只是以前的不见了,再买本一样的
评分很喜欢:..翁维健1.翁维健,他的每一本书几本上都有,这本高等医药院校试用教材中医饮食营养学很不错,中医饮食营养学是高等医药院校试用教材中的一册。中医饮食营养学中的主要内容包括中医饮食营养学的概念和内容、中医饮食营养学的基本观点、中医饮食营养学的学习要求与方法、中医饮食营养学发展、简史、食物的性能和饮食的作用、食物的性能、饮食的作用、食物、传统食品和中医保健医疗食品的概念与分类、食物的配伍应用、饮食应用禁忌、饮水类等等。为了适应高等中医院校开设中医养生康复学专业的需要和为中医药其他专业学生开设中医养生康复学选修课程提供教材.国家中医药管理局组织编写了中医养生康复学专业系列教材。这套教材计有中医饮食营养学、中医养生学、中医康复学,中医老年病学、中医养生康复学概论。其中中医养生康复学概论主要是供高等中医院校非中医养生康复学专业开设选修课使用,其余均为中医本科教育中医养生康复学专业的专业课教材。各门教材均在广泛搜集资料的基础上,按照科学性、实用性、先进性和系统性的要求进行编写,既注意充分反映中医养生康复学的传统理论和实践经验,突出中医养生康复学的特点,又注意吸收国内外成熟的最新研究成果,以保证教材的先进性和时代感。各门教材编写出初稿后。均经本系列教材编审委员会及有关专家们根据教材的要求。分别给予了审定。中医本科教育中医养生康复学专业的设置,对培养中医养生康复专门人才。提高中医蓟适应社会需要和当今医学模式转变的能力,促进中医药事业的发展,具有重要意义。编写中医养生康复学专业系列教材,实属探索性和开创性的工作。可供借鉴的经验较少,因而殷切希望各高等中医院校从事中医养生康复学的教学人员和广大读者在使用中进行检验,并提出宝贵意见,以便进一步修改完善,使之成为科学性更强、更切合实际的高等中医院校教材,为培养中医养生康复专门人才,提高中医药学术水平作出贡献。中医养生康复学专业教材编审委员会四、全面膳食与审因用膳相结合营养观数千年来的饮食文化历史表明。中华民族的饮食习惯从整体来看.是在素食的基础之上。力求荤素搭配。全面膳食的。其营养观正如素问·五常政大论所说的谷肉果莱。食养尽之’和素问·藏器法时论所说的五谷为养,五果为助,五畜为益,五莱为充,气味合而服之,以补精益气。所谓全面膳食,就是要求长期,或经常的在饮食内容上应尽可能做到多样化,要讲究荤素食、主副食、正餐和零散小吃,以及食与饮等之间的合理搭配。对常人来讲,不主张偏食,更不提倡过量与废食。对一味追求山珍海味、鸡鸭鱼肉、美酒名茶、大吃大喝,或过分茹苦清素,乃至为追求体型苗条而厌食、长期减食或辟谷绝食等做法,都是中医所反对的。但另一
评分老师推荐的书,上京东买的,真心不错
评分非常好的书!适合没有基础的人看!
评分同事推荐的,看了一些了,质量还行.
评分知识备用而已,忘了的话拿出来翻翻!
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