我首先感受到的是作者在阐述问题时的那种深入骨髓的逻辑性。他不仅仅是罗列现象，而是将每一个技术环节都拆解得极其细致，从基础理论到具体的实操步骤，环环相扣，逻辑链条非常完整。我尤其欣赏作者处理复杂概念时的那种化繁为简的能力，他似乎有一种魔力，能把那些看似高深的专业术语，用最接地气、最日常的语言描绘出来，即便是初学者也能快速领悟其精髓。阅读过程中，我发现作者在叙述时很少出现空泛的口号，而是充满了可操作性的指导，每一个建议背后都有坚实的理论支撑或者实际案例的印证。这种严谨的论证方式，极大地增强了文本的说服力和可信度，让人读起来心里踏实，觉得学到的都是真本事，而不是空中楼阁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，它不像传统教科书那样刻板僵硬，反而带着一种老农般的朴实和智慧。作者在行文间偶尔会穿插一些充满生活气息的短句和比喻，这些点缀非但没有冲淡专业性，反而让阅读过程变得非常轻松愉快。我常常在阅读一些技术难点时，会因为某个恰到好处的类比而豁然开朗。这种“润物细无声”的教学方式，极大地降低了知识的吸收门槛。而且，作者的文字充满了一种对土地和生命的热爱与敬畏，这种情感的流露，让原本枯燥的知识点也鲜活了起来，仿佛能闻到空气中泥土和植物的芬芳。这种充满温度和人情味的表达，使得这本书读起来更像是一次与经验丰富的前辈促膝长谈，而不是冷冰冰的知识灌输。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书中对细节的捕捉能力感到非常震撼。很多我过去在实践中遇到却找不到答案的“小问题”，在这本书里都能找到详尽的分析和解决方案。比如，关于不同气候带下材料选择的细微差别，或者在特定天气条件下设备调试的最佳时机，这些“边角料”信息，恰恰是决定成败的关键。作者显然是积累了极其丰富的现场经验，他没有放过任何一个可能影响最终结果的变量。这种对微小细节的关注，体现了作者极高的专业素养和对工作精益求精的态度。读完相关章节，我感觉自己过去很多经验性的操作，都有了理论依据和更优化的改进空间。这本书真正做到了“授人以渔”，它提供的不仅仅是方法，更是一种对工作全面而细致的考量体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面色彩搭配得恰到好处，那种带着泥土芬芳的绿色调，一下子就把我拉进了那种田园牧歌式的氛围里。内页纸张的质感也很棒，摸上去滑而不腻，印刷的清晰度更是没得挑，即便是那些复杂的图表和数据，看起来也丝毫不费力。我特别留意了排版，字号适中，行距处理得也很舒服，长时间阅读下来，眼睛的疲劳感明显减轻了不少。装订工艺也挺扎实，感觉能经受住经常翻阅的考验，这对于一本工具书来说太重要了。这本书的结构布局也体现了编者的用心，章节之间的过渡自然流畅，目录清晰明了，让我能迅速定位到自己感兴趣的部分。整体来看，从外在的视觉吸引力到内在的阅读体验，这本书的制作水平绝对是上乘的，看得出是用心打磨过的作品。

评分☆☆☆☆☆

真性情 我的人生观若要用一句话概括，就是真性情。我从来不把成功看作人 生的主要目标，觉得只有活出真性情才是没有虚度了人生。所谓真性情，一面是对个性和内在精神价值的看重，另一面是对外在功利的看轻。一个人在衡量任何事物时，看重的是它们在自己生活中的意义，而不 是它们能给自己带来多少实际利益，这样一种生活态度就是真性情。一个人活在世上，必须有自己真正爱好的事情，才会活得有意思。这 爱好完全是出于他的真性情，而不是为了某种外在的利益，例如金钱、名 声之类。他喜欢做这件事情，只是因为他觉得事情本身非常美好，他被事 情的美好吸引。这就好像一个园丁，他仅仅因为喜欢而开辟了一块自己的 园地，他在其中培育了许多美丽的花木，为它们倾注了自己的心血。当他 在自己的园地上耕作时，他心里非常踏实。无论他走到哪里，他也都会牵 挂着那些花木，如同母亲牵挂着自己的孩子。这样一个人，他一定会活得 很充实。相反，一个人如果没有自己的园地，不管他当多大的官，做多大 的买卖，他本质上始终是空虚的。这样的人一旦丢了官，破了产，他的空 虚就暴露无遗了，他会惶惶然不可终日，发现自己在世界上无事可做，也 没有人需要他，他成了一个多余的人。在我看来，所谓成功是指把自己真正喜欢的事情做好，其前提是首先 要有自己真正的爱好，即自己的真性情，舍此便只是名利场上的生意经。而幸福则主要是一种内心体验，是心灵对于生命意义的强烈感受，因而也 是以心灵的感受力为前提的。所以，比成功和幸福都更重要的是，一个人 必须有一个真实的自我，一颗饱满的灵魂，它决定了一个人争取成功和体 验幸福的能力。人做事情，或是出于利益，或是出于性情。出于利益做的事情，当然 就不必太在乎是否愉快。我常常看见名利场上的健将一面叫苦不迭，一面 依然奋斗不止，对此我完全能够理解。我并不认为他们的叫苦是假，因为 我知道利益是一种强制力量，而就他们所做的事情的性质来说，利益的确 比愉快更加重要。相反，凡是出于性情做的事情，亦即仅仅为了满足心灵 而做的事情，愉快就都是基本的标准。属于此列的不仅有读书，还包括写 作、艺术创作、艺术欣赏、交友、恋爱、行善等等，简言之，一切精神活 动。如果在做这些事情时不感到愉快，我们就必须怀疑是否有利益的强制 在其中起着作用，使它们由性情生活蜕变成了功利行为。“君子喻以义，小人喻以利。”中国人的人生哲学总是围绕着义、利 二字打转。可是，假如我既不是君子，也不是小人呢？我相信，在义和利之外，还有别样的人生态度。在君子和小人之外，还有别样的人格。套孔子的句式，不妨说：“至人喻以情。”义和利，貌似相反，实则相通。“义”要求人献身抽象的社会实体，“利”驱使人投身世俗的物质利益，两者都无视人的心灵生活，遮蔽了人 的真正的“自我”。“义”教人奉献，“利”诱人占有，前者把人生变成 一次义务的履行，后者把人生变成一场权利的争夺，殊不知人生的真价值 是超乎义务和权利之外的。义和利都脱不开计较，所以，无论义师讨伐叛 臣，还是利欲支配众生，人与人之间的关系总是紧张。如果说“义”代表一种伦理的人生态度，“利”代表一种功利的人生 态度，那么，我所说的“情”便代表一种审美的人生态度。它主张率性而 行，适情而止，每个人都保持自己的真性情。你不是你所信奉的教义，也 不是你所占有的物品，你之为你仅在于你的真实“自我”。生命的意义不 在奉献或占有，而在创造，创造就是人的真性情的积极展开，是人在实现 其本质力量时所获得的情感上的满足。你说，得活出个样儿来。我说，得活出个味儿来。名声地位是衣裳，不妨弄件穿穿。可是，对人对己都不要以衣帽取人。衣_裳换来换去，我还 是我。脱尽衣裳，男人和女人更本色。人生中一切美好的事情，报酬都在眼前。爱情的报酬就是相爱时的陶 醉和满足，而不是有朝一日缔结良缘，。创作的报酬就是创作时的陶醉和 满足，而不是有朝一日名扬四海。如果事情本身不能给人以陶醉和满足，就不足以称为美好。此生此世，当不当思想家或散文家，写不写得出漂亮文章，真是不重 要。我唯愿保持住一份生命的本色，一份能够安静聆听别的生命也使别的 生命愿意安静聆听的纯真，此中的快乐远非浮华功名可比。人不仅仅属于时代。无论时代怎样，没有人必须为了利益而放弃自己 的趣味。人生之大趣，第一源自生命，第二源自灵魂。一个人只要热爱生 命，善于品味生命固有的乐趣，同时又关注灵魂，善于同人类历史上伟大 的灵魂交往，即使在一个无趣的时代，他仍然可以生活得有趣

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这种普通商品还需要评价嘛，可以吧，买吧。说不上什么。评价都还要写上10个字，才能发表。

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（六)保持环境安静

评分☆☆☆☆☆

在一个很平凡的星期天下午，我翻开了在京东商城买的这本正版新书。情绪也随着书上一行行黑色的宋体字忽起忽落……

评分☆☆☆☆☆

w（九)禽白血病

评分☆☆☆☆☆

二、鸡场建筑物的总体布局

评分☆☆☆☆☆

（七)通风设备