酒店个性化服务与管理

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张延 著
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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 旅游教育出版社
ISBN:9787563716883
商品编码:1107735147
出版时间:2008-05-01

具体描述

作  者:张延 著作 定  价:25 出 版 社:旅游教育出版社 出版日期:2008年05月01日 ISBN:9787563716883   酒店个性化服务概述
    个性化服务浅说
  第二节  酒店个性化服务的内涵
    一、酒店个性化服务的含义
    二、个性化服务的分类
    三、个性化服务的特性
    四、个性化服务的优势和劣势
  第三节  个性化服务理念的产生和形成
    一、个性化服务理念的产生
    二、个性化服务理念的形成
  第四节  中国酒店服务个性化的发展和现状
    一、中国历史上酒店对个性化服务的要求
    三、现代酒店个性化服务现状
  案例及分析
    案例一:米尔格雷实验和“意见领袖”
    案例二:世界金钥匙酒店联盟——个性化服务的品牌延伸
    案例三:大堂里神奇的变色杯
    案例四:两面喷气式干手机——低成本的个性化服务创新
    案例五:华克山庄暖灯
第二章  我们的宾客需要什么样的服务
部分目录

内容简介

    这是一本讨论酒店个性化服务与管理的书。酒店的个性化服务是一种超YUE酒店常规服务规范的服务,是酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地的法宝。当然,要想给住店宾客提供恰到好处的个性化服务绝非易事,只有用善解人意的心态配合创新的举措,才能为宾客提供个性化的、令人感动且无法忘怀的优质服务,甚至让*挑剔的客人无可挑剔。

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