農産品安全生産技術叢書：芳香蔬菜安全生産技術指南下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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周榮等著

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發表於2024-11-30

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圖書介紹

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109164345

版次：1

商品編碼：10965562

包裝：平裝

叢書名：農産品安全生産技術叢書

開本：32開

齣版時間：2012-03-01

用紙：膠版紙

頁數：136

字數：110000

正文語種：中文

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圖書描述

內容簡介

《農産品安全生産技術叢書：芳香蔬菜安全生産技術指南》是指具有特殊香味的、可以食用的草本植物。常見的如芹菜、芫荽（香菜）、茴香、薄荷、茼蒿等。芳香蔬菜均含有較多的芳香油，且絕大多數具有較高的營養保健及藥用價值，可以被人類直接食用，所以近些年廣受歡迎。人們還可以萃取芳香蔬菜中的某些活性物質、揮發油等成分作為工業原料，用於食品和醫藥品的加工。有些芳香蔬菜還可以作為觀賞植物，用於環境的綠化美化。
芳香蔬菜在歐美國傢研究開發的曆史較悠久，栽培較普遍，種類較多；而在我國，芳香蔬菜的栽培種類相對偏少。隨著改革開放的不斷深入，我國同國外科技、旅遊、商業的交往日漸頻繁，市場齣現瞭不少來自國外的芳香蔬菜，同時國內相繼開發瞭多種野生芳香蔬菜，使得我國蔬菜市場種類異常豐富。

內頁插圖

前言
第一章芳香蔬菜的概念與分類
第一節芳香蔬菜的概念
第二節芳香蔬菜的分類

第二章蔬菜安全生産須知
第一節蔬菜安全生産的概念與影響因素
第二節蔬菜安全生産的基本要求與管理

第三章主要芳香蔬菜的安全生産技術
第一節鴨兒芹安全生産技術
第二節芹菜安全生産技術
第三節根芹安全生産技術
第四節葉用香芹安全生産技術
第五節根用香芹安全生産技術
第六節茴香安全生産技術
第七節球莖茴香安全生産技術
第八節芫荽安全生産技術
第九節蒔蘿安全生産技術
第十節細葉芹安全生産技術
第十一節羅勒安全生産技術
第十二節香蘇安全生産技術
第十三節薄荷安全生産技術
第十四節神香草安全生産技術
第十五節藿香安全生産技術
第十六節菊花腦安全生産技術
第十七節茼蒿安全生産技術
第十八節珍珠花菜安全生産技術
第十九節琉璃苣安全生産技術
第二十節獨行菜安全生産技術
參考文獻